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2797-Libro Quimica Mencion PDF
2797-Libro Quimica Mencion PDF
QUÍMICA MENCIÓN
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QUÍMICA MENCIÓN
Santiago de Chile
Edición 2020 Horario de Clases:
PRESENTACIÓN
El libro que tienes en tus manos reúne el contenido El estudio se inicia con el método científico, tema
teórico fundamental que te permitirá elaborar, de manera fundamental para establecer la base mínima de habilidades
efectiva, un plan de trabajo para enfrentar la PSU de del pensamiento científico, transversal a todos los
Ciencias – Química Módulo electivo. capítulos. Su estudio y comprensión incrementarán
tu capacidad para resolver e interpretar todo tipo de
Este material es parte de las herramientas que problemas del quehacer científico, el estudio de casos
Preuniversitario Pedro de Valdivia pone a disposición y situaciones relativas a cada una de las distintas áreas
para tu preparación, sin embargo, es fundamental aclarar temáticas de química.
desde ya que, pese a ser un recurso muy relevante, no es
excluyente ni menos privativo, pues cada programa ha Posteriormente, se analizará la composición íntima de la
sido diseñado para contar con distintos apoyos que se materia, las partículas que forman el átomo, los modelos
complementan entre sí. La información contenida será atómicos y la composición y relevancia del núcleo. Los
una gran ayuda siempre y cuando la utilices siguiendo
fenómenos de emisión, la configuración electrónica de
las indicaciones de tu profesor y realices las distintas
átomos e iones, la ordenación de estos en el sistema
actividades disponibles tanto en la plataforma como
periódico, las propiedades físicas asociadas a los grupos
en tus cuadernos de ejercicios.
de elementos en la Tabla Periódica y las interacciones
interatómicas (enlaces) te permitirán abarcar en forma
El correcto uso de este material contribuirá a la
profunda un 25% del total de preguntas contempladas
adquisición de los conocimientos básicos para
responder adecuadamente a las exigencias de la PSU. en esta área temática en la prueba oficial.
También te permitirá comprender y desarrollar las
llamadas Habilidades del pensamiento científico que A continuación, se estudiarán los cambios de la materia
son evaluadas en las 3 ciencias por igual. Por esto, es y las leyes ponderales que rigen las reacciones químicas,
necesario que comprendas en profundidad no solo el además del estudio de gases. Lo anterior servirá para
temario y su pertinencia, sino también debes estar en profundizar los conceptos de mol, masa molar y los
total conocimiento del sentido del orden en que ha sido cálculos estequiométricos en sistemas reactivos. Este
organizado este libro. capítulo junto con disoluciones químicas son los que
abarcan un mayor número de preguntas en la prueba
Este contiene 4 capítulos y 14 unidades que abarcan oficial, por lo tanto, se acompañan de un gran número
la totalidad de contenidos en las 3 áreas temáticas de ejercicios (anexos) que debes desarrollar de acuerdo
consideradas por el DEMRE para elaborar la prueba de con las indicaciones de tu profesor.
selección universitaria.
Introducción..........................................................................................................................................................................................................18
Método Científico.................................................................................................................................................................................................19
El Conocimiento del Átomo...............................................................................................................................................................................27
El descubrimiento de los Electrones...............................................................................................................................................................29
Descubrimiento de Protones y Neutrones.....................................................................................................................................................31
Modelos Atómicos................................................................................................................................................................................................34
Modelo de Thomson, Budín de Pasas.............................................................................................................................................................35
Modelo de Rutherford, Planetario....................................................................................................................................................................35
Modelo de Bohr, Estados Estacionarios..........................................................................................................................................................37
Cuantización de la Energía.................................................................................................................................................................................39
El Orbital Atómico, Ecuación de Schrödinger................................................................................................................................................42
Autoevaluación de Conceptos Clave...............................................................................................................................................................43
ÍNDICE
DE CONTENIDOS
Unidad III: Configuración Electrónica Y tabla periódica..........................................................................65
Enlaces Atómicos..................................................................................................................................................................................................97
Enlace Metálico.................................................................................................................................................................................................. 100
Enlace Iónico...................................................................................................................................................................................................... 101
Enlace Covalente............................................................................................................................................................................................... 103
Fuerzas Intermoleculares................................................................................................................................................................................ 105
Nomenclatura Inorgánica............................................................................................................................................................................... 109
La Notación de Lewis........................................................................................................................................................................................ 113
Estereoquímica y geometría molecular....................................................................................................................................................... 116
Autoevaluación de Conceptos Clave............................................................................................................................................................ 124
Termoquímica.................................................................................................................................................................................................... 175
Calor Específico y Calorías.............................................................................................................................................................................. 177
Mecanismos de Transferencia de Calor....................................................................................................................................................... 179
Ley de Hess......................................................................................................................................................................................................... 182
Calculo de Entalpía a partir de valores de Energía de Enlace................................................................................................................. 186
Termodinámica.................................................................................................................................................................................................. 188
Entropía............................................................................................................................................................................................................... 191
Energía Libre de Gibbs..................................................................................................................................................................................... 192
Valores esperados para ∆G ............................................................................................................................................................................. 195
Autoevaluación de Conceptos Clave............................................................................................................................................................ 196
ÍNDICE
DE CONTENIDOS
Unidad II: Equilibrio químico............................................................................................................................................... 211
El Carbono........................................................................................................................................................................................................... 263
Clasificación de Cadenas Hidrocarbonadas............................................................................................................................................... 266
Nomenclatura de hidrocarburos................................................................................................................................................................... 274
Grupos Funcionales.......................................................................................................................................................................................... 279
Mecanismos de reacciones orgánicas.......................................................................................................................................................... 287
Reactivos e Intermediarios.............................................................................................................................................................................. 288
Reacciones de Sustitución............................................................................................................................................................................. 290
Reacciones de Adición..................................................................................................................................................................................... 292
Reacciones de Eliminación............................................................................................................................................................................. 293
Reacciones de Esterificación.......................................................................................................................................................................... 297
Isomería............................................................................................................................................................................................................... 301
Enantiómeros..................................................................................................................................................................................................... 307
Autoevaluación de Conceptos Clave............................................................................................................................................................ 309
Petróleo................................................................................................................................................................................................................ 310
Refinación del Petróleo.................................................................................................................................................................................... 314
Proceso de Cracking en el petróleo.............................................................................................................................................................. 317
Elevadores del Octanaje.................................................................................................................................................................................. 319
Gas Natural.......................................................................................................................................................................................................... 320
Biogas................................................................................................................................................................................................................... 323
Impacto Ambiental en la Combustión de Hidrocarburos....................................................................................................................... 325
Autoevaluación de Conceptos Clave............................................................................................................................................................ 326
Polímeros............................................................................................................................................................................................................ 327
Polímeros Sintéticos......................................................................................................................................................................................... 330
Polímeros de Condensación........................................................................................................................................................................... 337
Polimeros Naturales......................................................................................................................................................................................... 342
Biomoléculas Orgánicas.................................................................................................................................................................................. 344
Las Proteínas...................................................................................................................................................................................................... 346
Ácidos Nucleicos................................................................................................................................................................................................ 350
Autoevaluación de Conceptos Clave............................................................................................................................................................ 353
TALLER DE ESTRATEGIA
Tu camino de excelencia personalizada
La palabra estrategia significa, en una de sus acepciones, Con estos datos claros, deberás averiguar cuáles son los
el conjunto de las reglas que aseguran una decisión óptima requisitos de ingreso a la carrera que deseas y el puntaje
en cada momento (Diccionario de la RAE). Este concepto de corte del año anterior. Imaginemos que el primer
te puede ser de mucha utilidad para lograr tu máximo, estudiante desea estudiar Bioquímica en la Universidad
gracias a un trabajo organizado, desarrollado en forma de Concepción y el segundo Medicina en la Pontificia
sistemática, sin sobresaltos ni estrés. Universidad Católica de Chile.
Hemos llamado Camino de Excelencia Personalizada (CEP) 1. La carrera de Bioquímica en la Universidad de Concepción
a la ruta que seguirás para lograr el ingreso a la universidad, tuvo un puntaje de corte el año pasado de 645 puntos.
a la carrera que deseas. En este caminar tendrás siempre Los porcentajes de ponderación son:
el apoyo de personas (profesores, tutores, orientadores y
psicólogos) y de recursos (plataformas, consultas, talleres, a) NEM: 15% d) Matemática: 35%
etc.) que te ofrece el Modelo Educativo 360°, exclusivo de b) Ranking: 25% e) Ciencias: 10%
Preuniversitario Pedro de Valdivia. c) Lenguaje: 15%
Lo primero que debes hacer es orientarte, es decir, saber El estudiante de nuestro ejemplo obtendría 76,95 puntos
desde dónde partes y hasta dónde deseas llegar. Al respecto, en notas (513 x 0,15) y 128,25 puntos por el ranking
tú partes ya con un puntaje previo, esto es: (513 x 0,25), por lo tanto, tiene acumulados 205,20 puntos,
equivalentes al 40% de la ponderación (15 + 25 = 40). El
• Tu promedio de notas 60% restante debe obtenerlo con el puntaje de las pruebas
• El puntaje que obtienes por ranking de notas de selección (PSU).
Éste último varía de acuerdo al liceo o colegio en el cual Para llegar al puntaje de corte necesita obtener un promedio
estudias o estudiaste. A modo de ejemplo, un estudiante de 733 puntos en las PSU:
que logró un promedio de 5,48 tiene un puntaje de 513
puntos. Como con este promedio no está en el tramo Lenguaje (15%): 109,95
superior de notas de su colegio, su puntaje ranking también Matemática (35%): 256,55
equivale a 513 puntos. En cambio, otro estudiante con 6,90 Ciencias (10%): 73,30
de promedio obtiene por notas un puntaje de 806 puntos
y, como ocupa los primeros lugares entre los alumnos de La suma es 109,95 + 256,55 + 73,30 = 439,80
su colegio, obtiene 850 puntos de ranking. Aparentemente,
el estudiante del primer caso tendrá que esforzarse mucho Esta cantidad, sumada a la correspondiente a notas y ranking
más que el segundo para ingresar a la carrera que desea. (205,20), da 645 que es igual al puntaje de corte. Sin embargo,
Sin embargo, esto dependerá de las exigencias de carrera el estudiante puede tener habilidades distintas, por ejemplo,
y universidad a las que desea ingresar. puede aprender con más facilidad matemática que lenguaje.
Cálculo de puntaje meta para ambos casos (los puntajes PSU corresponden a lo obtenido en el diagnóstico):
Bioquímica U. de Concepción Medicina P. U. Católica de Chile
Puntaje Puntaje
Ponderación Cálculo Resultado Ponderación Cálculo Resultado
Alumno Alumno
NEM (15%) 513 513 x 0,15 76,95 NEM (20%) 806 806 x 0,20 161,20
RK (25%) 513 513 x 0,25 128,25 RK (20%) 850 850 x 0,20 170,00
LE (15%) 545 545 x 0,15 81,75 LE (15%) 680 680 x 0,15 102,00
MA (35%) 618 618 x 0,35 216,30 MA (20%) 745 745 x 0,20 149,00
CS (0%) --- --- --- CS (0%) --- --- ---
CI (10%) 592 592 x 0,10 59,20 CI (25%) 696 696 x 0,25 174,00
Puntaje ponderado 562,45 Puntaje ponderado 756,2
Puntaje último seleccionado 2018 644,97 Puntaje último seleccionado 2018 798,50
Diferencia - 82,52 Diferencia - 42,30
Estos ciclos mensuales corresponden a los períodos entre La filosofía de esta estrategia es avanzar de manera gradual,
evaluaciones, llamadas Jornadas de Evaluación General (el construyendo una base sólida de conocimientos que te
diagnóstico es la Primera JEG), que pueden ser presenciales permita seguir progresando con seguridad. De acuerdo
u on line. Es fundamental que participes en todas ellas, a las unidades de cada asignatura, podrás ir mejorando
porque con cada evaluación podrás redefinir tu plan de tu dominio de manera sistemática.
acción, dando mayor énfasis a ciertos aspectos. En cada
asignatura se te señalará qué es lo más relevante para Veamos otro ejemplo: un estudiante tiene un promedio
que logres aumentar tu puntaje. Como podrás constatar, de notas de 5,67 y desea estudiar Ingeniería Civil Industrial
las preguntas de la PSU no tienen el mismo valor en la en la Universidad Técnica Federico Santa María, en
corrección. Esto dependerá del tramo de puntaje en el cual Valparaíso. Su situación después de dar el diagnóstico
te encuentres, cosa que se explicará en cada asignatura. es la siguiente:
Asignatura Diagnos. 2ª JEG 3ª JEG 4ª JEG 5ª JEG 6ª JEG 7ª JEG 8ª JEG 9ª JEG PSU
Lenguaje 516 522 538 542 566 594 606 640 686 714
Matemática 592 606 638 656 691 702 718 739 786 798
Ciencias 564 545 556 562 570 602 618 698 726 762
Puntajes PSU Ciencias - Química . Tablas de transformación de puntajes expresados en puntaje (P) y puntaje PSU (PSU).
P 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
PSU 150 167 175 184 192 201 209 217 226 234 257 283 308 329 349 371 392 409 425 443
P 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
PSU 457 470 484 495 506 514 523 529 537 545 551 558 564 570 576 582 586 591 596 601
P 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
PSU 606 611 615 620 625 629 623 637 642 648 651 655 660 654 668 674 678 684 689 694
P 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
PSU 699 704 709 716 725 730 738 747 755 764 773 781 790 798 807 816 824 833 841 850
RANGOS DE DOMINIO
CIENCIAS QUÍMICA MÓDULO MENCIÓN
La PSU de Ciencias – Química, se construye a partir de las siguientes áreas temáticas:
Subsector Área temática Cada una de estas áreas presenta distinto porcentaje
Estructura Atómica de implicancia en números de preguntas dentro de la
Química Reacciones Químicas y Estequiometría prueba. Los grados de dominio en cada una de estas
Química Orgánica áreas vienen determinados de la siguiente forma:
De esta tabla puedes colegir de inmediato la importancia del eje (764 puntos, considerando los subsectores de Biología,
“Reacciones químicas y Estequiometría” (corresponde a un 50% Física y Química), se concluye que lo más conveniente
del total de preguntas del subsector de Química). es que focalice su estudio para obtener un manejo cabal
en el área de Reacciones químicas y Estequiometría.
Volvamos ahora al análisis de la 2° Jornada de Evaluación Además, considerando que se encuentra a comienzo
General. Sabemos que el alumno obtuvo 545 puntos, lo que de año, es muy probable que en la próxima evaluación
implica que obtuvo 30 preguntas buenas de un total de 80, aumente su grado de dominio en el área de Estructura
considerando los 3 subsectores (Biología, Física y Química). atómica, contenido que estará revisando en clases en
Veamos de qué forma alcanzó este puntaje en Química: esa fecha. Como puedes ver, al realizar el análisis de
ponderación posterior a cada Jornada de Evaluación
En el informe que el alumno recibió, se le indicaron sus rangos de General permitirá que orientes tu estudio de la forma
dominio para cada sección. En este caso, para todas ellas se encuen- más adecuada maximizando tus logros sin estresarte
tra en un rango de dominio medio (entre 30% y 79% de acierto). ni angustiarte, cumpliendo pequeñas metas parciales
que, sumadas, permitirán que alcances tu gran objetivo.
Considerando que la Jornada rendida fue la segunda (entre fines
de abril y comienzos de mayo) y que el objetivo de largo plazo Todos estos elementos serán abordados y profundizados
para el alumno es obtener alrededor de 70 preguntas correctas en el Taller Estratégico presencial.
