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Escenario 3 Costos y Presupuesto Poli PDF
Escenario 3 Costos y Presupuesto Poli PDF
Lectura fundamental
Contenido
Palabras clave:
Costos estándar, costos por órdenes de producción.
Introducción
En la presente semana encuentra el sistema de costeo y las formas de calcular y medir los elementos
del costo en las órdenes de producción y el análisis de las variaciones que se puedan presentar.
Con su apropiación va a estar en condiciones de calcular los elementos del costo en los diferentes
procesos que se dan en la producción de un bien terminado, así como de identificar incrementos y
disminuciones para calcular variaciones.
El sistema de costeo total, llamado también “costeo por absorción”, considera que, tanto los costos
fijos como los costos variables de la producción, constituyen o forman parte del costo de una unidad
de producto terminado o de un servicio prestado. Entre los costos variables de la producción están:
los costos de los materiales directos, de la mano de obra directa y ciertos costos indirectos de
fabricación, tales como: depreciación por horas máquina, mantenimiento correctivo, etcétera.
¿Sabía qué...?
Los costos por absorción, son un método de costeo de inventarios, en el
que todos los costos directos de producción y todos los costos indirectos
de fabricación tanto fijos como variables se consideran como costos
inventariables, considerando de esta manera a los costos indirectos de
fabricación fijos como costo del producto.
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Figura 1. Costeo por órdenes de producción
Fuente: Politécnico Grancolombiano
Los costos fijos están comprendidos en los costos indirectos de fabricación, tales como:
arrendamientos, amortización de seguros, amortización de intereses, depreciación por línea recta,
salarios de los empleados de la planta, etcétera. Cuando se utiliza este sistema de costeo, el costo
del producto resulta más alto que cuando se utiliza el costeo variable, por cuanto todos los costos se
inmovilizan en el inventario de productos terminados.
Ejemplo:
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En este sistema de costeo se incluyen los costos variables y fijos en los costos indirectos de
fabricación como lo podemos ver en el ejemplo anterior. El efecto de este sistema de costeo, en el
estado de resultados, es que la utilidad va a ser mayor, por cuanto los costos fijos se inmovilizan en el
costo del producto. La estructura del estado de resultados por este sistema es la siguiente:
como se puede apreciar, los costos indirectos de fabricación variables y fijos, son absorbidos en su
totalidad por el producto.
Todas las empresas tienen una forma específica de producir o de prestar un servicio y eso las hace
distintas unas de otras. Para iniciar la producción, algunas necesitan una orden o mandato, otras
no necesitan de esa orden, sino que producen para el público en general y no para una persona o
personas específicas.
Este sistema consiste en acumular los costos por órdenes o por lotes de pedido de producción y
los costos se identifican con el producto de cada orden en la medida en que se van produciendo. El
costeo por órdenes de trabajo se usa en las situaciones de producción en las que muchos productos,
diferentes trabajos u órdenes de producción, son efectuados en cada período. Ejemplos de empresas
que usan el costeo por órdenes de trabajo son las imprentas, la industria de muebles, de fabricación de
herramientas, la industria metalmecánica y algunas empresas de servicios.
Los costos por órdenes tienen ciertas características que los diferencian de otros sistemas, tales
como:
»» El producto es heterogéneo
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»» Se hace una distinción interna entre costos directos e indirectos
»» Los costos ocasionados se asocian con la orden o pedido que los originó
La hoja de costos
Es una herramienta de control de los costos asociados con una orden y constituye un auxiliar de la
cuenta mayor inventario de trabajos en proceso. En ella se registran, por elementos del costo, todos
en los que se van incurriendo en la producción. Se prepara una hoja para cada trabajo que se inicia en
la producción. A continuación, se ilustra una hoja de costos:
En síntesis...
La hoja de costos, es un documento utilizado en las empresas
manufactureras para controlar cada una de las órdenes de producción.
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Asignación de los costos a la orden de trabajo
A una orden, en la medida en que se vaya produciendo, se le van asignando los costos incurridos en el
período por cada elemento del costo, de tal forma que cuando se terminen de producir los bienes de
esa orden, el costo total obtenido se relaciona con el número de unidades producidas para establecer
el costo unitario.
Los materiales solicitados en la producción de un bien, son enviados por el almacén de materiales y
suministros al departamento respectivo mediante un formato denominado “envío de materiales”. Este
documento contiene la siguiente información: nombre de la empresa, pre número, fecha, a quién va
dirigido, el departamento, número de la solicitud de materiales, número de la orden de producción,
referencia, clase de material, cantidad, valor unitario, valor total, observaciones, firmas de quien envía
y quien recibe.
