Bebida

Tradicionales
1.1.1          Mora
1.1.2          Fresa
1.1.3          Guanábana
1.1.4          Tomate de árbol
1.1.5          Lulo
1.1.6 Curuva
1.1.7          Maracuyá
1.1.8          Mora y fresa
Mezclas Refrescantes
1.2.1          Salpicón tradicional
1.2.2          Jugo de naranja puro
1.2.3          Jugo de naranja, limón y mandarina
1.2.4          Mango, piña, durazno y naranja
1.2.5          Mora, fresa y maracuyá
1.2.6          Limón, naranja, fresa
1.2.7          Melón, sandía, papaya
1.2.8          Piña, naranja, sandía
1.2.9      Fresa, mora y naranja
1.2.10      Sandía, manzana verde
1.2.11      Papaya, sandía, piña
1.2.12      Naranja, sandía
1.2.13      Mango, maracuyá y naranja
1.2.14      Banano, kiwi, durazno y naranja
1.2.15      Melón, piña y naranja
1.2.16      Jugo de naranja, durazno, banano y mora
Batidos
1.3.1          Leche, yogurt griego, fresa, mora y banano (vainilla)
1.3.2          Leche o yogurt griego, banano y kiwi
1.3.3          Leche, banano maduro y vainilla
1.3.4          Yogurt de durazno, piña, banano y guayaba
1.3.5          Leche, yogurt griego, piña, mango y naranja
1.3.6          Yogurt griego, naranja y durazno
1.3.7          Naranja, mango y zanahoria
1.3.8          Yogurt griego, piña, mango y espinaca
1.3.9          Yogurt griego, fresa y kiwi
1.3.10      Jugo de naranja, yogurt griego, naranja, durazno y zanahoria
1.3.11      Leche, yogurt griego, sandía, fresa y mora
1.3.12      Yogurt griego, jugo de naranja, kiwi, aguacate y espinaca (vainilla)
1.3.13      Leche de coco, banano, piña, mango y kale y jengibre
1.3.14      Jugo de naranja, espinaca, mandarina y aguacate
1.3.15      Leche de coco, espinaca, durazno y banano
1.3.16      Agua de coco, yogurt griego, aguacate, pepino y gotas de limón
Zumos
1.4.1          Zanahoria, manzana verde, jengibre
1.4.2          Fresa, piña, uvas negras
1.4.3          Repollo, apio, tomate, zanahoria
1.4.4          Tomate, pepino, apio, limón con cáscara
1.4.5          Piña, naranja pelada y papaya
1.4.6          Naranja y zanahoria
1.4.7          Pepino, piña, apio y limón
1.4.8          Zanahoria, naranja pelada, toronja pelada y pepino
1.4.9          Limón, tomate y sandía
1.4.10      Manzana verde, zanahoria, jengibre, pera, cúrcuma, apio y limón
1.4.11      Manzana roja, manzana verde, pepino, y jugo de naranja
Malteadas
1.5.1          Leche, helado de chocolate y salsa de chocolate. Trozos de brownie
1.5.2          Leche, helado de vainilla, mermelada de fresa. Crema y fresas
1.5.3          Leche, helado de café o vainilla, tinto, canela en polvo. Crema y canela
1.5.4          Leche, helado de vainilla. Sprinkles
1.5.5          Leche, helado de vainilla, arequipe y banano. Crema y arequipe
1.5.6          Leche, helado de vainilla y galletas oreo. Crema y galletas troceadas
1.5.7          Leche, helado de vainilla, menta y chispas de chocolate. Menta y chispas de chocolate
1.5.8          Helado de vainilla, queso crema, fresas y vainilla. Crema, galletas de miel y fresas.
1.5.9          Helado de chocolate y banano. Crema, almendras
1.5.10      Helado de fresa, fresas, galletas de miel. Crema, galletas y fresas
1.5.11      Helado de café, leche, vainilla. Crema, galletas
1.5.12      Helado de vainilla, mango y durazno.
1.5.13      Helado de vainilla, leche, chocolatina cookies & cream. Crema, chocolatina cookies & cream.
1.5.14      Helado de vainilla y arequipe. Crema y arequipe
1.5.15      Leche de almendras, helado de vainilla, banano, galletas de miel y ralladura de limón
 Aprobada

CÓDIGO
SÍ NO

T
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
R
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9
R10
R11
R12
R13
R14
R15
R16
B
B1
B2
B3
B4
B5
B6
B7
B8
B9
B10
B11
B12
B13
B14
B15
B16
Z
Z1
Z2
Z3
Z4
Z5
Z6
Z7
Z8
Z9
Z10
Z11
M
M1
M2
M3
M4
M5
M6
M7
M8
M9
M10
M11
M12
M13
M14
M15
 Tabla de valores