ESTRUCTURA ATÓMICA
Unidad I: Método Científico y Modelos Atómicos
Unidad II: Fenómenos Nucleares y sus Aplicaciones
Unidad III: Configuración Electrónica y Tabla Periódica
Unidad IV. Enlace Químico
REACCIONES QUÍMICAS
Y ESTEQUIOMETRÍA
ESTEQUIOMETRÍA, DISOLUCIONES QUÍMICAS,
TERMOQUÍMICA Y TERMODINÁMICA
CINÉTICA QUÍMICA
Y REACCIONES DE TRANSFERENCIA
QUÍMICA ORGÁNICA
Unidad I: Química Orgánica
Unidad II. Petróleo y Combustibles Fósiles
Unidad III. Polímeros y sus aplicaciones
REGISTRO DE AVANCE
Lleva un registro semanal de lo que has revisado, así puedes ordenar tu trabajo.
CAPÍTULO
ESTRUCTURA
ATÓMICA
unidad I
MÉTODO CIENTÍFICO
Y MODELOS ATÓMICOS
INTRODUCCIÓN
La Química es una ciencia activa y en continuo crecimiento.
Tiene importancia fundamental para nuestro mundo y
aunque sus orígenes son muy antiguos, se le considera
una ciencia moderna.
El desarrollo de la ciencia ha sido irregular y algunas veces En este capítulo, el estudio de la química comenzará
hasta ilógico. Los grandes descubrimientos muchas veces desde un nivel ínfimo, considerando las primeras ideas
fueron producto de las contribuciones y experiencia de otros atómicas planteadas hasta el concepto más fundamental
científicos. Incluso el factor “suerte” ha sido gatillante en la y transversal de todas las ciencias exactas, la Materia. En
aclaración de un fenómeno y en la predicción del mismo. capítulos posteriores se introducirán cálculos para cuantificar
reacciones físicas y químicas de la materia, considerando sus
En cualquier tipo de investigación los datos obtenidos estados de agregación y la cantidad presente. Finalmente,
producto de la observación de un fenómeno físico, químico se analizará la reactividad y los conceptos asociados a la
o biológico deben ser cualitativos y cuantitativos, vale transferencia de energía y materia con el entorno.
Observación
IMPORTANTE
Inferir consiste en deducir una explicación
Reformulación basada en hechos observables
Hipótesis Modelo
de Hipótesis
Experimentación
PROBLEMA E HIPÓTESIS
Con la observación y el problema presentado se formula
Hipótesis Análisis y la pregunta y a continuación una o más soluciones . A lo
no comprobada Conclusiones anterior se le denomina planteamiento de hipótesis y
Modelo permitirá establecer relaciones lógicas entre hechos y
Publicación situaciones inherentes a la formulación del problema
Aceptación que deberán ser puestas a prueba. No necesariamente
Generalización una hipótesis debe ser una formulación correcta, más
Teoría
bien debe entenderse como una guía o ruta de trabajo.
Los datos se entienden como observaciones 3. Los términos valorativos no se consideran, pues
documentadas y pueden corresponder a características no son comprobables objetivamente.
(datos cualitativos) o valores obtenidos (datos cuantitativos).
4. En cuanto sea posible, debe formularse la
Para un diseño experimental debe considerarse lo
siguiente: hipótesis en términos cuantitativos.
GRÁFICOS
Interpolación:
Extrapolación:
El uso de tablas le permite al científico ordenar los datos e inferir relaciones correctas.
En el siguiente ejemplo se llevó a cabo un estudio de solubilidades para 2 tipos de soluciones acuosas respecto de la
temperatura.
1. Conforme aumenta la temperatura de ambas soluciones, la solubilidad de las sales en agua aumenta.
3. A temperaturas por sobre los 40°C es más soluble en agua el compuesto FeSO4.
4. Las gráficas para ambas sales evidenciarían valores positivos para las pendientes.
5. Es correcto concluir que ambas sales son solubles en agua en el rango de temperatura medido.
7. La cantidad de agua es una variable de control dentro del experimento puesto que se mantiene constante su volumen.
8. Es posible graficar los datos puesto que se cuenta con una variable independiente (temperatura) y una variable
dependiente (la solubilidad de los compuestos en agua).
Principio y Ley
Si una teoría, con el paso del tiempo, genera predicciones
válidas, irrefutables, reproducibles y de aceptación
universal, se transforma en un Principio Científico
(una sentencia general de cómo ocurren o funcionan
MODELO DE EXPERIMENTACIÓN:
Átomo nucleado:
OBSERVACIONES:
1. El modelo que consideraba al átomo como una es-
fera maciza y que fue propuesto con anterioridad, era
físicamente inconsistente.
Para corroborar la hipótesis, Rutherford realizó lo siguiente: • La fuente de partículas alfa fue un material radiactivo.
• Para corroborar que las partículas alfa colisionaron con
1. Hizo colisionar partículas alfa con una lámina de oro el blanco metálico utilizó un detector de partículas (una
de mínimo espesor, repitiendo decenas de veces el pantalla fluorescente).
experimento con el propósito de obtener datos precisos.
• Para obtener datos de cuántas partículas colisionaron
La finalidad era observar la trayectoria de las partículas y lograron atravesar la lámina, se valió de un contador
alfa una vez que colisionaran con la lámina de oro. Si su de partículas (instrumento utilizado hasta hoy en
hipótesis era correcta y el átomo era prácticamente espacio día y que fue desarrollado por el científico alemán
vacío, las partículas alfa no experimentarían variación Geiger Müller).
alguna en su trayectoria, pero si el modelo de Thomson
era cierto, la colisión sería evidente y las partículas no
podrían atravesar la lámina.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
Cuando diseñó el experimento eligió una lámina de oro
Una vez que se repitieron los experimentos y pudo
por ser un material denso (núcleos atómicos densos) y de
observarse concordancia entre los valores encontrados,
espesor mínimo ( el oro es muy maleable) para favorecer
se pudo comprobar que:
el paso de las partículas alfa.
1. La gran mayoría de las partículas alfa que incidieron
2. Diseño del experimento:
sobre la lámina de oro NO experimentaron variación
en su trayectoria.
2. Solo 1 de cada 100.000 partículas no atravesaron la
lámina. En esta situación la partícula salió en dirección
opuesta y no se ancló a la lámina.
3. Algunas partículas aun cuando atravesaron la lámina,
modificaron su trayectoria.
John Dalton
William Crookes
sin embargo, dedujo matemáticamente una relación MASA Y CARGA DEL ELECTRÓN
entre su masa y la carga eléctrica. El valor que concluyó EXPERIMENTO DE LA GOTA DE ACEITE
fue el siguiente:
Entre 1908 y 1917 Robert Millikan realizó una serie de
experimentos con el propósito de medir la carga unitaria del
q/m = e/m = - 1,76·108 C/g electrón. En su trabajo analizó el movimiento de minúsculas
gotas de aceite que estaban cargadas eléctricamente con
los iones del aire.
Aún quedaba cuantificar a los electrones y establecer
Suspendió en el aire las gotas cargadas con ayuda de un
un modelo para el átomo. Se aceptaba en la comunidad
campo eléctrico. La caída (movimiento de estas partículas)
científica que el átomo existía como constituyente de la
fue monitoreada con un microscopio (visor). Con este
materia, así como también estaba clara la existencia de
procedimiento Millikan encontró que la carga de un
los electrones dentro del átomo.
electrón era de -1,6022·10-19 Coulomb.
Robert Millikan
Joseph J. Thomson
Diseño Experimental
Observación
DESCUBRIMIENTO
DE PROTONES Y
NEUTRONES
Los aportes de Millikan permitieron establecer con En 1886, Eugen Goldstein, utilizando un cátodo perforado,
precisión única la carga eléctrica y la masa del electrón, descubrió un haz visible que se desplazaba de polo positivo a
sin embargo, quedó inconcluso el tema de la naturaleza negativo: LOS RAYOS CANALES.
eléctrica del átomo. Si este solo contenía electrones, ¿cómo
se explicaba la electroneutralidad de la materia?, según En sus experimentos con tubos de descarga eléctrica (con
algunos científicos debía existir una partícula con carga cátodos perforados), Goldstein descubrió que, además
eléctrica contraria a los electrones y de masa similar. del haz de electrones, se producía radiación de partículas
positivas en dirección opuesta (atravesaban el cátodo).
Cátodo perforado y rayos canales
Investigando la desviación de las partículas positivas con
un campo magnético, encontró que la masa de ellas no era
constante, vale decir, diferentes gases generaban partículas
positivas de masa distinta (rayos canales). Así, aquellas partículas
más livianas de los rayos canales correspondían al elemento
de masa menor, el hidrógeno. Otro dato muy importante es
que la carga eléctrica de los rayos canales era exactamente la
misma, en valor absoluto, a la de los rayos catódicos, a pesar
de la enorme diferencia de sus masas. En efecto, la masa del
protón es casi unas 1840 veces mayor que la del electrón.
1 1
Diversos modelos atómicos han intentado explicar Interacción nuclear fuerte: Esta mantiene unidos a los
fenómenos asociados que distan mucho de la lógica quarks* y, por lo tanto, a protones y neutrones. Es más fuerte
original respecto al comportamiento del átomo. Una de las que la interacción electrostática y es de corto alcance (10-15 m).
encrucijadas más discutidas fue la forma en que protones y
neutrones se mantienen estables dentro de un espacio tan Interacción electromagnética: corresponde a una
diminuto, a pesar de sus masas considerables. Múltiples interacción entre partículas con carga eléctrica, es más
investigaciones han demostrado que en la naturaleza fuerte que la de gravedad y posee un alcance infinito.
existen 4 tipos generales de interacciones fundamentales: Puede ser atractiva o repulsiva y describe casi todos los
fenómenos cotidianos.
1. Interacción nuclear débil
Interacción gravitacional: Es una interacción de alcance
2. Interacción nuclear fuerte
infinito, que afecta a todas las partículas. Corresponde a
3. Interacción electromagnética una interacción atractiva.
4. Interacción gravitacional
Estas interacciones permiten interpretar la conformación
del átomo, en particular la del núcleo.
Interacción nuclear débil: Interacción de corto alcance
(10-18 m), más débil que la electrostática. Corresponde
a un tipo de interacción atractiva, responsable de las
emisiones radiactivas.
* Quarks: son partículas fundamentales presentes en el núcleo que presentan masa y que pueden combinarse entre sí para formar
protones y neutrones . Los Quarks son las únicas partículas capaces de interactuar con las 4 fuerzas fundamentales.
MODELOS ATÓMICOS
Modelo Planetario
MODELO DE RUTHERFORD,
Planetario
Ernest Rutherford (alumno de Thomson) ideó un modelo
atómico más sensato, valiéndose de un experimento
muy simple y de gran precisión.
CONCEPTOS CLAVE Modelo de Budín de Pasas, Modelo Planetario, Partículas Alfa, Isótopos, Experimento de Rutherford
CONSIDERACIONES
DE RUTHERFORD: Por su semejanza con el sistema solar el
modelo atómico de Rutherford se denominó
1. Si el átomo se compone de un núcleo positivo “modelo planetario”
extremadamente diminuto, la probabilidad de que el haz
de partículas (positivas) colisione con él es baja.
Resultados:
Tal cual lo creía Rutherford, solo 1 de cada 100.000 partículas no consiguió atravesar la lámina, el resto prácticamente no se
desvió. A partir de lo anterior Rutherford concluyó lo siguiente:
MODELO DE BOHR,
Estados Estacionarios
Cuando Niels Bohr propuso su modelo atómico,
predominaban dos ideas que dividían a la física. Por un
lado, la mecánica clásica concebía al universo como una
unión entre materia y radiación y sobre el cual calzaban
perfectamente los postulados y fórmulas de Newton.
Modelo de estado estacionario, Energía cuatizada, Cuanto de Energia, Órbita electrónica, Estado
CONCEPTOS CLAVE
fundamental, Radiación electromagnética
En este escenario, Niels Bohr planteó su modelo atómico hidrogenoide postulando lo siguiente:
ERRORES EN EL MODELO
ESTACIONARIO DE BOHR
Solo se logró explicar de manera satisfactoria el
comportamiento de los átomos hidrogenoides,
para aquellos con más de un electrón solo se
pudo predecir el número máximo por nivel (2n2).
En el modelo se planteó, además, que la órbita
de los electrones era circular (radio fijo). Con esta
presunción fue imposible comprender los distintos
estados energéticos de los electrones.
CUANTIZACIÓN
DE LA ENERGÍA
Observando la radiación del cuerpo negro, Planck postuló Max Planck
en 1900 que la energía absorbida o emitida por la materia
no se comporta en forma continua (no se puede absorber
o emitir cualquier cantidad de energía), sino que se Valor de la constante de Planck:
transfiere en unidades elementales llamadas cuantos de
energía o fotones. Para un fotón la energía viene dada por
la ecuación E = h · f, donde h es la constante de Planck,
6,62 · 10-34 J · s
mientras que f corresponde a la frecuencia de la energía
radiante, absorbida o emitida.
En esta última figura, cada línea corresponde a una transición de los electrones cuando pasan de un nivel de energía a otro.
Ecuación de incertidumbre:
Donde:
X = posición de la partícula
p = cantidad de movimiento (momentum)
h = constante de Planck = 6,626·10-34 J·s
Un “orbital” es una función matemática, no un parámetro físico, tampoco se trata de una órbita ni una trayectoria
precisa. Físicamente corresponde a la zona del espacio donde es más probable que se encuentre al electrón
girando. En otras palabras, el orbital atómico, se describe como la zona del espacio donde es posible calcular la
probabilidad matemática de encontrar a un electrón. Para ello, se requiere encontrar previamente la función que
describe su trayectoria. A esta se le conoce como función de onda.
Erwin Schrödinger
Concepto Sí No
Método científico: Hipótesis, Teoría, Ley
Rayos Catódicos y Anódicos
Electrodos: Cátodo y Ánodo
Relación carga / masa
Electrones
Protones y Neutrones
Iones
Modelo Planetario
Modelo de Estado Estacionario
Estado Fundamental
Órbita electrónica (Bohr)
Radiación electromagnética
Cuantización de la Energía
Efecto Fotoeléctrico, Salto Cuántico
Principio de Incertidumbre
Orbital
Función de Onda y Números Cuánticos
unidad II
FENÓMENOS NUCLEARES
Y SUS APLICACIONES
RADIACTIVIDAD subtemas
Y EMISIONES NUCLEARES • Isótopos, isobaros e isotonos
• Radionuclidos y estabilidad nuclear
En química nuclear se estudian aquellas reacciones que • Emisiones nucleares
implican modificaciones en el número de partículas del • Tiempo de vida media
núcleo de los átomos (protones y neutrones). Todo se • Reacciones de Fisión y Fusión
inició con el descubrimiento de la Radiactividad (Henry • Bomba atómica y reactores nucleares
Becquerel) y los posteriores estudios realizados por los • Aplicaciones de la radiactividad
físicos Pierre y Marie Curie.
DEFINICIONES IMPORTANTES
NÚMERO ATÓMICO (Z) El átomo de carbono tiene un valor de Z
igual a 6, esto implica que en su núcleo
• Se define como la cantidad de protones presentes presenta 6 protones. Su número de neutrones
en el núcleo de un átomo. Se designa con la letra Z puede variar.
y permite identificar e individualizar a un elemento
químico.
• Si el átomo es neutro, el número atómico COINCIDE
con el número de electrones.
• El número atómico se anota en la parte inferior Siempre se cumple que:
izquierda del símbolo de un elemento.
A=Z+n
Notación: zX Al ; 8O ;
13
U
92
Donde n es el número de neutrones y Z el número
de protones, por lo tanto, el número másico
corresponde a la cantidad TOTAL de partículas en
el núcleo (nucleones).
