Plan de responsabilidad social de Bimbo

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA

Módulo:

Ética y Responsabilidad Empresarial

Eje 3: Plan de responsabilidad social de Bimbo

Estudiante:
Sandra Angelica Trujillo Pacheco

Profesor: Paola Andrea Serna Osorio

Bogotá D.C., Julio del 2020.

Plan de responsabilidad social de Bimbo

Contenido
1.Realice la presentación de la empresa objeto de estudio (nombre de la empresa).....................4
2. Describa el sector empresarial al que pertenece la empresa objeto de estudio (industrial;
comercial, bienes, servicios, agroindustrial, turístico, textil alimenticio etc.).....................................5
3.Realice una breve reseña histórica de la empresa objeto de estudio, puede apoyarse en una
línea de tiempo donde se describen cronológicamente cada una de las etapas de evolución que
caracterizan el desarrollo empresarial de Bimbo apóyese en imágenes que le permitan ilustrar
cada uno de esos momentos históricos.................................................................................................6
4. Identifique las etapas con las que cuenta el plan de responsabilidad social que lleva a cabo
Bimbo..........................................................................................................................................................7
5.Analice cada una de las etapas del plan de responsabilidad social...............................................7
6.Identifique los actores de la organización que deben estar a cargo de la ejecución del plan de
responsabilidad social empresarial de Bimbo.......................................................................................8
7.Grafique el plan de responsabilidad social empresarial que lleva a cabo Bimbo, recuerde
elegir la plantilla que gráficamente representa el plan responsabilidad social.................................9
8. Analice el gráfico y argumente su respuesta de acuerdo con la base teórica proporcionada
por las bases teóricas relacionados con las virtudes cívicas, responsabilidad social y desarrollo
sostenible...................................................................................................................................................9
9. Recuerde resaltar la importancia que representan los diferentes actores que ejecutan el plan
de responsabilidad social de la empresa objeto de estudio..............................................................11
Conclusiones..........................................................................................................................................11
Bibliografía..............................................................................................................................................11
Plan de responsabilidad social de Bimbo

Introducción

Con el presente trabajo podemos identificar y analizar la responsabilidad social

empresarial por la que ha optado la empresa Bimbo y las etapas que fuero creadas
para realizar este proceso dentro de la compañía.
La Responsabilidad Social Empresarial (RSE): Es la contribución al desarrollo humano
sostenible, a través del compromiso y la confianza de la empresa hacia sus empleados
y las familias de éstos, hacia la sociedad en general y hacia la comunidad local, en pos
de mejorar el capital social y la calidad de vida de toda la comunidad.(Yesenia
Martínez.2014).
Plan de responsabilidad social de Bimbo

1.Realice la presentación de la empresa objeto de estudio (nombre de la empresa).

Nombre de la empresa Bimbo

Propósito Construir una empresa sustentable,

altamente productiva y plenamente
humana.

Misión Alimentos deliciosos y nutritivos en

las manos de todos.

Visión En 2020 transformamos la industria

de la panificación y expandimos
nuestro liderazgo global para servir
mejor a más consumidores.

Creencias Valoramos a la persona

Somos una comunidad

Conseguimos resultados

Competimos y ganamos

Somos operadores eficaces

Actuamos con integridad

Trascendemos y permanecemos en
el tiempo
Plan de responsabilidad social de Bimbo

2. Describa el sector empresarial al que pertenece la empresa objeto de estudio

(industrial; comercial, bienes, servicios, agroindustrial, turístico, textil alimenticio etc.).

Industria Manufacturera

La industria manufacturera se dedica a la transformación de bienes semiprocesados

o materias primas directamente en bienes finales de consumo, listos para su
comercialización inmediata a través de distribuidores y otros mecanismos que los
aproximan a sus públicos consumidores.

La industria manufacturera y la industria ligera pueden ser más o menos sinónimos,

ya que ambas se consideran parte del sector secundario de la economía de una nación,
diferenciado del sector primario, encargado de la obtención y procesamiento de la
materia prima.

La palabra manufactura proviene de dos vocablos latinos: manus (mano)

y factus (hecho, elaborado), dado que su concepto original hacía alusión al trabajo
manual, característico de la labor artesanal, en la que se empleaban a muchas
personas trabajando con sus manos o con herramientas manuales.

Sin embargo, en el contexto industrial contemporáneo, posterior a la Revolución

Industrial, este término se refiere al proceso de transformación de la materia prima en
bienes elaborados a una gran escala. El mismo requiere de la utilización de máquinas y
del consumo de energía, en vez de trabajo manual.