Costo Costo por

Item Unidad Cantidad general en unidad, g o
pesos mL en pesos

EJEMPLO L 1000 10000 10

Agua de coco L #DIV/0!
Aguacate Unidad #DIV/0!
Arequipe #DIV/0!
Azúcar lb #DIV/0!
Banano lb #DIV/0!
Barquillos Paquete de # #DIV/0!
Brownie #DIV/0!
Canela en polvo #DIV/0!
Chips de chocolate #DIV/0!
Chocolatina cookies & cream #DIV/0!
Cocoa en polv ? #DIV/0!
Curuva lb #DIV/0!
Durazno lb #DIV/0!
Fresa lb #DIV/0!
Galleta oreo Paquete de # #DIV/0!
Granola Paquete de # #DIV/0!
Guanábana lb #DIV/0!
Helado Paquete de # #DIV/0!
Jengibre Bandeja de # g #DIV/0!
Kiwi lb #DIV/0!
Leche L #DIV/0!
Leche conden mL #DIV/0!
Leche de coco L #DIV/0!
Limón lb #DIV/0!
Lulo lb #DIV/0!
Mandarina lb #DIV/0!
Mango lb #DIV/0!
Maracuyá lb #DIV/0!
Mora lb #DIV/0!
Naranja Bulto #DIV/0!
Papaya lb #DIV/0!
Piña lb #DIV/0!
Queso lb #DIV/0!
Salsa de chocolate #DIV/0!
Sandía lb #DIV/0!
Sprinkles #DIV/0!
Vainilla mL #DIV/0!
Yogurt de frut mL #DIV/0!
Yogurt griego mL #DIV/0!
 Base Leche Agua
Ingredientes Mora Azúcar Leche Mora
T1
Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Base Leche Agua

T2 Ingredientes Fresa Azúcar Leche Fresa
Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Base Leche Agua

T3 Ingredientes Guanábana Azúcar Leche Guanábana
Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Base Leche Agua

T4 Ingredientes Tomate de árbol Azúcar Leche Tomate de árbol
Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Base Leche Agua

T5 Ingredientes Lulo Azúcar Leche Lulo
Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Base Leche Agua

T6 Ingredientes Curuva Azúcar Leche Curuva
Cantidad [g]/[mL]
costo $

Base Leche Agua

T7 Ingredientes Maracuyá Azúcar Leche Maracuyá
Cantidad [g]/[mL]
costo $

Base Leche Agua

T8 Ingredientes Mora Fresa Azúcar Leche Mora
Cantidad [g]/[mL]
costo $
 Agua
Mora Azúcar Agua

Agua
Fresa Azúcar Agua

Agua
Guanábana Azúcar Agua

Agua
Tomate de árbol Azúcar Agua

Agua
Lulo Azúcar Agua

Agua
Curuva Azúcar Agua

Agua
Maracuyá Azúcar Agua

Agua
Fresa Azúcar Agua
 Ingredientes Papaya Banano Fresa
R1 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Jugo de naranja Hielo

R2 Cantidad [mL]
Costo $

Ingredientes Jugo de naranja Jugo de limón Jugo de mandarina

R3 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Mango Piña Durazno

R4 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Mora Fresa Maracuyá

R5 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Jugo de limón Jugo de naranja Fresa

R6 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Melón Sandía Papaya

R7 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Piña Jugo de naranja Sandía

R8 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Fresa Mora Jugo de Naranja

R9 Cantidad [g]/[mL]
Costo $
 Ingredientes Sandía Manzana verde Azúcar
R10 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Papaya Sandía Piña

R11 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Jugo de naranja Sandía Azúcar

R12 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Mango Maracuyá Naranja

R13 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Banano Kiwi Durazno

R14 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Melón Piña Jugo de naranja

R15 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Jugo de naranja Durazno Banano

R16 Cantidad [g]/[mL]
Costo $
 Piña Manzana Sandía Agua Jugo de naranja Leche condensada

Azúcar Hielo

Jugo de naranja Azúcar

Azúcar

Azúcar

Azúcar

Azúcar

Azúcar
 Azúcar

Azúcar

Jugo de Naranja Azúcar

Azúcar

Mora Azúcar
Granola Queso
 Ingredientes Leche Yogurt griego
Cantidad [g]/[mL]
B1
Costo por unidad
Costo $

Ingredientes Leche Banano

B2 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Leche Banano maduro

B3 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Yogurt de durazno Piña

B4 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Leche Yogurt griego

B5 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Yogurt griego Jugo de naranja

