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Matias Tirado
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Profesor
Daniel Galleguillos
Características generales del mercado.
Los principales bebedores de la cerveza en el mundo están en Europa, los que más
consumen este líquido son los alemanes, con 137 litros per cápita con un bien ganado
prestigio como expertos, no solo como bebedores, sino además por producir la cerveza.
Más atrás, con cifras que oscilan entre 127 a 120 litros por persona están los daneses,
irlandeses y belgas. En América Latina, tenemos en Venezuela (75 litros), Colombia (58
litros) y México (47 litros) a los países con mejores índices per capitas.
En tanto, en Chile se maneja una estimación de 28 litros por habitante.
Segmentación socioeconómica
El nivel ABC1 se caracteriza por consumir marcas premium e importadas. El segmento
C2C3, mayor consumidor, elige marcas nacionales siendo determinante en su elección el
costo- beneficio, ya que por un precio módico adquiere un buen producto.
La clase baja basa sus elecciones en el factor precio. La franja de edad mayoritaria es
entre los 18 y 45 años, siendo el grupo de los más jóvenes (hasta 25 años), los mayores
consumidores.
En general, el consumidor de cerveza no demuestra una lealtad de marca muy
pronunciada, sino que principalmente selecciona y evalúa el producto a través de su
sabor. Por otro lado, es una bebida muy relacionada con la noche, reuniones familiares y
entre amigos, festejos y espectáculos. Comúnmente, este producto es consumido en
pubs, bares, restaurants y en el hogar, es adquirido en minimarkets y supermercados.
Respecto a la compra, generalmente se decide en el momento de consumir el producto.
Segmentación demográfica
Al segmentar el mercado por sexo y edad, se puede apreciar una diferencia en los hábitos
de consumo entre hombres y mujeres, y entre jóvenes y adultos.
- Hombres adultos: en la casa, en bares, con amigos, en cualquier momento. Se da
también el consumo en soledad.
- Hombres jóvenes: consumo grupal, en pareja, a veces esporádico, es casi nulo el
consumo en soledad.
- Mujeres adultas: en la casa, con amigas, en bares, muy esporádico.
- Mujeres jóvenes: marcadamente en las salidas de fin de semana, grupal o en
pareja.
Cervecería CCU es una de las cerveceras más importantes de América Latina, gracias a
su liderazgo en el mercado de cervezas en Chile y la eficiente comercialización y
distribución de sus productos.
Cervezas Industriales Nacionales: Cristal, Cristal Cero 0°, Cristal Light, Escudo, Royal
Guard, Morenita, Dorada y Lemon y Maracuyá Stones, Austral, Becker.
Cervezas Industriales importadas y Licenciadas: Heineken, Brahma, Budweiser, Paulaner,
Guinness, Corona, Sol.
Participación de mercado.
Para realizar un análisis completo decidimos tomar los EEFF correspondientes del 2014-
2015 y 2016. A continuación se presenta el Balance General de la empresa.
BALANCE GENERAL
TOTAL DE ACTIVOS
2016 2015 2014
ACTIVOS CORRIENTES
Efectivo y equivalente al efectivo 133,789,950 192,554,239 214,774,876
Otros activos financieros 8,406,491 13,644,105 6,483,652
Otros activos no financieros 15,859,137 17,654,373 18,558,445
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar 280,766,784 252,225,937 238,602,893
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 3,523,825 4,788,930 11,619,118
Inventarios 199,290,678 174,227,415 175,179,189