Una copia del envío de materiales se remite al departamento de contabilidad, quien se encarga de la
imputación contable. Este departamento registra los costos de los materiales directos que se utilicen
en las órdenes respectivas, afectando la cuenta de inventario de trabajos en proceso, subcuenta
costos de materiales directos y de este valor se da salida del almacén.
En una fábrica trabajan muchos operarios en labores diversas, en diferentes órdenes de producción.
El tiempo laborado por los operarios en la producción de una orden se recoge en las fichas de tiempo.
Esta ficha de tiempo laborado contiene la siguiente información: nombre de la empresa, número de la
ficha, período laborado, nombre del operario, trabajo realizado, departamento, horas trabajadas en la
orden, tasa horaria del operario, total, observación.
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La información recogida en las fichas de tiempo se tabula para establecer las horas trabajadas por cada
operario en cada orden y así conocer las horas trabajadas realmente en producción y el tiempo ocioso.
Se conoce como tiempo ocioso el que el operario no labora y afecta la cuenta de costos indirectos de
fabricación, subcuenta tiempo ocioso.
Este sistema de costeo consiste en acumular los costos incurridos en un período, en cada
departamento donde se elabore una línea de producto. Esto es, si un producto para su fabricación
pasa por los departamentos de corte, pintura y ensamble, entonces a cada departamento se le
imputan los costos respectivos.
El costeo por procesos continuos se utiliza en situaciones donde hay muchas líneas de productos y
se producen en serie gran cantidad de estos para abastecer el mercado. Ejemplo de empresas que
utilizan este sistema de costeo son las de cerveza, de gaseosas, de jabones, etcétera.
Los costos por procesos continuos tienen ciertas características que lo diferencian de otros sistemas,
tales como:
»» El producto es homogéneo
Es una herramienta con la cual se controlan los costos incurridos en un proceso productivo, en cada
departamento productivo del proceso. Consta de dos secciones que son:
Sección de control de unidades: aquí se da a conocer las unidades que fueron puestas en producción,
cuántas se terminaron, cuántas se transfirieron al siguiente departamento y cuántas quedaron en proceso.
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Sección de control de costos: informa sobre los costos incurridos en cada departamento, en el
período, por cada elemento del costo (materiales, mano de obra y costos indirectos). Además,
informa los costos de las unidades terminadas y transferidas al siguiente departamento, lo mismo que
los costos de las unidades que quedaron en proceso a la fecha de corte.
Mecánica de los costos por procesos continuos: el primer departamento productivo inicia el proceso.
A este departamento se le envían los materiales necesarios para la producción del período. Aquí los
materiales sufren un primer proceso para ser terminados y ser enviados al siguiente departamento.
A los costos de los materiales recibidos en este departamento, se le adicionan los costos de la mano
de obra necesaria para transformar los materiales, al igual que los costos indirectos de fabricación.
Terminado el proceso, se envían estos productos, terminados, al departamento siguiente, lo mismo
que el equivalente en costos.
El departamento que recibe los materiales procesados del departamento anterior, recibe también
los respectivos costos por cada elemento. En este departamento también sufren un proceso
productivo, agregándoles más materiales, mano de obra y costos indirectos de fabricación. Lo anterior
quiere decir que, a los costos recibidos del departamento anterior, se le adicionan los costos del
departamento actual, que dan, hasta ese momento, un costo acumulado de los dos departamentos y
así sucesivamente hasta finalizar el proceso y enviar para su venta, la producción al departamento de
productos terminados.
Producción equivalente: al finalizar el período, en todo proceso productivo hay unidades terminadas y
unidades en proceso (que no se han terminado). Estas unidades no son susceptibles de sumarse para
obtener el total de unidades, por cuanto tienen diferentes grados de proceso (las terminadas tienen el
100% del proceso y las que están en proceso tienen menos del 100%), por lo cual habrá que valerse
de una metodología llamada producción equivalente.
Se define como producción equivalente el proceso mediante el cual las unidades que quedaron en
proceso se asimilan a unidades terminadas. Esta producción se calcula por cada elemento del costo.
