ALIMENTOS Y CONTAMINACION

Respecto al tema de los alimentos y su forma de contaminación, realice una verificación (en
su lugar de residencia) de los alimentos que consume y la forma como los almacena. Elabore
un listado de estos y ubíquelos (en la alacena o refrigerador/congelador), según sea el caso.
Enfatice en sus conocimientos previos del tema y lo qué aprendió del ejercicio académico.

ALIMENTOS

ALACENA CANASTAS
NEVERA
(Metálica) (Vaniplast)

PAPAS LECHE
FRIJOL
PLATANOS CARNE
LENTEJAS
VERDURAS QUESO
PASTAS
FRUTAS MANTEQUILLA
LATAS DE ATUN
YOGURT
OTROS
ENLATADOS CREMA DE LECHE

ACEITE POSTRES

SAL

LECHE EN POLVO

PANELA

CONDIMENTOS

OTROS ALIMENTOS
Con lo que almaceno en la alacena lo hago por fecha de compra y antes de comprar reviso
fecha de fabricación y vencimiento, trato de tener almacenado mínimo un mes. Uso el
sistema de almacenamientos PEPS

Lo almacenado en canastas de vaniplas, lo reviso constantemente, teniendo en cuenta ir

consumiendo los productos más maduros y que no hallan productos que me puedan
descomponer otros que estén en buen estado.

Lo almacenado en nevera como no manejaba bien el tema de congelado y refrigerado, solo

se compraba la carne, el pollo y pescado máximo para una semana. Ya sé que refrigero a
4°C o 5°C para conservar los productos.

Debo tener más precaución cuando guardo en la nevera alimentos ya cocidos.