Por eso hoy en día se prefiere la palabra “artesanal” para quienes aún emplean
labores manuales en sus métodos de producción.[ CITATION Con \l 9226 ]

Tipos de industria manufacturera

A juzgar por su posicionamiento dentro de la cadena de producción de bienes de la

economía, podemos establecer tres tipos de industria manufacturera:

 Tradicional, que convierte la materia prima en productos listos para su

comercialización y consumo final.
 Intermedias, que fabrican bienes semielaborados para alimentar otras
industrias manufactureras, como piezas para el ensamblado.
 Mecánicas, cuyo producto final son herramientas y maquinarias necesarias
para los procesos industriales de otros tipos, sean o no del sector secundario.
 Residuales, que emplean como materia prima los sobrantes y residuos de
otros procesos industriales. [ CITATION Con \l 9226 ]
Plan de responsabilidad social de Bimbo

3.Realice una breve reseña histórica de la empresa objeto de estudio, puede apoyarse
en una línea de tiempo donde se describen cronológicamente cada una de las etapas
de evolución que caracterizan el desarrollo empresarial de Bimbo apóyese en imágenes
que le permitan ilustrar cada uno de esos momentos históricos.

1943
Nace
Nace la
la idea
idea de
de crear
crear una
una empresa
empresa de
de panificación
panificación
Aparece
Aparece por
por primera
primera vez
vez el
el nombre
nombre de
de Bimbo
Bimbo

1945
Es fundada la empresa Panificación Bimbo, S.A. El osito Bimbo surge como lo gotipo
Sale
Sale aa la
la venta
venta los
los primeros
primeros productos:
productos: Pan
Pan Blanco
Blanco grande,
grande, Pan
Pan Blanco
Blanco chico,
chico, Pan
Pan Negro,
Negro, Pan
Pan tostado,
tostado, envueltos
envueltos en
en celofán.
celofán.

1949
Se abre la primera agencia foránea en la ciudad de Puebla

1950
1950
Aparece
Aparece el
el "38",
"38", un
un vehiculo
vehiculo ecorado
ecorado con
con altavoces,
altavoces, tocadiscos
tocadiscos microfonos,
microfonos, para
para anunciar
anunciar los
los productos
productos en
en rancherias
rancherias yy pequeños
pequeños pueblos
pueblos

1954
1954
BIMBO
BIMBO inicia
inicia actividades
actividades de
de repsonsablidad
repsonsablidad social
social al
al destinar
destinar un
un porcentaje
porcentaje de
de las
las utilidades
utilidades para
para abirir
abirir yy mantener
mantener escuela.
escuela.

1957
1957
Salen
Salen aa la
la venta
venta los
los productos
productos Bombonete,
Bombonete, Negrito,
Negrito, yy Gancito
Gancito cubierto
cubierto con
con trozos
trozos de
de nuez.
nuez.

1960
1960
Se innagura
Se innagura Bimbo
Bimbo del
del norte
norte en
en la
la ciudad
ciudad Monterrey
Monterrey nuevo
nuevo Leon
Leon

1979
1979
Roberto
Roberto Servitje
Servitje es
es nombrado
nombrado director
director general
general dell
dell grupo
grupo Bimbo
Bimbo donde
donde se
se consituyen
consituyen 3
3 empresas,
empresas, 12
12 fabricas,
fabricas, 15.000
15.000 colaboradores
colaboradores yy su
su capial
capial
aumento
aumento mas
mas de
de 6.000
6.000 veces
veces

2011
2011
Grupo
Grupo Bimbo
Bimbo se
se consolida
consolida como
como lala empresa
empresa panificadora
panificadora mas
mas imprtantel
imprtantel del
del mundo
mundo al
al adquirir
adquirir Sara
Sara LeeNorth
LeeNorth American
American Fresh
Fresh Bakery,
Bakery, En
En Estados
Estados
Unidos,
Unidos, Fargo,
Fargo, Argentina
Argentina yy Bibo
Bibo Iberia,
Iberia, en
en España
España yy Portugal.
Portugal.

2016
2016
Se realiza
Se realiza la
la adquisicion
adquisicion del
del negocio
negocio de
de pan
pan congeladoPanettiere
congeladoPanettiere en
en Colombiia
Colombiia yy de
de General
General Mills
Mills en
en Argentina
Argentina complementando
complementando su
su oferta
oferta en
en el
el
mercado
mercado Sudamericano.
Sudamericano.

2020
2020
Grupo
Grupo Bimbo
Bimbo expande
expande sus
sus operaciones
operaciones yy llega
llega aa Kazajistan.
Kazajistan. A
A traves
traves de
de Bimbo
Bimbo QSR,
QSR, se
se firma
firma el
el convenio
convenio de
de asociacion
asociacion estrategica
estrategica con
con Food
Food Town,
Town, el
el
proveedor
proveedor exclusivo
exclusivo de
de de
de bollos
bollos yy franquiciatario
franquiciatario de
de McDonald´s
McDonald´s enen ese
ese pais.
pais. Con
Con ese
ese convenio
convenio nuestra
nuestra presencia
presencia se
se expande
expande aa aa 33
33 paises.
paises.
Plan de responsabilidad social de Bimbo

4. Identifique las etapas con las que cuenta el plan de responsabilidad social que lleva a
cabo Bimbo.

Las etapas con las que cuenta el plan de responsabilidad social que lleva a cabo
Bimbo son.

