PROYECTO BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL

MG. NELLY CANALES GUERRA

INTEGRANTES:
● Cotrina Tantavilca, Leslie
● Del Pino Pechortinta, Renzo
● Gonsalez Pozo, Jose
● Hinostroza Huánuco, Silvia

TÍTULO TENTATIVO DE LA INVESTIGACIÓN

Aplicación de sulfato de aluminio y moringa oleífera para mejorar las características físicas químicas
de las aguas residuales de avícolas en Huancayo

Capítulo I: PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO

1.1. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Se analizará la influencia de los parámetros para la caracterización del Agua Residual de un

avícola considerando en ello la turbidez, el color, alcalinidad, pH, DQO, SST, SSV, antes y
después del tratamiento con la aplicación del sulfato de aluminio.
Teniendo en cuenta la relación que se puede encontrar entre el agua y el sulfato de
aluminio(SA), este actúa como coagulante dentro del agua ya que al precipitar las grasas
producidas por las avícolas hace que estas se unan y seguidamente sean captadas más
fácilmente por sulfato de aluminio .
Lo cual para el tratamiento de las aguas residuales trabajaremos con el siguiente
procedimiento, se aplicará 50%p/v(porcentaje en peso sobre volumen) lo cual será disuelto en
un litro para obtener una solución de 1000mg/L, seguidamente esta será diluida en
diferentes dosis (200,250,300,350 y 400)mg/L para ser aplicados seguidamente .

La caracterización del Agua Residual de la avícola se realizará en la ciudad de Huancayo en

los laboratorios de la Universidad Continental en el periodo 2020, bajo la asesoría de la Mg.
Nelly Canales Guerra.

Por ello, la presente investigación pretende evaluar la eficiencia de la aplicación del sulfato de
aluminio en las propiedades físicas de las aguas residuales de avícolas.

1. Formula mediante una o varias preguntas lo que pretendes investigar:

¿Cómo se puede mejorar las propiedades físicas del agua residual que sale de las avícolas?

¿Cómo funciona el sulfato de aluminio el proceso de mejoramiento de aguas residuales de

avícolas?

¿Cómo podemos hacer para que el agua residual de las avícolas pueden ser reusadas?

1. Objetivos:
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Objetivo general

Usar el sulfato de aluminio para poder mejorar las propiedades físicas del agua residual de la
avícola.

Objetivos específicos:

● Evaluar la eficiencia del sulfato de aluminio como coagulante en el proceso de

mejorar las propiedades físicas.
● Realizar pruebas de simulación de coagulación, floculación por medio de prueba de
jarras con aguas residuales de avícolas, y sulfato de aluminio.
● Comparar las propiedades físicas al inicio del proceso y al final

2. Hipótesis

Hipótesis general:

El sulfato de aluminio ayudará a mejorar las propiedades físicas del agua residual de las avícolas

Hipótesis específica:

El uso del sulfato de aluminio funcionara como un coagulante óptimo para mejorar las propiedades
físicas del agua residual.

3. Variables

Variable Independiente: Sulfato de aluminio

Coagulante:

APAZA (2013) define a la coagulación como “la desestatización de las partículas suspendidas en el
cuerpo del agua” y de esta manera disminuir la fuerza de separación entre ellas, esto se debe a las
reacciones químicas de los coagulantes.

Algunos mecanismos fisicoquímicos de coagulación son; “compresión de la doble capa, adsorción y

neutralización de la carga, atrapamiento de partículas en un precipitado, adsorción y puente”.

Dosis óptima:

La cantidad de coagulante a adicionar durante el proceso de tratamiento del agua debe ser determinada
con anterioridad, la cual dependerá principalmente del grado de turbidez que presente el agua a tratar.
Esta dosis es considerada como el volumen indicado de coagulante a una concentración determinada
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con la cual se logrará conseguir la formación de flóculos con mayor compactación y velocidad de
sedimentación, lo que a su vez permitirá obtener un mayor porcentaje de reducción de la turbidez
Cabe adicionar que el valor de dicha dosis no es constante ya que presentará una variación de acuerdo
a la naturaleza y composición del agua que esté siendo tratada, razón por la cual no existe una relación
matemática que permita calcular una dosis óptima de coagulante con una concentración necesaria para
permitir la floculación y que tenga en cuenta todas las variables relacionadas. Por lo anterior, la
manera más adecuada de conocer esta dosis es por medio de una simulación a escala de laboratorio de
los procesos de coagulación y floculación, donde se pueda ensayar previamente con el agua que será
sometida a tratamiento