Activos biologicos corrientes 7,948,379 7,633,340 -
Activos por impuestos corrientes 29,423,479 15,264,220 19,413,414
Total activos corrientes distintos de activos mantenidos para la venta 679,008,723 677,992,559 684,631,587
Activos no corrientes mantenidos para la venta 2,377,887 6,319,316 758,760
Total activos no corrientes mantenidos para la venta 2,377,887 6,319,316 758,760
Total activos corrientes 681,386,610 684,311,875 685,390,347
ACTIVOS NO CORRIENTES
Otros activos financieros 203,784 80,217 343,184
Otros activos no financieros 5,369,211 5,220,954 5,828,897
Cuentas por cobrar no corrientes 3,563,797 - -
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 356,665 445,938 522,953
Inversiones contabilizadas por metodo de participacion 64,404,946 49,995,263 31,998,620
Activos intangibles distintos de la plusvalia 77,678,850 71,868,007 68,656,895
Plusvalia 96,663,023 99,490,372 86,779,903
Propiedades plantas y equipos 903,831,702 872,667,210 833,171,234
Activos biologicos - - 18,084,408
Propiedades de inversion 6,253,827 6,838,002 7,917,613
Activos por impuestos diferidos 31,864,635 34,529,593 30,207,019
Total activos no corrientes 1,190,190,440 1,141,135,556 1,083,510,726
TOTAL ACTIVOS 1,871,577,050 1,825,447,431 1,768,901,073
BALANCE GENERAL
TOTAL DE ACTIVOS 2016 2015-16 2015 2014-15 2014
Análisis Estatico Análisis Dinamico Análisis Estatico Análisis Dinamico Análisis Estatico
Efectivo y equivalente al efectivo 7.15% -30.52% 10.55% -10.35% 12.14%
Otros activos financieros 0.45% -38.39% 0.75% 110.44% 0.37%
Otros activos no financieros 0.85% -10.17% 0.97% -4.87% 1.05%
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar 15.00% 11.32% 13.82% 5.71% 13.49%
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 0.19% -26.42% 0.26% -58.78% 0.66%
Inventarios 10.65% 14.39% 9.54% -0.54% 9.90%
Activos biologicos corrientes 0.42% 4.13% 0.42% 0.00%
Activos por impuestos corrientes 1.57% 92.76% 0.84% -21.37% 1.10%
Total activos corrientes distintos de activos mantenidos para la venta 36.41% 37.49% 38.75%
Activos no corrientes mantenidos para la venta 0.13% 0.35% 0.04%
Total activos no corrientes mantenidos para la venta
Otros activos financieros 0.01% 154.04% 0.00% -76.63% 0.02%
Otros activos no financieros 0.29% 2.84% 0.29% -10.43% 0.33%
Cuentas por cobrar no corrientes 0.19%
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 0.02% -20.02% 0.02% -14.73% 0.03%
Inversiones contabilizadas por metodo de participacion 3.44% 28.82% 2.74% 56.24% 1.81%
Activos intangibles distintos de la plusvalia 4.15% 8.09% 3.94% 4.68% 3.88%
Plusvalia 5.16% -2.84% 5.45% 14.65% 4.91%
Propiedades plantas y equipos 48.29% 3.57% 47.81% 4.74% 47.10%
Activos biologicos 0.00% -100.00% 1.02%
Propiedades de inversion 0.33% -8.54% 0.37% -13.64% 0.45%
Activos por impuestos diferidos 1.70% -7.72% 1.89% 14.31% 1.71%
Total activos no corrientes 63.59% 62.51% 61.25%
Total 100.00% 100.00% 100.00%
Con el análisis realizado podemos observar que del total de los activos, solo el 36,41%
está concentrado en el activo circulante para el periodo 2016. De los periodos analizados
el rango esta fluctuando entre 36% y 39% aproximadamente.
La mayor concentración de activo se da en el activo fijo, principalmente en la cuenta
“Propiedades planta y equipos”, con un 48,29% en el 2016. De los periodos analizados en
rango esta fluctuando entre 47% y 49% aproximadamente.
