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Recetario PDF
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Calientes……………………………………………………………. 2-6
Cocteleria…………………………………………………………… 7 - 13
Frape………………………………………………………………….. 14 - 18
Smoothies…………………………….……………………………. 19 - 21
Freezers……………………………………………………………. 21 - 22
Té Helado………………………………………………………… 23 - 27
Sodas Italianas………………………………………………….. 28 – 30
Equivalencias……………………………………………………. 30
RECETAS:
Capuccino
Capuccino Mocha Blanco
Capuccino Mocha Oscuro
Choco Express
Chocolateada Blanca
Chocolateada Oscura
Hot Snow
Leche Saborizada
Té Amaretto Espumoso
Té Caramelo Espumoso
Té Crema Irlandesa Espumoso
Té Chai
Té Maracuyá Espumoso
Té Negro Espumoso
Té Paraíso
Té Paraíso Espumoso
SABORES RECOMENDADOS:
Almendra, Amaretto, Avellana, Banana, Canela, Caramelo, Cereza, Chocolate Suizo, Choco-Menta, Coco, Crema
Irlandesa, Frambuesa, Rompope y Vainilla.
SABORES RECOMENDADOS:
Almendra, Amaretto, Avellana, Banana, Canela, Caramelo, Cereza, Chocolate Suizo, Choco-Menta, Coco, Crema
Irlandesa, Frambuesa
SABORES RECOMENDADOS:
Almendra, Amaretto, Avellana, Banana, Canela, Caramelo, Cereza, Choco-Menta, Coco, Crema Irlandesa,
Frambuesa.
SABORES RECOMENDADOS:
Almendra, Amaretto, Avellana, Banana, Canela, Caramelo, Cereza, Chocolate Suizo, Choco-Menta, Coco, Crema
Irlandesa, Frambuesa, Rompope y Vainilla.
SABORES RECOMENDADOS:
Almendra, Amaretto, Avellana, Banana, Canela, Caramelo, Cereza, Chocolate Suizo, Choco-Menta, Coco, Crema
Irlandesa, Frambuesa, Rompope y Vainilla.
Té Crema Irlandesa
Irlandesa Espumoso VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Crema Irlandesa 1/2 Oz
Jarabe Gialinni esencia Té Negro 1/2 Oz
Leche entera 7 Oz
PREPARACION:
Se vierten los jarabes en un vaso, se agrega la leche entera, se espuma o se revuelve con una cuchara.
SABORES RECOMENDADOS:
Se recomiendan los sabores frutales.
SABORES RECOMENDADOS:
Se recomiendan los sabores frutales.
FRAPES
Capuccino / Mocha Frapé cremoso en granita
Capuccino / Mocha Frapé en granita
Capuccino / Mocha Frapé en licuadora
Chocolatada Banana-Avellana
Chocolatada Blanca Banana-Avellana
Chocolatada Blanca Banana-Coco
Chocolatada Blanca
Chocolatada Blanca de Frutas
Chocolatada Blanca Manzana-Canelitas
Chocolatada Dulce de Cacahuate
Chocolatada
Chocolatada Salsa de Frutas
SMOOTHIES
Smoothies en licuadora
Smoothie Choco-Banana con Yogurt
Smoothie Choco-Fresa con Yogurt
Smoothie Choco-Durazno con Yogurt
Smoothie Durazno-Mango con Yogurt
Smoothie Piña Colada Chocolate
Smoothie Salsa con Yogurt
FREEZERS
Freezer Eli Red
Freezer Kiwi-Fresa
Freezer
Freezer Salsa de Frutas
Freezer Zarzamora-Limón
Torremolinos No 22 El Dorado Tlalnepantla Edo de Mex C.P: 54020 15
Teléfono: 35387140 Fax: 53782970 www.riccoaroma.com.mx info@riccoaroma.com.mx
Capuccino / Mocha Frapé Cremoso en Granita TINA 10 LITROS
Jarabe Gialinni extracto 1.3 Litros
Leche evaporada 1.2 Litros
Leche entera 7.5 Litros
PREPARACION:
Se vierten los ingredientes a la granita y se deja trabajando la máquina en frapé.
*Para evitar la espuma en la bebida, no dejar que el nivel del producto llegue a las aspas.
*Para evitar la espuma en la bebida, no dejar que el nivel del producto llegue a las aspas.
