Plantilla Final Del Trabajo Juan Redondo

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS
DERIVADOS DE LA YUCA EN EL MUNICIPIO DE

TUCHIN – CORDOBA
OPCION DE GRADO III CREACION DE EMPRESA
TUCHIN - 3185065055 PRECODEY29

CORDOBA @GMAIL.CO
M
COMPROMISO DE AUTOR
Yo, JUAN RAFAEL REDONDO BANDA con célula de identidad 1072263508 de

San Andres de Sotavento y alumno del programa académico ADMINISTRACION
PUBLICA, declaro que:
El contenido del presente documento es un reflejo de mi trabajo personal y

manifiesto que ante cualquier notificación de plagio, copia o falta a la fuente
original, soy responsable directo legal, económico y administrativo sin afectar al
Director del trabajo, a la Universidad y a cuantas instituciones hayan colaborado
en dicho trabajo, asumiendo las consecuencias derivadas de tales prácticas.
Firma: ___________________________
Tabla de contenido
I. Resumen ejecutivo................................................................................................................1
Introducción
Objetivos
Claves para el éxito
II. Análisis del entorno y contexto de la idea de negocio.......................................................1
Descripción de la problemática
Análisis de PESTEL
Fuerzas de PORTER
Matriz DOFA
III. Descripción de la idea de negocio.......................................................................................1
Nombre de la idea
Descripción detallada de la misma
Propuesta de valor
Contextualización
Análisis de la demanda.
Análisis de los competidores.
Análisis de la comercialización.
Análisis de Proveedores.
Ficha técnica.
Presentaciones comerciales.
Portafolio de productos o servicios.
Objetivos.
Metodología de investigación de mercados.

Herramientas de recolección de
información.
Tabulación.
Análisis de resultados.
Estrategias de producto.
Estrategias de promoción.
Estrategias de publicidad.
Estrategias de precio.
Localización del proyecto:
Macrolocalización.
Microlocalización.
Capacidad de planta.
Instalaciones.
Planta y equipo.
Plano físico.
Proceso productivo:
Flujograma del proceso productivo.
Persona requerido:
Administrativo.
Operativo.
Proceso de calidad:
Plan de calidad.
JUSTIFICACIÓN
Este proyecto es elaborado con el fin de crear la empresa de Preservación y

Comercialización de los Diferentes Derivados de la Yuca, así crear un nuevo e
innovador consumo de este para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores.
La idea es llegar a todas las familias colombianas, logrando que nuestro producto haga
parte de la canasta familiar ya que es muy saludable por todas las propiedades que
posee, como: zinc, vitaminas y bajo en grasa, además este producto es muy nutricional y
es nuestro objetivo ser reconocidos por ofrecer calidad.
Queremos trabajar en equipo para que sea posible comercializar los productos derivados
de la yuca por todo el departamento de Córdoba, mostrando la variedad de este
tubérculo y todo lo que podemos obtener de él, es por todo esto que cada uno de
nosotros se compromete a trabajar con disciplina y esmero cada día, para lograr los
objetivos planteados.
Este plan de negocios fue creado para poder crear una empresa que no solo sea
comercializadora, sino también para una fuente de empleo para nuestros campesinos,
porque gracias a ellos podemos obtener la materia prima de nuestro proyecto.
La población, en general, puede beneficiarse con este plan de negocios, ya que este
producto es consumido mayormente en el campo. Pero gracias a este proyecto, podemos
difundir la importancia que tiene la yuca y ante todo lo que se puede hacer con ella y así
puede darse a conocer en otras zonas haciendo que muchas familias lo consuman y que
de esta manera se beneficien también las personas del campo, porque al generar empleo
tendrán mayor ingreso y oportunidad de que sea reconocido en otros lugares del país.
1. INTRODUCCION DE PLANES DE NEGOCIOS
1.1. Definición de plan de negocios:
También conocido como proyecto de negocio o plan de empresas es un documento

donde se describe y explica un negocio, que se va a realizar, así como diferentes
aspectos relacionados con este tales como sus objetivos, las estrategias que se van a
utilizar para alcanzar dichos objetivos, el proceso productivo, la inversión requerida y la
rentabilidad esperada.
Se suele pensar que elaborar un plan de negocio es una tarea compleja para la cual es
necesaria recopilar abundante información y hacer una exhaustiva investigación, pero lo
cierto es que se trata de una tarea compleja para lo cual cualquier persona que tenga
bien en claro los objetivos que quiere alcanzar y conozca su estructura pueda realizarlo.
1.2. Para qué sirve:

Un plan de negocio es pues un documento único en donde se muestran todos los
aspectos de un proyecto con el fin de:
 Convenzan a un inversionista de que pueda con toda tranquilidad invertir en nuestro

negocio.
 Para que en caso de un préstamo puedan respaldarlo con efectividad de acuerdo a lo
mostrado en el plan.
 Para presentar una oferta de compraventa.
 Para conseguir una licencia y una franquicia de una compañía nacional o extranjera.
 Para despertar el interés de invertir en el negocio por un socio potencial.
1.3. Quien elabora un plan de negocio:

Un plan de negocio es fundamental para toda empresa, sin embargo, quien debe
elaborarlo no tiene mucha importancia para la mayoría de los emprendedores, pues en
muchas ocasiones lo dejan de lado como herramienta del éxito.
Muchas veces se cree que son solo empresarios de grandes empresas quienes deben
desarrollar un plan de negocios debido a sus numerosas inversiones y que pueden
contratar consultores o asesores, no obstante, todo emprendedor debe hacer este
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

MUNICIPIO DE TUCHIN – CORDOBA - NOVIEMBRE DE 2019 6-
importante documento y participar en la elaboración de esta: así como todos los
miembros del equipo sin importar el tamaño de este.
1.4. Como se estructura:

Para la elaboración un plan de negocio no existe una estructura o formato estándar que
se utilice para todos los planes por igual, sino que uno debe adoptar la estructura que
mejor le sea conveniente de acuerdo a su tipo de negocio y a las necesidades u objetivos
de su plan. El desarrollo de un plan de negocios está compuesto por las siguientes
partes.
El resumen ejecutivo: es un resumen de las otras partes que conforman el plan de

negocios, por lo que a pesar de ir al inicio del plan debe ser desarrollado después de
haber encaminado las demás partes.
Definición del negocio: la definición del negocio se describe lo que se va a realizar, así
como otros aspectos relacionado con este tales como las razones que justifican su
propuesta, sus objetivos y sus estrategias.
 Estudio de mercado: se desarrolla el análisis de la industria, el análisis del mercado

objetivo, el pronóstico de la demanda y otros elementos relacionados con el
mercado en donde va a operar el negocio.
 Estudio técnico: se describen los requerimientos físicos necesarios para el
funcionamiento del negocio, su proceso productivo, la infraestructura, tamaño y
demás características del local donde funcionara.
 Organización del negocio: se describe la estructura jurídica y organización del
negocio, las áreas y departamentos que lo conforman, entre otros elementos
relacionados con esto.
 Estudio de la inversión: se señala la inversión que se va a requerir para poner en
marcha el negocio y hacerlo funcionar durante el primer ciclo productivo y el
funcionamiento se va a utilizar o necesitar.
 Estudio de los ingresos y egresos: se desarrolla las proyecciones de los negocios, de
los ingresos y egresos de este para el periodo de tiempo en que está proyectado el
plan de negocio.