La fórmula es:
Pasos para calcular los costos de las unidades terminadas y transferidas y de las unidades en proceso,
en el primer departamento
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Ejemplo:
Calcule la producción equivalente de una producción si las unidades en proceso al final de período
fueron 4.000 y los grados de proceso por elementos son:
Solución:
Segundo paso. Se establece la producción total equivalente (PTEq). Este paso consiste en sumar
las unidades terminadas transferidas y unidades terminadas no transferidas con la producción
equivalente, por cuanto tienen las mismas características. La fórmula es:
Ejemplo:
Establecer la producción total equivalente si las unidades terminadas fueron 1.000 y las unidades en
proceso 500. Las unidades en proceso tenían el 100% de materiales, 70% de mano de obra y 70% de
CIF.
Solución:
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Elementos Unidades % Grado de Producción
proceso equivalente
A continuación, se calcula la producción total y equivalente, que son las unidades terminadas más la
producción equivalente.
Tercer paso. Se calcula el costo unitario departamental (CUD). Este cálculo consiste en relacionar los
costos por cada elemento con la producción total y equivalente en cada departamento (PTEq).
Su fórmula es:
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Unidades terminadas y transferidas.
Consiste en multiplicar el costo unitario departamental por las unidades terminadas y transferidas.
La fórmula es:
Cómo mejorar...
A partir de este ejemplo desarrolle nuevos ejercicios.
Ejemplo:
Calcular el costo de las unidades terminadas transferidas y las unidades terminadas y no transferidas
y las unidades en proceso, si se tiene la siguiente información: las unidades terminadas y transferidas
fueron 1.000; las terminadas y no transferidas 800 y las unidades en proceso 500. Las unidades en
proceso tenían el 100% de materiales, 70% de mano de obra y 70% de CIF.
Los costos del período por elemento fueron: materiales $300.000, mano de obra $675.000 y
costos indirectos $135.000.
Solución:
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En esta tabla se muestra la sumatoria de las unidades terminadas más la producción equivalente de
las unidades en proceso para un total de producción equivalente. Acto seguido se calcula el costo
unitario departamental.
Este sistema de costeo, llamado también costeo marginal, consiste en asignar como costos del
producto únicamente a los costos variables de la producción, porque los costos fijos son registrados
como gastos de fabricación del período, y por lo tanto, no afectan el costo del producto. Entre los
costos variables de la producción están los costos de los materiales, de la mano de obra y ciertos
costos indirectos de fabricación, como la depreciación por horas máquina, el mantenimiento
correctivo, etcétera.
Cuando este sistema de costeo se utiliza, el costo del producto resulta más bajo que cuando se utiliza
el costeo total o por absorción, debido a que los costos fijos se registran como gastos del período.
Ejemplo:
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El efecto de este sistema, en el estado de resultados, es que la utilidad bruta en ventas va a ser menor,
por cuanto los costos fijos forman parte de los gastos del período.
Absorción Variables
Costos indirectos de
350 200
fabricación
Como se puede apreciar, al deducir de las ventas los costos variables totales, da como resultado el
margen de contribución. El margen de contribución se define como la diferencia entre los ingresos y
los costos variables totales y permite recuperar los costos fijos totales y obtener utilidad.
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Para establecer el costo estándar intervienen varios departamentos, a saber:
Departamento de ingeniería del producto: se encarga de diseñar el producto de acuerdo con las
especificaciones. Aquí se hacen pruebas para establecer la cantidad y clase de material que se
necesita, las horas para fabricarlo en cuanto a mano de obra y uso de planta, perfil de los operarios,
etcétera.
Departamento de contabilidad: ejerce el control de los costos y emite informes dirigidos a la administración.
Por lo anterior, el cálculo de los costos estándar se hace de manera científica; lo que asegura que al
compararlo con los costos reales no exista, en lo posible, variación alguna. En el supuesto caso de que
haya alguna variación, se debe buscar la causa del porqué el costo no fue lo que debió ser, aunque la
variación sea favorable o desfavorable.
Una variación es favorable cuando al comparar el costo real de un elemento con el costo estándar del
mismo elemento, el costo real es menor que el costo estándar.
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Referencias bibliográficas
Carratalá, J. y Albano, H. (2012). Gerenciamiento estratégico de costos. Herramientas prácticas para los
procesos de reducción de costos. Madrid, España: Editorial Alfaomega.
Guerra, O., y Martín, M. (2011). Los costos de la calidad y su utilización en la toma de decisiones.
Revista Cubana de Contabilidad y Finanzas. Cofin. La Habana, Cuba, (1), 30-39. Disponible en: http://
www.cofinhab.uh.cu/index.php/cofin/article/view/48
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INFORMACIÓN TÉCNICA
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