COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS

DERIVADOS DE LA YUCA EN EL MUNICIPIO DE

SAN ANDRES – CORDOBA

LUISA FERIA ZABALA

ORNELIS CÁRDENA PARRA

PAOLA BAQUERO MARTINEZ

MERCADEO

SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

IV SEMESTRE

SINCELEJO - SUCRE
2020
JUSTIFICACIÓN
Este proyecto es elaborado con el fin de crear la empresa de Preservación y
Comercialización de los Diferentes Derivados de la Yuca, así crear un nuevo e
innovador consumo de este para satisfacer las necesidades de nuestros
consumidores.

La idea es llegar a todas las familias colombianas, logrando que nuestro

producto haga parte de la canasta familiar ya que es muy saludable por todas
las propiedades que posee, como: zinc, vitaminas y bajo en grasa, además
este producto es muy nutricional y es nuestro objetivo ser reconocidos por
ofrecer calidad.

Queremos trabajar en equipo para que sea posible comercializar los productos
derivados de la yuca por todo el departamento de Córdoba, mostrando la
variedad de este tubérculo y todo lo que podemos obtener de él, es por todo
esto que cada uno de nosotros se compromete a trabajar con disciplina y
esmero cada día, para lograr los objetivos planteados.

Este plan de negocios fue creado para poder crear una empresa que no solo
sea comercializadora, sino también para una fuente de empleo para nuestros
campesinos, porque gracias a ellos podemos obtener la materia prima de
nuestro proyecto.

La población, en general, puede beneficiarse con este plan de negocios, ya que

este producto es consumido mayormente en el campo. Pero gracias a este
proyecto, podemos difundir la importancia que tiene la yuca y ante todo lo que
se puede hacer con ella y así puede darse a conocer en otras zonas haciendo
que muchas familias lo consuman y que de esta manera se beneficien también
las personas del campo, porque al generar empleo tendrán mayor ingreso y
oportunidad de que sea reconocido en otros lugares del país.
 INTRODUCCION DE PLANES DE NEGOCIOS

Definición de plan de negocios:

También conocido como proyecto de negocio o plan de empresas es un

documento donde se describe y explica un negocio, que se va a realizar, así
como diferentes aspectos relacionados con este tales como sus objetivos, las
estrategias que se van a utilizar para alcanzar dichos objetivos, el proceso
productivo, la inversión requerida y la rentabilidad esperada.
Se suele pensar que elaborar un plan de negocio es una tarea compleja para la
cual es necesaria recopilar abundante información y hacer una exhaustiva
investigación, pero lo cierto es que se trata de una tarea compleja para lo cual
cualquier persona que tenga bien en claro los objetivos que quiere alcanzar y
conozca su estructura pueda realizarlo.

2-
 DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO

2.1. Descripción de las ideas:

Nace de ver el desaprovechamiento de tubérculo de la yuca en los agricultores

y comerciantes en el municipio de Túchin. Se enfoca a traves de un estudio
entorno socio cultural y socio ambiental en el aprovechamiento de este
producto mirando que no solo se puede utilizar de forma cotidiana de las
familias tuchineras. Se realiza un estudio de mercado en el cual se evidencia
que el bollo, la avena, la natilla, y otros productos derivados de la yuca tienen
una aceptación en el mercado y con este estudio de negocio se generaría
empleo en las familias tuchineras.

¿Cuál es la necesidad que cubre en el mercado?

La empresa PRECODEY S.A.S tiene como fin cubrir ciertas necesidades en el

mercado, con la capacidad de transformar las necesidades de las personas, en
ideas de productos reconocidos, aceptados y comprados con el fin de
satisfacer a los consumidores; identificando las necesidades y oportunidades
de un producto inexplorado con mayor competitividad y eficiencia. Se haría un
análisis del mercado que muestre la preferencia de nuestros productos, para
mejorar e innovar, siendo los consumidores quien tomen la decisión de
comprar lo que ofrecemos basado en la percepción de necesidad; cuando la
necesidad nace de afuera, se generan estímulos extremos que condicionan
algún tipo de consumo, teniendo en cuenta que el consumidor basa su decisión
de comprar tanto en necesidades físicas, como también en necesidades
creadas.

3-
 RESEÑA HISTÓRICA

PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA nace el día 03 de mayo del año

2020 en san andres, Córdoba. La idea de Este proyecto surgió luego de
habernos planteado varias ideas de negocios

La idea de este negocio de productos derivados de la yuca’ además de ser una

idea poco común en el mercado, nos parece que se podrían recordar algunas
tradiciones ya poco vistas de este producto derivado del campo; siendo así que
con este proyecto también se podría ayudar a muchos pobladores del bajo Sinú
creando una empresa que distribuya estos productos y así se fomentaría
empleo para mejorar su calidad de vida.