ISÓTOPOS IMPORTANTE:
• Son átomos de un mismo elemento que difieren en Los Isótopos de un elemento tienen siempre el mismo
el número de neutrones. comportamiento químico, vale decir, su naturaleza
• Todos los isótopos de un elemento presentan el química no cambia, aun cuando contengan distinta
mismo número atómico (Z). cantidad de partículas en el núcleo, presentarán el
mismo tipo de enlace con otros átomos y formarán
• Todos los isótopos de un elemento tienen distinto
los mismos compuestos químicos.
número másico (A).
• Todos los isótopos de un elemento coinciden en el
número de electrones.
Ejemplos:
ISOTONOS
Tener en cuenta:
Wilhelm Roentgen
RADIACTIVIDAD
La Radiactividad fue descubierta en forma accidental en
1896 por el científico francés Antoine Henri Becquerel.
Estudiando un mineral de Uranio (pechblenda), Becquerel
observó fosforescencia (propiedad de ciertos materiales
que les permite absorber energía y emitirla luego en forma
de radiación) sin que el mineral hubiese sido expuesto
previamente a la luz. Comprobó que el mineral emitía
radiación capaz de marcar una placa fotográfica.
PROCESOS DE DESINTEGRACIÓN
Marie y Pierre Curie
Cuando un átomo presenta un núcleo inestable, puede emitir
radiaciones de forma espontánea. Estas radiaciones ocurren
con liberación de energía y muchas veces acompañada de
partículas con masa (neutrones por ejemplo). También es
posible (en los reactores nucleares) generar emisiones desde
un átomo no radiactivo. En ambos, el fenómeno es exergónico
(se libera energía) y los núcleos hijos que se generan siempre
son más estables que su predecesor.
EMISIÓN ALFA
Cada vez que un átomo radiactivo se
desintegra emitiendo una partícula beta, el
núcleo hijo será isobaro del átomo que lo generó.
EMISIÓN GAMMA
CAPTURA ELECTRÓNICA
Se produce captura electrónica cuando un electrón
proveniente de las capas más internas del átomo cae
dentro del núcleo con lo cual un protón se transforma
en neutrón. Esto provoca una disminución en el número
atómico, manteniendo constante el número de masa.
EMISION DE POSITRONES
Esta emisión se produce cuando un protón del núcleo
1
1
H +
0
-1
e 1
0
n
se transforma en un neutrón emitiendo una partícula
denominada positrón.
NUCLIDOS Y RADIONUCLIDOS
Como ya se ha visto, es muy común que los elementos IMPORTANTE:
presenten isótopos, es decir, varios átomos del mismo Transmutación es el fenómeno donde un átomo se
elemento con distinta masa. En radiactividad se utiliza con convierte en otro por cambio en el número de protones,
frecuencia el término nuclido para aquellas especies con de forma natural o artificial. El nuevo elemento puede
un número definido de protones y neutrones, de modo ser también radiactivo y puede volver a transmutar.
que cada átomo se considera un nuclido. Ahora bien,
varios nuclidos con el mismo Z se consideran isótopos.
El objetivo de introducir esta nueva clasificación radica
en que todos aquellos nuclidos que emiten radiaciones
se denominan formalmente radionuclidos.
ESTABILIDAD DE RADIONUCLIDOS
Cuando se analiza la estabilidad de los núcleos atómicos En la Tabla de Radionuclidos se verifica que hasta un valor
siempre surge la misma pregunta, ¿por qué unos átomos son de Z=20 los átomos son estables, con igual cantidad de
estables mientras que otros no? La respuesta se encuentra neutrones y protones. A medida que Z crece se necesitan
cuando se analiza el núcleo atómico. Este ocupa una más neutrones para estabilizar al núcleo (aumenta la
porción muy pequeña del volumen total del átomo, pero repulsión).
concentra casi toda la masa, por lo tanto, la densidad del
núcleo es unas 1012 veces más grande que la del átomo. Los núcleos con 2, 8, 20, 50, 82 y 126 protones o neutrones
tienden a ser más estables que otros átomos. Por ejemplo,
Esta gran densidad complejiza el estudio de su estabilidad. existen 10 isótopos estables para el estaño (Z=50) y solo 2
Resulta difícil explicar cómo protones y neutrones se para el antimonio (Z=51). La importancia de estos números
mantienen unidos y cómo se mantiene la estabilidad (a de Z para la estabilidad nuclear es similar a la del número
pesar de que el núcleo presenta partículas de gran masa de electrones asociados a la estabilidad electrónica de
y carga eléctrica idénticas haciendo evidente la repulsión los gases nobles.
entre ellas). La explicación al fenómeno guarda relación
con las denominadas interacciones de corto alcance
(descritas en el capítulo anterior) que se establecen
entre neutrón-neutrón, neutrón-protón y por extraño que DECAIMIENTO RADIACTIVO
parezca protón-protón. Estas fuerzas atractivas de corto
alcance (fuerzas nucleares fuertes) permiten mantener Cuando un núcleo atómico inestable emite radiaciones
unidos a los nucleones. y/o partículas modifica su número atómico y se
estabiliza. A la sucesión de reacciones que ocurren
GRÁFICO de Radionuclidos para lograr este objetivo se les denomina decaimiento
radiactivo.
Tipos de Decaimiento
ANÁLISIS DE LAS SERIES
RADIACTIVAS
Cuando un núcleo radiactivo emite partículas y se transforma
en otro, se estabiliza, pero no siempre, por lo tanto, el nuevo
núcleo sigue emitiendo partículas o energía. Al proceso
completo que se inicia con el núcleo radiactivo y que
termina luego de sucesivas emisiones y transmutaciones en
otro más estable, se le denomina serie radiactiva. Una de
las series radiactivas más estudiadas es la del 238U (Uranio
radiactivo) que decae sucesivamente hasta terminar en
plomo-206 (206Pb), un átomo totalmente estable.
CONCEPTOS CLAVE Decaimiento Radiactivo, Relación Neutrón / Protón, Tabla de Radionuclidos, Series Radiactivas
PERÍODO DE SEMIDESINTEGRACIÓN
O TIEMPO DE VIDA MEDIA ( )
Si bien todos los elementos radiactivos emiten partículas
para lograr la estabilidad energética, la velocidad a la cual
ocurren estas emisiones es distinta para cada núcleo,
1 vida media
aunque se emita el mismo tipo de partículas. Para medir
la velocidad de las emisiones se utiliza una constante
denominada t½, o tiempo de vida media, este valor cuan- 2 vidas medias
tifica el tiempo que tarda un elemento radiactivo en emitir 3 vidas medias
(desintegrar o transmutar) la mitad de su masa. El siguiente
gráfico ilustra la relación entre el porcentaje de masa de
un radionuclido y el tiempo de semidesintegración (note
la relación inversa).
Porcentaje de masa residual de radionuclido
por cada vida promedio
CONCEPTOS CLAVE Tiempo de vida Media, Estabilidad Energética, Velocidad de Decaimiento, Masa remanente
CE y β+
α 704
FISIÓN
La fisión nuclear es el proceso por el cual un núcleo
atómico de alto número másico se divide en núcleos más
pequeños y en el proceso libera grandes cantidades de
energía. Muchos núcleos pesados pueden ser inducidos
a presentar fisión pero solo el Uranio -235, Uranio-233
y Plutonio-239 tienen una real importancia práctica.
En cualquiera de estos procesos la energía promedio crítica de Uranio-235 se activa y la reacción en cadena se
liberada es de 3,5·10-11 J por núcleo, esto es algo así produce, generandose neutrones que colisionan con los
como 2·1013 Joules por cada 235 gramos de uranio, esta nucleos pesados.
energía es equivalente a la generada por la combustión
de 250.000 toneladas de carbón.
BOMBA ATÓMICA
El proceso de fisión del Uranio-235 es el
La primera aplicación de la fisión fue la bomba atómica, más estudiado pues es el combustible de los
aquí la masa crítica de uranio se ubica separada y la reactores que producen electricidad
reacción de fisión se induce por medio de un explosivo
convencional. Al iniciarse la explosión química la masa
REACTORES NUCLEARES
Los reactores nucleares son un ejemplo de la aplicación IMPORTANTE:
pacífica de la energía nuclear, funcionan ocasionando la En un reactor nuclear de investigación (como
fisión y utilizando el calor liberado para hacer hervir agua. el reactor nuclear de La Reina) se pueden fabricar
Una turbina convierte este vapor en corriente eléctrica. elementos radiactivos para usos médicos,
Si bien el proceso es simple, la dificultad consiste en como el yodo-131 usado en el tratamiento de
mantener controlada la reacción, para ello se utilizan hipertiroidismo.
varillas de carbono o boro (sistema de control), que
funcionan atrapando neutrones, con lo cual consiguen
amortiguar la fisión cuando es necesario.
APLICACIONES
DE LA RADIACTIVIDAD
Los fenómenos radiactivos se utilizan con propiedad en En la agricultura: uso de trazadores para estudiar cómo
muchas ramas de la ciencia siendo la química, la física y la absorben los vegetales a los fertilizantes, insecticidas y otros
medicina, las áreas de mayor potencial de aplicación. Los productos, aumentar la conservación de los alimentos,
isótopos radioactivos se utilizan en la medicina nuclear, obtener, por mutaciones, cereales más resistentes y
principalmente en las imágenes médicas para estudiar productivos, estudiar mejor la alimentación de los animales,
el modo de acción de los medicamentos, entender el aumentando la producción de leche, huevos, etc.
funcionamiento del cerebro, detectar una anomalía
cardiaca, descubrir las metástasis cancerosas, entre otras. En Arqueología: datación arqueologica mediante el uso
de carbono-14 y reconstrucción del patrimonio histórico.
En química: Uso de trazadores (isótopos radiactivos) para
estudiar reacciones químicas, análisis por activación
neutrónica para determinar vestigios de impurezas
(éste último muy utilizado en ciencia espacial, geología,
ecología, etc.).
La datación usando isótopos radiactivos es muy conocida, La vida media del 14C es de 5730 años, por lo tanto, cada
en especial los experimentos realizados con 14C en 5730 años la relación 14C / 12C disminuye en un factor de
arqueología. Este no es el único isótopo usado, también dos. Esta variación en la relación permite que con restos
están el Uranio- 238 y el Potasio-40. El carbono-14 se forma de cabello humano o animal, restos de madera, carbón
en la atmósfera superior por reacción entre átomos de vegetal, lino, algodón o papiro, o todo lo que contenga
nitrógeno y neutrones. Carbono sea posible datar la cantidad de 14C remanente.
El límite de datación es de 60 mil años.
Concepto Sí No
Radioactividad Natural y Artificial
Proceso Exotérmico
Radiación Alfa
Emisión Beta, Emisión de Positrones y captura
electrónica
Radiación Gamma
Decaimiento Radioactivo
Relación Neutrón/Protón
Tabla de Radionuclidos
Tiempo de vida Medio
Estabilidad Energética
Velocidad de Decaimiento
Masa Remanente
Fisión Nuclear
Fusión Nuclear
Estabilidad Nuclear, Nuclidos y Nucleones
Reacción en Cadena
Masa Crítica
Bomba Atómica
Reactor Nuclear
Radioprotección y Blindaje
Números Cuánticos, Nivel de Energía, Función de Onda, Número Principal, Número Azimutal,
CONCEPTOS CLAVE
Número Magnético, Espín (Spin) Electrónico
Orbitales f: (l = 3)
Orbital s: (l=0)
nl
10
2021
303132
A partir del segundo nivel energético 40414243
1s
2s 2p
3s 3p 3d
4s 4p 4d 4f
Si l = 1, entonces m = -1, 0, +1 (3 valores para el número
cuántico magnético, por lo tanto, 3 orientaciones del orbital).
Las letras asignadas provienen de:
Orbital l Nombre
s 0 sharp
p 1 principal
d 2 diffuse
1. Mínima Energía
2. Exclusión de Pauli
3. Máxima Multiplicidad
En general, en la distribución electrónica el orden en que son El principio de exclusión permite, además, deducir la
ocupados los orbitales puede obtenerse empleando una máxima cantidad de electrones por nivel (considerando
regla empírica sencilla, esta es, que los electrones entran el número de orbitales disponibles):
generalmente en aquel orbital que tenga el valor mínimo
posible para la suma (n + l). Así, el orbital 4s (con n = 4 y • 2 en 1 orbital llamado s
l = 0; 4 + 0 = 4) se llena antes que el 3d (con n = 3 y l = 2; • 6 en 3 orbitales llamados p (px, py y pz)
3 + 2 = 5). En caso que resultara igual la suma en ambos
casos, se llenará primero el que tenga el valor más bajo de n. • 10 en 5 orbitales llamados d (dxy, dxz, dyz, d x2-y2 y d z2)
DIAGRAMA DE MOELLER
La siguiente tabla muestra las configuraciones electrónicas de los 10 primeros elementos del sistema periódico:
Historia
Li-Na-K S-Se-Te
Según esta clasificación, los elementos pertenecientes
a una triada debían tener propiedades químicas
semejantes y la masa atómica del elemento central
correspondía a la semisuma de las masas atómicas
de los elementos extremos de la tríada.
A. Béguyer
D. Mendeléiev
El comportamiento de los átomos está determinado por su configuración electrónica, siendo la distribución de
los electrones en el nivel más externo, la que determina en el elemento su reactividad, naturaleza química y también su
ubicación en la Tabla Periódica. Por esta razón, aquellos elementos que poseen la misma distribución electrónica
presentarán propiedades químicas similares. Además, las propiedades de los átomos se repiten periódicamente
si los elementos químicos se ordenan de acuerdo con su número atómico (Z).
Los átomos con igual número de niveles energéticos se Electrones desapareados: es aquel o aquellos que
encuentran en las mismas filas (PERIODOS). Cada período se encuentran “solos” en uno o más orbitales.
comienza con un metal alcalino y concluye con un gas noble,
a excepción del período 1.
Ejercicio propuesto
Argón (Ar) 18
Vanadio (V) 23
Cinc (Zn) 30
Arsénico (As) 33
ÁTOMOS REPRESENTATIVOS
ALGUNOS ELEMENTOS METÁLICOS:
Grupo Nombre
Li—Litio
I–A Metales Alcalinos Na—Sodio
K—Potasio
II – A Metales Alcalino – Térreos
Rb—Rubidio
III – A Térreos o Boroideos Cs—Cesio
Fr—Francio
IV – A Carbonoides
Mg—Magnesio
V–A Nitrogenoides Ca—Calcio
Sr—Estroncio
VI – A Anfígenos o Calcógenos Ba—Bario
VII – A Halógenos Ra—Radio
GASES INERTES
ELEMENTOS HALÓGENOS He—Helio
F—Flúor Ne—Neón
Cl—Cloro Ar—Argón
Br—Bromo Kr—Kriptón
I—Yodo Xe—Xenón
At—Astato Rn—Radón
Tienen número de oxidación positivo Desde 1869, cuando Lothar Meyer publicó la tabla de
volúmenes atómicos en función de la masa atómica,
Casi todos son sólidos a temperatura ambiente (con
excepción del Mercurio y Galio) comenzaron a sistematizarse las propiedades atómicas.
A partir de entonces, se encontraron numerosas
Son muy buenos conductores de la corriente eléctrica
propiedades en los elementos que variaban según
Al combinarse con el oxígeno atmosférico pueden formar su estructura electrónica, y que se relacionaban
óxidos estables fundamentalmente con la configuración electrónica
Son dúctiles, lo que permite que bajo la acción de una fuerza externa del átomo.
puedan deformarse sin romperse (confección de hilos o
alambres metálicos)
Las propiedades periódicas físicas más interesantes y
Son muy buenos conductores de calor y tienen brillo
que, primeramente, captaron atención científica fueron:
metálico
el volumen atómico, el radio iónico y la densidad.
Son maleables, es decir, su capacidad de deformación
permite su uso para la confección de láminas de grosor
Tiempo más tarde, se conocieron las propiedades
mínimo (un ejemplo es el oro) magnéticas (energía de ionización y afinidad electrónica)
y el número de oxidación para un átomo.
