Autora: Castillo García Gema Guadalupe

Semestre: Octavo
Facilitador: Ing. Ricardo Delgado

DIAGRAMA DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ TOSTADO

Energía Gas
Eléctrica Natural Gases de Energía Agua Energía
Combustión Eléctrica T: (8-10) °C Eléctrica
Energía Aire Material de
Eléctrica comprimido Aire empaque
comprimido
Café
Café Café
monitoreado Tostion
Monitoreo Tostado Molido
(391,98 Molienda Empaque -Café
Café tostado y
Agua MBTU/día
molido.
T. Ambiente
-Café
O,986 Agua Residuos Residuos
Residuos tostado en
T: 46 °C (0,06%) (0,003%) grano
(0,35%)
Residuos
empacado
(0,32%) Barredura Barredura
Cisquera
Monitor Trasportado
Elevador Pelicula Reproceso
Chirilla
Vascas Café en grano tostado
Despedregadores
Elevador

BIBLIOGRAFÍA: Ibarguen, L (2017). Caso de estudio una industria

torrefactora de café tostado. Obtenido del URL:
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0012-
7353201700400184