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“ASOMUCAR”
PRESENTADA POR:
ASOCIACION DE MUJERES PRODUCTORAS DEL CAIRO
“ASOMUCAR”
1. INFORMACIÓN GENERAL
Departamento: TOLIMA
Municipio: Chaparral
2. POBLACIÓN A BENEFICIAR
3. ANTECEDENTES
El desarrollo de la apicultura en Colombia inicio poco antes de los años 70 del siglo
pasado, Colombia apenas atizaba un 10% de su potencial, donde mostraba serias
deficiencias en la calidad de los materiales utilizados y contaba con unas 86.000
colmenas las cuales en su mayoría eran de tecnología muy antigua (panales fijos);
así mismo los apicultores desconocían las enfermedades de las abejas y sus
correspondientes manejos sanitarios.
4. JUSTIFICACION
Hoy día los apicultores colombianos han aprendido a manejar la abeja africanizada
y han superado el ataque de la barroca y logran generar excedentes de miel
participando de la exportación en 2012 de 105 toneladas.
Hasta ahora los actores más visibles en la cadena son el eslabón de los
productores y algunos grupos de investigación, sin embargo es muy reciente la
creación de las estructuras que los nuclean organizativamente por ejemplo la
Federación Nacional de Apicultores (FENAPICOL), fue creada a finales del año
2011 y la Red de abejas silvestres funciona como una lista de distribución de
información electrónica desde el año 2012. A nivel regional existe una serie de
organizaciones que en conjunto nuclean aproximadamente el 50% de los
apicultores de cada región, pero tales organizaciones aún no se diferencian por el
tipo personas que asocian de tal manera que se pueda encontrar en ellas
representados a casi todos los actores, tratando de jugar el papel de apicultores
cuando en realidad son exponentes de otro eslabón por ejemplo comercializadores,
investigadores o amantes de las abejas.
Los principales núcleos de producción están en Valle del Cauca, Tolima, Santander
del Norte, Cundinamarca, Risaralda, Sucre, Meta, Santander, Cauca y Huila.
5. OBJETIVO GENERAL:
6. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
7. IDEA GENERAL
Con respecto al uso del suelo se observa que el 27,21% del territorio está
dedicado a la explotación agrícola; el 26,46% son pastos; el 21,82% bosques; el
19,77% forman parte del Parque Nacional Natural de las Hermosas y el 4,71% se
dedica a otros usos. En la siguiente tabla se evidencia dicha distribución. En la
siguiente tabla se evidencia dicha distribución.
Usos Hectáreas %
Área Agrícola 57.802,6 27.21
Pastos 56.216 26.46
Bosques 46.365 21.82
PNN Hermosas 42.000 19.77
Otros Usos 10.016,4 4.71
Total 212.400 100
Límites
Punto Límite
cardinal
Norte Roncesvalles, San Antonio y Ortega.
Sur Rioblanco y Ataco.
Oriente Coyaima y Ataco
Occidente Departamento del Valle del Cauca
División Político-Administrativa
El área urbana del municipio de Chaparral está conformada por 37 barrios y el área
rural por 5 corregimientos.