4-
 ANÁLISIS DE SECTOR

Análisis del sector primario:

El sector primario incluye todas las actividades económicas dedicadas a la

explotación de recursos naturales, obteniendo a cambio materias primas para
el consumo directo, son elaboradas por el sector secundario para su consumo
final, en economía todas las actividades comerciales o productivas se dividen
en, primario, secundario, terciario y cuaternario.

El sector primario es el encargado de obtener directamente los recursos que

proporciona la naturaleza recibe el nombre de primario porque las actividades
que realiza cubren las necesidades básicas para la supervivencia del ser
humano, en muchas ocasiones o van directamente al consumidor final o sino
que van previamente por el sector secundario para su elaboración el sector
primario es de vital importancia para la supervivencia del ser humano, ya que
es el sector encargado de proveer los alimentos para el consumo del ser
humano las principales actividades son: agricultura, ganadería, caza, pesca,
apícola, y silvicultura.

ANÁLISIS DEL SECTOR SECUNDARIO:

El sector secundario de una economía es el conjunto de actividades a través de

las cuales las materias primas son transformadas en bienes manufacturados de
consumo, este concepto suele ir muy ligado de la industria o actividad de
manufactura que produce bienes elaborados o semielaborados a partir de
materias primas mediante procesos de transformación que requiere la
utilización de capital y trabajo.

Por ello también se le conoce como industria llevar a cabo su actividad, el

sector secundario suele depender del sector primario como suministrador de
materias primas y del sector terciario para financiarse y contratar servicios

5-
auxiliares, sus actividades principales son la industria, minería, construcción y
energía.

ANÁLISIS DEL SECTOR TERCIARIO:

El sector terciario también se conoce como sector de servicios ya que incluye

aquellas actividades que no implican la producción de bienes y servicios, las
empresas del sector terciario de este modo se dedican a la satisfacción de
diferentes necesidades de las personas, suele decirse que el sector terciario se
dedica a la organización y distribución de lo que producen los otros dos
sectores en concreto podemos decir que el sector terciario se encuentra
conformado por varias áreas como son:

 Actividad financiera
 Actividades que vienen hacer servicios que se les prestan a las empresas
 Turismo y hotelería
 Actividades en materia de transporte y comunicación
 Área de telecomunicaciones
 Actividades comerciales
 Servicios personales

Actividades en materia de función de administración pública.

ANÁLISIS DEL SECTOR CUATERNARIO

Es una parte de la economía, cuya característica es estar basada en el

conocimiento y tener servicios imposibles de mecanizar tales como, la
generación de intercambio de información, tecnología, consultoría, educación,
investigación, desarrollo, planificación financiera y otros servicios o actividades
principalmente intelectuales.

El término se ha utilizado así mismo en el sector cuaternario, las empresas

invierten para asegurar una mayor expansión lo que se ve como un modo de
generar mayores márgenes o rentabilidad de las inversiones

6-
 MISIÓN

PRECODEY S.A.S, somos una empresa de carácter privado, dedicada a la

elaboración y comercialización de los derivados de la yuca, como la
carimañola, dulce, bollo de yuca. Nuestra organización cuenta con un Talento
Humano capacitado en la manipulación de estos derivados en el área de la
gastronomía y el manejo de tecnología avanzada, con una excelente atención
al cliente y comprometidos en el desarrollo sostenible, buscando tener
innovaciones permanentes en nuestra empresa, para satisfacer las
necesidades, gustos y preferencias de los consumidores en el bajo Sinú.

VISIÓN

PRECODEY S.A.S para el año 2024 se proyectara como la empresa líder en la

elaboración y comercialización de los productos derivados de la yuca en la
región del bajo Sinú; reconocida en el mercado como una de las empresas más
creativas e innovadoras, capaz de satisfacer las necesidades de nuestros
clientes potenciales con una variedad en nuestra gastronomía, logrando
posicionar nuestra organización en un crecimiento empresarial, con un talento
humano responsable y un mejoramiento continuo de nuestras empresas en la
región del Bajo Sinú.