 Estudio financiero: se desarrolla el cálculo del periodo de recuperación de la
inversión y de la rentabilidad del negocio.
1.5. Como presentarlo:

Diez diapositivas: es el número óptimo de diapositivas en una presentación de
PowerPoint, porque un ser humano no puede comprender más de 10 conceptos en una
reunión, los 10 temas que más le interesan a un inversionista son el problema, solución,
modelo del negocio, ventaja competitiva, marketing, competencia, equipo, proyecciones
financieras, situaciones actuar, programa del avance, el resumen y la necesidad de la
acción.
DEBES EXPONER EN 20 MINUTOS: aunque con margen de tiempo de una hora,

recuerda que estas usando una laptop con Windows, por lo tanto, te llevara alrededor de
cuarenta minutos para lograr que funciones con el proyectar, incluso si la configuración
va perfectamente la gente llega tarde y tiene que salir temprano.
USE COMO FUENTE DE TAMAÑO 20 PUNTOS: esfuérzate por no utilizar una

fuente más pequeña que treinta puntos, le garantizo que va a mejorar su presentación ya
que te exige encontrar los puntos más importantes y saber explicarlo bien.
2. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO
2.1. Descripción de las ideas:
Nace de ver el desaprovechamiento de tubérculo de la yuca en los agricultores y

comerciantes en el municipio de Túchin. Se enfoca a traves de un estudio entorno socio
cultural y socio ambiental en el aprovechamiento de este producto mirando que no solo
se puede utilizar de forma cotidiana de las familias tuchineras. Se realiza un estudio de
mercado en el cual se evidencia que el bollo, la avena, la natilla, y otros productos
derivados de la yuca tienen una aceptación en el mercado y con este estudio de negocio
se generaría empleo en las familias tuchineras.

2.2. Cuál es la necesidad que cubre en el mercado:
La empresa PRECODEY S.A.S tiene como fin cubrir ciertas necesidades en el

mercado, con la capacidad de transformar las necesidades de las personas, en ideas de
productos reconocidos, aceptados y comprados con el fin de satisfacer a los
consumidores; identificando las necesidades y oportunidades de un producto
inexplorado con mayor competitividad y eficiencia. Se haría un análisis del mercado
que muestre la preferencia de nuestros productos, para mejorar e innovar, siendo los
consumidores quien tomen la decisión de comprar lo que ofrecemos basado en la
percepción de necesidad; cuando la necesidad nace de afuera, se generan estímulos
extremos que condicionan algún tipo de consumo, teniendo en cuenta que el
consumidor basa su decisión de comprar tanto en necesidades físicas, como también en
necesidades creadas.
3. RESEÑA HISTÓRICA
PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA nace el día 28 de enero del año 2019 en

Túchin, Córdoba. La idea de Este proyecto surgió luego de haberme planteado varias
ideas de negocios
La idea de este negocio de productos derivados de la yuca’ además de ser una idea poco
común en el mercado, me parece que se podrían recordar algunas tradiciones ya poco
vistas de este producto derivado del campo; siendo así que con este proyecto también se
podría ayudar a muchos pobladores del bajo Sinú creando una empresa que distribuya
estos productos y así se fomentaría empleo para mejorar su calidad de vida.

4. ANÁLISIS DE SECTOR
4.1. Análisis del sector primario:
El sector primario incluye todas las actividades económicas dedicadas a la explotación

de recursos naturales, obteniendo a cambio materias primas para el consumo directo,
son elaboradas por el sector secundario para su consumo final, en economía todas las
actividades comerciales o productivas se dividen en, primario, secundario, terciario y
cuaternario.
El sector primario es el encargado de obtener directamente los recursos que proporciona

la naturaleza recibe el nombre de primario porque las actividades que realiza cubren las
necesidades básicas para la supervivencia del ser humano, en muchas ocasiones o van
directamente al consumidor final o sino que van previamente por el sector secundario
para su elaboración el sector primario es de vital importancia para la supervivencia del
ser humano, ya que es el sector encargado de proveer los alimentos para el consumo del
ser humano las principales actividades son: agricultura, ganadería, caza, pesca, apícola,
y silvicultura.
4.2. Análisis del sector secundario:
El sector secundario de una economía es el conjunto de actividades a través de las

cuales las materias primas son transformadas en bienes manufacturados de consumo,
este concepto suele ir muy ligado de la industria o actividad de manufactura que
produce bienes elaborados o semielaborados a partir de materias primas mediante
procesos de transformación que requiere la utilización de capital y trabajo.
Por ello también se le conoce como industria llevar a cabo su actividad, el sector
secundario suele depender del sector primario como suministrador de materias primas y

MUNICIPIO DE TUCHIN – CORDOBA - NOVIEMBRE DE 2019 10 -
del sector terciario para financiarse y contratar servicios auxiliares, sus actividades
principales son la industria, minería, construcción y energía.
4.3. Análisis del sector terciario:
El sector terciario también se conoce como sector de servicios ya que incluye aquellas
actividades que no implican la producción de bienes y servicios, las empresas del sector
terciario de este modo se dedican a la satisfacción de diferentes necesidades de las
personas, suele decirse que el sector terciario se dedica a la organización y distribución
de lo que producen los otros dos sectores en concreto podemos decir que el sector
terciario se encuentra conformado por varias áreas como son:
 Actividad financiera
 Actividades que vienen hacer servicios que se les prestan a las empresas
 Turismo y hotelería
 Actividades en materia de transporte y comunicación
 Área de telecomunicaciones
 Actividades comerciales
 Servicios personales
Actividades en materia de función de administración pública.
4.4. Análisis del sector cuaternario:
Es una parte de la economía, cuya característica es estar basada en el conocimiento y

tener servicios imposibles de mecanizar tales como, la generación de intercambio de
información, tecnología, consultoría, educación, investigación, desarrollo, planificación
financiera y otros servicios o actividades principalmente intelectuales.
El término se ha utilizado así mismo en el sector cuaternario, las empresas invierten

para asegurar una mayor expansión lo que se ve como un modo de generar mayores
márgenes o rentabilidad de las inversiones. La investigación se dirigí a la reducción de
costes, aprovechamiento de mercados, producción de ideas innovadoras, nuevos
métodos de producción y métodos de fabricación entre otros.

Para muchos sectores como la industria farmacéutica dicho sector es el de más alto
valor añadido ya que crea futuros productos de la marca de los que se beneficiara en un
futuro la empresa.

