EMBUTIDORA MANUAL

INSTRUCCIONES
(SH-7 - SV-7)

SH-7 - SV-7

Por favor, lea atentamente este manual de instrucciones antes de usarla.

 INTRODUCCIÓN
Este manual ha sido escrito para facilitar al cliente toda la información relativa a la máquina , para su
utilización y mantenimiento ,para que pueda ser utilizada de la mejor manera posible, y manter su
eficacia a través del tiempo.
Este manual se debe dar a todo el personal que va a utilizar o hacer mantenimiento en la máquina.

ÍNDICE DE CAPÍTULOS
Introducción
Operativa con el modelo de estilo vertical
Operativa con el modelo de estilo Horizontal
Parámetros
Mantenimiento
Despiece

Capitulo.1 Introducción

Embutidora de llenado / Horizontal o Vertical. Tiene un nuevo sistema de engranajes, dos niveles de
velocidad, lo que permite que el usuario suelte el émbolo para volver a llenar más rápido y fácil.
Con 4 embudos de diferentes salidas. Es ideal para el fabricante de salchichas caseras o para el
restaurante que quiera hacer una salchicha Gourmet.
Esta serie ha adquirido la certificación SGS de higiene de los alimentos.
Modelos de introducción:
Tipos de modelo: Vertical, Horizontal.
Volumen del modelo: 7 Litros

Partes:
1. Embudo
2. Tuerca
3. Cilindro
4. Pistón y anillo de goma
5. Tornillo
6. Base
7. Mango
 Capitulo.2 Operativa con el modelo de estilo vertical

1) Limpieza e instalación
Limpie cuidadosamente todas las partes especialmente
las partes que puedan
estar en contacto con la comida, por ejemplo el cuenco,
cilindro, embudos,
pistones, etc. Monte bien de acuerdo con el dibujo P1.
2) Alimentar la embutidora
Configure el mango al eje del engranaje superior y gírelo
hacia la
derecha para que actué el pistón en el cilindro
rápidamente, saque el cilindro
en el sentido de las agujas del reloj, rellene la embutidora
.(Fig. A1)
3) Creación de salchichas
Empuje el cilindro a su posición, a continuación,
establezca el cilindro
para bajar el eje de engranajes, tire de la tripa, gire la
manivela en el
sentido de las agujas del reloj, empiece a hacer salchichas
(Fig. A2)
4) Repita el paso 2, rellene carne para hacer salchichas
continuamente.
Después de terminado todo el trabajo, por favor, limpie
todas las piezas para completar el trabajo.

Capitulo.3 Operativa con el modelo de estilo Horizontal

1) Limpieza e instalación
Limpie cuidadosamente todas las partes especialmente las
partes que puedan estar en contacto con la comida, por
ejemplo el cuenco, cilindro, embudos,
pistones, etc. Monte bien de acuerdo con el dibujo P2.
2) Alimentar la embutidora
Configure el mango al eje del engranaje superior y gírelo
hacia la derecha para actué el pistón en el cilindro
rápidamente, saque el cilindro en el sentido de las agujas
del reloj, rellene la embutidora (Fig. B1)
3) Creación de salchichas
Empuje el cilindro a su posición, a continuación,
establecer el cilindro
para bajar el eje de engranajes, tire de la tripa, gire la
manivela en el
sentido de las agujas del reloj, empezar a hacer
salchichas (Fig. B2)
4) Repita el paso 2, rellene carne para hacer salchichas continuamente.
 Después de terminado todo el trabajo, por favor, limpie todas las piezas para completar el
trabajo.
Capitulo.4 Parámetros

Referencia Modelo Descripción Capacidad Diámetro Cilin Peso Medidas

813002 SH-7 S / S modelo Horizontal 7 litros Ø140*460 13 300*340*830
812002 SV-7 S / S modelo vertical 7 litros Ø140*460 13 300*340*830

Capitulo.6

Esquema del
modelo
Horizontal

Dibujo Descripción Cantidad Dibujo Descripción Cantidad

1 anaquel S/S 1 12 eje grande 1
2 pata de goma 4 13 Mango 1
3 Tuerca interior 4 14 pin 1
4 tuerca abovedada 4 15 Módulo engranajes 1
5 S/S Cilindro 1 16 Bastidor 1
6 Embudo 4 17 anillo de goma del Pistón 1
7 Tuerca del trébol 1 18 perno 1
8 anaquel 1 19 Pistón 1
9 Tuerca interior 4 20 Resorte 1
10 rueda dentada 1 21 pin escape 1
11 eje pequeño 1
Esquema del modelo Vertical

Dibujo Descripción Cantidad Dibujo Descripción Cantidad

1 placa lateral izquierdo 1 14 Perno 8
2 Tuerca 4 15 engranaje 1
3 perno interior 4 16 eje pequeño 1
4 S / S tuerca 4 17 Mango 1
5 Embudos 4 18 eje grande 1
6 Tuerca del trébol 1 19 Módulo engranajes 1
7 La placa inferior 20 Placa 1
8 Tuerca interior hexagonal 4 21 Pistón 1
9 placa lateral derecho 1 22 anillo de goma del Pistón 1
10 S / S Cilindro 1 23 Resorte 1
11 Bastidor 1 24 pin escape 1
12 Módulo engranajes 1 25 Clavijas redondas 2
13 perno 13 26 Patas de goma 4

Mantenimiento

1) Limpie todas las partes después de usar la máquina.

2) Añada el aceite a los grandes y pequeños engranajes periódicamente.
3) Comprobar las tuercas y las piezas sueltas. Apriete antes de su uso.