Donde r es radio del átomo (distancia media entre • En un período el radio atómico disminuirá de izquierda
núcleos o núcleo-electrón diferencial). a derecha, es decir, desde que se comienza a llenar el
orbital s1 hasta que culmina en el orbital p6 (en un mismo
período). En este caso, los electrones de valencia se sitúan
Considerando la naturaleza del elemento se definen 3
en el mismo nivel de energía, de modo que, no habrá
conceptos distintos: Radio metálico, Radio covalente
aumento en el tamaño. Sin embargo, hacia la derecha de
y Radio iónico. El valor teórico para el radio se puede la Tabla aumentará el valor de Z y, por lo tanto, aumentará
determinar asumiendo que: el número de protones que ejercerán mayor fuerza de
atracción sobre los electrones, acercándolos al núcleo,
1. Si el átomo es metálico, el radio será la mitad de la comprimiendo el átomo y disminuyendo su tamaño
distancia entre los centros de dos átomos adyacentes. (aumento de la carga nuclear).
Ecuación de apantallamiento:
Zef = Z - S
Donde:
IMPORTANTE
Nn: número de electrones del nivel de energía más
externo (último nivel). El efecto de apantallamiento puede entenderse
como la atenuación de la fuerza (atractiva)
Nn-1: número de electrones del nivel de energía que ejerce el núcleo sobre un electrón debido a
inmediatamente inferior al más externo (penúltimo la presencia de otros electrones en capas más
nivel). cercanas o en la misma capa.
RADIO IÓNICO
Se define radio iónico como el tamaño de una especie Si se trata de un anión, la variación es contraria. La especie
química que captó o cedió electrones del nivel de mayor con carga eléctrica negativa tiene mayor tamaño que
energía. Es muy común comparar el tamaño de esas el elemento. Comparemos el átomo de Flúor; F con su
especies entre sí y con su propio elemento. Analicemos anión estable F-1.
un ejemplo:
CONCLUSIÓN GENERAL
El radio de un anión siempre es mayor que el
radio del átomo neutro, para un mismo elemento.
• En los períodos, el P.I aumenta al aumentar Z, sin embargo, • En los grupos, al aumentar Z, el P.I disminuye, esto
se observa una disminución entre los grupos IIA y IIIA y porque aumenta la distancia entre el núcleo y el último
los grupos VA y VIA por razones de estabilidad entre las electrón y por lo tanto, la energía de ese último es mayor
configuraciones electrónicas. A pesar de lo anterior, se puede (cuesta menos la ionización).
afirmar que a medida que aumenta el número atómico en
un período, aumenta el valor de la energía de ionización.
Es necesario destacar que los menores valores de PI corresponden a los metales alcalinos, en tanto, los mayores valores
de PI a los gases nobles.
La afinidad electrónica es una medida de la tendencia Los átomos de litio en estado gaseoso pueden tomar
de un átomo a captar un electrón. Cuanto mayor es la contacto entre sí, intercambiándose electrones que se
afinidad electrónica de un átomo, más probable es que ubicarán en el orbital s semilleno del segundo nivel. En
se convierta en un anión estable. esta situación se libera energía de magnitud 59,6 kJ/mol
(negativa).
La afinidad electrónica se determina experimentalmente
y puede definirse como la energía liberada cuando un Los gases nobles no presentan tendencia a captar electrones,
átomo de una muestra gaseosa capta un electrón en por lo tanto, no presentan afinidad electrónica.
su nivel más externo.
Relación gráfica entre número
atómico y afinidad electrónica
Variación para
la electroafinidad
En general:
ELECTROPOSITIVIDAD (E.P)
Propiedad inversa a la electronegatividad. Se define como En la Tabla Periódica Cesio (Cs) y Francio (Fr)
la tendencia de un elemento para ceder electrones, (puede son los elementos con mayor valor de
considerarse también, como el carácter metálico de un Electropositividad y tamaño.
átomo). La E.P aumenta en dirección hacia los metales (en
un período), y en un grupo aumenta conforme aumenta
el valor de Z.
VARIACIÓN EN LA TABLA PERIÓDICA DEL PUNTO DE FUSIÓN, PUNTO DE EBULLICIÓN Y DENSIDAD ATÓMICA
Concepto Sí No
Números Cuánticos
Nivel de Energía
Número Principal
Número Azimutal
Número Magnético
Espín Electrónico
Orbital Atómico
Configuración Electrónica
Principio de Construcción
Espines Antiparalelos
Principio de Exclusión
Regla de Hund
Subniveles de Energía
Apareamiento de Espines
Tabla Periódica
Masa Atómica
Número Atómico (Z)
Grupo y Periodo
Elementos Representativos (A)
Elementos de Transición (B)
Metales, no Metales
Gases Inertes
Radio Covalente
Radio Iónico
Volumen Atómico
Carga Nuclear Efectiva
Efecto de Apantallamiento
Serie Isoelectrónica
Energía de Ionización
Electrón Diferencial
Afinidad Electrónica
Electronegatividad
Punto de Ebullición y Fusión
Carácter Metálico
Densidad Atómica
EL ENLACE METÁLICO sólido fue planteada a principios del 1900 por Sommerfield
y Bloch y se denominó “teoría de bandas”. Esta explica que
cada átomo metálico contribuye con sus orbitales externos a la
Elementos y Aleaciones formación de orbitales más globales que abarcan muchos más
metálicas átomos y cuya energía está contenida dentro ciertos límites
que se denominan bandas. En palabras simples, los metales
Dentro de las características que presentan los materiales están formados por una red de iones positivos rodeados por
metálicos se cuentan: el brillo característico, el estado sus electrones de valencia que pueden moverse libremente
de agregación (preferentemente sólido), los elevados por toda la estructura. Ahora bien, la superposición de los
puntos de fusión y ebullición, el alto valor de densidad orbitales atómicos (de fundamental importancia para entender
y dureza y otras propiedades como la maleabilidad y la el enlace) da lugar a la formación de bandas de energía. El
ductilidad, además de su gran capacidad conductora movimiento de electrones atraídos por cargas positivas (iones)
de calor y energía eléctrica. en un sistema sólido, justifica la gran conductividad eléctrica
que presentan los metales y sus aleaciones, así como también
La teoría inicial para explicar las propiedades anteriores y las la extrema fuerza de cohesión que les permite fundir y bullir a
fuerzas que mantienen cohesionados a los metales en un sistema temperaturas altísimas.
CONDUCTIVIDAD
ELÉCTRICA EN METALES
Sustancia Punto de Fusión (ºC) Solubilidad (g. sol./100 g H2O) Densidad (g/cm3)
LiF 870 0,27 2,3
NaF 992 4 3,6
KF 880 92,3 2,5
LiCl 605 55,0 2,07
NaCl 800 35,7 2,2
KCl 790 27,6 2,0
LiBr 552 166,7 3,46
NaBr 755 90 3,2
KBr 730 53,5 2,8
CaF2 1330 0,016 3,2
CaO 2570 ----- 3,3
IMPORTANTE:
De modo general, se puede asegurar que los
elementos metálicos de los grupo I y II (A), al
enlazarse con los elementos no metálicos de los
grupos V, VI y VII (A) formarán siempre enlace iónico.
A temperatura ambiente:
FUERZAS INTERMOLECULARES
(interacciones más débiles)
No solo existen las interacciones entre los átomos. Las
moléculas y los iones poliatómicos también interactúan
formando entidades de mayor tamaño. A diferencia del
enlace interatómico formal, estas fuerzas intermoleculares
son de menor energía y por lo tanto, más débiles. Se les
denomina en general, interacciones o fuerzas de Van
der Waals y de ellas dependen algunas propiedades de
los compuestos (solubilidad, temperatura de ebullición,
entre otras):
Es propia de aquellas moléculas que presentan enlaces NO OLVIDES QUE en tu cuaderno de ejercicios
de tipo covalente polar. La presencia de dipolos en la encontrarás problemas de enlaces y moléculas
molécula genera cargas eléctricas parciales que a corta para analizar. Corrobora con tu profesor el
distancia son atraídas por otras cargas (de signo contrario) solucionario y las claves de esos ejercicios.
presentes en otra molécula.
Corresponden a interacciones entre un ion (catión o anión) Se trata de un tipo de unión intermolecular que ocurre
y una molécula con carga eléctrica parcial (enlace covalente solo entre aquellas moléculas que poseen hidrógenos
polar). Ocurre preferentemente cuando una molécula unidos a átomos con electronegatividad alta (F, O y N,
con enlace iónico (NaCl por ejemplo) se disuelve en un por ejemplo).
solvente polar (agua). Los iones positivos son atraídos
por la zona negativa de la molécula polar mientras que Normalmente cuando el Hidrógeno se une al Flúor, Oxígeno
aquellos iones negativos son atraídos por el extremo o Nitrógeno, estos átomos quedan con polaridad negativa
positivo de la molécula. El resultado es una interacción dejando al átomo de Hidrógeno con carga positiva, entonces
electrostática de fuerza considerable, pero más débil que una molécula vecina puede establecer un “puente de
un enlace iónico interatómico. hidrógeno” a través de la atracción dipolo-dipolo.
Par guanina-citosina
Moléculas unidas
entre sí mediante
enlace puente de
hidrógeno
Tipo Enlace Iónico Covalente Metálico Puente de Hidrógeno Van der Waals
Algunos ejemplos:
NÚMERO O ESTADO
DE OXIDACIÓN (EDO)
Este se define como la carga eléctrica de un átomo o ion En un compuesto iónico binario simple el EDO es el
cuando enlaza. En algunos elementos este número es fijo número de electrones que gana o pierde un átomo de
y dependerá de su posición en la Tabla Periódica, en otros dicho elemento al formar el compuesto. En los compuestos
en cambio, no existe un valor fijo, sino que, el número covalentes, en cambio, no se generan iones, de modo
dependerá del átomo al que esté enlazado. que, el número de oxidación se define como “la posible
carga eléctrica que adquiere cada uno de los átomos del
El valor del EDO puede determinarse por simple inspec- compuesto cuando enlaza”.
ción en algunos compuestos, mientras que en otros, será
necesario dibujar la estructura molecular y calcular el
número de electrones que participan en el enlace como
fórmula previa a su determinación.
ÓXIDOS METÁLICOS
Se forman cuando reacciona el oxígeno con un metal. La Tener en cuenta
reacción general es:
MXOY
Metal + O2(g) MxOy
Fórmula general de un óxido (metálico o no-
Cuando los óxidos metálicos reaccionan con agua forman metálico)
sustancias nuevas llamadas hidróxidos que presentan
propiedades alcalinas. Por este motivo a estos compuestos
se les denomina óxidos básicos:
PERÓXIDOS Halogenuros
Son, en general, un tipo de óxido (preferentemente metálico) Los halogenuros son aquellos compuestos donde el
en donde el número del oxígeno es -1 (a diferencia de los halógeno (grupo VII-A) adopta EDO -1 y se combina tanto
óxidos convencionales donde el EDO es -2). Lo anterior con metales como con Hidrógeno.
ocurre porque dos oxígenos están unidos entre ellos. El
peróxido más conocido es el H2O2 (peróxido de hidrógeno
o agua oxigenada). Los peróxidos se forman entre oxígeno Cl‒ (ion cloruro) NaCl
y los elementos de los grupos I-A y II-A. (Cloruro de Sodio)
SUPERÓXIDOS Sulfuros
Son aquellos óxidos donde el EDO para el oxígeno Se forman cuando el Azufre se une exclusivamente con
tiene valor -1/2. Al igual que los anteriores, se forman hidrógeno y metales. En ambos casos, el EDO para el
preferentemente con elementos metálicos del grupo I-A Azufre es -2.
y II-A (en distinta proporción)
Na2S Sulfuro de Sodio
CaO4 superóxido de Calcio MgS Sulfuro de Magnesio
NaO2 superóxido de Sodio
Son compuestos iónicos formados por dos tipos de átomos KCl Cloruro de potasio
(un metal y un no-metal). Cuando se escribe la fórmula del
compuesto, primeramente se denota el metal y luego el K2S Sulfuro de potasio
no-metal. Sin embargo, cuando se nombran debe escribirse CaCl2 Cloruro de calcio
el no-metal acompañado de la terminación uro, luego la
MgF2 Fluoruro de magnesio
palabra de y finalmente el metal.
Gilbert Lewis
2u8
“Un átomo diferente del hidrógeno tiende a formar Aquellos átomos con número atómico bajo estabilizarán
enlaces hasta completar ocho electrones de valencia, sus niveles de energía adoptando configuración
siempre y cuando posea en el nivel de valencia orbitales electrónica 1s2.
CONCEPTOS CLAVE Notación y Estructura de Lewis, Regla del octeto, Pares de electrones no enlazantes
RESONANCIA – ESTRUCTURAS
RESONANTES
Se habla de resonancia cuando la disposición electrónica
Moléculas que expanden su octeto asignada a una estructura molecular estable no se condice
con sus propiedades reales, por lo tanto, puede ocurrir que
Algunas moléculas poliatómicas presentan un átomo la longitud del enlace real no coincida con la teórica, no se
central que pertenece al periodo 3 o superior y que es justifiquen propiedades organolépticas como la solubilidad,
capaz de albergar más de 8 electrones en su entorno. el paramagnetismo, la polaridad, entre otras y se genere
Ejemplo de esto es el pentacloruro de fósforo PCl5 y el una diferencia entre la energía de la molécula real versus
hexafluoruro de azufre SF6, donde el Fósforo y el Azufre la energía de la molécula calculada de forma teórica.
tienen 10 y 12 electrones, respectivamente.
La resonancia es el término que indica que una estructura
molecular o iónica tiene varias formas de representaciones
de Lewis, todas químicamente razonables y que cumplen
con la regla del octeto. Esto ocurre cuando algunos
electrones ( pi) se deslocalizan en la estructura molecular
generando lo que se denomina híbrido de resonancia,
(cada estructura resonante es igualmente correcta y
satisface lo teóricamente esperado). Un ejemplo clásico
son el ozono, el benceno y el ion nitrato NO3.
Tener en cuenta
En general, se dice que el átomo de Carbono
es tetravalente, lo que implica que siempre pone
a disposición del enlace sus cuatro electrones de
valencia.
Los orbitales híbridos sp3 se forman por combinación de un orbital s y tres orbitales p, generando 4 orbitales híbridos. Cada
uno de ellos puede contener un máximo de dos electrones, por lo que existe repulsión entre estos. Como consecuencia
de lo anterior los orbitales se ordenan adoptando la geometría de un tetraedro regular (mínima repulsión). El átomo con
hibridación sp3 genera 4 enlaces σ y los ángulos de enlace en estas moléculas son de 109, 5º.
Hibridación sp2
Los orbitales híbridos sp2 se forman por combinación de un orbital s y dos orbitales p, generando 3 orbitales híbridos.
Estos orbitales se ordenan en el espacio en forma de triángulo (forma plana trigonal) para evitar repulsión. El átomo
con hibridación sp2 forma 3 enlaces σ y 1 enlace π. Los ángulos de enlace son de 120º.
CONCEPTOS CLAVE Geometría molecular, Ángulo de enlace, Distribución espacial de pares de electrones
Los orbitales híbridos sp se forman por combinación de un orbital s y un orbital p, generando 2 orbitales híbridos. Estos
orbitales se ordenan en el espacio adoptando geometría lineal para experimentar la mínima repulsión. El ángulo de
enlace es de 180º.
Octaédrica
sp3d2
A: átomo central.
X: átomo unido al átomo central.
E: pares de electrones libres del átomo central.
El siguiente cuadro resume los distintos tipos de geometrías que dan cuenta de la TRPEV:
TIPOS DE INTERACCIONES
ENTRE ORBITALES
Como ya se dijo, los enlaces interatómicos pueden ser
simples o múltiples (dobles o triples), los primeros se suelen
denominar sigma y se denotan con la letra σ (sigma), los
otros se denotan con la letra pi .