7-
 FILOSOFÍA

PRECODEY S.A.S es una empresa que se esfuerza cada día para ofrecer un
servicio, con la mejor actitud y compromiso laboral para esto cuenta con un
personal capacitado y caracterizado por poseer excelentes valores tales como:

 Materia prima: la materia prima que vamos a necesitar en nuestro plan de

negocio es la yuca, la cual hemos escogido por su economía y porque es un
producto comercial en nuestra región, y a través de la yuca hemos hecho
derivados de la misma, como la carmañola, dulce, bollo de yuca.
 Responsabilidad social: teniendo en cuenta que cuando se está en un
negocio todos obtenemos una serie de compromisos los cuales hay que
cumplir en el momento de elaborar nuestro producto.
 Calidad: brindar productos y servicios con excelencia es nuestra prioridad,
para eso siempre tenemos en cuenta todos los estándares para poder así
ofrecer un buen producto al consumidor.
 Higiene: es un factor fundamental en el momento de la preparación de
nuestro producto derivado de la yuca ya que resalta pulcritud y calidad en
nuestros productos terminados.
 Innovación: a través de la yuca innovaremos nuevos productos derivados
de la misma como la avena, la natilla, que se va a posesionar en el mercado
para que estén al servicio de nuestros potenciales clientes, para así lograr
ofrecer un producto nuevo e innovador.
 Trabajo en equipo: entendernos y organizarnos es muy importante para
que los objetivos que tenemos se puedan cumplir de tal forma que
favorezcan a cada uno de los miembros del equipo, si existe un
compañerismo tendremos entusiasmo, lo cual producen satisfacción y muy
buenos resultados.
 Eficiencia y eficacia: lograr que nuestra empresa sea efectiva al momento
de ofrecer nuestros servicios, para poder así obtener resultados
satisfactorios al momento de atender a nuestros clientes.
 Atención al cliente: es la parte fundamental de la empresa al momento de
ofrecer un servicio, determinar el buen trato, amabilidad y respeto.

8-
 Debemos admitir ideas diferentes que nos ayuden a innovar en la empresa,
como lo es la utilización de plataformas digitales.
OBJETIVOS

Objetivo General

Producir y comercializar los diferentes productos derivados de la yuca,

mediante un proceso técnico elaborado, para satisfacer las necesidades de los
consumidores en la región del bajo Sinú.

Objetivos Específicos

 Realizar un estudio de mercado para conocer los gustos y preferencias de

los consumidores del bajo Sinú sobre la empresa PRECODEY S.AS.
 Aprovechar las diferentes formas en las que podemos convertir Este
producto Como la yuca, sin que pierda su valor nutricional.
 Satisfacer las necesidades de nuestros consumidores.
 Mejorar la calidad de vida de nuestros campesinos.
 Aumentar la productividad de la empresa.
 Mantener el producto en el mercado laboral.

9-
 ESTUDIO DE MERCADO

Producto y Servicio: Nuestra caimañola, avena, dulce y bollo son elaboradas

a base de yuca, leche, canela, azúcar, nuez moscada y aní, los cuales poseen
muchos nutrientes para el organismo:

 Yuca: es un tubérculo nutritivo que contiene proteínas y vitaminas B12 y B6

lo cual nos permite mejorar la digestión.
 Leche: Por ser un producto natural y tradicional que tiene un alto valor
nutritivo que contiene proteínas, minerales grasas y vitaminas. Lo cual nos
permite mejorar nuestra salud.
 Canela: Es empleado en la preparación porque le da un toque de dulzura a
nuestro postre, además ayuda a mejorar la salud y el bienestar.
 Azúcar : Es un ingrediente esencial en el postre, además que da energía
a nuestro cuerpo es fundamental para nutrir el sistema nervioso el hígado a
las neuronas y ayuda a la sangre.
 Nuez moscada: es un ingrediente empleado para la preparación de
nuestros productos, ya que le da un toque de olor.

Análisis de la oferta: en la población del bajo Sinú nos percatamos que no se

encuentra en el mercado empresas que sean competencias directas para
nosotros, ya que no hay productos iguales a los que la empresa PRECODEY
S.A.S le ofrece a la comunidad del bajo Sinú como natilla y avena a base de
yuca.

En la competencia indirecta encontramos una gran variedad de competencia

como las grandes cadenas de supermercados; Olímpica, Éxito, Merca Hogar,
etc...

Debilidades de la competencia:

Poca producción para la cantidad de clientes que manejan

10 -
Fortalezas de la competencia:

 Sus productos ya son reconocidos en el mercado

 Tienen clientes fijos

Análisis de la demanda:

En el mercado existe mucha variedad de empresas que producen alimentos

como natilla y avena, aparte las panaderías y reposterías.