Variable Dependiente: Aguas residuales avícolas

Color:
Propiedad organoléptica o determinable por los sentidos, el color del agua resulta de la presencia en
solución de diferentes sustancias como iones metálicos más frecuentes, humus y materia orgánica
disuelta. La determinación del color se efectúa visualmente empleando luz diurna difusa sobre un
fondo blanco, o mediante el uso de un espectrofotómetro visible. El color que presenta el agua puede
ser aparente o verdadero (agua sin sólidos en suspensión) . Las causas más comunes del color en el
agua son la presencia de hierro y manganeso coloidal o en solución, el contacto del agua con residuos
orgánicos, hojas, madera, raíces, etc. En diferentes estados de descomposición, la presencia de taninos
y ácidos húmicos en su mayoría en estado líquido.

Turbidez:
La turbidez es una característica óptica o propiedad de un líquido, que en términos generales describe
la claridad u opacidad del líquido. La turbidez se relaciona con la pérdida de transparencia debido a
partículas en suspensión. La turbidez del agua se debe a la presencia de arenas, lodos, limo u otros
precipitados químicos que generan partículas suspendidas, materia en suspensión como arcilla, limo,
materia orgánica e inorgánica, plancton y diversos microorganismos

Temperatura:

La temperatura es una medida de cuan caliente o frío se encuentra una sustancia o elemento, medida
en una escala definida, puede ser Kelvin, Celsius, Fahrenheit, Rankine y Reaumur. La temperatura
cambia el tiempo de formación del flóculo, mientras más fría se encuentre el agua más lenta será la
reacción del agente coagulante y por ende el tiempo de formación del flóculo será mayor

Ph:

El pH o potencial de hidrógeno es un índice logarítmico del nivel de acidez o basicidad, es decir de la

concentración de iones de H+ de una solución a cualquier temperatura en fase líquida. La escala es
logarítmica con valores de 0 a 14. Un decrecimiento de una unidad en la escala logarítmica equivale a
una disminución diez veces mayor en la concentración de iones de hidrógeno. Con una disminución
del pH el agua se hace más ácida y con un aumento del pH se hace más básica, el valor del pH neutro
es de 7. Cada coagulante posee un rango determinado de pH dentro del cual su acción es más eficiente,
razón por la cual es importante conocer el pH del agua antes de ser sometida a una coagulación, lo que
permitirá saber si es necesario llevar a cabo ajustes de pH
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Conductividad eléctrica:

Medida de la capacidad de una solución acuosa para transmitir una corriente eléctrica, dicha capacidad
depende de la presencia de iones, de su concentración, movilidad y valencia, de la temperatura
ambiental y de la disolución. Se determina mediante electrometría con un electro conductímetro,
expresando su resultado en microsiemens por cm-1. Es una medida indirecta de la cantidad de sólidos
disueltos, los cuales son removidos en cierta proporción por medio de la coagulación y la floculación

4. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

Nuestro proyecto de investigación determinará la eficiencia del coagulante (sulfato de aluminio) en la

remoción de sedimentos de las aguas residuales dela avícola, para su uso posterior de riego previo a un
método ya considerado y detallado en la investigación.

El agua residual que es emitido por los mataderos de pollo contiene diversas cantidades de sangre,
plumas, restos de carne, alimentos digeridos y sin digerir, deyecciones y partículas extrañas, donde la
sangre proveniente de la zona de sacrificio y colgado de aves contribuye como principal contaminante,
por lo que provocan un alto impacto ambiental en cuerpos receptores.

Esta agua residual produce la disminución del oxígeno, los depósitos de lodos, colores y una situación
general desagradable. Otro problema ambiental que originan los mataderos de pollos es que se utiliza
demasiada agua para poder realizar esta actividad.

Nuestro proyecto de investigación contribuirá en la reutilización de estas aguas residuales para el riego
de parques reduciendo su contaminación del mismo. Además, el coagulante que se utilizará es de
origen natural por lo que no tendrá un impacto negativo hacia el medio ambiente, como sucede con los
coagulantes químicos.

La importancia de nuestro proyecto de investigación está enfocado en cumplir con los objetivos
planteados ya que consideramos reducir los parámetros físicos y la carga orgánica en las aguas, por
ende consideramos que se obtendrá un agua menos contaminado que se podrá dar una posterior
utilidad.