Smoothie Choco-
Choco-Banana con Yogurt VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa Chocolate 3/4 Oz
Jarabe Gialinni esencia Banana 3/4 Oz
Yogurt 4 Oz
Hielo 1 Vaso
Granola (opcional) 2 Cucharadas
PREPARACION:
Se vierte a la licuadora el yogurt, la salsa, el jarabe esencia y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede decorar con
crema batida y salsas Gialinni como topping.
Smoothie Choco-
Choco-Fresa con Yogurt VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa Chocolate 3/4 Oz
Jarabe Gialinni salsa Fresa 3/4 Oz
Yogurt 4 Oz
Hielo 1 Vaso
Granola (opcional) 2 Cucharadas
PREPARACION:
Torremolinos No 22 El Dorado Tlalnepantla Edo de Mex C.P: 54020 20
Teléfono: 35387140 Fax: 53782970 www.riccoaroma.com.mx info@riccoaroma.com.mx
Se vierte a la licuadora el yogurt, las salsas y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede decorar con crema batida y
salsas Gialinni como topping.
Smoothie Choco-
Choco-Durazno con Yogurt VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa Chocolate 3/4 Oz
Jarabe Gialinni salsa Durazno 3/4 Oz
Yogurt 4 Oz
Hielo 1 Vaso
Granola (opcional) 2 Cucharadas
PREPARACION:
Se vierte a la licuadora el yogurt, las salsas y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede decorar con crema batida y
salsas Gialinni como topping.
Smoothie Durazno-
Durazno-Mango con Yogurt VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa Durazno 3/4 Oz
Jarabe Gialinni salsa Mango 3/4 Oz
Yogurt 4 Oz
Hielo 1 Vaso
Granola (opcional) 2 Cucharadas
PREPARACION:
Se vierte a la licuadora el yogurt, las salsas y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede decorar con crema batida y
salsas Gialinni como topping.
Freezer Kiwi-
Kiwi-Fresa VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Kiwi 1 Oz
Jarabe Gialinni salsa Fresa 1 Oz
Hielo 1 Vaso
PREPARACION:
Se vierten todos los ingredientes a la licuadora, se mezcla bien y se sirve.
Freezer Zarzamora-
Zarzamora-Limón VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Zarzamora 1 1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia Lima-Limón 1/3 Oz
Agua 2 Oz
Hielo 1 Vaso
PREPARACION:
Se vierten todos los ingredientes a la licuadora, se mezcla bien y se sirve.
Té Cereza
Té Frambuesa
Té Kiwi
Té Mango
Té Manzana Verde
Té Maracuyá
Té Melón Verde
Té Negro Frapé
Té Negro-Limón Freezer
Té Paraíso
Té Paraíso Frapé
Té Paraíso Freezer
Té Sabores Frapé
Te Verde Freezer
Torremolinos No 22 El Dorado Tlalnepantla Edo de Mex C.P: 54020 24
Teléfono: 35387140 Fax: 53782970 www.riccoaroma.com.mx info@riccoaroma.com.mx
Té Cereza VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Cereza 1/3 Oz
Jarabe esencia Gialinni Té Negro 2/3 Oz
Agua 7 Oz
PREPARACION:
Se vierten los jarabes a un vaso y se agrega agua fría.
Té Negro-
Negro-Limón Freezer VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Té Negro 1 1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia Lima-Limón 2/3 Oz
Hielo 1 Vaso
PREPARACION:
Se vierten los hielos en la licuadora, y se le agregan los demás ingredientes y se mezcla bien y se sirve.
Té de sabores
sabores Frapé VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia 1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia Té Negro 2/3 Oz
Leche entera 2 Oz
Leche en polvo 2 cucharaditas
Hielo 1 Vaso
PREPARACION:
Se vierten los hielos en la licuadora, y se le agregan los demás ingredientes y se mezcla bien y se sirve.
SABORES RECOMENDADOS:
Se puede preparar con cualquier sabor de Jarabe Esencia Gialinni.
Sodas Italianas
RECETAS:
Equivalencias:
Torremolinos No 22 El Dorado Tlalnepantla Edo de Mex C.P: 54020 31
Teléfono: 35387140 Fax: 53782970 www.riccoaroma.com.mx info@riccoaroma.com.mx
1 Vaso de hielo de máquina = 11/2 Vasos de hielo de bolsa
1 Shot (Esencia) = 1/3 de Oz
1 Shot (Garrafa) = 1 Oz
1 Cucharada = 10 Mililitros
1 Cucharadita = 5 Mililitros
1 Oz = 29.97 Mililitros