La empresa PRECODEY S.A.S, presenta un producto nuevo (natilla y avena)

que es hecho a base de yuca y que su elaboración es natural; los productos
antes mencionados son muy apetecidos por los niños, jóvenes y adultos, como
toda empresa queremos involucrar en el mercado de forma eficiente y eficaz
nuestros productos ofreciendo calidad y accesibilidad al presupuesto de
nuestros clientes teniendo en cuenta la competencia y que productos están
ofreciendo aunque sean diferentes pero de igual son derivados de la yuca y
son nuestra competencia indirecta, por lo tanto debemos comercializar
productos que nos ayuden a crecer como empresa y mantener la competencia
en el mercado logrando que nuestros clientes se sientan satisfechos con los
productos ofrecidos.

Análisis de precio:

Ofrecer calidad en nuestros productos es importante en la comercialización de

estos, nunca debemos olvidar a que mercado va dirigido nuestro producto y lo
que este busca, con el fin de ofrecer calidad, muchas veces pensamos que
asignando precios altos o bajos podemos vender todo, no siendo así; debemos
tener presente la calidad, las ventajas y desventajas que nos ofrece para así
poder involucrar nuestros productos en el mercado, como lo es la natilla y la
avena a base de yuca.

Nuestros clientes son la base fundamental de esto y por lo tanto tenemos que
ofrecer un buen producto, que sea fácil de adquirir y pueda darle garantía a él y
a nosotros como empresa, por ende, debemos analizar muy bien el mercado

11 -
relacionado con lo que vamos a ofrecer y si en verdad es garantizado para
poderlo brindar.

Análisis de comercialización o distribución: nuestros productos serán

distribuidos por medios de minorista, convirtiéndose ellos en distribuidores y
comercializadores de nuestros productos, por lo tanto, serán distribuidores en
el mercado, siendo estos productos ofrecidos y vendidos en supermercados.

Esta actividad es la que permite que nosotros Como gestores hagamos llegar
nuestros productos al consumidor final con los beneficios de tiempo y lugar.

Segmentación del mercado y mercados meta: en este punto, se hace

necesario identificar a los consumidores, que debido a sus características
podrían necesitar o preferir más nuestros productos que los demás,
PRECODEY S.A.S desarrolla una actividad económica clasificada en el sector
secundario; para ellos se realizara la segmentación en partes lo más parecida
posible como son:

 Segmentación geográfica: nuestros clientes potenciales se encuentran

localizados en el municipio de san andres córdoba perteneciente al
departamento de Córdoba que por el hecho de ser ciudad Antigua de
Colombia se ha convertido en un lugar atractivo por la elaboración del
sombrero fino, que es uno de los puntos clave para el desarrollo del
comercio.
 Segmentación demográfica: Este producto está dirigido a toda la
población, es un producto que tanto niños como adultos pueden consumir y
los precios establecidos para todos los estratos.
 Segmentación pictográfica: nuestras carimañolas, dulces, avenas y bollos
de yuca son unos productos que por su composición pueden ser obtenidos
por todas personas.
 Segmentación de comportamiento: PRECODEY S.A.S es una empresa
que ofrece unos productos de fácil acceso, que personas de todos los
estrados pueden adquirirlos, también es un producto que tanto niños como
adultos pueden consumir con toda libertad y tranquilidad.

12 -
 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

Ficha tecnica

NOMBRE DE LA COMERCIALIZÓN DE PRODUCTOS

EMPRESA DERIVADOS DE LA YUCA EN EL
MUNICIPIO DE SAN ANDRES
cordobaCORDOBA

PROPIEDAD LUISA FERIA ZABALA

ORNELIS CARDENAS PARRA

LOCALIDAD SAN ANDRES –CORDOBA

ACTIVIDAD
ELABORAR PRODUCTOS
DERIBADOS DE LA YUCA

NUMERO DE
TRABAJADORES 10 TRABAJADORES

13 -
 ANÁLISIS. D.O.F.A. DEL NUEVO NEGOCIO

DEBILIDADES OPORTUNIDADES
 Al ser una empresa nueva, su  El consumidor se encuentra
participación en el mercado es dispuesto a probar nuevos
baja. productos.
 Puede originar un lento  Puntos estratégicos de negocio.
crecimiento en las ventas, por ser  Expansión del producto en el
un producto nuevo en el mercado. mercado.
 Desconocimiento en el mercado.  La tendencia hacia un estilo de
 Falta de capital para el producto. vida más saludable.
 Alianzas estratégicas con otras
empresas.