5. MISIÓN
PRECODEY S.A.S, somos una empresa de carácter privado, dedicada a la elaboración

y comercialización de los derivados de la yuca, como la avena y la natilla. Nuestra
organización cuenta con un Talento Humano capacitado en la manipulación de estos
derivados en el área de la gastronomía y el manejo de tecnología avanzada, con una
excelente atención al cliente y comprometidos en el desarrollo sostenible, buscando
tener innovaciones permanentes en nuestra empresa, para satisfacer las necesidades,
gustos y preferencias de los consumidores en el bajo Sinú.

6. VISIÓN
PRECODEY S.A.S para el año 2024 se proyectara como la empresa líder en la

elaboración y comercialización de los productos derivados de la yuca en la región del
bajo Sinú; reconocida en el mercado como una de las empresas más creativas e
innovadoras, capaz de satisfacer las necesidades de nuestros clientes potenciales con
una variedad en nuestra gastronomía, logrando posicionar nuestra organización en un
crecimiento empresarial, con un talento humano responsable y un mejoramiento
continuo de nuestras empresas en la región del Bajo Sinú.

7. FILOSOFÍA
PRECODEY S.A.S es una empresa que se esfuerza cada día para ofrecer un servicio,
con la mejor actitud y compromiso laboral para esto cuenta con un personal capacitado
y caracterizado por poseer excelentes valores tales como:
 Materia prima: la materia prima que vamos a necesitar en nuestro plan de negocio
es la yuca, la cual hemos escogido por su economía y porque es un producto
comercial en nuestra región, y a través de la yuca hemos hecho derivados de la
misma, como la natilla y la avena.
 Responsabilidad social: teniendo en cuenta que cuando se está en un negocio todos
obtenemos una serie de compromisos los cuales hay que cumplir en el momento de
elaborar nuestro producto.
 Calidad: brindar productos y servicios con excelencia es nuestra prioridad, para eso
siempre tenemos en cuenta todos los estándares para poder así ofrecer un buen
producto al consumidor.
 Higiene: es un factor fundamental en el momento de la preparación de nuestro
producto derivado de la yuca ya que resalta pulcritud y calidad en nuestros
productos terminados.
 Innovación: a través de la yuca innovaremos nuevos productos derivados de la
misma como la avena y la natilla, que se va a posesionar en el mercado para que
estén al servicio de nuestros potenciales clientes, para así lograr ofrecer un producto
nuevo e innovador.
 Trabajo en equipo: entendernos y organizarnos es muy importante para que los
objetivos que tenemos se puedan cumplir de tal forma que favorezcan a cada uno de
los miembros del equipo, si existe un compañerismo tendremos entusiasmo, lo cual
producen satisfacción y muy buenos resultados.
 Eficiencia y eficacia: lograr que nuestra empresa sea efectiva al momento de
ofrecer nuestros servicios, para poder así obtener resultados satisfactorios al
momento de atender a nuestros clientes.

 Atención al cliente: es la parte fundamental de la empresa al momento de ofrecer
un servicio, determinar el buen trato, amabilidad y respeto. Debemos admitir ideas
diferentes que nos ayuden a innovar en la empresa.

10. OBJETIVOS
10.1. Objetivo General
Producir y comercializar los diferentes productos derivados de la yuca, mediante un

proceso técnico manufacturado, para satisfacer las necesidades de los consumidores en
la región del bajo Sinú.
10.2. Objetivos Específicos
 Realizar un estudio de mercado para conocer los gustos y preferencias de los

consumidores del bajo Sinú sobre la empresa PRECODEY S.AS.
 Aprovechar las diferentes formas en las que podemos convertir Este producto Como
la yuca, sin que pierda su valor nutricional.
 Satisfacer las necesidades de nuestros consumidores.
 Mejorar la calidad de vida de nuestros campesinos.
 Aumentar la productividad de la empresa.
 Mantener el producto en el mercado laboral.

11. ESTUDIO DE MERCADO
11.1 Producto y Servicio: Nuestra natilla y avena son elaboradas a base de yuca, leche,
canela, azúcar, nuez moscada y aní, los cuales poseen muchos nutrientes para el
organismo:
 Yuca: es un tubérculo nutritivo que contiene proteínas y vitaminas B12 y B6 lo cual

nos permite mejorar la digestión.
 Leche: Por ser un producto natural y tradicional que tiene un alto valor nutritivo que
contiene proteínas, minerales grasas y vitaminas. Lo cual nos permite mejorar
nuestra salud.
 Canela: Es empleado en la preparación porque le da un toque de dulzura a nuestro
postre, además ayuda a mejorar la salud y el bienestar.
 Azúcar : Es un ingrediente esencial en el postre, además que da energía a nuestro
cuerpo es fundamental para nutrir el sistema nervioso el hígado a las neuronas y
ayuda a la sangre.
 Nuez moscada: es un ingrediente empleado para la preparación de nuestros
productos, ya que le da un toque de olor.
11.2 Análisis de la oferta: en la población del bajo Sinú nos percatamos que no se
encuentra en el mercado empresas que sean competencias directas para nosotros, ya que
no hay productos iguales a los que la empresa PRECODEY S.A.S le ofrece a la
comunidad del bajo Sinú como natilla y avena a base de yuca.
En la competencia indirecta encontramos una gran variedad de competencia como las

grandes cadenas de supermercados; Olímpica, Éxito, Merca Hogar, etc...
Debilidades de la competencia:
Poca producción para la cantidad de clientes que manejan
Fortalezas de la competencia:

Sus productos ya son reconocidos en el mercado
Tienen clientes fijos
11.3 Análisis de la demanda:
En el mercado existe mucha variedad de empresas que producen alimentos como natilla
y avena, aparte las panaderías y reposterías.
La empresa PRECODEY S.A.S, presenta un producto nuevo (natilla y avena) que es

hecho a base de yuca y que su elaboración es natural; los productos antes mencionados
son muy apetecidos por los niños, jóvenes y adultos, como toda empresa queremos
involucrar en el mercado de forma eficiente y eficaz nuestros productos ofreciendo
calidad y accesibilidad al presupuesto de nuestros clientes teniendo en cuenta la
competencia y que productos están ofreciendo aunque sean diferentes pero de igual son
derivados de la yuca y son nuestra competencia indirecta, por lo tanto debemos
comercializar productos que nos ayuden a crecer como empresa y mantener la
competencia en el mercado logrando que nuestros clientes se sientan satisfechos con los
productos ofrecidos.
11.4 Análisis de precio:
Ofrecer calidad en nuestros productos es importante en la comercialización de estos,

nunca debemos olvidar a que mercado va dirigido nuestro producto y lo que este busca,
con el fin de ofrecer calidad, muchas veces pensamos que asignando precios altos o
bajos podemos vender todo, no siendo así; debemos tener presente la calidad, las
ventajas y desventajas que nos ofrece para así poder involucrar nuestros productos en el
mercado, como lo es la natilla y la avena a base de yuca.
Nuestros clientes son la base fundamental de esto y por lo tanto tenemos que ofrecer un
buen producto, que sea fácil de adquirir y pueda darle garantía a él y a nosotros como
empresa, por ende, debemos analizar muy bien el mercado relacionado con lo que
vamos a ofrecer y si en verdad es garantizado para poderlo brindar.
11.5 Análisis de comercialización o distribución: nuestros productos serán distribuidos