Capítulo II: MARCO TEORICO

5. CALIDAD DEL AGUA RESIDUAL (CARACTERIZACIÓN)

Para conocer el tipo de contaminación es necesario llevar a cabo una caracterización del agua residual,
la cual proporciona una amplia variedad de información sobre el tipo y la concentración de los
contaminantes. Los parámetros que deberán ser analizados, a parte de los generales como pH y
conductividad, serán los que den idea del contenido de materia orgánica, nutrientes (nitrógeno y
fósforo), sólidos en suspensión, alguno relacionado con la toxicidad de las aguas residuales en relación
a los microorganismos, además de los más específicos y relacionados con el tipo de actividad que
genera el efluente (carga orgánica)
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Para conocer la cantidad de materia orgánica que los microorganismos son capaces de asimilar, la
demanda bioquímica de oxígeno (DBO5) ha sido un parámetro muy utilizado a la hora de caracterizar
las aguas residuales, aunque es poco preciso (la aclimatación de los microorganismos al agua residual
influye en la medida), de determinación lenta (se requieren al menos 5 días para realizar la medida) y
no es práctico para su utilización en la gestión de las plantas de tratamiento. En contrapartida, la
demanda química de oxígeno (DQO) es un parámetro preciso, de rápida obtención, que mide toda la
materia orgánica del agua (la biodegradable y la no biodegradable), por lo que es el mayormente
empleado. Pero, precisamente porque mide toda la materia orgánica, a la hora de conocer mejor el
efluente que se desea tratar, es una información necesaria pero no suficiente.

La actividad avícola genera 0.4 l/s o 1.44 m3/hr en general. Es por ello que para realizar una adecuada
caracterización se ha considerado los parámetros establecidos en el D.S N° 021-2009-VIVIENDA que
aprueban los Valores Máximos Admisibles (VMA) de las descargas de aguas residuales no domésticas
en el sistema de alcantarillado sanitario.

ANTES DEL TRATAMIENTO

Parámetros físicos Descripción
color Oscuro
olor desagradable
Turbidez alta
Temperatura 10.3°c

Parámetros Descripción
químicos
pH 6.5
Conductividad 2.7 mS
Eléctrica

6. El sulfato de aluminio (SA):

Conocido como alumbre, es uno de los coagulantes más usados en el tratamiento convencional
de aguas residuales y naturales, además de su efectividad tiene otras ventajas como bajo costo,
facilidad de uso y disponibilidad (Renault y col., 2009). Sin embargo, debido a la variabilidad
de las ARM se requiere considerar aspectos como tipo de coagulante y floculante, variaciones
del pH, lodos generados, remoción de A y G, eficiencia en general, las ventajas y desventajas
técnicas, además de un análisis económico para seleccionar un proceso de coagulación como
tratamiento de las aguas (López y col., 2008).

Las semilla de Moringa Oleífera:

Presenta en su composición un alto contenido de aceite vegetal el cual debe ser extraído para
poder así aprovechar la proteína que las semillas contienen la cual es importante durante el
proceso de coagulación del agua. Para la extracción del aceite procedente de las semillas de
Moringa Oleífera fue necesario en primera estancia someterlas a un proceso de descascarado
manual eliminando así éste elemento el cual no es necesario durante el proceso de preparación
de los coagulantes; una vez descascaradas las semillas fueron introducidas y trituradas dentro
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de una capsula de porcelana con ayuda de un mortero reduciendo así su tamaño y haciéndolas
más fáciles de manipular durante el proceso de extracción del aceite.

2.1. ANTECEDENTES INTERNACIONALES

En la tesis titulada “Evaluación de la semilla de moringa oleifera como coadyudante en el proceso de

coagulación para el tratamiento de aguas naturales del rio bogotá en su paso por el municipio de
villapinzón, Cundinamarca” se menciona que Actualmente los coagulantes más utilizados en los
procesos de clarificación del agua son de tipo inorgánico. Por ello la evaluación de coagulantes
naturales para el tratamiento de aguas es de gran importancia en el campo de la ingeniería ambiental y
sanitaria. Encontrar sustancias en la naturaleza que provean remociones similares a las sales metálicas
tradicionalmente usadas, que además sean de fácil adquisición y bajo costo motiva la investigación en
el área del tratamiento de las aguas naturales.

La tesis titulada “Eficiencia de las semillas de moringa oleifera como coagulante alternativo en la
potabilización del agua” el autor menciona que las semillas de Moringa oleifera (Moringaceae)
muestran propiedades coagulantes, constituyendo una alternativa para la potabiliza-ción de las aguas.
En esta investigación se evaluó la eficiencia de las semillas de M. oleifera como coagulante natural en
la potabilización de aguas sintéticas con valores de turbidez de 75 y 150 NTU.