- Área Urbana
Comuna Barrios
1 Ambeima, Beltrán, Divino Niño, Edén agrado, La
Loma, Libertador, Los Laureles, Prados del Edén,
Santa Luisas, Urbanización El Edén, Urbanización Las
Cabañas, Villa Café, Villa María
2 Versalles, 20 de Julio, Algodones, Centro, El Paraíso,
El Rocío, José María Melo, Las Brisas, Pueblo Nuevo,
San Fernando, San Juan Bautista, Villa del Rocío
3 Salomón Umaña, Américas, Carmenza Rocha,
Castañal, El Jardín, Fundadores, Obrero, Primavera,
Primero de Mayo, Santofimio, Tuluní, Villa Esperanza
- Área Rural
Corregimient Veredas
o
La Marina Aguas Claras, Alto Ambeima, Astilleros, Brisas San Pedro, Dos
Quebradas, El Bosque, Espíritu Santo Albania, Espíritu Santo
Balcones, Florestal Ambeima, El Guadual, Horizonte, La
Granja Ambeima, La Ilusión, La Marina, La Primavera, La
Sonrisa, Lagunilla, Las Juntas, Pando El Líbano, Puente Verde,
San Fernando, San Marcos, San Pablo Ambeima, San
Pedro Ambeima, Santuario
Hermosas Agua Bonita, Alemania, Alto Waterloo, Argentina Hermosas,
Aurora Davis, Cimarrona Alta, Cimarrona Baja, Davis Janeiro,
El Cairo, El Escobal, El jardín, El Moral, El Porvenir, El Recreo,
Holanda Hermosas, La Angostura, La salina, La Virginia, Los
Sauces, Rionegro, San Jorge, San Jorge P. Alta, San José de
las Hermosas, San Pablo Hermosas, San Roque, Santa
Bárbara, Sector Tequendama, Vega Chiquita, Virginia parte
Alta
Calarma Alto Redondo laguna, Brazuelos Calarma, Brazuelos Delicias,
Buena Vista, Chitató, Chontaduro, La Julia, La Nevada, La
Palmera, La Liberia, Lemayá, Los Lirios, Los
Planes, Maitó, Pataló, Pedregal, Potrerito de Agua, Potrerito
de Lugo, Potrerito de Lugo Alto, RisaldaCalarma, Santo
Domingo, Talaní, Tetúan, Vista Hermosa, Yaguará
Amoyá Aracamangas, Brisas Carbonal, Brisas Totumo, Carbonalito,
Copete Delicias, Copete Monserrate, Copete Oriente, El
Queso, Guainí, Guanábano Brasilia, Hato Viejo, La Begonia, La
Ceiba, La Cima, La cortés, La Cristalina, La Libertad, La Línea
Diamante, La Pradera, Las Cruces, Las Tapias, Los Ángeles,
Mesa de Purace, Mulicú Alta Gracia, Mulicú el
Agrado, MulicúJardín, Mulicú Las Delicias, Mulicú Las
Palmas, Pipiní, San Alfonso, San Bartolomé de Amoyá, San
Miguel, Santa Rosa, Sector Tinajas, Tamarco,
Tapias, Tine, Tuluní, Unión Coronillo, Violetas Totumo
El Limón Altamira, Argentina Linday, Betania, Bruselas, Buenos
Aires, Chicalá, Calibio, El Jordán, El Limón, El Paraíso, El
Prodigio, El Tíber, El Viso, Finlandia, Guayabal,
Helechales, Icarcó, Irco Dos Aguas, La
Aldea, La Barrialosa, La Florida, La Germania, La Glorieta, La
Holanda, La Jazminia, La Lindoza, La Profunda, Las
Mesetas, Mendarco Carbonal, Mesa de Aguayo, Mesón La
sierra, Potrerito de Aguayo, Providencia, Puntearles, Santa
Cruz, Santa Rita, Tres Esquinas Banqueo.
Mapa
9. METAS
Tipo de población
IDENTIFICACIO (campesino, víctima, etnia,
NOMBRES Y APELLIDOS
N pescador, acuicultor, mujer
cabeza de familia)
La explotación apícola es una actividad de gran rentabilidad por sus costos bajos
que permite tener buenas utilidades sin necesidad de dedicarle largas horas de
trabajo. Su desarrollo esta orientado a las colonias de abejas que son la base de
la actividad y de las cuales si se tienen de la mejor manera, ya sea con la
aplicación de buenas prácticas y técnicas, van a favorecer la extracción de sus
productos derivados como lo son: la miel, el polen, cera, propóleo, la Apitoxina, la
jalea real, entre otros. El departamento del Tolima posee los tres pisos térmicos,
es decir clima cálido, clima medio y clima frio; para los tres casos la cosecha de
miel se realiza en los meses de mayor floración, la que normalmente sucede en
época de sequía o de verano como comúnmente es conocida por el productor
rural de Noviembre a Febrero. Para la época de lluvias o de invierno puede existir
un potencial importante para la producción de propóleos, para el caso de
producción de polen, su potencial se encuentra en los climas medios y fríos
especialmente. Independientemente del clima, cabe aclarar que existen otros
productos apícolas que se pueden obtener de las abejas, como lo son la jalea real,
la apitoxina y la biomasa, representada en núcleos y paquetes de abejas.