por medios de minorista, convirtiéndose ellos en distribuidores y comercializadores de

nuestros productos, por lo tanto, serán distribuidores en el mercado, siendo estos
productos ofrecidos y vendidos en supermercados.
Esta actividad es la que permite que nosotros Como gestores hagamos llegar nuestros
productos al consumidor final con los beneficios de tiempo y lugar.
11.6 Segmentación del mercado y mercados meta: en este punto, se hace necesario
identificar a los consumidores, que debido a sus características podrían necesitar o
preferir más nuestros productos que los demás, PRECODEY S.A.S desarrolla una
actividad económica clasificada en el sector secundario; para ellos se realizara la
segmentación en partes lo más parecida posible como son:
 Segmentación geográfica: nuestros clientes potenciales se encuentran localizados

en el municipio de Túchin córdoba perteneciente al departamento de Córdoba que
por el hecho de ser ciudad Antigua de Colombia se ha convertido en un lugar
atractivo por la elaboración del sombrero fino, que es uno de los puntos clave para el
desarrollo del comercio.
 Segmentación demográfica: Este producto está dirigido a toda la población, es un
producto que tanto niños como adultos pueden consumir y los precios establecidos
para todos los estratos.
 Segmentación pictográfica: nuestras natillas y avenas son unos productos que por
su composición pueden ser obtenidos por todas personas.
 Segmentación de comportamiento: PRECODEY S.A.S es una empresa que
ofrece unos productos de fácil acceso, que personas de todos los estrados pueden
adquirirlos, también es un producto que tanto niños como adultos pueden consumir
con toda libertad y tranquilidad.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Ficha tecnica
NOMBRE DE LA EMPRESA COMERCIALIZÓN DE PRODUCTOS

DERIVADOS DE LA YUCA EN EL
MUNICIPIO DE TUCHIN – CORDOBA
PROPIEDAD LIBORIO CASTILLO ROATAN
JUAN REDONDO BANDA
LOCALIDAD TUCHIN-CORDOBA
ACTIVIDAD ELABORAR PRODUCTOS DERIBADOS DE LA

YUCA
NUMERO DE TRABAJADORES
10 TRABAJADORES

12. ANÁLISIS. D.O.F.A. DEL NUEVO NEGOCIO
DEBILIDADES OPORTUNIDADES
 Al ser una empresa nueva, su  El consumidor se encuentra
participación en el mercado es dispuesto a probar nuevos
baja. productos.
 Puede originar un lento  Puntos estratégicos de negocio.
crecimiento en las ventas, por ser  Expansión del producto en el
un producto nuevo en el mercado. mercado.
 Desconocimiento en el mercado.  La tendencia hacia un estilo de
 Falta de capital para el producto. vida más saludable.
 Alianzas estratégicas con otras
empresas.

FORTALEZAS AMENAZAS
 Contamos con productos de alta  Negocios de igual magnitud.
calidad.  Cambio climático.
 Productos 100% naturales y  Variedad e inestabilidad de la
personalizados. materia prima.
 Talento humano capacitado.  No aceptación del producto en el
 Materia prima de baja adquisición mercado.
y bajo precio.
 Manejo de tecnología avanzada
en el negocio.
ASPECTO FORTAL DEBIL IMPACTOS INTERPRETACION

S EZAS IDADE
S
A MB A MB A M B
CAPACI
DAD
DIRECTI
VA Comprometimiento con nuestro
x x deber moral de servir, lo cual
nos puede acercar a un mercado
de público competitivo.
Filosofía

corporativa
Compromi x x Debido a nuestra poco tiempo en

so el mercado nuestros
compromisos son cada día
mayor para hacer la diferencia
Comunicac Existe buena comunicación
ión y x x laboral entre las diferentes
control trabajadores lo cual refleja un
gerencial buen clima laboral
Evaluación x x La gerencia esta constantemente
de la haciendo seguimiento a la labor
gestión realizada para que cada día los
productos sean los mejores.
CAPACI
DAD
TECNOL
OGICA
Habilidad x x La empresa cuenta con las
técnica y maquinarias necesarios para el
Desarrollo cumplimiento de las actividades
Capacidad x x La empresa no cuenta con los
de recursos a corto plazo para ir a la
innovación vanguardia de la tecnología.
Nivel de x x Ante cualquier petición el nivel
respuesta x x de respuesta es el la más
ante oportuno posible
requerimie
ntos
Adaptació x x La empresa cuanta con la
n al x x suficiente disposición ala
cambio innovación
Nivel de x x La empresa trabaja sincronizada

integración x x con todos los procesos existentes
con otras para la elaboración de los
áreas productos.
CAPACI
DAD DE
TALENT
O
HUMAN
O
Nivel x La empresa cuanta con el

académico x x personal idóneo en cada área
y de debido ala exigencia en las
experienci políticas internas
a
Sentido de x x Los empleados están
pertenenci x x comprometidos con la empresa
a ya que esta es nuestra fuente de
ingresos.
Motivació x x Los incentivos son motivadores
n x x para que los empleados se
sientan comprometidos con la
empresa.
Nivel de x Los salarios no son tal altos
remuneraci debido ala alta carga impositiva
ón de las autoridades fiscales y que
somos nuevo en el mercado.
Clima x x Existe una buena relación entre
laboral x x todo el personal lo que perite
mejor comunicación.
CAPACI
DAD
COMPET
ITIVA

Calidad x x Se brinda los mejores productos
Del x x lo cual hace sentir los clientes
Servicio satisfechos.
Ubicación x x La empresa cuanta con una

Estratégica x x excelente ubicación geográfica
lo cual se puede evidenciar en la
venta de los productos.
Portafolio x x x Aunque se ofrezcan solo
de x x productos derivados de la yuca
servicios también se piensa elaborar
productos derivados de otras
materias primas lo cual no se
hace por falta de capital
económico.
Estado de x La empresa cuanta con un buen
infraestruct x x local amplio para la elaboración
ura física de los productos derivados de la
yuca.
Participaci x x La empresa a pesar del poco
ón del x x tiempo en el mercado ha tenido
mercado una buena acogida lo cual nos
hace sentir muy cómodos, pero
comprometidos aún más para
satisfacer la demanda de
nuestros clientes.
CAPACI
DAD
FINANCI
ERA
Acceso a x x En este caso la empresa presenta

capital x x limitaciones debido al poco
cuando se tiempo de funcionamiento en el

requiere mercado
Retorno de x x Se cuanta con una buena tasa
la x x de rentabilidad lo cual hace que
inversión la empresa cada día produzca
más.
Habilidad x x x x Se manejan precios cómodos lo
para x x que nos permite ser
competir competitivos, ya que los clientes
con no tienen la necesidad de
precios transportarse a otras ciudades
para adquirir estos productos.
Liquidez x x x Debido a la poca permanencia
disponibili x x que llevamos en el mercado y
dad de que nuestros mayores ingresos
fondos los captamos de las ventas en
internos muestro principal local todavía
no existe la fluidez de activos
esperados.
Nivel de x La empresa cuenta con capital
apalancami x x propio lo cual nos garantiza
ento operar sin tener que acudir a un
endeudamiento financiero.