TOTAL DE PASIVOS Y PATRIMONIO
PASIVOS NO CORRIENTES
Otros pasivos financieros 117,944,033 136,926,545 134,534,557
Otras cuentas por pagar 1,082,898 1,645,098 369,506
Otras provisiones a largo plazo 1,323,520 1,476,518 2,209,832
Pasivo por impuestos diferidos 86,789,951 90,237,843 87,518,700
Provisiones no corrienes por beneficios a los empleados 21,832,415 18,948,603 17,437,222
Total pasivos no corrientes 228,972,817 249,234,607 242,069,817
TOTAL PASIVOS 671,284,471 637,925,286 620,401,155
PATRIMONIO
Capital emitido 562,693,346 562,693,346 562,693,346
Otras reservas - 142,973,378 - 103,226,416 - 75,050,544
Resultados acumulados 657,578,187 598,349,442 537,945,375
Subtotal patrimonio 1,077,298,155 1,057,816,372 1,025,588,177
Participaciones no controladoras 122,994,424 129,705,773 122,911,741
Total patrimonio 1,200,292,579 1,187,522,145 1,148,499,918
Total Pasivos y Patrimonio 1,871,577,050 1,825,447,431 1,768,901,073
TOTAL DE PASIVOS Y PATRIMONIO
2016 2015-2016 2015 2014-2015 2014
Análisis Estatico Análisis Dinamico Análisis Estatico Análisis Dinamico Análisis Estatico
Otros pasivos financieros 9.93% 51.63% 6.89% -32.68% 10.53%
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar 38.68% 14.03% 35.70% 11.75% 32.85%
Cuentas por pagar a entidades relacionadas 1.42% -18.02% 1.82% 13.05% 1.66%
Otras provisiones a corto plazo 0.06% -18.73% 0.08% 22.71% 0.07%
Pasivos por impuestos corrientes 1.76% -3.21% 1.91% 4.28% 1.89%
Provisiones corrientes por beneficios a los empleados 3.40% 5.19% 3.40% 21.00% 2.89%
Otros pasivos no financieros 10.63% 0.60% 11.12% 2.97% 11.11%
Total pasivos corrientes 65.89% 60.93% 60.98%
Otros pasivos financieros 17.57% -13.86% 21.46% 21.69%
Otras cuentas por pagar 0.16% -34.17% 0.26% 0.06%
Otras provisiones a largo plazo 0.20% -10.36% 0.23% 0.36%
Pasivo por impuestos diferidos 12.93% -3.82% 14.15% 14.11%
Provisiones no corrienes por beneficios a los empleados 3.25% 15.22% 2.97% 2.81%
Total pasivos no corrientes 34.11% 39.07% 39.02%
TOTAL PASIVOS 100.00% 100.00% 100.00%
ESTADO DE RESULTADO
2016 Análisis Dinamico 2015 Análisis Dinamico 2014
ESTADO CONSOLIDADO DE RESULTADO POR FUNCIÓN
Ingresos por ventas (Ingresos de Explotación) 1,558,897,708 4.04% 1,498,371,715 15.44% 1,297,966,299
Costo de venta - 741,819,916 8.28% - 685,075,251 13.32% - 604,536,815
Margen Bruto 817,077,792 0.46% 813,296,464 17.29% 693,429,484
Otros ingresos por función 5,144,154 -21.79% 6,577,244 -74.17% 25,463,716
Costos de distribución - 270,835,822 -2.44% - 277,599,722 15.26% - 240,848,630
Gastos de administración - 155,322,295 21.22% - 128,135,799 16.47% - 110,014,716
Otros gastos por función - 195,412,109 -6.59% - 209,201,189 11.21% - 188,109,562
Otras ganancias (perdidas) - 8,345,907 -198.05% 8,512,000 110.85% 4,036,939
Ganancias (perdidas) de actividades operacionales 192,305,813 -9.91% 213,448,998 16.03% 183,957,231
Ingresos financieros 5,680,068 -27.60% 7,845,743 -35.35% 12,136,591
Costos financieros - 20,307,238 -12.09% - 23,101,329 0.63% - 22,957,482
Participación en utilidad (perdida) por metodo de participación - 5,560,522 6.36% - 5,228,135 337.15% - 1,195,946
Diferencias de cambio 456,995 -52.28% 957,565 -256.16% - 613,181
Resultado por unidades de reajuste - 2,246,846 -31.56% - 3,282,736 -21.07% - 4,159,131
Utilidad (pérdida)antes de impuesto 170,328,270 -10.65% 190,640,106 14.04% 167,168,082
Impuestos a las ganancias - 30,246,383 -39.65% - 50,114,516 55.25% - 32,278,915
Utlidad (pérdida)del ejercicio 140,081,887 -0.32% 140,525,590 4.18% 134,889,167
Liquidez
La razón de liquidez (AC/PC) tiene una tendencia a la baja. En el año 2014 la empresa
contaba con un indicador de 1.81, posteriormente en el año 2015 bajo a 1.76 debido a
una disminución en sus activos corrientes en un 0.26% y al aumento de sus pasivos
corrientes en un 2.74%. Esta misma situación se da al comparar la liquidez del 2015 con
la del 2016. El aumento del pasivo corriente, un 13,8%, es mayor en comparación al
periodo 2014-2015. También se debe a la disminución en sus activos corrientes en un
0,43%. La liquidez de la empresa en el 2016 es de 1.54, que si bien es estable, se
debería realizar un test acido para analizar en forma más detalla las cuentas que
componen el activo corriente.