FORTALEZAS AMENAZAS
 Contamos con productos de alta  Negocios de igual magnitud.
calidad.  Cambio climático.
 Productos 100% naturales y  Variedad e inestabilidad de la
personalizados. materia prima.
 Talento humano capacitado.  No aceptación del producto en el
 Materia prima de baja adquisición mercado.
y bajo precio.
 Manejo de tecnología avanzada
en el negocio.

14 -
 ANALISIS PESTEL
FACTORES OPORTUNIDADES
EXTERNOS
POLITICO *Posible acceso a apoyo de
entidades privadas
interesadas en los
productos de PRECODEY
SAS
ECONOMICOS Alianzas con reconocidas
empresas para que
adquieran los productos de
PRECODEY SAS
SOCIALES La cantidad de productos
derivados de la yuca, es
suficiente para las distintas
personas con poder
adquisitivo.
TECNOLOGICOS *Nuevas maquinarias
innovadas.
ECOLOGICOS la puesta de marcha de este
plan de negocios, no
genera contaminación en el
espacio de elaboración del
producto como tampoco en
sus alrededores
INVESTIGACION DE MERCADO
15 -
AMENAZAS
Nuevas políticas que
afecten nuestra empresas,
por parte del entes
encargados del municipios
*Insuficiente recursos
financieros
Disminución de la
población q consuman
nuestro producto, por
aparición de nuevas
empresas productoras de
los mismos productos
Falta de maquinarias
innovadas.
Cambios climáticos que
afecten la producción de
la mataría prima (yuca).
El problema u oportunidad: la investigación realizada en el municipio de san
andres córdoba arrojo Como resultado que, si existen empresas
comercializadoras avenas, pero ninguno de estos productos es a base de yuca.

Objetivo de la investigación: el objetivo principal de la investigación del

mercado es conocer los gustos y preferencias de la población del bajo Sinú a la
hora de probar estos productos a base de yuca, al saber esto podemos
satisfacer sus necesidades y brindarles productos de su agrado; con esta
investigación también tenemos como objetivo darnos a conocer.

Fuentes primarias y secundarias: para la obtención de la información se

utilizaron unas Fuentes primarias y secundarias, las cuales fueron
fundamentales para la elaboración de este proyecto.

Fuentes primarias:

• Estudio de mercado

• Observaciones

Fuentes secundarias:

Utilizamos en internet páginas web, como las siguientes:

Población o segmentación: la investigación se dirige al mercado objetivo, va

dirigido al público en general en el municipio de san andres córdoba, sus
nichos están conformados por personas con un poder adquisitivo bajo, medio y
alto.

16 -
 NÚMERO DE PERSONAS EN SU EMPRESA Y SUS FUNCIONES
PRINCIPALES

Nuestra empresa PRECODEY S.A.S estará conformada por 10 personas, las

cuales van a realizar las siguientes funciones:

 Gerente: quien es el encargado(a) de velar por la organización, el estricto

cumplimiento de las funciones que esta tiene y su buen estado, actuando
con ética para que esta llegue a muchos éxitos.
 Asistente administrativo: es la mano derecha de la gerente, esta podrá
tomar decisiones en su ausencia y cumplir con las mismas funciones éticas.
 Contabilidad: quien será la persona encargada de la parte financiera, flujo
de efectivo, pasivo y activos de la empresa, cuenta con la auxiliar contable.
 Producción 2: es el responsable de todo lo referente a los procesos
productivos para lograr ofrecer productos de calidad.
 Ventas 2: es el encargado de brindar un buen servicio a los clientes y
realizar un conjunto de actividades que le permitan lograr determinados
objetivos de la empresa.
 Manipulación de alimentos: tendrá contacto directo con los alimentos
durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado,
almacenamiento, transporte, distribución, ventas y servicios.
 Auxiliar de logística: es el encargado(a) de organizar, dirigir, supervisar y
controlar el trabajo del personal que está a su cargo, supervisar las
actividades en función y todos los productos terminados.

17 -
Organigrama: El siguiente organigrama muestra un esquema básico con los
principales cargos directivos y de operaciones resaltando la función del
personal en cada área administrativa de la empresa.