Átomo sp3 (enlace de orden 1): Ocurre cuando dos átomos se unen por tres unidades de
valencia. Para este tipo de enlace se necesitan dos pares
Es aquel que presenta únicamente enlaces tipo σ (sigma) de orbitales p paralelos y un enlace tipo sigma.
ETINO
METANO
POLARIDAD DE MOLÉCULAS
(MOMENTO DIPOLAR)
Átomo sp2 (enlace de orden 2):
Los ejemplos anteriormente analizados explican la arquitectura
Es aquel que presenta además de los enlaces tipo sigma, de ciertas moléculas. Es posible comprobar la hibridación de
un enlace (pi). un sistema molecular entendiendo la superposición de los
orbitales atómicos y junto con esto, averiguar el ángulo de
ETENO
enlace, sin embargo, poco se a dicho del comportamiento
químico de las moléculas. La geometría y los tipos de enlace
entregan información valiosa sobre la reactividad y algunos
parámetros físicos relevantes, como el momento dipolar y
la polaridad de las sustancias.
En el caso que el momento dipolar sea igual a cero ( = 0), En el caso de cambiar un átomo de Oxígeno por uno de
la molécula no presentará dipolo y se considerará una Azufre (para generar la molécula de COS):
molécula apolar. De lo anterior, se concluye que todas
las moléculas diatómicas heteronucleares (formadas por
dos átomos distintos como por ejemplo HF, HBr, HI, CO,
etc.) son polares, mientras que las moléculas diatómicas
homonucleares (H2, Cl2, F2, Br2, N2, O2, etc.) no presentan
momento dipolar resultante y se consideran apolares.
En general:
CONCEPTOS CLAVE Simetría Molecular, Moléculas Hidrofílicas y Hidrofóbicas, Moléculas Polares y Apolares
Concepto Sí No
Enlace Iónico
Enlace Covalente
Moléculas Homonucleares
Enlaces Polares y Apolares
Enlace Coordinado
Fuerzas Dipolo-Dipolo
Fuerzas Ion-Dipolo
Interacción Puente de Hidrógeno
Número o estado de Oxidación
Hidruros y Peróxidos
Peróxidos y Superóxidos
Sales Binarias y Ternarias
Notación y Estructura de Lewis
Regla de Octeto
Pares de Electrones no Enlazantes
Resonancia
Valencia de los Átomos
Estereoquímica
Hibridación de Orbitales
Enlaces Sigma y Pi
Geometría Molecular y ángulo de enlace
Simetría Molecular
Moléculas Hidrofílicas e Hidrofóbicas
Momento dipolar
CAPÍTULO
ESTEQUIOMETRÍA,
DISOLUCIONES QUÍMICAS,
TERMOQUÍMICA
Y TERMODINÁMICA
unidad I
ESTEQUIOMETRÍA
Y LEYES PONDERALES
ORGANIZACIÓN subtemas
DE LA MATERIA •
•
Cambios de la materia
Masa, materia y cambios de energía
• Concepto de mol
En la naturaleza, en nuestro organismo y en todas partes,
• Leyes ponderales
a cada instante, ocurren transformaciones químicas
• Cálculos Estequiométricos
que producen innumerables sustancias y mezclas,
• Reactivo limitante y exceso
modificando la estructura íntima y/o reordenando las
• Gases
partículas que reaccionan. En su concepto más general
y amplio, materia (que reacciona) se define como
cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa. Alótropos del Carbono
DEFINICIONES IMPORTANTES:
Fulereno Grafeno
CAMBIOS
QUE EXPERIMENTA ALGUNOS EJEMPLOS DE SUSTANCIAS
CAMBIOS FÍSICOS
No olvidar que las sustancias sólidas
poseen forma y volumen propios.
La materia se presenta esencialmente en nuestro planeta,
en tres formas o estados de agregación diferentes: el estado
Los líquidos, aunque adoptan la forma
sólido, el estado líquido y el estado gaseoso. Cada uno
del recipiente que los contiene, poseen
de ellos presenta propiedades observables y propias. Los
un volumen propio que se mantiene
tres estados generales de la materia son dinámicos, vale
constante aún en el caso de ser sometido
decir, un cuerpo puede presentarse en las 3 formas físicas
a presiones exteriores considerables.
(ordenamiento) variando, por ejemplo, su temperatura. Cada
vez que ocurre no se afecta la composición de la sustancia,
Los gases poseen libertad de movimiento,
sino que solo hay un reordenamiento de sus componentes.
adoptan la forma del recipiente y lo llenan
Lo anterior define a un cambio físico. Es importante
por completo.
mencionar que la totalidad de las transformaciones físicas
son reversibles, esto es, la sustancia puede volver a su
estado de agregación inicial.
PROCESOS ENDOTÉRMICOS
PROCESOS EXOTÉRMICOS
Todos los cambios de estado van acompañados por representa, además, es un parámetro bastante abstracto
gasto o ganancia de energía. La fusión, evaporación y de compleja lectura. Sin embargo, es trascendente
(vaporización) y sublimación ocurren con absorción para los posteriores estudios de estequiometría y
de energía, mientras que la solidificación, congelación disoluciones químicas.
(en el caso del agua), condensación (licuación) y
sublimación inversa ocurren con liberación de energía. Amedeo Avogadro, quien enunció la magnitud, formuló
también definiciones exactas para los conceptos de
Aquellos cambios en el estado de agregación que van átomo, molécula y equivalente. Se debe mencionar que
acompañados de absorción de energía calórica se Avogadro, por cierto, no tenía ningún conocimiento del
denominan endotérmicos, en cambio a los procesos mol, o del valor numérico que iba a llevar su nombre.
contrarios se les conoce como exotérmicos.
El MOL es una cifra, inconmensurable que solo podría
ser útil para contabilizar entidades que por su tamaño
Muchas veces, para cuantificar algún cambio de estado La magnitud para este número es:
se precisa conocer magnitudes exactas, por este motivo
la unidad fundamental de mediciones en química es el
mol. Este concepto de unidad de cuantificación siempre 6,0221367·1023
lleva a confusión, no solo por la estratosférica cifra que
Por definición MOL es una cantidad de sustancia de un Los estudios que permitieron obtener esta cifra, partieron
sistema que contiene tantas entidades elementales en los laboratorios analizando empíricamente el
como el número de átomos que hay en 12 gramos de comportamiento de los gases, sus transformaciones y
carbono-12. las variables que los definen.
Las mediciones posteriores, con base en diversas Un gas se define como un estado de agregación en
estrategias, han demostrado que el diámetro real de constante movimiento, susceptible a variación y que tiene
las moléculas de aire es un poco más pequeño que el como gran condición el enorme estado de desorden de
determinado por Loschmidt y que el número de moléculas sus componentes. Se considera, además, un fluido que
presentes en un peso molecular gramo es de 6,02 • 1023. puede cambiar con la presión y la temperatura.
Variables
termodinámicas que
modifican el estado
gaseoso:
Se denomina
transformación gaseosa
a cualquier variación
del estado de un gas.
Se reconocen 3:
Por lo tanto:
En el enunciado se cumple que la relación: P • V = K (es
constante) cuando T = constante.
P1 · V1 = P2 · V2
Daniel Bernoulli
LA LEY DE AVOGADRO
En 1811, el químico italiano Amedeo Avogadro enunció
(para los gases) la siguiente ley que lleva su nombre:
H H
O O H2O
H H
Nº de Moles Nº de Moles Nº de Nº de
de moléculas de átomos moléculas átomos
11,2 L
de Ne
33,6 L
de HCl
44,8 L
de CH4
IMPORTANTE:
Si la temperatura y la presión se mantienen
constantes, el volumen de un gas será
proporcional al número de moles e inversamente
proporcional a su masa molar.
FÓRMULA QUÍMICA
La fórmula química
de un compuesto,
da cuenta de la
proporción de átomos
que se combinan o de
los moles de átomos
combinados.
La fórmula empírica (F.E) representa la proporción mínima amplificando (N) numéricamente la fórmula mínima de
de átomos que hay en la molécula de ese compuesto. La acuerdo con la relación obtenida:
F.E es la fórmula más simple y en ella se verifican:
Los números que aparecen antes de cada sustancia, se conocen como coeficientes estequiométricos y expresan
la relación o proporcionalidad, entre reactivos y productos, y se denotan con un número entero, positivo.
C + O2 CO2
En el ejemplo la cantidad de C en reactantes y producto es la misma, al igual que para el oxígeno, por lo tanto, se dice
que la reacción está correctamente balanceada. Todos sus coeficientes estequiométricos toman el valor 1.
Los coeficientes estequiométricos (2, 1 y 2 respectivamente) Moles de oxígeno necesarios: 1,5·1 / 2 = 0,75 moles
representan la relación directa entre moles de las diferentes
sustancias. Por lo tanto, si reaccionan 1,5 moles de
hidrógeno, la cantidad de oxígeno necesario no podría
ser de 1 mol. Entonces, ¿cuánto oxígeno se requiere?,
¿cuánto producto se forma?. Para responder lo anterior
basta con una simple ecuación matemática que establezca
por proporción la cantidad requerida:
Moles de agua formada: 1,5·2 / 2 = 1,5 moles
Finalmente:
Considerando la ecuación de formación del agua, esta vez todos sus componentes en estado gaseoso y en
condiciones normales de presión y temperatura (CNPT), se cumple que:
Note que los volúmenes, al igual que el número de moles no son magnitudes aditivas.
CONCEPTOS CLAVE Unidad de Masa atómica, Volumen Molar, Fórmula Mínima, Fórmula Molecular.
Con 11,2 Litros de gas hidrógeno, ¿cuántos gramos de La relación entre moles, se obtiene directamente de la
agua pueden formarse? ecuación de reacción, de modo que, se debe calcular
por separado la cantidad de producto que cada reactivo
Respuesta: podría generar.
Relación en moles:
En CNPT 11,2 Litros de hidrógeno corresponden a 0,5
moles, por consiguiente se forman 0,5 moles de agua:
Un ejemplo:
Para finalizar se resta la cantidad inicial menos lo consumido,
2 H2(g) + O2(g) 2H2O(g) en este caso:
Con 2 moles de H2 y 0,5 moles de O2 en CNPT, ¿cuántos 2 moles – 1 mol = 1 mol de H2 en exceso.
moles de agua pueden formarse?
RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN Muchas veces se generan reacciones paralelas entre los
reactivos obteniéndose compuestos o mezclas que no
Normalmente cuando se llevan a cabo reacciones químicas
son de interés. Cuando esto ocurre se habla de reacciones
en laboratorios, la cantidad de producto es menor a la
secundarias y los productos no deseados se denominan
esperada, aun cuando se hayan utilizado cantidades exactas
subproductos. En tal caso, el rendimiento se reduce.
de combinación. Esto ocurre porque muchas veces las
condiciones experimentales no favorecen la formación del
Si tiene lugar una reacción reversible, parte del producto
100% de producto. Considerando esta situación, es posible
que se espera puede reaccionar para regenerar los reactivos
calcular el rendimiento real de un proceso e introducir
disminuyendo el rendimiento.
modificaciones para optimizar aún más los experimentos.
El rendimiento porcentual de una reacción se obtiene de
Respecto de la cantidad de producto que se puede formar,
la siguiente expresión matemática:
se conocen dos definiciones de rendimiento:
Concepto Sí No
Evaporación, Licuación, Fusión, Sublimación y
Solidificación
Número de Avogadro, Ley de Avogadro
Concepto de mol
Isoterma, Isocora, Isobara y Leyes de los Gases
Ley Universal de los Gases Ideales
Unidad de masa Atómica y Volumen Molar
Fórmula Mínima y Fórmula Molecular
Reactivo Limitante, Reactivo en Exceso y Rendimiento
de una Reacción
Rendimiento de una reacción
MEZCLAS •
•
Diluciones y Mezclas de soluciones
Propiedades Coligativas de las soluciones
El gel debe ser considerado como un coloide, 3. Mezcla efectiva de soluto y solvente (proceso
por lo tanto, es una mezcla y no un estado de la exotérmico)
materia. La espuma de afeitar y el humo en un
incendio también se consideran mezclas coloidales.
Material de laboratorio
usados en la preparación de mezclas y soluciones
DESTILACIÓN
CROMATOGRAFÍA
EVAPORACIÓN
Técnica que permite separar un soluto sólido de un solvente líquido. El propósito es evaporar el solvente de modo de
separarlo del soluto sin lograr que este funda o se descomponga. En el dibujo se evapora agua de una solución que
contiene sulfato de sodio.
Al ganar energía
un líquido (en un
sistema abierto)
se evapora
gradualmente
RECRISTALIZACIÓN
SEPARACIÓN
DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS
TAMIZADO O CRIBA
DECANTACIÓN
Técnica que permite separar una mezcla heterogénea de 2 o más líquidos inmiscibles. Consiste en poner la mezcla en
un embudo de vidrio con llave, agitarla y luego dejarla quieta en un soporte para permitir la formación de las fases, la
separación ocurrirá cuando se abra la llave para verter el contenido en un vaso de precipitado. Una mezcla de aceite
y agua puede ser separada por este método.
FILTRACIÓN
PROPORCIÓN SOLUTO/SOLVENTE
Diluida: El soluto se encuentra en baja proporción (masa) Si una bebida o jugo es muy dulce (muy
respecto al solvente. concentrado) no se debe necesariamente a que
contenga mucha azúcar sino que la proporción
Concentrada: El soluto se encuentra en proporción azúcar-agua es muy alta, (alta concentración).
parecida (masa) a la del solvente.
TIPO DE SOLUTO
Los solutos que pueden formar una solución se pueden
clasificar como iónicos, si se disocian formando partículas
con carga eléctrica (electrolitos), o moleculares si no
se disocian.
SOLUBILIDAD
Se define como la máxima cantidad de sustancia que puede ser disuelta a una temperatura dada en una cierta cantidad
de disolvente, con el propósito de formar una solución estable. La solubilidad se puede expresar en unidades de gramos/
litro o concentración molar ([ ]).
TIPOS DE SOLUCIONES:
SOLUBILIDAD
Saturada: Cuando se ha disuelto el máximo de soluto
en un volumen de disolvente se dice que la disolución
está saturada. Al agregar mayor cantidad de soluto a
una disolución saturada el soluto no se disuelve más.
Insaturada: Si la masa de soluto disuelto es menor que la Sobresaturada: En ocasiones la masa de soluto DISUELTO
correspondiente a la de saturación (máxima cantidad de puede ser temporalmente mayor que la correspondiente
soluto disuelto en condiciones de temperatura y presión). a la de saturación. En este caso, la solución que se obtiene
se considera inestable y sobresaturada.
Consideraciones importantes:
NATURALEZA PRESIÓN
DE LOS COMPONENTES
La presión altera la solubilidad solo cuando el soluto
La solubilidad de un compuesto en un determinado solvente es gaseoso. La solubilidad de un gas en un líquido es
depende en gran medida del nivel de interacción que directamente proporcional a la presión aplicada por el
pueden establecer entre ellos, por esto la naturaleza del gas sobre el líquido.
soluto y del solvente determinan el grado de solubilidad
que se alcanzará y si uno de ellos cambia, entonces la
solubilidad también. Como no todas las sustancias son
solubles entre sí, se trata de un “juego de fuerzas”: para
que una sustancia (soluto) sea soluble en otra (disolvente)
las fuerzas de atracción que mantienen unidas a las
móleculas o iones en el soluto tienen que ser superadas
por las fuerzas que atraen a las particulas del soluto y del
disolvente en la solución.
TEMPERATURA
SOLUTO GASEOSO
En el siguiente gráfico se muestran las curvas de solubilidad • Bajo los 73ºC, el KCl es más soluble que K2Cr2O7.
para distintos solutos sólidos en agua:
• A 73ºC, las solubilidades de ambas sales son iguales.