1.8 1.81
1.76
1.6
1.54
1.4
2014 2015 2106
Periodo de Cobranza
La empresa dentro de sus cuentas por cobrar a deudores comerciales se mantiene,
dentro de estos 3 años analizados, en el rango de 13% y 15% como representatividad del
total de activos. Se ve una buena gestión del depto. De cobranza ya que han reducido su
tiempo en convertir las cuentas por cobrar en efectivo. Como se puede ver en el grafico
en el periodo 2014-2015 redujeron el tiempo de cobranza en 8 días. En el periodo 2015-
2016 no tuvieron la misma gestión ya que existe un aumento de días para convertir las
cuentas por cobrar en efectivo.
Periodo de Pago
La empresa ha aumentado
su periodo de pago en el
periodo analizado 2015-
2016 en 7 días. Con esto
cumple la condición de
pagar lo más tarde posible a
sus proveedores.
Análisis de Ratios
ROE RENDIMIENTO
Como se puede observar gráficamente, la empresa le genera un beneficio casi del 12%
entre los años 2014 y 2016, esto quiere decir que por cada Euro que el accionista invierte,
le generó un beneficio del 12% sobre el Patrimonio.
Apalancamiento
2016 1.565
2015.5 1.560
1.555
2015 1.550
2014.5 1.545
2014 1.540
1.535
2013.5 1.530
2013 1.525
1 2 3 4
Gráficamente, en el apalancamiento se puede dilucidar que entre los años 2014 y 2016 no
presenta una variación considerable, esto quiere decir que CCU se financia a través de la
deuda, por ende el rendimiento en la inversión supera los costos financieros.
A través del siguiente podemos ver notoriamente que el mejor año bursátil para CCU S.A
ha sido el año 2015, año que registró alzas constantes durante la mayor parte del ejercicio
y un retorno de 40,19%, subiendo así su fidelidad por parte de los accionistas y llegando
a ser nombrada gracias a aquella gestión dentro de las “cinco acciones que hay que
tener” según la empresa Zacks research international.
El valor más alto es reciente, específicamente el día 26 de mayo del presente año,
superando los $9.000 pesos la acción, con un valor exacto de $9119,9 de la moneda
nacional.
La principal razón de este precio y las subidas constantes de este último tiem po se deben
principalmente a que los inversionistas están apostando a que las elecciones de
noviembre traerán un gobierno más favorable al mercado que impulsará la inversión y por
lo tanto al crecimiento.
Ratio de Beneficio por Acción (Beneficio neto/Número de Acciones)
Año Utilidad Neta N° de Acciones Ratio
(En Millones de $) (En Millones)
2014 134,89 369,503 0,365
2015 140,53 369,503 0,380
2016 140,08 369,503 0,379
Este ratio varía sin mostrar una tendencia, aunque luego del aumento el año 2015, el
2016 prácticamente se mantiene. Esta es una de las variables más importantes para
valorar la rentabilidad de una inversión en acciones.
La relación pagos, explica que tanto se están pagando en dividendos sobre las utilidades
netas de la empresa. Este ratio se mantiene levemente estable con el pasar de los años
sin variaciones significativas.
Valor Precio
Año Dividendo acción Div./Precio
2014 $167 $7.160 2,33%
2015 $162 $6.291 2,57%
2016 $164 $7.210 2,27%
Riesgos
● Alta dependencia de materias primas con precios en dólares y sujetos a
importante volatilidad.
● Depreciación del tipo de cambio argentino mayor a lo esperado.
● Exposición a un mercado más competitivo, se traducirá en menor ventana para
aumento de precios
Tesis de Inversión
Podemos concluir que CCU se encuentra entre los que tienen menor beneficio respecto al
precio de la acción, además, muy lejos de SABMiller (Heineken) respecto al EV/EBITDA.
CCU
El futuro de las acciones en CCU se ve bien, en Junio del 2017 adquirió cerca del 40% de
la producción de Pisco Peruano, lo que proyecta mayores utilidades y por lo tanto
mayores dividendos a repartir. Es una empresa nacional consolidada con una espalda
financiera gigante, lo que es bastante prometedor a nivel nacional e internacional en
cuanto a inversión y volúmenes de venta se refiere.