2.2. ANTECEDENTES NACIONALES

La tesis titulada “Efecto de la remoción del aceite de las semillas de moringa oleifera en el tratamiento
de aguas por coagulación-floculación” el autor menciona que La presente investigación fue realizada
con el fin de evaluar el efecto de la remoción del aceite de las semillas de Moringa oleifera para
mejorar los procesos de coagulación floculación en el tratamiento de aguas de baja, media y alta
turbiedad.

La tesis titulada “Remoción de cromo VI de aguas residuales de curtiembres utilizando el polvo de la

semilla de Moringa oleífera como coagulante natural en la región Puno, 2018 menciona que los
resultados mostraron que la mayor remoción se logra aplicando una concentración de 7 % y pH 10,
removiendo el 95.6 % de cromo VI. Por lo tanto la semilla de Moringa oleífera es un coagulante eficaz
para la remoción de este metal en aguas residuales de curtiembre, además las variables independientes
del estudio si influyen en la remoción de metal cromo VI.

2.3. ANTECEDENTES LOCALES

La tesis titulada “tratamiento de las aguas residuales porcinas mediante el uso de coagulantes y
consorcios microbianos, en la granja porcina “Jenny” – Sapallanga, Huancayo” Al evaluar la
eficiencia de remoción de contaminantes de las aguas residuales de la granja de porcinos “Jenny”,
ubicado en Sapallanga-Huancayo, se obtuvo que mediante el tratamiento con el producto coagulante
sulfato de aluminio se observó 87% de remoción de contaminantes.
El agua residual registra concentraciones físico-químico y bacteriológicos elevados, con valores de
turbidez 1 875 NTU, sólidos totales disueltos 590 mg/l, concentración de nitratos 24.92 ppm, DBO5 2
332 mg/l, coliformes totales 91390 NMP/100 ml y E. coli 79 150 NMP /100ml, siendo valores que
sobre pasan los LMP para efluentes de aguas no domésticas hacia el sistema de alcantarillado
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decretados por DS N°021-2009 VIVIENDA y los estándares nacionales de calidad ambiental del agua,
excepto la temperatura.

2.4. DEFINICION DE TERMINOS

Coagulantes:
Los coagulantes son productos químicos que al adicionar al agua son capaces de producir una reacción
química con los componentes químicos del agua, especialmente con la alcalinidad del agua para
formar un precipitado voluminoso, muy absorbente, constituido generalmente por el hidróxido
metálico del coagulante que se está utilizando.

Floculantes:
Un floculante es una sustancia química comúnmente orgánica que aglutina sólidos en suspensión una
vez efectuada su coagulación, provocando su precipitación.
Para promover la formación de flóculos en el agua que contiene los floculantes suspendidos.

Sedimentación:
Es un proceso físico de separación por gravedad que hace que una partícula más
densa que el agua tenga una trayectoria descendente, depositándose en el fondo
del sedimentador. Esta operación será más eficaz cuanto mayor sea el tamaño y
la densidad de las partículas a separar del agua, es decir, cuanto mayor sea su
velocidad de sedimentación.

Industria:
La industria es un sector cuya actividad es transformar materias primas en productos de consumo final
o intermedio.

Aguas residuales:
El concepto de aguas residuales designa a aquel tipo de agua que se halla contaminada especialmente
con materia de animales

Camal avícola: matadero implementado para el sacrificio avícola de aves para una transformación de
ellas para un paso secundario a su transformación como producto de consumo humano.

Lodos activados:
Es un sistema de mezcla completa, su nombre proviene de la producción de una masa activada de
microorganismos capaz de estabilizar un residuo en medio aerobio. El ambiente aerobio en el reactor
se consigue mediante el uso de aireadores mecánicos, difusores o inyectores que también sirven para
mantener el líquido en estado de mezcla completa. Al cabo de un periodo determinado de tiempo, la
mezcla de las nuevas células con las antiguas se conduce hasta un tanque de sedimentación para ser
separados. Una parte de las partículas sedimentadas se recirculan para mantener en el reactor la
concentración de partículas deseadas, mientras que la otra parte se purga del sistema.