La expresión es:
NOTA:
La densidad (d) o masa específica de una
solución es el cuociente entre la masa de
esta y el volumen que ocupa.
La expresión es:
Molaridad (M)
Da cuenta del número de moles de soluto contenidos en 1 litro de solución, por lo tanto:
Nota: n2 = M2·V2
Otra unidad de concentración utilizada fundamentalmente Como ambas soluciones contienen los mismos moles
en curvas de titulación ácido–base, es la Normalidad de soluto (para obtener la solución 2, solo se adicionó
(N), que se define como el número de equivalentes solvente), se cumple que n1 = n2 y como n1 = M1·V1 y
(unidades de carga) contenidos en 1 litro de solución. n2 = M2·V2, la expresión para la dilución concentrada viene
Se puede calcular rápidamente a partir de la molaridad dada por:
(M), utilizando la fórmula N = M·f, donde f es un factor
que viene determinado por cantidad de hidrógenos en M1·V1 = M2·V2
ácidos, de OH- en bases o electrones (cedidos o ganados)
en reacciones de óxido-reducción.
DILUCIÓN DE SOLUCIONES
Diluir implica adicionar solvente a una solución usualmente
concentrada, con el propósito de bajar su concentración
sin modificar el número de moles de soluto que contiene.
MEZCLAS DE DISOLUCIONES
Considere 2 soluciones con el mismo soluto. Al respecto,
cuando ambas se mezclan ocurre lo siguiente:
Según lo anterior, se concluye que la concentración final El vaso que contiene agua y CaBr2, presenta mayor
de la mezcla viene dada por: cantidad de iones, de modo que, tendrá un punto de
ebullición mayor que los otros 2 y congelará a menor
temperatura.
COLIGATIVAS DE
LAS DISOLUCIONES
Se sabe que el agua congela a 0ºC y hierve a 100ºC a
presión normal de 1 atmósfera, sin embargo, al disolver
un poco de sal común en agua, esta congelará bajo 0ºC
y hervirá sobre los 100ºC a la misma presión.
congelación.
DISMINUCIÓN DE LA PRESIÓN
DE VAPOR DE UN LÍQUIDO Equilibrio Dinámico
A una determinada temperatura la cantidad de
Cuando se tiene un líquido en un recipiente abierto, el moléculas en estado gaseoso será constante ,
líquido se evapora continuamente, (modifica su estado aun cuando no se trate siempre de las mismas
físico). En este tipo de sistemas las partículas (moléculas) moléculas.
presentan gran velocidad, sin embargo, algunas poseen
un poco más de energía, lo que les permite vencer las
fuerzas de atracción intermoleculares y “escapar” del
resto. Este fenómeno se denomina evaporación. Con el
pasar del tiempo, evidentemente el recipiente terminará
por quedar vacío.
En este instante, diremos que se estableció un Equilibrio La presión de vapor de una sustancia se
Dinámico entre el líquido y sus vapores, diremos también define como la presión que ejerce el número
que los vapores son saturados y que se consiguió la de moléculas que salen de la superficie del
presión máxima de vapor del líquido. líquido por unidad de área.
Ley de Raoult
Ya se dijo que mientras el agua hierve a 100ºC, una solución La elevación de la temperatura de ebullición de una solución
acuosa de sacarosa, por ejemplo, hervirá por sobre los (Δtb) es la diferencia entre la temperatura de inicio de la
100ºC, a la presión de 1 atmósfera. ebullición de la solución (T) y la temperatura de ebullición
del solvente puro (T0), ambos a la misma presión.
La elevación de la temperatura de ebullición de un líquido,
es ocasionada por la disolución de un soluto no-volátil. Se puede determinar la diferencia de temperatura a partir de:
Cuando se establece el equilibrio entre la fase sólida y líquida, Las propiedades coligativas vistas hasta ahora pueden
la temperatura del sistema se denomina “temperatura entenderse mejor si se analiza el comportamiento de
de congelación”. Si existe algún soluto en el seno del la solución en un gráfico o diagrama de fases. En él se
líquido, este provocará una disminución de la rapidez con aprecia cómo la disminución de la presión de vapor de
que las moléculas de líquido pasan a la fase sólida. Como una solución afecta tanto al punto de congelación como
respuesta al fenómeno hay que enfriar aún más la solución. al de ebullición.
M M
Concepto Sí No
Soluto, Solvente, Disoluciones Químicas
Mezclas Homogéneas y Heterogéneas
Coloides y Suspensiones
Concentración de una Solución y Alícuota
Métodos de Separación de Mezclas
Destilación, Cromatografía, Evaporación y
Recristalización
Tamizado, Decantación, Filtración y Centrifugación
Soluciones Moleculares e Iónicas, Concepto de
Electrolito
Solubilidad y Saturación (Insaturación y
Sobresaturación)
Concentraciones Químicas: Molaridad, molalidad y
Fracción molar
Concentraciones Físicas: %m/m , % m/v y %v/v
Densidad de una Solución
Dilución, Mezclas y Evaporación de Soluciones
Propiedades Coligativas de las Disoluciones Químicas
Equilibrio Dinámico, Presión de Vapor y Ley de Raoult
Aumento Ebulloscópico, Descenso Crioscópico y
Coeficiente de Van't Hoff
Gradiente de Concentración y Osmosis
La energía no se crea
ni se destruye, solo se transforma Siempre que se rompen enlaces se consume
energía. En cambio cuando en una reacción se
genera energía es porque el proceso global (reactivos
A partir de lo anterior se entiende que si un sistema entrega transformándose en productos) es exotérmico.
calor, necesariamente hay otro sistema que lo recibe.
CONCEPTOS CLAVE Energía de Activación, Estado de Complejo Activado, Perfil de Energía de una reacción
La unidad de medida internacional para el calor (y en Los conceptos anteriores permiten conocer la cantidad
general la energía) es el JOULE. Sin embargo, es de uso de calor suministrado a las distintas sustancias en
habitual la unidad llamada CALORÍA, que se define como: una reacción para aumentar su temperatura. Con esta
información es posible predecir el calor adicionado, por
Cantidad de calor necesaria para elevar en 1 ejemplo, a una sustancia cuando cambia de estado físico.
grado Celsius la temperatura de 1 gramo de
agua líquida” El concepto de caloría está asociado al agua, sin embargo,
si la sustancia fuera otra, la cantidad de calor necesaria
Esta definición incluye: para el mismo efecto sería distinta.
CONCEPTOS CLAVE Unidades de Energía (Caloría y Joule), Calor Específico, Capacidad Calorífica
Por esta razón existe una medida de calor específico De la tabla se verifica que, para aumentar en la misma
particular para cada sustancia: cantidad de grados, la temperatura de diferentes sustancias
se precisa de cantidades distintas de calor. Así, mientras
que para elevar en 1 grado Celsius la temperatura de 1
gramo de agua se necesita 1 caloría, para lograr el mismo
efecto en el aluminio (considerando la misma masa) solo
bastan 0,226 calorías.
Recordar:
Calor Específico
Cantidad de calor que se debe aplicar a 1 gramo de
sustancia para que esta eleve su temperatura en 1º C.
A partir de la fórmula de calor específico, es posible calcular
el calor implicado en un cambio de temperatura.
Q = m • Cp • ΔT
400(g) • 1(cal/gºC) • (35-10)(ºC) = 10000 cal Capacidad Calorífica
= 10 kcal Cantidad de calor que se debe aplicar a una cierta
cantidad de sustancia para que esta eleve su
temperatura en 1º C., corresponde al calor específico
amplificado por la masa del material.
En la siguiente tabla se ilustran los valores para algunos
materiales:
1. CONDUCCIÓN
2 cuerpos se ponen en contacto, ambos con diferente
temperatura. En estas condiciones, el calor viaja desde
el más caliente al más frío. A mayor valor de ΔT, mayor
calor se traspasa.
2. CONVECCIÓN
Un fluido (líquido o gas) se mueve llevando calor entre
2 lugares con distinto valor de temperatura, dentro de
un sistema.
3. RADIACIÓN
En ausencia de contacto o de un fluido móvil, la
transferencia de calor ocurre por radiación. Los cuerpos
calientes irradian calor y los cuerpos fríos absorben esta
radiación. De esta manera, por ejemplo, llega la energía
del Sol o sentimos el calor provocado por una fogata o
un incendio. La radiación depende de la temperatura y
también de la superficie que se irradia.
En general:
LA ENTALPÍA
Para poder medir experimentalmente el flujo de calor de
las reacciones químicas es necesario disponer de aparatos
llamados CALORÍMETROS.
CONCEPTOS CLAVE Entalpía de Reacción, Procesos de Emisión de Energía, Procesos de Absorción de Energía
Germain
Henri Hess La Ley de Hess permite conocer la variación
de entalpía de un proceso químico a partir
de valores conocidos de entalpía tabulados
para algunos compuestos. Esta Ley es bastante
útil en aquellos mecanismos que involucran
mecanismos de más de 1 etapa.
Para poder determinar el ΔH de esta reacción imposible de realizar experimentalmente se deben combinar tres
reacciones de combustión:
El cálculo a realizar será, 6 veces la primera reacción + 3 veces la segunda - la tercera reacción. De esta forma las
ecuaciones quedan:
1. Determinar la entalpía a 25°C y 1 atm para la reacción de combustión completa del carbono sólido.
Datos:
Resolución:
Para obtener la ecuación deseada, basta sumar las dos ecuaciones dadas, eliminando los moles de CO intermedios:
Datos:
Resolución:
Se toma cada una de las ecuaciones dadas y se procura una semejanza con la ecuación deseada.
Deben formularse 2 preguntas: ¿está del mismo lado? y ¿está con los mismos coeficientes?
Se procura transformarlas como si fuesen ecuaciones matemáticas, de modo que, al sumar todas ellas se obtenga la
ecuación deseada. En este caso, se multiplica la primera ecuación por 4, la segunda por 2 y se invierte la tercera ecuación,
amplificándola por 2. Al sumar las ecuaciones transformadas se obtendrá la reacción esperada.
Así:
H–N 93 C–O 84 Br – Br 46
H – Br 88 C – Cl 79 I–I 35
CONCEPTOS PRELIMINARES
Antes se mencionó que, a diferencia del calor, cuya La ecuación que sintetiza la primera ley es:
magnitud depende del camino por el cual ocurre el proceso
(mecanismo), la entalpía es una función termodinámica
de estado, de modo que, depende solo del estado inicial
y final del sistema.
Variación de la energía
interna en algunos procesos termodinÁmicos:
CONCEPTOS CLAVE Energía Interna, Entalpía, Entropía, Energía Libre, Trabajo, Calor, Sistemas Adiabáticos
ENTROPÍA
Hasta el momento solo se mencionó el balance de energía. Se necesita de un método para predecir cuándo una reacción
puede ocurrir o cuándo no va a ser posible.
La segunda ley de la termodinámica define un concepto que toma en cuenta la porción no entálpica de los procesos.
Esto es, energía disipada en una reacción química reconociendo la tendencia natural al desorden que tienen todos
los sistemas.
Los sistemas, de manera natural tienden a aumentar su grado de desorden (los procesos siempre ocurren hacia la
máxima dispersión de energía). Luego, para reducir este desorden se debe realizar trabajo. La variable establecida para
esto se denomina Entropía.
• Si ΔG es igual a cero el sistema está en equilibrio, 1. Calcule la variación de entropía estándar (ΔS0) para la
(se encuentra termodinámicamente en formación de óxido de calcio (CaO) y dióxido de carbono
equilibrio). (CO2) a partir del carbonato de calcio (CaCO3), de acuerdo
con la reacción:
• Si ΔG es mayor que cero el proceso es no
espontáneo (no ocurre sin trabajo externo).
Solución:
PROCESO REVERSIBLE:
iii) Para las siguientes sustancias: Son procesos que pueden ocurrir en ambas direcciones
por el mismo camino en que se generen. Estos procesos
ΔS0 = [S0 CaO(s) + S0 CO2(g)] - [S0 CaCO3(s)] pueden estabilizarse en una condición conocida como
Estado de Equilibrio.
CUADRO RESUMEN
Por lo tanto, si se dispone de datos de entalpía y entropía a una cierta temperatura (para una reacción
determinada), se podrá calcular teóricamente si esa reacción escrita en un papel ocurrirá espontánea-
mente en un sistema real.
Concepto Sí No
Transferencia de Calor en las Reacciones
Energía de Activación
Perfil de Energía para una Reacción
Unidades de Energía (Joule y Caloría)
Calor Específico y Capacidad Calorífica
Entalpía de una Reacción
Procesos Exotérmicos y Endotérmicos
Entropía de un Proceso y del Universo
Energía Interna, Calor y Trabajo en un Proceso
Químico
Termodinámica y sus Principios
Energía Libre de Gibbs, Espontaneidad de un Proceso
Sistemas Adiabáticos
CAPÍTULO
CINÉTICA Y REACCIONES
DE TRANSFERENCIA
unidad I
CINÉTICA QUÍMICA
CINÉTICA DE LAS
REACCIONES QUÍMICAS
En química, el término cinética está asociado al subtemas
movimiento de las partículas dentro un sistema. La cinética
• Variables en la Velocidad
es un área de la ciencia que permite conocer la velocidad
• Ley de Velocidad
con que ocurre una reacción en un intervalo de tiempo
• Órdenes de Velocidad
definido y más que movimiento comprende el estudio de
• Catalizadores
los cambios que ocurren en una transformación química.
• Si luego de la colisión se forman productos nuevos adecuados. La orientación espacial y el ángulo de encuentro
se dice que esta es efectiva (opción I). se definen como geometría de colisión.
• Solo las colisiones efectivas permiten la formación Junto con lo anterior, las moléculas deben colisionar con
de producto. la energía necesaria, que les permita superar el estado de
• No hay reacción si la colisión es no-efectiva (opción II). “complejo activado”, esto es, un estado de transición
donde las moléculas se aproximan lo suficiente para
Para que la reacción ocurra es preciso que las moléculas establecer nuevos enlaces entre sus átomos rompiendo
de reactivos colisionen con cierto ángulo y orientación los enlaces antiguos.
La Teoría de las colisiones fue desarrollada en 1920 y explica (a nivel molecular) cómo y por qué transcurre
una reacción química. También aclara por qué el aumento en la concentración, la temperatura y la presión
afectan la velocidad de una reacción.
