Hamburguesa de soja, nuez y avena sin huevo!

(V)

Hoy me hice unas hamburguesas de soja caseras espectaculares, los

ingredientes son muy simples, pero combinándolos todos juntos
forman un alimento muy nutritivo.

Para 2 Personas (VEGETARIANOS y/o VEGANOS)

Categoría: Hamburguesas

Ingredientes:
• 2 tazas de soja texturada previamente hidratada y triturada
• 3/4 taza de avena arrollada instantánea
• 2 nueces peladas
• 2 o 3 dientes de ajo
• orégano
• sal
• salsa soja

Preparación:

Se remoja la avena con un poco de agua y la salsa de soja hasta

formar un engrudo no muy aguado, solo como para humedecer la
mezcla para que haga de aglutinante, luego de un rato, se tritura todo
junto con la soja texturada, el ajo, las nueces con una licuadora o
procesador tipo minipimer (trituradora).

Obtenida la pasta, se la puede condimentar con sal y ore gano a

gusto, armar las hamburguesas (si se tiene un molde mejor!), y
cocinar al horno o a la sarten unos minutos hasta que estén doradas y
secas.

Luego armar el plato como cualquier otra hamburguesa y a disfrutar!!

Comentarios Adicionales:
Si preferís darle otro sabor, podéis cambiar el ajo y orégano por
cebolla, o puerro, etc.