 Código de ética
 Con la sociedad
 Estándares de calidad
 Con nuestros consumidores y clientes

5.Analice cada una de las etapas del plan de responsabilidad social.

Código de ética

Es la guía universal que nos llevara a actuar siempre al frente con nuestra empresa.

Con la sociedad

Promover el fortalecimiento de los valores éticos universales. Apoyar el crecimiento

económico y social de las comunidades en donde nos encontraremos. Cuidar el medio
ambiente.

Estándares de calidad

Todos los días nos esforzamos por fortalecer nuestro sistema de calidad que nos
ubica en los más altos estándares internacionales.

Con nuestros consumidores y clientes

Ofrecer productos y servicios de la más alta calidad e innovadores.

Garantizar la disponibilidad y ofrecer una propuesta de negocio que propicie

crecimiento y desarrollo de nuestros socios comerciales. Somos una empresa con
marcas y Lideres y confiables para nuestros consumidores.

Lo importante para nosotros, somos la mejor empresa de panificación en el mundo y

un líder en la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los
días. Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.
[ CITATION Ges \l 9226 ]
Plan de responsabilidad social de Bimbo

6.Identifique los actores de la organización que deben estar a cargo de la ejecución del
plan de responsabilidad social empresarial de Bimbo.

Grupo Bimbo ha desarrollado una estructura que coordina la sostenibilidad de la

compañía y se encuentra en cabeza de las siguientes áreas:

 Dirección global de relaciones institucionales:

Encargada de definir la estrategia y gestionar la Sustentabilidad en Grupo
Bimbo. Responsable del pilar Comunidad, a través del cual gestiona el
programa de Donativos, la relación con Asociaciones civiles, el programa
Buen Vecino y las acciones de desarrollo comunitario. [ CITATION Gru \l 9226 ]
 Dirección global de investigación y desarrollo:
Gestiona las actividades del Pilar Bienestar, la innovación de producto, la
mejora de perfiles nutrimentales y el etiquetado nutrimental (GDAs). Comparte
responsabilidad con la Dirección de Mercadotecnia para gestionar las
actividades de promoción de estilos de vida saludable. [ CITATION Gru \l 9226 ]
 Dirección global de mercadotecnia:
Tiene a su cargo las acciones de promoción de la activación física y de
adopción de estilos de vida saludable. Da a conocer los productos con
mejores perfiles nutrimentales y da cumplimiento a los compromisos de
mercadotecnia responsable que ha firmado Grupo Bimbo. [ CITATION Gru \l 9226 ]
 Dirección global de operaciones:
Gestiona el programa de Sustentabilidad Ambiental, aplicando las acciones de
reducción de huella de carbono, reducción de huella hídrica, manejo integral
de residuos y capital natural. [ CITATION Gru \l 9226 ]
 Dirección global de personal:
Trabaja en las distintas acciones que contribuyen a crear un mejor lugar para
trabajar. Estas son las áreas que coordinan directamente la Sustentabilidad en
Grupo Bimbo, sin embargo, la participación es general y todos los
colaboradores contribuimos y aportamos valor sustentable. [ CITATION Gru \l 9226
]
 Dirección global de asuntos corporativos:
Es el área que se encarga de mantener una estrecha relación con organismos
gubernamentales, empresariales e internacionales, así como con medios de
comunicación a nivel global. [ CITATION Gru \l 9226 ]
Plan de responsabilidad social de Bimbo

7.Grafique el plan de responsabilidad social empresarial que lleva a cabo Bimbo,

recuerde elegir la plantilla que gráficamente representa el plan responsabilidad social.

Ilustración 1 Plan de responsabilidad social de Bimbo

8. Analice el gráfico y argumente su respuesta de acuerdo con la base teórica

proporcionada por las bases teóricas relacionados con las virtudes cívicas,
responsabilidad social y desarrollo sostenible.