CONCEPTOS CLAVE Cinética Química, Teoría de las Colisiones, Colisión Efectiva, Estado de Transición
El transcurso de una reacción y la energía involucrada en la ruptura y formación de nuevos enlaces se verifica en gráficos
(perfiles de energía) donde es posible deducir si la transformación química implica la absorción o emisión de energía
al entorno:
Reacción propuesta
H3C – N C H3C – C N:
ADICIÓN DE CATALIZADORES
A LAS REACCIONES
Los catalizadores son sustancias que normalmente y el reactivo (sustrato) se encuentran en fases distintas
disminuyen la energía de activación de una reacción (catalizador sólido y reactivos líquidos o gaseosos,
química, acelerándola. Aun cuando intervienen en el por ejemplo). En la catálisis homogénea en cambio, el
proceso, los catalizadores no se alteran ni reaccionan, reactivo y el catalizador se encuentran en la misma fase,
pues no son reactivos (no se consumen). Lo que hacen (generalmente líquida). La catálisis ácida y básica son los
es acercar a los reactantes de manera efectiva por eso mejores ejemplos de reacciones homogéneas catalizadas.
aumentan la velocidad de una reacción. Además de lo
anterior, se comprobó que , en general, los catalizadores
no alteran el valor de ∆H de la reacción, incluso pueden
formar parte de un “intermediario” de la reacción pero Existen catalizadores positivos y negativos.
en etapas subsecuentes se regeneran. Un catalizador Los positivos aumentan la velocidad de
acelera una reacción porque involucra en ella una serie una reacción sin sufrir cambios químicos.
de pasos elementales con cinéticas más favorables que Los catalizadores negativos se conocen
como inhibidores porque aumentan
aquellas existentes en su ausencia.
la energía de activación de la reacción
disminuyendo la velocidad con la que
ocurren. Un buen ejemplo de ello son
TIPOS DE CATÁLISIS: los preservantes en los alimentos. Estos
reducen su velocidad de descomposición
HOMOGÉNEA Y HETEROGÉNEA permitiendo que puedan ser consumidos
En ambas, la finalidad es la misma (acelerar el proceso), en un período de tiempo más prolongado.
sin embargo, en la catálisis heterogénea, el catalizador
CATÁLISIS ENZIMáTICA
Los catalizadores naturales, conocidos como enzimas, En general, se puede afirmar que el papel de una
son probablemente las moléculas más importantes para enzima en una reacción biológica consiste en favorecer
los organismos vivos. Estas sustancias catalizan procesos las colisiones entre diferentes sustratos, de modo de
vitales como la digestión, respiración y síntesis de proteínas aumentar el número de colisiones efectivas (NO participan
(en las células). Las enzimas más simples son proteínas directamente en la reacción). De forma análoga a los
de alto peso molecular desde 12000 hasta 40000 u.m.a. catalizadores no biológicos, las enzimas disminuyen
el umbral de energía de activación favoreciendo la
En todas las reacciones catalizadas por enzimas, el primer formación de producto.
paso es la unión (no covalente) del sustrato a la enzima
para formar un complejo estable llamado complejo
enzima-sustrato.
Algunas moléculas con funciones
Este complejo está en equilibrio con las formas disociadas enzimáticas:
(enzima y sustrato) de modo que, si la unión no es
• Lisozima • Lipasa
suficientemente estable el sustrato queda libre y la enzima
• Lactasa • Celulasa
no puede catalizar la reacción:
• Amilasa
Averigua sus funciones y corrobora con tu
profesor.
Esquema
general:
Recordar que las enzimas son sustancias que no reaccionan con el sustrato, más bien, son agentes catalizadores
que permiten la interacción entre sustratos y con ello favorecen las colisiones efectivas necesarias para que se
produzca la reacción. En general, las enzimas son sustancias con alta masa molar, de estructura compleja y alta
especificidad. Los nombres de las enzimas se relacionan con la actividad específica que desarrollan.
Concepto Sí No
Cinética Química
Teoría de las Colisiones, Colisión Efectiva
Estado de Transición, Complejo Activado
Energía de Activación
Perfil Energético de un Proceso
Mecanismo de una Reacción
Orden de Velocidad y Constante de Velocidad
Catálisis de Reacciones
Reacciones Fotoquímicas y Radicales Libres
Inhibidores
Complejo Enzima-Sustrato
pH Óptimo para una Enzima
Considere las siguientes reacciones Reversibles: Los gráficos para ambas situaciones son:
Queda:
La constante de equilibrio es
adimensional, no presenta unidades
aun cuando esté expresada en
unidades de presión o concentración.
Para expresar las correspondientes constantes de equilibrio
es necesario tener presente la siguiente situación:
0 = ΔG0 + R T Ln KP
Despejando
ΔG0 = - R T Ln KP
Aumento de
Desplazamiento
concentración
en sentido 2
de SO3
Disminución de
Desplazamiento
concentración
en sentido 2
de O2 y SO2
Disminución de
Desplazamiento
concentración
en sentido 1
de SO3
HENRY LE CHATELIER
Científico que formuló
el principio que explica
las variaciones sobre
un sistema en equilibrio
cuando se modifica la
Si se analiza la figura, al adicionar reactante A se temperatura, la presión y
altera el equilibrio. Este desequilibrio se compensa concentración de reactivos
disminuyendo la cantidad de A y de B cuando ocurre y productos. Los preceptos
de Le Chatelier, son
la reacción entre ellos, generando un aumento en la ampliamente usados en la
cantidad de producto C y D. industria química.
• En una reacción exotérmica (calor como producto), el Corrobora los resultados con tu profesor.
aumento de la temperatura en el sistema, desplaza
el equilibrio hacia los reactantes, disminuyendo el
valor de la constante de equilibrio. Sin embargo, si
la temperatura disminuye, el sentido del equilibrio
se orienta hacia el aumento en la concentración
de productos (desplazamiento hacia la derecha),
aumentando el valor de la constante de equilibrio.
RESUMEN DE ALGUNAS
DEFINICIONES IMPORTANTES:
Cinética química: Área de la química donde se estudia la velocidad con que ocurren las reacciones.
Energía de activación: Barrera de energía mínima que se debe superar para producir productos.
Equilibrio dinámico: Equilibrio donde las reacciones directa e inversa siguen ocurriendo, pero a la misma
velocidad.
Concepto Sí No
Reacciones Reversibles
Estado de Equilibrio Dinámico
Estado de Equilibrio Químico
Cociente de Reacción
Constante de Equilibrio Kc Y Kp
Principio de Le Chatelier
Perturbación del Estado de Equilibrio:
Influencia de la Concentración
Influencia de la Temperatura
Influencia de la Presión
Ecuación de Arrhenius para la Constante de Equilibrio
subtemas
• Reconocimiento de Ácidos y Bases
• Reacciones de Neutralización
• Fuerzas de Ácidos y Bases
• Constantes de Acidez y Basicidad
• Grado de Acidez y pH
• Indicadores ácido-base
• Titulación ácido-base
• Soluciones Amortiguadoras
TEORÍA PROTÓNICA
DE SVANTE ARRHENIUS
No olvidar que un electrolito es una
sustancia química que en solución acuosa
Arrhenius definió a los ácidos como aquellas sustancias conduce la corriente eléctrica.
que al disolverse en agua liberan el ion H+ (protón). De
Estos electrolitos pueden ser fuertes
manera similar, las bases son sustancias que en solución
o débiles de acuerdo con el grado de
acuosa liberan el ion OH- (hidroxilo).
ionización (cantidad de iones disueltos)
que poseen.
En la teoría se tomó como referencia los 2 iones de la
reacción de disociación del agua:
Reparos a la teoría
de Arrhenius
Según la teoría:
El equilibrio de la reacción ácido-base se desplazará
1. Son ácidos aquellas especies químicas capaces de siempre en el sentido de la formación del ácido o
liberar (donar) iones H+. base más débil.
CONCEPTOS CLAVE Teoría Protónica, Teoría del Par Ácido-Base Conjugados, Electrolitos, Equilibrio Ácido-Base
• Establece que el protón (H+) es la única especie responsable de las propiedades ácido – base.
• Los conceptos de donación y aceptación de H+ protones no solo se establecen para soluciones acuosas,
sino que también son válidos para otros solventes.
• En el estado de equilibrio se pueden determinar las concentraciones exactas de ácidos y bases, además
del grado de disociación de ellas.
• Se extiende el concepto de base a todas aquellas especies que aún cuando no presenten el ion OH– en
solución, pueden aceptar protones de un ácido (NH3, por ejemplo).
Gilbert Lewis
Según lo anterior, el NH3 es un compuesto que presenta 1 par de electrones sin enlazar y que puede compartir, por
lo tanto, se comporta como una base (se dice que una base de Lewis es una especie nucleófila). El BF3, en tanto, es
capaz de aceptar esos electrones y se comporta como un ácido (sustancia electrófila). Las especies con déficit de
electrones, como el trifloruro de boro, BF3, tricloruro de Aluminio, AlCl3 y cloruro de cinc, ZnCl2 se denominan ácidos
de Lewis para distinguirlas de los ácidos donadores de protones de Lowry-Brönsted.
1. DEFINICIONES:
2. ÁCIDOS:
3. BASES:
En general:
En general:
CONSTANTES
DE DISOCIACIÓN
PARA LOS ÁCIDOS
• Disocian por completo, por lo tanto, no se considera • Disocian parcialmente estableciendo la condición de
el estado de equilibrio químico. equilibrio químico.
• Generan iones H+ y OH– según sean ácidos o bases. • Generan iones H+ y OH‒ en baja cantidad.
• Presentan valores de constante muy altos. • Presentan valores de constante bajos o muy bajos.
• Se comportan como electrolitos fuertes en solución • Se comportan como electrolitos débiles en solución
acuosa. acuosa.
RECONOCIMIENTO DE ÁCIDOS
Y BASES EN REACCIONES
Si la reacción es de intercambio Un ejemplo:
protónico, se generan especies
conjugadas como productos, en
cambio sí es una neutralización
completa, los productos que se
obtienen no tienen propiedades
ácido-base (sal y agua).
Considerando lo anterior, es
posible identificar en una reacción
ácido-base las especies resultantes
atendiendo al tipo de teoría
establecida.
Premisas importantes
en el comportamiento
ácido base de una
sustancia:
Ejemplo 2
La expresión Kw es válida de usar para
cualquier solución que contenga agua
como solvente y permite conocer la Si [H+] = 10-9 M, implica que [OH‒] = 10-5M.
concentración exacta de iones H+ y OH‒.
Como [H+]<[OH‒], se trata de una solución básica.
Ejemplo 3
Si [H+] = 0,0000001 = 10-7 M (solución neutra)
pH = -log 10-7
pH = 7 log 10
pH =7
CONCEPTOS CLAVE Soluciones Ácidas, Soluciones Neutras, Soluciones Básicas, Escala de pH y pOH
RESUELVE EN TU CUADERNO
DE EJERCICIOS
Los ejercicios de pH. Usa calculadora
cuando sea necesario y comprueba
los resultados con tu profesor.
Como esta ocurre 100% los 0,1 M formarán 0,1 M de, H+ y 0,1 M de NO3‒
Como
Disociación:
Como [OH-] = 10-3 M, se puede concluir que pOH = -log [OH-] = -log 10-3 M = 3
Disociación:
Por lo tanto:
Importante: La fuerza de un ácido depende de su capacidad para disociar, mientras que la acidez de una
solución depende la concentración de iones H+ que posee. Nunca debe confundirse la fuerza del ácido con
su grado de acidez. El HCl(ac), por ejemplo, es un ácido fuerte, sin embargo, una solución de concentración
0,0001M tiene baja acidez.
REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN
ÁCIDO FUERTE - BASE FUERTE Donde:
o bien: H + + OH - H 2O Desarrollo:
[H+] = [OH-]
(M·V·N°H+)ácido = (M·V·N°OH-)base
Para apreciar mejor el funcionamiento de un buffer Según lo anterior, la solución buffer evita el cambio
considere el siguiente ejemplo: brusco de pH. En efecto, un sistema buffer similar al del
ejemplo se encarga de mantener el pH de nuestra sangre,
Solución A : 100 mL de agua pura con pH igual a 7 mientras que intracelularmente son los derivados del
ácido fosfórico (H3PO4) los que lo hacen.
Solución B : 100 mL de una mezcla de H2CO3/HCO3‒. Su
pH es 6,37 Las ecuaciones utilizadas para calcular el pH en sistemas
tamponados son las siguientes:
Al adicional 2 gotas de HCl concentrado a cada solución,
ocurre lo siguiente,
Concepto Sí No
Teoría Protónica
Teoría del Par Ácido-Base Conjugados
Electrolitos
Teoría de Transferencia Protónica
Equilibrio ácido-base
Nucleófilos y Electrófilos
Teoría Ácido-Base de Gilbert Lewis
Fuerzas Ácido-Base
Constante de Acidez y Basicidad
Concepto de ph y poh, Grado de Acidez
Autoionización del Agua
Soluciones Ácidas, Neutras y Básicas, Escala de pH
Reacciones de Neutralización
Soluciones Indicadoras de pH
Soluciones Amortiguadoras (Buffer)
Titulaciones Ácido-Base
unidad IV
REACCIONES DE
ÓXIDO-REDUCCIÓN
REACCIONES DE TRANSFERENCIA subtemas
ELECTRÓNICA • Reacciones de Transferencia Electrónica
• Número de oxidación
Las procesos de óxido-reducción, corresponden a un • Ajuste de ecuaciones REDOX
conjunto de reacciones cuya característica común y única es • Potencial de reducción y Potencial de celda
la de transferir electrones entre las especies participantes. • Electrolisis
Se definen particularmente 2 tipos de reacciones en función
a este mecanismo:
1. OXIDACIÓN
2. REDUCCIÓN
EL NÚMERO
Se le llama Reducción a la reacción en la que
una especia química capta o acepta electrones, DE OXIDACIÓN
disminuyendo su número de oxidación (Cu+2) Se define número o estado de oxidación (EDO), a la
carga que un átomo presenta en una molécula, como
Los procesos redox involucran cambios en los números consecuencia de las diferentes electronegatividades que
de oxidación por eso es conveniente recordar de qué presentan los átomos. Todos los compuestos o sustancias
manera se calculan estos. químicas presentan carga eléctrica parcial o total, esta
depende exclusivamente de la afinidad electrónica que
tienen los átomos cuando enlazan. En general, esta carga
es comprobable fácilmente cuando el compuesto es
iónico, sin embargo, en aquellos compuestos covalentes,
puede deducirse la carga parcial o total atendiendo a la
posición del átomo en la Tabla Periódica y a los átomos
a los cuales se enlaza un elemento.
I‒ + Fe+3 I2 + Fe
El ion yoduro (I‒) modifica su EDO (de -1 a 0), mientras que el hierro lo hace desde +3 a 0. Al respecto es posible
afirmar que:
Pasos efectivos
Previo al equilibrio se separa la reacción en 2 semirreacciones (oxidación y reducción) y en ambas se realiza lo siguiente:
Oxidación: I‒ I2
Reducción: Fe +3 Fe
1. Balance de masa
Oxidación Reducción
Oxidación Reducción
Reacción
Balanceada
Oxidación
Reducción
1. Balance de masa
3. Suma de ecuaciones
Oxidación, (X5)
Reducción, (X2)
3.1 Final
Para las reacciones en medio básico, el ajuste se hará adicionando iones OH‒ (en vez de H+) para el balance de
hidrógeno.
Reacción Global NO balanceada:
Oxidación
Reducción
1. Balance de masa
3. Suma de ecuaciones
Oxidación, (X2):
Reducción, (X3):
3.1 Final
REACCIONES DE DISMUTACIÓN
Cuando una especie química se halla en un estado de oxidación intermedio puede ocurrir al mismo tiempo oxidación
y reducción (de la misma especie). Esta doble reacción se denomina dismutación.
Un ejemplo:
Reacción en estudio:
Zn + Cu +2 Zn +2 + Cu
Componentes:
El signo positivo en el cátodo
• Celda donde ocurre la semirreacción de oxidación (ánodo). indica el sentido de la corriente
(electrones), esto no implica (ni
• Celda donde ocurre la semirreacción de reducción (cátodo). menos indica) que el electrodo
tenga signo Positivo.
• Puente salino (equipara las cargas eléctricas en ambas celdas).
Por el contrario, para efectos prácticos DEBE
ASUMIRSE que el cátodo es un electrodo
• Electrodos metálicos (dispositivos en donde se transfieren
NEGATIVO, pues es la única forma de
electrones).
comprender el fenómeno de la reducción.
• Soluciones iónicas (medio en el que ocurre la transferencia). Lo anterior es correcto tanto para una
pila galvánica como para una celda de
• Voltímetro, dispositivo electrónico que verifica la diferencia electrolisis.
de potencial entre los electrodos.