CAPITULO III
3.1 Método y alcance de la investigación
3.1.1 Método de la investigación
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3.1.1.1 Método general o teórico de la investigación

El método de investigación empleado es el Método Lógico Inductivo, debido a que se conoció

con exactitud los elementos que formaron parte del objeto de investigación, se formó una
hipótesis y se demostró sus características; Además el objeto de estudio tuvo una muestra
relativamente pequeña, el cual parte de un caso particular para llegar a ser de conocimiento
general.

3.1.1.2 Método especifico de la investigación

Se aplicó el diseño experimental, estableciendo el grado de relación o influencia que existe
entre el uso de sulfato de aluminio y la moringa oleífera en el tratamiento de aguas residuales
avícolas y sus efectos en la salud de la misma los datos se recogieron durante la investigación.

3.1.2 Alcance de la investigación

3.1.2.1 Tipo de investigación
Esta investigación se clasifica como aplicada. Según Hurtado (1998) la investigación
evaluativa consiste en indagar si los objetivos planteados en un determinado proyecto se
alcanzan o no, y discutir cuales aspectos del proyecto contribuye o entorpecen dicho objetivo.
En este sentido, en esta investigación se evalúa la eficiencia del sistema de tratamiento de
aguas residuales de una industria avícola y el uso de sulfato de aluminio y de la moringa
oleífera, para ello se determinaron las características fisicoquímicas.

3.1.2.2 Nivel de investigación

El Método para usar será el experimental, debido a que se busca la influencia de las variables
independientes en las variables dependientes. Según Mayer, (2005): “El método experimental
es un proceso lógico, consiste en realizar actividades con la finalidad de comprobar, demostrar
fenómenos, hechos en forma natural o artificial, de tal forma permita establecer experiencias
para formular hipótesis que permitan a través del proceso científico conducir a
generalizaciones científicas.

3.2 Tipo de investigación:

La presente investigación tiene un diseño experimental ya que constara de pruebas de las

variables con el agua residual de las avícolas. Para que la variable independiente tenga
influencia sobre la variable dependiente.

Tabla N° 1: variables
VARIABLES
Variable Dependiente Aguas residuales avícolas
Variable Independiente Sulfato de aluminio, moringa
Fuente: propio
GE=O 1 XO2
● GE: Influencia del sulfato de aluminio y la moringa oleifera
● O 1: Pre test
● O2: Post test
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● x : Manipulación de la variable dependiente

3.3 Población y muestra:
3.3.1. Población:

En nuestro proyecto “Aplicación de sulfato de aluminio y moringa oleífera para

mejorar las características físico químicas de las aguas residuales de avícolas en
Huancayo” la población es el agua residual de la avícola la chacra. dirección: jr.
Tarapacá nro. 123 (altura jr. Áncash) departamento: Junín, provincia: Huancayo, con
un promedio de 20 litros de agua residual diario

3.3.2. Muestra:

La muestra será no probabilística ya que esta será seleccionada por conveniencia,

utilizada para el proceso de investigación es de 5 litros, que será probada con nuestras
variables independientes, para optimizar el proceso de mejora de las propiedades del
agua residual.
Se debe considerar los siguientes pasos de la muestra:

● Anotar las observaciones del cuerpo de agua (color, presencia de residuos,

olor) para tener las comparaciones al final del proceso
● Serán preservadas y puesta en un recipiente térmico cuidando que este
debidamente rotulado, cuidando los parámetros que serán medidos.
● Las muestra será puesto en frascos de vidrio que estén debidamente cuidados
y sellados

3.4 técnicas e instrumentos para la recolección de datos

3.4.1 técnicas de recolección de datos
Para este proceso de obtención de datos usaremos la técnica de observación experimental en la cual
nos ayudará la manipulación de las variables tanto dependientes e independientes para la obtención de
los datos de acuerdo al proyecto.
3.4.2Instrumentos para la recolección de dato.
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Para la recolección de datos se utilizará recipientes de 2L en la cual se podrá llenar las aguas
residuales de las avícolas seguidamente está tendrá un registro de control.