Cuando la miel está excesivamente dura, basta calentarla a baño María para que
vuelva a su estado de fluidez. Nunca debe calentarse por encima de los cincuenta
grados centígrados, puesto que perdería gran parte de su valor.
El color de la miel puede ser tan claro como el agua, o pasar por los distintos
matices del amarillo al pardo, hasta el castaño, y aún cerca del negro, esto se
debe únicamente a las fuentes naturales donde acuden las abejas en busca de
sustento.
12.1. MODELOS
12.1.1. POLEN
12.1.2. PROPÓLEOS
Las abejas utilizan el propóleo para barnizar el interior de la colmena (Incluidos los
panales) con fines desinfectantes, cerrar grietas, reducir vías de accesos y
consolidar los componentes estructurales.
Este mismo método también es usado por los apicultores para cazar enjambres,
también es utilizado para recubrir los cadáveres de los enemigos que se hayan
introducido en la colmena (Escarabajos, roedores, lagartijas, etc.), que quedan
embalsamados evitando su descomposición.
La jalea real es un producto segregado por las glándulas hipo faríngeas (Que se
presentan en forma de rosarios situados simétricamente a la derecha y a la
izquierda en la cabeza de las obreras) y por las glándulas mandibulares de las
La jalea real actúa como un estimulante, mejora el estado general, otorga mayor
vigor, aumenta la capacidad de trabajo psíquico e intelectual y transforma en
forma positiva los estados de ánimo. También provoca un aumento temporario del
metabolismo de base.
La cera, fluida durante su secreción, se moldea sobre los espejos de cera. Con la
ayuda de una de sus patas posteriores, la obrera arranca una a una las placas y
las acerca a sus mandíbulas.
¿Cómo exactamente afecta el cambio climático a las abejas? Funciona como una
especie de efecto dominó.
En esencia, las abejas se quedan sin comida, en algunos casos, o se alteran los
momentos en que aparece su comida, en otros casos.
En los apiarios (granjas de miel) las abejas, en vez de producir miel en una
colmena natural, tienen su hogar en una especie de “cajas”. De ahí, salen a
Según estudios, el año pasado muchos de los árboles que usualmente florecen en
diciembre terminaron floreciendo a finales de enero, acortando el periodo de
cosecha.
“Lo que es un periodo seco, en el cual ellas producen, es entre navidad y abril (un
período de cuatro meses) prácticamente se les redujo a dos meses entonces
produjeron menos miel”, explicó el investigador de la UNA.
En todo el mundo hay cientos de tipos de miel ya que lógicamente todo depende
del tipo de flor que las abejas encuentran en su hábitat.
12.5. PROCESOS
El productor, que en la mayoría de las veces es quien vive en cercanía a las zonas
del apiario y en otros casos lo frecuenta, es la persona encargada de manejar el
apiario y de sacar los diferentes productos según las cosechas periódicas. Este
productor, generalmente comercializa el mayor volumen (A granel) de sus
Vereda El Cairo – Vía San Jose de las Hermosas
Correo: asomucar.2012@gmail.com
Teléfono: 310 618 13 53
Chaparral – Tolima
28
“Proteje una colmena, proteje la vida”
Por último, el transformador es aquel que utiliza los productos apícolas como
materia prima o insumos para la elaboración de nuevos productos a base de estos.
En nuestro medio encontramos la industria de alimentos, la farmacéutica, la
cosmetológica y un pequeño sector que elabora materiales apícolas con los
mismos productos.
MANO DE OBRA
SUBTOTA 15.312.00
L 0
TOTAL 77.012.00
0
SUBTOTAL 612.480.000
TOTAL 759.980.000
14. DIRECTORIO:
“ASOBRIS”
E-MAIL: asobrisplanadas2016@hotmail.com
E-MAIL: antonioquijanocp@gmail.com
CORDIALMENTE