Gerente

Asistente
Administrativo

Contabilidad Producción Ventas

Auxiliar de Asistente
Auxiliar Contable
Logistica Comercial

Manipulacion de
alimentos

18 -
 ACTIVOS

Balance general:

CUENTA VALOR PARCIAL VALOR TOTAL

Activo
Caja 2.360.000
Terreno 400.000
Maquinaria y equipos 809.000
Total activo 3.569.000
Pasivo
Patrimonio
Aportes sociales 3.563.000
Total pasivo y patrimonios 3.569.000

Evaluación del plan de negocios:

El plan de negocio es un proyecto bien elaborado, por lo tanto, existe la
seguridad de llevarlo a cabo, ya que es un proyecto viable en un periodo
estimado de tiempo. Teniendo en cuenta que nuestros productos son de buena
calidad y rentabilidad, porque son productos innovados. Es una idea que se
conoce desde nuestros ancestros hasta nuestros días, por medio de que
conocemos ciertos derivados de esta materia prima Como lo es la yuca.

Los productos elaborados serán natilla, carimañola, dulces y bollos de yuca los
cuales realizamos a base de yuca, una materia prima muy conocida en el bajo
Sinú por ser un tubérculo que cubre y satisface ciertas necesidades en la
población. Las ventajas que tenemos es que nuestros productos so innovados
de una materia prima comú n de buena calidad.

A diferencia de muchos productos existentes, nuestros productos están

elaborados de materias naturales sin ningún elemento químico. Aunque existen
riesgos intangibles por medio de condiciones de entorno como los tratados

19 -
libres de comercio dentro del mercado laboral; como riesgos por productos
sustitutos por medio de otras empresas las cuales ya tienen un prospecto fijo y
posicionamiento de mercado, nuestra misión principalmente es lograr un gran
desarrollo de innovación de nuestros productos que nos permitan estar estable
dentro del mercado y evitar salir de él.

Dentro de nuestro plan de negocio tenemos plasmadas metas que nos

permitan llegar muy lejos no solo a nivel bajo Sinú, sino departamental siendo
esto una puerta que nos permita extendernos para distribuir nuestros productos
en distintas partes del país.

ANALISIS DE RIESGO

El análisis de riesgo se elabora para el plan de negocios con el fin de evitar

situaciones de peligro que puedan generarse Durante la puesta en marcha de
nuestra empresa.

Ambientales: la puesta de marcha de este plan de negocios, no genera

contaminación en el espacio de elaboración del producto como tampoco en sus
alrededores, puesto que la materia prima utilizada para su elaboración es 100%
natural y no se emplean elementos que generen residuos perjudiciales y
puedan atentar contra la humanidad.

Legales: el riesgo legal surge de violaciones e incumplimiento de las leyes,

reglas, o practicas cuando los derechos y obligaciones de las partes respecto a
una actividad comercial no están bien establecidas.

Del mercado: el riesgo que asume para la implementación de este plan de

negocio con respecto al mercado depende de la materia prima principal como
lo es la yuca que en periodos de año comienza la escasez y aumentar su valor
en el mercado lo que afecta su producción trayendo como consecuencia el alto
costo de los productos y disminuyendo las ventas que sean presupuestado

Financieros: teniendo en cuenta lo anterior se puede observar que el riesgo

que se toma en el mercado es el alto de los productos que se podría presentar,

20 -
es decir, el aumento de los precios en un periodo determinado del año, el otro
riesgo que se toma es el de la devaluación de la moneda frente al dólar, lo que
conlleva a la pérdida de su valor adquisitivo a lo hora de comprar activos fijos y
aumentar la planta de producción.

Con las personas: estos riesgos comúnmente los asociamos con Actos
accidentales: estos casos se pueden presentar en accidentes de trabajo,
enfermedades y epidemias causadas por el ambiente laboral.

21 -
 FINALIZACION DEL PLAN DE NEGOCIOS

Conclusión

Con lo anterior podemos concluir que nuestro plan de negocio es aceptado por
toda la población del bajo Sinú mostrando aceptación de nuestros productos
como lo es la natilla, carimañola, avenas, dulces y bollos a base de yuca,
logramos ver que les gusta por medio de un estudio de mercado realizando así
podemos decir que nuestra empresa cuenta con una rentabilidad muy
satisfactoria.

Para poder incursionar en el mercado por ofrecer productos no solo con una
excelente calidad sino además 100% naturales dirigidos a toda clase de público
en especial a los niños que son nuestro principal objetivo porque de acuerdo al
estudio realizado observamos que ellos poseen las características de consumir
más nuestros productos.

22 -
 TABLA DE ANEXOS

EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS SOBRE EL PRODUCTO A OFRECER.

Natilla a base de yuca: Avena a base de yuca:

Bollo de

yuca:
carimañolas:

23 -