Ficha de toma de muestra de agua (residual de avícola)

Nombre del encargado:

Fecha:

Hora:

Temperatura de muestra:
Tabla 1: fuente propia

● En total serán 3 muestras de aguas tomadas en diferentes días seguidamente a ello serán
llevadas al laboratorio para poder poder trabajar con la aplicación de la del sulfato de aluminio
y la moringa

Aplicación de sulfato de aluminio para cada muestra de agua (residual de avícola)

Dosis de sulfato 10 ml Sulfato de 12Ml 14Ml 16Ml

de aluminio en aluminio
ml mililitro

Olor * ****

Turbidez ***

Temperatura

Color * * **

Conductividad ***
eléctrica

PH
Tabla 2: fuente propia

Aplicación de la moringa en aguas residuales(avícola)

Dosis de 5gr moringa 10gr 15gr 20gr

moringa en gr

Olor

Color
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Turbidez

Temperatura

Conductividad
eléctrica

PH
Tabla de 3: fuente propia

● Seguidamente una vez desarrollada las tablas podremos ver deficiencia del sulfato de aluminio
y la moringa de acuerdo al proceso ha tomado.

3.5 Procedimiento de la Investigación

En nuestro proyecto de investigación la coagulación química y la dosificación apropiada de los

dos reactivos serán seleccionadas por simulación del paso de clarificación en el laboratorio de la
Universidad continental, siendo la Prueba de Jarras la que llevará a cabo la simulación de la
clarificación del agua residual de la Avícola.

Esta prueba realizaremos con el fin de determinar la concentración óptima de coagulante

necesaria.

La coagulación se produce en la primera etapa, dando inicio al post-tratamiento, siendo además,

la etapa más importante. Este sistema tiene como protagonista principal una componente llamada
“Celda de Electrocoagulación”, la que está compuesta por Electrodos Atacables o Solubles
inmersos en un Dieléctrico y una Fuente de Poder de corriente contínua. La coagulación se
produce en esta etapa, específicamente al interior de la Celda Electrolítica con la
desestabilización y coagulación simultánea de los coloides producto de la aplicación de una
diferencia de potencial, a través de pares de Electrodos Atacables o Solubles (cátodo/ánodo) de
Aluminio o Fierro comercial sumergidos en un Dieléctrico y conectados a una Fuente de Poder,
siendo el ánodo (+) el que aporta la especie catiónica como Fe+3 o Al+3 (Agentes Coagulantes)
dependiendo del caso, el que se unirá por enlaces iónicos a los coloides cargados opuestamente.
En pocas palabras, la coagulación se produce gracias a un fenómeno llamado Electrólisis, el cual
genera reacciones de óxido-reducción en sus ánodos y cátodos respectivamente, producto de la
energía eléctrica externa aplicada al conjunto de placas dispuestas alternadamente (+ - +) al
interior de la celda de electrocoagulación.
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Figura N° : Representación gráfica de una celda electrolítica

3.5.1 Muestra del Agua Cruda

La muestra y caracterización del agua cruda de la Avícola La Chacra se obtiene mediante
el recojo de la misma, que será llevado al laboratorio de la Universidad Continental en un
horario de (7-9 am), donde se solicitará dos coagulantes (sulfato de aluminio 100 0l y
Moringa 250 gr)

Se realizará el Procedimiento de Coagulación con un ensayo de jarras como se describe en

el procedimiento para cada tipo de coagulante.

3.5.2 Dosis óptima del Coagulante

Al realizar el ensayo de jarras con los dos coagulantes tendremos la dosis óptima que
resultará evidenciando cuál de ellas produce menor turbiedad.

3.5.3 Materiales:
● 2 vasos de precipitación de 250 ml
● 1pipeta
● 100 ml de sulfato de aluminio
● 250 gr de moringa
● Mezclador magnético
● 1 pro pipeta
● Agua destilada

El procedimiento de experimentación será el siguiente:

 Tomar la muestra de agua residual de la avícola.
 Medir con la ayuda de la probeta graduada a 1L y trasladar a cada jarra (4)
 Definir los volúmenes de coagulante a evaluar.
 Medir cada jeringa el volumen de coagulante establecido.
 Aplicar a cada jarra el coagulante al mismo tiempo e inmediato contabilizar un 1min a
120rpm.
 Pasado este tiempo disminuir la velocidad de agitación a 40rpm durante 15min
Observar que tamaño de floc es más grande.
 Dejar sedimentar por media hora observar cual jarra removió mayor cantidad de
materia orgánica
 Aplicar la formula según las condiciones establecido

mg
Q× dosis TEst de JArras()
ml L
Dosis de Descarga( )
s mg
Concentración coagulante( )
L
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2.5. BIBLIOGRAFÍA

(Cárdenas., 2000)
(Azabache, 2020)
(HERNÁNDEZ, 2018)
(Eficiencia del sulfato de aluminio, 2011)
(ALEXIZ MOISÉS, 2016)
(PÉREZ DE LA CRUZ,2015)