ANALISIS PESTEL
FACTORES OPORTUNIDADES AMENAZAS

EXTERNOS
POLITICO *Posible acceso a apoyo de Nuevas políticas que
entidades privadas afecten nuestra empresas,
interesadas en los por parte del entes
productos de PRECODEY encargados del municipios
SAS
ECONOMICOS Alianzas con reconocidas
empresas para que *Insuficiente recursos
adquieran los productos de financieros
PRECODEY SAS
SOCIALES La cantidad de productos Disminución de la
derivados de la yuca, es población q consuman
suficiente para las distintas nuestro producto, por
personas con poder aparición de nuevas
adquisitivo. empresas productoras de
los mismos productos
TECNOLOGICOS *Nuevas maquinarias Falta de maquinarias
innovadas. innovadas.

ECOLOGICOS la puesta de marcha de este Cambios climáticos que
plan de negocios, no afecten la producción de
genera contaminación en el la mataría prima (yuca).
espacio de elaboración del
producto como tampoco en
sus alrededores
LEGALES Todas las disposiciones Que nos presenten
legales, que fomentan la problemas para renovar
responsabilidad social los licencias para seguir
empresarial. en funcionamientos
*La ley 1429 de 2010 que
ofrece descuentos en
parafiscales a las nuevas
empresas.
13. INVESTIGACION DE MERCADO
13.1 El problema u oportunidad: la investigación realizada en el municipio de Túchin

córdoba arrojo Como resultado que, si existen empresas comercializadoras avenas, pero
ninguno de estos productos es a base de yuca.
13.2 Objetivo de la investigación: el objetivo principal de la investigación del mercado

es conocer los gustos y preferencias de la población del bajo Sinú a la hora de probar
estos productos a base de yuca, al saber esto podemos satisfacer sus necesidades y
brindarles productos de su agrado; con esta investigación también tenemos como
objetivo darnos a conocer.

13.3 Fuentes primarias y secundarias: para la obtención de la información se utilizaron
unas Fuentes primarias y secundarias, las cuales fueron fundamentales para la
elaboración de este proyecto.
Fuentes primarias:
• Estudio de mercado
• Observaciones
• Encuestas
• Cuestionarios
• Sondeos
Fuentes secundarias:
Utilizamos en internet páginas web, como las siguientes:
13.4 Población o segmentación: la investigación se dirige al mercado objetivo, va

dirigido al público en general en el municipio de Túchin córdoba, sus nichos están
conformados por personas con un poder adquisitivo bajo, medio y alto.
13.5 Procedimiento utilizado para el análisis de la información: se tomó una muestra de

20 encuestados, donde se evaluaron muchos variables y detalles sobre los gustos y
preferencias de manera personalizada en el centro de Túchin.
La encuesta fue realizada a personas entre 15 y 60 años aproximadamente dentro de

ellos a personas de la comunidad.

14. NÚMERO DE PERSONAS EN SU EMPRESA Y SUS FUNCIONES
PRINCIPALES
Nuestra empresa PRECODEY S.A.S estará conformada por 10 personas, las cuales van
a realizar las siguientes funciones:
 Gerente: quien es la encargado(a) de velar por la organización, el estricto

cumplimiento de las funciones que esta tiene y su buen estado, actuando con ética
para que esta llegue a muchos éxitos.
 Asistente administrativo: es la mano derecha de la gerente, esta podrá tomar
decisiones en su ausencia y cumplir con las mismas funciones éticas.
 Contabilidad: quien será la persona encargada de la parte financiera, flujo de
efectivo, pasivo y activos de la empresa, cuenta con la auxiliar contable.
 Producción 2: es el responsable de todo lo referente a los procesos productivos para
lograr ofrecer productos de calidad.
 Ventas 2: es el encargado de brindar un buen servicio a los clientes y realizar un
conjunto de actividades que le permitan lograr determinados objetivos de la
empresa.
 Manipulación de alimentos: tendrá contacto directo con los alimentos durante su
preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento,
transporte, distribución, ventas y servicios.
 Auxiliar de logística: es la encargado(a) de organizar, dirigir, supervisar y controlar
el trabajo del personal que está a su cargo, supervisar las actividades en función y
todos los productos terminados.
18.1 Organigrama: El siguiente organigrama muestra un esquema básico con los

principales cargos directivos y de operaciones resaltando la función del personal en cada
área administrativa de la empresa.
Gerente
Asistente
Administrativo
Contabilidad Producción Ventas
Auxiliar Auxiliar de Asistente

Contable Logistica Comercial
Manipulacion
de alimentos
15. TIPO DE EMPRESA O SOCIEDAD
S. A.S. SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA

Nuestra empresa está desarrollando sus actividades bajo las normas que rigen a las
empresas enmarcadas bajo el marco jurídico de una sociedad por acciones
simplificadas, la cual presenta las siguientes características:
Al construir la empresa sus propietarios podrán ahorrar tiempo y dinero dado que
puedan hacerlo atreves de un documento privado, esto también aplica a la reforma de
los estudiantes mediante el desarrollo de las actividades económicas que desempeñará la
empresa.
Otro de los puntos destacables consiste en que los empresarios puedan beneficiarse a la
limitación de la responsabilidad sin tener que acudir a la estructura de la sociedad
anónima: por ejemplo la S.A.S no obliga al empresario a crear ciertos órganos como la
junta directiva o a cumplir otros requisitos como la pluralidad de socios creada con la
ley 1258 del 5 de diciembre de 2008 decreto 2020 de junio de 2009 basada en la antigua
ley del emprendimiento 1014 de 2006 prometió convertirse en el modelo societario que
se impondrá en los siguientes años pues esta sociedad fomenta el emprendimiento.
La sociedad por acciones simplificadas podrá constituirse por una o varias personas
naturales o jurídicas quienes solo serán responsables hasta el momento de sus
respectivos aportes.
La sociedad por acciones simplificadas en una sociedad de capital cuya naturaleza será
siempre comercial independientemente de las actividades previstas en su objeto social,
para efectos tributarios la sociedad por acciones simplificadas se regirá por las reglas
aplicadas por sociedades anónimas.
Disolución y Liquidación
Por vencimiento del termino previsto en los estatutos si lo vieren a menos que fuere
prorrogada mediante documentos inscritos en el registro mercantil.
Antes de su expiración por su imposibilidad de desarrollar las actividades previstas en
su objeto social. Por la iniciación del trámite de liquidación judicial por las causales
previstas en los estatutos.
Por la voluntad de los accionistas adoptados en la asamblea o por decepción del
accionista único.
Por orden de autoridad competente.

