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  • EVIDENCIA 2 (De Conocimiento) : RAP2 - EV02 "Intoxicación Alimentaria"

    Cargado por

    Richard Castro
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    Título original

    Evidencian2nnDenconocimientonnnRAP2nEV02nIntoxicacinnnnalimentarian___8560519f17c29ea___

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    EVIDENCIA 2 (De Conocimiento) : RAP2 - EV02 "Intoxicación Alimentaria"

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    EVIDENCIA 2 (De conocimiento): RAP2_EV02 “Intoxicación Alimentaria”

    Revise el siguiente planteamiento y justifique su respuesta.

    Las personas se pueden intoxicar por la ingesta de alimentos y/o líquidos contaminados por
    microorganismos; con base en este ejercicio de simulación, participe escribiendo un aporte a
    cerca de la siguiente pregunta:

    ¿Qué estrategias utilizaría desde el rol de manipulador de alimentos para evitar que un cliente o
    una persona que consuma sus productos elaborados no lleguen a enfermarse?

    Envíe al instructor un archivo de texto en Word con la evidencia, a través de la plataforma.

    Ruta recomendada: Link “Evidencias”, menú principal.

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