B6 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Jugo de naranja Mango

B7 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Yogurt griego Piña

B8 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Yogurt griego Fresa

B9 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Yogurt griego Jugo de naranja

B10 Cantidad [g]/[mL]
B10
Costo $

Ingredientes Leche Yogurt griego

B11 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Yogurt griego Jugo de naranja

B12 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Leche de coco Banano

B13 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Jugo de naranja Espinaca

B14 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Leche de coco Espinaca

B15 Cantidad [g]/[mL]
Costo $

Ingredientes Agua de coco Yogurt griego

B16 Cantidad [g]/[mL]
Costo $
 Fresa Banano Mora Vainilla

Kiwi Azúcar

Vainilla Azúcar

Banano Guayaba Azúcar

Piña Mango Naranja Azúcar

Durazno Azúcar

Zanahoria Azúcar

Mango Espinaca Azúcar

Kiwi Azúcar

Durazno Zanahoria Azúcar

 Fresa Sandía Mora Azúcar

Kiwi Aguacate Espinaca Vainilla

Piña Mango Jengibre Azúcar

Mandarina Aguacate Azúcar

Durazno Banano

Aguacate Pepino Gotas de limón

Azúcar
Azúcar
 Ingredientes Zanahoria Manzana verde
Cantidad [g]/[mL]
Z1
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Fresa Piña

Cantidad [g]/[mL]
Z2
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Repollo Apio en rama

Cantidad [g]/[mL]
Z3
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Tomate pepino

Cantidad [g]/[mL]
Z4
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Piña Naranja pelada

Cantidad [g]/[mL]
Z5
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Naranja Zanahoria

Cantidad [g]/[mL]
Z6
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Pepino Piña

Cantidad [g]/[mL]
Z7
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Zanahoria Naranja pelada

Cantidad [g]/[mL]
Z8
Costo por ingrediente
Z8

Costo $

Ingredientes Limón pelado Tomate

Cantidad [g]/[mL]
Z9
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Manzana verde Zanahoria

Cantidad [g]/[mL]
Z10
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Manzana roja Manzana verde

Cantidad [g]/[mL]
Z11
Costo por ingrediente
Costo $
 Jengibre

Uvas negras

Tomate Zanahoria

Apio en rama Limón con cáscara

Papaya

Apio en rama Limón con cáscara

Toronja Pelada Pepino

Sandía

Jengibre Pera Apio en rama Limón

Pepino Naranja
 Ingredientes Leche Helado de chocolate
Cantidad [g]/[mL]
M1
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Leche Helado de vainilla

Cantidad [g]/[mL]
M2
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Leche Helado de vainilla

Cantidad [g]/[mL]
M3
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Leche Helado de vainilla

Cantidad [g]/[mL]
M4
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Leche Helado de vainilla

Cantidad [g]/[mL]
M5
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Leche Helado de vainilla

Cantidad [g]/[mL]
M6
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Leche Helado de vainilla

Cantidad [g]/[mL]
M7
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes Helado de vainilla Queso también

Cantidad [g]/[mL]
M8
Costo por ingrediente
M8

Costo $

Ingredientes Leche Helado de chocolate

Cantidad [g]/[mL]
M9
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes
Cantidad [g]/[mL]
M10
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes
Cantidad [g]/[mL]
M11
Costo por ingrediente
Costo $

Ingredientes
Cantidad [g]/[mL]
M12
Costo por ingrediente
Costo $
Salsa de chocolate Trozos de brownies Barquillo chocolate

Mermelada de fresa Crema chantilly Fresas frescas Barquillo fresa

Tinto (café expreso) Crema chantilly Canela en polvo Barquillo Vainilla

Galleta wafer vainilla Sprinkles de colores

Arequipe Banano Crema chantilly Barquillo fresa

Galletas oreo Crema chantilly Galletas oreo trozos

Esencia menta Chips de chocolate Hoja de menta

Fresa Esencia vainilla Crema chantilly Galletas de miel

Banano Salsa de chocolate Almendras
Fresas
 DETALLE % MENSUAL SMMLV V/A PAGAR
CESANTIAS 8.33% 781,242 65,101
INT CESANTIAS 1.00% 781,242 7,812
PRIMAS 8.33% 781,242 65,077
VACACIONES 4.16% 781,242 32,500
PARAFISCALES 9.00% 781,242 70,312
SALUD 12.50% 781,242 97,655
PENSION 16.00% 781,242 124,999
ARL 0.52% 781,242 4,078
DOTACION promedio 50,000 50,000

59.85% 517,534
SALARIO BASE 781,242
TOTAL COSTO HOMBRE 1,298,776

COSTO H.H 5,412

COSTO M. H 90