Por perdidas que reduzcan el patrimonio neto de la sociedad por debajo del 50% del
capital suscrito.
16.1. Activos fijos, gastos pre operativo, capital de trabajo:
Presupuesto de inversión Valor unitario Unidades Inversión total

requeridas
1. Activo fijo
Terreno/infraestructura 400.000 0 400.000

Maquinaria y equipos
Mesas 110.000 2 220.000
Cuchillos 2.000 1 8.000
Estufa cuatro puestos 214.000 1 214.000
Colador 2.000 2 4.000
Licuadora 65.000 3 195.000
Cuchara grande 3.000 3 9.000
Olla grande 70.000 1 70.000
Paila grande 83.000 1 83.0000
Herramientas
Whatsapp
Facebook 50.000 50.000
Correo electrónico
Muebles y enseres
Escritorio 120.000 2 240.000
Sillas de oficina 80.000 2 160.000
Computador 1.700.000 1 1.700.000
Calculadora 30.000 2 60.000
Ventilador 100.000 2 200.000
Total activo fijos 3.029.000 32 3.613.000
2.Gastos pre operativos
Leche 1.200 2 litro 2.400

Azúcar 1.000 2 libras 2.000
Yuca 500 2 kilo 4.000
Canela 500 4 onzas 500

Nuez moscada 500 4 onzas 500
Anís 500 Onzas 500
Total gastos pre 4.200 7.900
operativos
3 Capital de trabajo
Terreno 400.000 400.000
Maquinaria y equipo 809.000 809.000
Muebles y enseres 2.360.000 2.360.000
Total capital de trabajo 3.569.000 3.569.000
Total 3.602.000 7.189.000
16.2. Cuadro de producción y ventas:
Año Natillas Avenas
2019 21.600 25.200
2020 22.032 25.704
2021 22.473 26.218
16.3. Presupuesto de ventas o proyección de ventas:

Precio Periodos
N° Productos del TOTAL
1 2 3
producto
1 Avena de
yuca 1.000 25.200.000 25.704.000 26.218.000 79.122.000
2 Natilla de
2.000 43.200.000 44.064.000 44.946.000 132.210.000
yuca

16.4. PRESUPUESTO DE COSTO: Costos fijos y costos variables:
Presupuesto de Valor Unidades
Costo total
costo unitario requeridas
1 Costos directos Fijo Variable
Yuca 500 10 libras 5.000 7.000
Leche 1.200 4 litros 4.800 6.000
Canela 500 4 onzas 500 600
Anís 500 4 onzas 500 600
Nuez moscada 500 4 onzas 500 600
Leña 2.000 20 unidades 2.000 3.000
Agua 4.000 0 4.000 5.000
Mano de obra 20.000 2 40.000 50.000
Gastos de
53.300 72.800
fabricación
Total costos
30.200 110.300 145.600
directos
2 Costos
Indirectos
Gastos
administrativos
Gerente 1.00000 1 1.00000
Secretaria 600.000 1 600.000
Contador 600.000 1 600.000

Aux contable 500.000 1 500.000
Jefe de
650.000 1 650.000
producción
Aux de
450.000 1 450.000
producción
Jefe de ventas 550.000 1 550.000
Vendedor 500.000 1 500.000
3 Gastos de
ventas
Jim publicitario 10.000 1 10.000
Pendones 35.000 4 140.000
Etiqueta 400 c/u 100 unidades 40.000
4 Total gastos
indirectos
Mantenimiento
300.000 300.000
de equipos
Mantenimiento
200.000 200.000
de instalaciones
Servicios
492.000 492.000
públicos
Total 6.090.300
16.5. Estado de resultado:

Estado de resultado
Ventas 5.700.000
Menos costos de producción y ventas 504.400
Utilidad bruta en ventas 5.195.600
Gastos de operación
Gastos de administración 4.850.000
Gastos de ventas 5.200.000
Utilidad de operación 7.320.000
Ingresos por intereses 1.000000
Gastos por intereses 150.000

16.6. Balance general:
CUENTA VALOR PARCIAL VALOR TOTAL
Activo
Caja 2.360.000
Terreno 400.000
Maquinaria y equipos 809.000
Total activo 3.569.000
Pasivo
Patrimonio
Aportes sociales 3.563.000
Total pasivo y patrimonios 3.569.000
16.7. Flujo de caja:

Concepto Periodos
Ingresos 1 2 3 4
Ventas 72.000.000 73.440.000 75.643.200 78.668.928
Egresos
Activo fijo 3.029.000 3.089.580 3.182.267 3.309.558
Terreno e infraestructura 4.800.000 4.896.000 5.042.880 5.244.595
Maquinaria y equipos 9.636.000 9.828.720 10.123.581 10.528.525
Herramientas 600.000 612.000 630.360 655.574
Muebles y enseres 3.613.000 3.685.260 3.795.818 3.947.650
Gastos pre operativos
Materia prima e insumos 2.844.000 2.900.880 2.987.906 3.107.422
Mano de obra 14.400.000 14.688.000 15.128.640 15.733.785
Costos indirectos
Gastos administrativos 4.850.000 4.947.000 5.095.410 5.299.226
Gastos de venta 2.280.000 2.325.600 2.395.368 2.491.182
Impuesto 0 0 0 0
Saldo total 118.052.000 120.413.040 124.025.430 128.986.445

16.8. Evaluación del plan de negocios:
El plan de negocio es un proyecto bien elaborado, por lo tanto, existe la seguridad de
llevarlo a cabo, ya que es un proyecto viable en un periodo estimado de tiempo.
Teniendo en cuenta que nuestros productos son de buena calidad y rentabilidad, porque
son productos innovados. Es una idea que se conoce desde nuestros ancestros hasta
nuestros días, por medio de que conocemos ciertos derivados de esta materia prima
Como lo es la yuca.
Los productos elaborados serán natilla y avenas los cuales realizamos a base de yuca,
una materia prima muy conocida en el bajo Sinú por ser un tubérculo que cubre y
satisface ciertas necesidades en la población. Las ventajas que tenemos es que nuestros
productos so innovados de una materia prima común de buena calidad.
A diferencia de muchos productos existentes, nuestros productos están elaborados de

materias naturales sin ningún elemento químico. Aunque existen riesgos intangibles por
medio de condiciones de entorno como los tratados libres de comercio dentro del
mercado laboral; como riesgos por productos sustitutos por medio de otras empresas las
cuales ya tienen un prospecto fijo y posicionamiento de mercado, nuestra misión
principalmente es lograr un gran desarrollo de innovación de nuestros productos que nos
permitan estar estable dentro del mercado y evitar salir de él.
Dentro de nuestro plan de negocio tenemos plasmadas metas que nos permitan llegar
muy lejos no solo a nivel bajo Sinú, sino departamental siendo esto una puerta que nos
permita extendernos para distribuir nuestros productos en distintas partes del país.