Comprometidos con nuestros colaboradores: Bimbo ha comprendido el valor de su

capital humano, por tanto se ha esforzado por garantizar ambientes laborales sanos, y
por promover el desarrollo del personal y por brindar buenas condiciones de salud y
seguridad para los empleados y sus familias. Esto se evidencia desde el año 1958,
cuando implementaron la cultura del “el ejemplo de cada jefe” con el cual dejaron por
escrito las características de cada jefe y como debían tratar a sus colaboradores.
[ CITATION Gru \l 9226 ]

Comprometidos con la salud: Grupo Bimbo se ha preocupado por la calidad de sus

productos y de su valor nutricional; además promueven estilos de vida saludables, el
deporte, actividad física, es por ello que realizan actividades deportivas dirigidas a niños
y la sociedad en general. [ CITATION Gru \l 9226 ]

Comprometidos con la sociedad: esta es una de las labores más notorias de grupo
Bimbo, ya que ha logrado integrar a la sociedad con sus programas de recreación y
deporte; además de sus valiosos aportes a la educación y familias damnificadas por
desastres naturales. [ CITATION Gru \l 9226 ]
Plan de responsabilidad social de Bimbo

Comprometidos con el medio ambiente: en temas relacionados con el medio

ambiente, Bimbo ha sido ejemplo de investigación, compromiso e inversiones para
contribuir con la reducción del impacto ambiental causado por sus operaciones; y es por
esta razón que se han esforzado por ejecutar acciones para el ahorro de energía,
reducción de emisores, ahorro de agua y manejo integral de residuos sólidos. El
compromiso con el medio ambiente se vio fortalecido desde el año 1990 cuando
realizaron el patrocinio de la revista Ecologito, y con su campaña de reforestación en
sus fábricas, en la cual plantaron 12,224 árboles. Desde entonces Grupo Bimbo no ha
escatimado en invertir en investigación y desarrollo de energías renovables, ahorro de
agua y todas las actividades relacionadas con la conservación del medio ambiente.
[ CITATION Gru \l 9226 ]

Analizando el plan de responsabilidad social de Bimbo, podemos observar que su

compromiso ético es fundamental; por lo que ha sido reconocida en varias ocasiones
como una de las empresas más éticas del mundo.

Bárbara Anderson, 2017, cita a Servitje, donde afirma que “Cuando una empresa
cuenta con una política clara en materia de integridad y anticorrupción, en la que está
claramente estipulada la forma de relacionarse con diferentes actores tanto del sector
público como privado a nivel global, no hay margen para desviaciones de ningún tipo,
independientemente del mercado que se trate”, de esta afirmación podemos relacionar
que Bimbo ha tratado de inculcar la integridad en sus colaboradores y es por ello que
no admiten actos de corrupción en su empresa y por esta razón han invertido en
investigación, innovación y desarrollo de alternativas que les permita trabajar de marea
sostenible, reduciendo los impactos negativos causados a sus grupos de interés; lo que
demuestra un alto compromiso con sus virtudes cívicas y con la responsabilidad social.
[ CITATION Gru \l 9226 ]

En cuanto a la sostenibilidad podemos decir que Grupo Bimbo ha estado

comprometido con la sostenibilidad de sus empresa, por lo que le ha apostado a la
utilización de energías renovables, uso de empaques amigables con el ambiente y se
ha integrado a pactos y tratados promovidos por entes gubernamentales y las naciones
unidas con el fin de contribuir con la conservación del medio ambiente. [ CITATION Gru \l
9226 ]

Maria Ayala 2018 en la redacción de la noticia Sostenibilidad: Grupo Bimbo presenta

su nuevo sistema de abastecimiento de energía, señaló que “Grupo Bimbo anunció la
puesta en marcha de su Sistema de Autoabastecimiento “Bimbo Solar”, a través del
cual integrará en una primera etapa 33 sistemas que generarán en conjunto 3.7 MW, lo
que evitará la emisión de más de 2,500 toneladas de CO2 anualmente, equivalente a
dejar de utilizar 3,115 barriles de petróleo o plantar 120 mil árboles”. [ CITATION Gru \l 9226
]
Plan de responsabilidad social de Bimbo

9. Recuerde resaltar la importancia que representan los diferentes actores que ejecutan
el plan de responsabilidad social de la empresa objeto de estudio.

Ilustración 2 Pilares estratégicos

Conclusiones

Bimbo Tuvo planteo las etapas de responsabilidad social de una manera un poco
compleja, por el cual fue necesario realizar este punto de acuerdo a mi perspectiva. El
compromiso social que tiene la compañía tiene como fin mejora ayudar las
generaciones para que haya un mejor futuro y una mejor sociedad.

Los valores corporativos para la compañía son muy importantes y día a día los
funcionarios los ponen en practica para que la activada que están realizando se realice
con amor y así los consumidores lo reciban.

Bibliografía
Bimbo. (s.f.). Obtenido de http://www.bimbo.es/bimbo/bimbo-iberia
Plan de responsabilidad social de Bimbo

Concepto. (s.f.). Obtenido de https://concepto.de/industria-manufacturera/

Gestiopolis. (s.f.). Obtenido de https://www.gestiopolis.com/analisis-de-la-responsabilidad-social-del-

grupo-bimbo/

Grupo Bimbo. (s.f.). Obtenido de https://grupobimbo.com/es/sustentabilidad/grupo-bimbo-

sustentable/gestion-de-sustentabilidad