17. ANALISIS DE RIESGO
El análisis de riesgo se elabora para el plan de negocios con el fin de evitar situaciones
de peligro que puedan generarse Durante la puesta en marcha de nuestra empresa.
17.1 Ambientales: la puesta de marcha de este plan de negocios, no genera

contaminación en el espacio de elaboración del producto como tampoco en sus
alrededores, puesto que la materia prima utilizada para su elaboración es 100% natural y
no se emplean elementos que generen residuos perjudiciales y puedan atentar contra la
humanidad.
17.2 Legales: el riesgo legal surge de violaciones e incumplimiento de las leyes, reglas,
o practicas cuando los derechos y obligaciones de las partes respecto a una actividad
comercial no están bien establecidas.
17.3 Del mercado: el riesgo que asume para la implementación de este plan de negocio
con respecto al mercado depende de la materia prima principal como lo es la yuca que
en periodos de año comienza la escasez y aumentar su valor en el mercado lo que afecta
su producción trayendo como consecuencia el alto costo de los productos y
disminuyendo las ventas que sean presupuestado
17.4 Financieros: teniendo en cuenta lo anterior se puede observar que el riesgo que se
toma en el mercado es el alto de los productos que se podría presentar, es decir, el
aumento de los precios en un periodo determinado del año, el otro riesgo que se toma es
el de la devaluación de la moneda frente al dólar, lo que conlleva a la pérdida de su
valor adquisitivo a lo hora de comprar activos fijos y aumentar la planta de producción.

17.5 Con las personas: estos riesgos comúnmente los asociamos con:
Actos accidentales: estos casos se pueden presentar en accidentes de trabajo,

enfermedades y epidemias causadas por el ambiente laboral.

18. FINALIZACION DEL PLAN DE NEGOCIOS:
21.1. Conclusión:
Con lo anterior puedo concluir que nuestro plan de negocio es aceptado por toda la
población del bajo Sinú mostrando aceptación de nuestros productos como lo es la
natilla a base de yuca y la avena, logramos ver que les gusta por medio de un estudio de
mercado realizando encuesta a toda la población así podemos decir que nuestra empresa
cuenta con una rentabilidad muy satisfactoria.
Para poder incursionar en el mercado por ofrecer productos no solo con una excelente
calidad sino además 100% naturales dirigidos a toda clase de público en especial a los
niños que son nuestro principal objetivo porque de acuerdo al estudio realizado
observamos que ellos poseen las características de consumir más nuestros productos.

BIBLIOGRAFÍA
http://ciat-
library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Digital/SB211.C3_P769C.1_Proyectos_integrados_
de_yuca.
http://www.fao.org/3/a-a1028s.
http://www.banrep.gov.co/docum/Lectura_finanzas/pdf/dtser
http://scielo.sld.cu/pdf/ctr/v32n3/ctr04311

ANEXOS

TABLA DE ANEXOS
ANEXO 1: Tabulación aplicada a la encuesta realizada en el Municipio de Túchin
ANEXO 2: Evidencias fotográficas sobre el producto an ofrecer.
ANEXO 3; Link de yotube de sustentacion del proyecto

TABULACIÓN: 1
DETALLES FRECUENCIA PORCENTAJE

SI 0 0%
NO 20 100%
TOTAL 20 100%
GRAFICA: 1
1 . ¿ C o n o c e u s te d u n a e mp re s a d e d ic a d a a la
e la b o ra c ió n y c o me rc ia liza c ió n d e p ro d u c to s
e la b o ra d o s a b a s e d e y u c a e n e l mu n ic ip io d e
tu c h in ?
100%
0%
SI NO
ANÁLISIS: 1
De acuerdo a los encuestados el 100% afirmó que no hay una empresa dedicada a la
elaboración y comercialización de los derivados de la yuca.

TABULACIÓN: 2

Natilla a base de yuca 7 35%
Avena a base de yuca 13 65%
TOTAL 20 100%
GRAFICO: 2
2. De los productos ofrecidos por nuestra

empresa que es nueva, ¿Cuál le parece
mejor?
Natilla a base de yuca
Avena a base de yuca
35%
65%
ANÁLISIS: 2
De acuerdo a los encuestados en el municipio de Túchin, de un 100%, el 65% afirma

que de los productos que ofrece nuestra empresa es mejor la avena a base de yuca

TABULACIÓN: 3

Bollo de yuca 6 30%
Casabe 1 5%
Enyucado 8 40%
Carimañola 5 25%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 3
3. De los productos ofrecidos por la

competencia, ¿Cuál le parece mejor?
45%
40%
40%
35%
30%
30%
25%
25%
20%
15%
10%
5%
5%
0%
Bollo de yuca Casabe Enyucado Carimañola
ANÁLISIS: 3
Según la encuesta realizada en el municipio de Túchin, el 30% dice que de los

productos ofrecidos por la competencia es mejor el boyo de yuca, el 5% dice que el
casabe, el 40% dijo que el Enyucado y el otro 25% dice que es mejor la carimañola.

TABULACIÓN: 4

Diario 9 45%
Semanal 11 55%
Quincenal 0 0%
Mensual 0 0%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 4
4 . ¿ C o n q u e frecu en cia co m p ra ría u sted

n u estro s p ro d u cto s el a b o ra d o s a b a se d e y u ca ?
60%
50% 55%
40% 45%
30%
20%
10%
0% 0%
0%
Diario Semanal Quincenal Mensual
ANÁLISIS: 4
Según la encuesta realizada el 45% dice que compraría nuestros productos diarios y el
55% dice que semanal

TABULACIÓN: 5

Desayunar 15 75%
Almorzar 3 15%
Cenar 2 10%
Otros. ¿Cuál? 0 0%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 5
5. ¿Normalmente, usted consumiría

productos a base de yuca para?
80%
70%
60%
50%
40% 75%
30%
20%
10%
10% 15% 0%
0%
Desayunar Almorzar Cenar Otros. ¿Cuál?
ANÁLISIS: 5
La encuesta realizada en el municipio de Túchin, arrojo los siguientes resultados, el

15% de la población dijo que consumiría nuestros productos para almorzar, el 10% para
cenar y en su mayoría, el 75% afirmo que los consumiría para desayunar.

TABULACIÓN: 6

Pan de yuca 5 25%
Dulce de yuca 0 0%
Bollo de yuca 6 30%
Bandeja de carimañola 9 45%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 6
6. ¿Qué otro producto le gustaria a usted que

ofreciera nuestra empresa?
50%
45%
40% 45%
35%
30%
25% 30%
20% 25%
15%
10%
5% 0%
0%
Pan de yuca Dulce de yuca Bollo de yuca Bandejas de
carimañola
ANÁLISIS: 6
Al realizar la encuesta en el municipio de Túchin, se pudo observar que al 25% de la

población le gustaría que nuestra empresa ofreciera pan de yuca, al 30% bollos de yuca
y al otro 45% bandejas de carimañolas.

TABULACIÓN: 7

Calidad y atención 5 25%
Calidad en alimentos 9 45%
Precios 2 10%
Ubicación geográfica 0 0%
Variedad en productos 0 0%
Sabor y olor 4 20%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 7
7. ¿Cuáles son los factores que tiene usted en

cuenta para elegir un producto a base de
yuca?
45%
25%
20%
10%
0% 0%
Calidad y Calidad en Precios Ubicación Variedad en Sabor y olor
atencion alimentos Geografica productos
ANÁLISIS: 7
Según la encuesta realizada, la mayoría de la población del municipio de Túchin, con un

45% dice que los factores que tienen en cuenta para elegir productos a base de yuca es
la calidad en alimentos; el 25% dice que la calidad en atención, el 10% precios y el otro
20% en sabor y olor.

TABULACIÓN: 8

Menos de 1.000 3 15%
1.000 a 2.000 6 30%
3.000 a 4.000 1 5%
4.000 o mas 10 50%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 8
8. En promedio, ¿Cuánto gastaria usted en

productos elaborados a base de yuca?
Menos de 1.000
15% 1.000 a 2.000
3.000 a 4.000
50% 4.000 o más
30%
5%
ANÁLISIS: 8
La encuesta realizada, nos arroja que el 15% gastaría en nuestros productos menos de
1.000. El 30% de 1.000 a 2.000, el 5% de 3.000 a 4.000 y el otro 50% dijo que 4.000 o
más.

TABULACIÓN: 9

Redes sociales 15 75%
TV 2 10%
Radio 1 5%
Revistas 0 0%
Periódico 1 5%
Publicidad personalizada 0 0%
Portafolio de servicios 1 5%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 9
9. ¿Cuál cree usted que seria el mejor medio

de comunicación para dar a conocer nuestra
nueva empresa?
80%
60%
40%
20%
0%
es V di
o as co ad
a os
ial T. ist di ici
c Ra v rio la iz v
ss
o Re Pe o n se
r
de rs de
Re pe io
da
d ol
il ci tr af
b Po
Pu
ANÁLISIS: 9
El 75% de la población del municipio de Túchin dijo que el mejor medio de

comunicación para dar a conocer nuestra empresa son las redes sociales, el 10% T.V, el
5% radio, el 5% periódicos y el 5% portafolio de servicios.

TABULACIÓN: 10

SI 19 95%
NO 1 5%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 10
10. ¿Considera que el uso de las tecnologias,

mejorara los productos ofrecidos por nuestra
empresa?
SI
5% NO
95%
ANÁLISIS: 10
Según la encuesta realizada en el municipio de Túchin, el 95% dijo que el uso de las
tecnologías si mejorara los productos ofrecidos por nuestra empresa y el otro 5% dijo
que no considera que sea así.

TABULACIÓN: 11

Solo 3 15%
Amigos 6 30%
Compañeros de trabajo 2 10%
Familia 9 45%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 11
11. ¿Con quienes frecuentaria usted para

comprar nuestros productos?
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Solo Amigos Compañeros de Familia
trabajo
ANÁLISIS: 11
El 15% de la población encuesta en el municipio de Túchin dijo que frecuentaría para

comprar nuestros productos solo, el 30% con amigos, el 10% compañeros de trabajo y
en su mayoría el 45% dijo que lo haría con su familia.

TABULACIÓN: 12

SI 0 0%
NO 20 100%
TOTAL 20 100%
GRÁFICO: 12
12. ¿Le gustaría a usted que en el municipio de Tuchin se

creara una empresa comercializadora de los derivados de
la yuca?
100%
0%
SI NO
ANÁLISIS: 12
Según la encuesta realizada en el municipio de Túchin, el 100% de la población dice

que si le gustaría que se creara una empresa comercializadora de los derivados de la
yuca.

EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS SOBRE EL PRODUCTO A OFRECER.
Natilla a base de yuca: Avena a base de yuca:

Bollo de yuca: carimañolas:
ANEXO
3; Link
de
yotube
de
sustentacion del proyecto https://youtu.be/BWxzP36f-7A


Plantilla Final Del Trabajo Juan Redondo

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COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS

DERIVADOS DE LA YUCA EN EL MUNICIPIO DE

OPCION DE GRADO III CREACION DE EMPRESA

TUCHIN - 3185065055 PRECODEY29

Yo, JUAN RAFAEL REDONDO BANDA con célula de identidad 1072263508 de

El contenido del presente documento es un reflejo de mi trabajo personal y

Claves para el éxito

II. Análisis del entorno y contexto de la idea de negocio.......................................................1

III. Descripción de la idea de negocio.......................................................................................1

Descripción detallada de la misma

Análisis de los competidores.

Portafolio de productos o servicios.

Metodología de investigación de mercados.

Localización del proyecto:

Flujograma del proceso productivo.

Este proyecto es elaborado con el fin de crear la empresa de Preservación y

1.1. Definición de plan de negocios:

También conocido como proyecto de negocio o plan de empresas es un documento

1.2. Para qué sirve:

 Convenzan a un inversionista de que pueda con toda tranquilidad invertir en nuestro

1.3. Quien elabora un plan de negocio:

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

1.4. Como se estructura:

El resumen ejecutivo: es un resumen de las otras partes que conforman el plan de

 Estudio de mercado: se desarrolla el análisis de la industria, el análisis del mercado

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

1.5. Como presentarlo:

DEBES EXPONER EN 20 MINUTOS: aunque con margen de tiempo de una hora,

USE COMO FUENTE DE TAMAÑO 20 PUNTOS: esfuérzate por no utilizar una

2. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO

2.1. Descripción de las ideas:

Nace de ver el desaprovechamiento de tubérculo de la yuca en los agricultores y

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

La empresa PRECODEY S.A.S tiene como fin cubrir ciertas necesidades en el

PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA nace el día 28 de enero del año 2019 en

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

4.1. Análisis del sector primario:

El sector primario incluye todas las actividades económicas dedicadas a la explotación

El sector primario es el encargado de obtener directamente los recursos que proporciona

4.2. Análisis del sector secundario:

El sector secundario de una economía es el conjunto de actividades a través de las

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

4.3. Análisis del sector terciario:

Actividades en materia de función de administración pública.

4.4. Análisis del sector cuaternario:

Es una parte de la economía, cuya característica es estar basada en el conocimiento y

El término se ha utilizado así mismo en el sector cuaternario, las empresas invierten

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

PRECODEY S.A.S, somos una empresa de carácter privado, dedicada a la elaboración

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

PRECODEY S.A.S para el año 2024 se proyectara como la empresa líder en la

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

10.1. Objetivo General

Producir y comercializar los diferentes productos derivados de la yuca, mediante un

10.2. Objetivos Específicos

 Realizar un estudio de mercado para conocer los gustos y preferencias de los

COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA EN EL

 Yuca: es un tubérculo nutritivo que contiene proteínas y vitaminas B12 y B6 lo cual

En la competencia indirecta encontramos una gran variedad de competencia como las

Poca producción para la cantidad de clientes que manejan