CONCEPTOS CLAVE Pilas Electroquímicas, Celda Galvánica, Cátodo, Ánodo, Puente Salino, Voltímetro
NOTACIÓN DE UNA
Información importante de una pila:
PILA GALVÁNICA
Si al conductor que une los electrodos
La notación de una pila implica describirla de acuerdo con
de la pila se conecta un amperímetro,
las reacciones que ocurren en cada celda, entendiendo
es posible medir la intensidad de la corriente de
que siempre la reducción ocurrirá en el cátodo y la
la pila. En cambio si se dispone un voltímetro en
oxidación en el ánodo. La escritura se hace de izquierda
el conductor, sería posible medir la diferencia de
a derecha considerando como primera reacción la
potencial entre ambas celdas que componen la pila.
oxidación e indicando por separado la especie inicial
de la oxidada por una barra (interfase metal-solución),
luego una doble barra separa una celda de otra (puente
salino) y se continúa con la reacción del cátodo, tal como
ilustra la figura de la pila anteriormente estudiada:
ALESSANDRO VOLTA
En 1800 desarrolló por
primera vez la pila
eléctrica. En honor a
sus contribuciones la
unidad, en el Sistema
Internacional, de la fuerza
electromotriz lleva su
nombre.
Como es imposible medir por separado el potencial de cada semirreacción, el valor aproximado de cada una se puede
establecer midiendo el potencial de una semietapa respecto de un electrodo común establecido como referencia
(electrodo patrón). Este electrodo arbitrario es el electrodo de hidrógeno (electrodo normal de hidrógeno, ENH). Los
valores generales de potencial se detallan a continuación en el sentido de la reducción:
El electrodo
normal de hidrógeno sirve
como patrón para medir los
potenciales de reducción
de otros electrodos. En
su composición el gas
hidrógeno se encuentra a
1 atmósfera de presión a
través de una solución ácida
de concentración 1 Molar
Recordar que:
El volt se define como la
diferencia de potencial
necesaria para generar
1 Joule de energía a
una carga eléctrica
de 1 Coulomb
(J/C) = V
A pesar de que los valores de potencial de semi-celda se obtienen de comparaciones con el electrodo de hidrógeno,
existen otros que también se utilizan con frecuencia como electrodos de referencia, y que por lo simple de su
confección suelen utilizarse en mayor medida. Es el caso del electrodo de calomelanos, que se confecciona con
una pasta de cloruro de mercurio (Hg2Cl2) y Mercurio (Hg) en contacto con una solución saturada de la misma sal
y que contiene cloruro de potasio (KCl) como electrolito.
No olvidar que:
Cuando se realizan ejercicios de cálculo de
El potencial estándar de una celda potencial para una pila, en algunas ocasiones,
se determinar restando al potencial
resulta conveniente amplificar (ajuste de electrones), por
del cátodo el potencial del ánodo.
múltiplos enteros (o fraccionarios). Sin embargo, cuando
esto pasa, el valor de potencial de pila NO se altera,
debido a que la diferencia de potencial de la pila es una
variable intensiva y no depende del número de moles de
Ecuación válida para potenciales de reducción. electrones que se requiera para ajustar la reacción.
ELECTROLISIS
La electrolisis es el proceso mediante el cual, a partir de sustancias
químicas pueden obtenerse otras utilizando como fuente la La electrolisis se considera un
proceso contrario respecto del
corriente eléctrica.
que ocurre en las celdas galvánicas. Se
En las celdas galvánicas se obtiene corriente eléctrica mediante requiere de energía para la ocurrencia
la transferencia electrónica de un proceso REDOX, pero es posible del proceso redox. Desde el punto de
vista termodinámico, la electrolisis de
también generar el proceso contrario, vale decir, con el uso de la
una sustancia se considera un proceso
corriente eléctrica es posible producir un proceso REDOX que en
que requiere trabajo.
condiciones normales NO sería espontáneo (electrolisis).
Electrolisis
de NaCl
Al aplicar corriente eléctrica es posible descomponer la En las reacciones de electrolisis los productos obtenidos
molécula de cloruro de plata (AgCl) en sus componentes dependen en gran medida de la naturaleza de la solución
elementales, tal proceso se realiza en una cuba o celda inicial y del tipo de electrodo utilizado.
electrolítica.
En general para una reacción de electrolisis de una sal
En el ánodo ocurre la oxidación de los iones cloruros conviene tenerla en estado fundido (electrolisis de sal
(Cl-) mientras que en el cátodo se verifica la reducción fundida), pues en ese estado de agregación existe la
de los iones de plata (Ag+). mayor cantidad de iones positivos y negativos. En el
caso de soluciones acuosas concentradas de la sal suele
ÁNODO: Cl‒ Cl2 ocurrir competencia entre la sal y la mínima cantidad
de iones de agua presentes.
CÁTODO: Ag+ Ag0
1. Pilas Primarias:
Son dispositivos que no pueden ser recargados, pues las reacciones que ocurren en su interior son irreversibles,
por lo tanto son desechables y se les denomina simplemente pilas. Un ejemplo son las pilas para relojes de
Cinc y Mercurio (Zn-Hg).
2. Pilas Secundarias:
Son dispositivos recargables (pilas recargables) que se denominan convencionalmente acumuladores. En el
interior de estas pilas la reacción de transferencia electrónica es reversible y los materiales que la componen son
reciclables. Cuando se les suministra energía eléctrica con una fuente externa, estas pilas se cargan nuevamente.
Un ejemplo de estos dispositivos es la batería de plomo de los automóviles, las pilas de Níquel–Cadmio usadas
en teléfonos y calculadoras, y las baterías de Litio utilizadas con frecuencia en teléfonos celulares.
3. Pilas de Combustibles:
En estos dispositivos las especies oxidantes y reductoras que transfieren electrones se suministran en forma continua.
Son bastante similares a las pilas convencionales (primarias) y emplean una corriente constante de combustible
como Hidrógeno, Carbono, hidrocarburos, etc. El mejor ejemplo son las pilas utilizadas en naves espaciales.
Las baterías son dispositivos con un montón de usos industriales y comerciales. Sus características
dependen casi exclusivamente de los electrodos con que se conforman y las sustancias electrolitos que
se les adiciona. De este modo, hay baterías: de ion-litio presentes en dispositivos electrónicos, baterías
(acumuladores) de plomo presentes en automóviles y baterías alcalinas que producen una diferencia de
potencial de aproximadamente 1,5 volts.
Pilas Recargables
Las pilas recargables no son más que una pila común Batería de litio:
pero cuyo proceso Redox es reversible, por lo tanto, se
comporta como celda galvánica para generar electricidad
y una vez “agotada” se conecta a la corriente eléctrica
Ánodo Li(s) Li+ + ē
y mediante un proceso de electrolisis se regeneran los
componentes iniciales, esto es la recarga. Cátodo MnO2(s) + Li+ + ē LiMnO2 (s)
Las más usuales son las de níquel-hidruro que proporcionan
1,2 volt y las de ion-litio que generan 3,6 volt. La cantidad Estas baterías son usadas en celulares, computadores
de recargas de estas baterías supera los 1000 ciclos. portátiles y cámaras fotográficas, entre otros.
LA ECUACIÓN DE NERNST
Frecuentemente los valores de potencial de pila para un Cuando se trabaja en condiciones estándar, la ecuación
proceso redox en condición estándar difieren del valor de Nernst se convierte en:
obtenido en otras condiciones de temperatura y presión.
En 1889 el fisicoquímico alemán Walter Nernst propuso
una ecuación para calcular en condiciones distintas a la
estándar el potencial de una pila:
En esta expresión el término Ln corresponde al logaritmo Esta ecuación permite conocer, sin ayuda de Tablas
neperiano, de modo que, para trabajar en un lenguaje de potenciales, los valores de fem (ΔE) para pilas en
más simple, se convierte a logaritmo decimal y la condiciones distintas a las establecidas en laboratorios,
expresión queda: considerando cualquier valor de concentración.
WALTER NERNST
Físico y Químico Alemán, que obtuvo el premio Nobel de Química en
1920. Formuló (en 1889) una ecuación, útil para calcular el potencial de
reducción de un electrodo en condiciones distintas a las estándar (25°C,
1 atmósfera de presión y 1,0 mol /Litro de concentración).
Consideraciones:
1. Calcular el voltaje de la celda a partir de los valores estándar de reducción. En este caso:
Sustituyendo en la ecuación:
Reemplazando
El valor obtenido 0,011 Volt indica que el proceso de transferencia electrónica en condiciones NO estándar es
espontáneo, de modo que, el valor para el diferencial de energía libre de Gibbs es menor que cero.
Concepto Sí No
Número de Oxidación
Reacciones Redox
Transferencia Electrónica
Agente Oxidante y Reductor
Balance de Masa en ecuaciones
Balance Electrónico en ecuaciones
Reacciones de Dismutación
Pilas Electroquímicas
Celda Galvánica
Electrodos: Cátodo y Ánodo
Puente Salino
Voltímetro, Voltaje de pila
Intensidad de Corriente en una pila
Potencial estándar de Reducción
Galvanización
Electrolisis
Pila Electrolítica
CAPÍTULO
QUÍMICA ORGÁNICA
unidad I
QUÍMICA ORGÁNICA
INTRODUCCIÓN subtemas
• El Carbono
• Hidrocarburos
Todos los organismos vivos están conformados por • Tipos de Cadenas
sustancias orgánicas. Ejemplos hay varios: proteínas como • Nomenclatura de Hidrocarburos
el colágeno y la elastina, ácidos grasos, lípidos mayores • Compuestos Aromáticos
como los terpenos, hidratos de carbono, ácidos nucleicos, • Funciones Orgánicas y Nomenclatura
tejidos, etc. La lista es mayor, los alimentos son fuente • Isomería
primaria de compuestos orgánicos, los medicamentos • Reacciones Orgánicas
y hasta la ropa que nos ponemos se conforman de
componentes cuya base estructural es el carbono. Así
que cualquier comparación e investigación no debe ser
antojadiza, debemos incluir siempre el concepto orgánico,
la idea de la química del carbono.
Los 4 electrones del carbono pueden formar hasta 4 enlaces. En este caso se considera al
2 carbono tetravalente.
ESTRUCTURA SEMIDESARROLLADA
CLASIFICACIÓN DE CADENAS
HIDROCARBONADAS
LINEALES:
Aquellas que en su estructura no presentan radicales. Se les suele denominar cadenas “rectas”. Ejemplo:
RAMIFICADAS:
SATURACIÓN
SATURADAS:
INSATURADAS:
COMPOSICIÓN
HOMOGÉNEAS:
Aquellas que no poseen en su estructura heteroátomos o bien, los presentan pero no en medio de carbonos. Ejemplos:
HETEROGÉNEAS:
Presentan en su estructura uno o más heteroátomos (átomos distintos al carbono e hidrógeno) entre carbonos. Ejemplos:
SATURADAS:
INSATURADAS:
COMPOSICIÓN
HOMOCÍCLICAS:
Aquellas que no poseen en su estructura heteroátomos o bien, los presentan pero no en medio de carbonos. Ejemplo:
HETEROCÍCLICAS:
Presentan en su estructura uno o más heteroátomos (átomos distintos al carbono e hidrógeno) entre carbonos. Ejemplos:
AROMATICIDAD
ALICÍCLICAS:
AROMÁTICAS: que los dobles enlaces son más cortos que los simples,
entonces obtendríamos la molécula denominada 1, 3,
Las moléculas aromáticas son aquellas que presentan 5-Ciclohexatrieno, sin embargo, en la estructura real
una estabilidad mayor que la esperada (si se les analiza del benceno los enlaces dobles y simples tienen la
desde el punto de vista de la teoría de enlace). La molécula misma longitud.
aromática más conocida es el benceno y un análisis de
su estructura y sus propiedades pueden acercarnos al Esta aparente incongruencia se explica porque los
concepto de aromaticidad. electrones pi (electrones de los orbitales “p” que forman
los dobles enlaces) no están fijos, al contrario se mueven
El benceno es un ciclo de 6 carbonos con 3 dobles enlaces libremente por todos los carbonos del ciclo haciendo
alternados. Si dibujamos la estructura considerando que todos los enlaces tengan la misma longitud.
Móleculas Heteroaromáticas
El nombre oficial (IUPAC) de un compuesto orgánico se an: cadena saturada (solo enlaces simples).
conforma de tres partes: en: cadena insaturada con un enlace doble.
in: cadena insaturada con un enlace triple.
PREFIJO - MEDIO - SUFIJO
dien: cadena insaturada con dos enlaces dobles.
a) El prefijo indica el número de átomos de carbono que
diin: cadena insaturada con dos enlaces triples.
el compuesto tiene en su cadena principal.
enin: cadena insaturada con un enlace doble y uno triple.
Nº DE ÁTOMOS PREFIJO
1 MET c) El sufijo, indica la función orgánica que contiene el
2 ET compuesto.
3 PROP
4 BUT
5 PENT Así por ejemplo, si es un hidrocarburo tendrá el sufijo o,
6 HEX si es una cetona será ona, si es un aldehído será al, etc.
7 HEPT
8 OCT
9 NON
10 DEC
11 UNDEC RADICALES ORGÁNICOS
12 DODEC
13 TRIDEC Son fragmentos moleculares ubicados fuera de la cadena
20 ICOS principal (central). Poseen una nomenclatura especial que
21 HENICOS
los identifica, que se compone de un prefijo y un sufijo:
22 DOCOS
23 TRICOS
30 TRIACONT • Prefijo: número de átomos de carbono que contiene.
• Sufijo: terminación IL.
Cuando se trata de una cadena cerrada, se antepone la
palabra CICLO. Los radicales con estructura más compleja reciben
nombres comunes.
HIDROCARBUROS
• Compuestos orgánicos formados solo por
átomos de carbono e hidrógeno.
• son todos apolares.
• La principal fuente de obtención de los
hidrocarburos es el petróleo.
Ejemplo 2:
IMPORTANTE
1. Los prefijos multiplicativos (DI, TRI, TETRA, etc.) no deben considerarse en la alfabetización de radicales.
3. Deben considerarse por completo aquellos radicales con nomenclatura compleja, vale decir:
ORDEN DE PRIORIDAD
PARA LAS DISTINTAS
FUNCIONES ORGÁNICAS
NITROCOMPUESTOS
COMPUESTOS HALOGENADOS
De formula general R-X (donde X puede ser F, Cl, Br, I) se les se puede usar la nomenclatura tradicional. Para esto se
puede considerar como derivados de los hidrocarburos, nombra al halógeno con la terminación uro, luego se
por sustitución de un átomo de hidrógeno por un átomo sigue con la palabra de y finalmente se escribe el radical
halógeno. El grupo funcional lo constituye la unión simple con terminación ilo.
carbono – halógeno (-C-X).
Al igual que los carbonos, los halógenos pueden ser
Se nombra como un sustituyente más de la cadena de catalogados como halogenuros primarios cuando se unen
carbonos, indicando su posición con número. Luego se a un carbono primario, halogenuro secundario cuando
nombra la cadena principal como si fuese un hidrocarburo lo hacen a un carbono secundario y halogenuro terciario
corriente. En el caso de compuestos halogenados sencillos cuando lo hacen a un carbono terciario.
Cada grupo funcional determina las propiedades químicas de las sustancias que lo contienen.
Corresponden a cadenas heterogéneas que presentan radicales por orden alfabéticos y con terminación IL
un átomo de oxígeno entre dos átomos de carbono. y se termina con la palabra éter. Solo en caso de que
La IUPAC nombra los éteres como alcanos con un ambos radicales sean iguales se puede utilizar una
sustituyente alcoxi. La cadena más pequeña se considera forma alternativa nombrándolos como éter …ílico
parte del sustituyente alcoxi y la más grande, del alcano. indicando la cantidad de átomos de carbonos de la
La nomenclatura tradicional los nombra centrándose cadena. Cuando hay una función más importante, el
en el oxígeno por lo que se nombran primeros los éter se nombra como un sustituyente del tipo alcoxi.
ALCOHOLES
FENOLES
Tienen propiedades distintas a las de los alcoholes, ya que el y se termina con la palabra fenol. Cuando hay una función
grupo funcional –OH se encuentra unido a un anillo bencénico. más importante que el fenol, al igual que en los alcoholes la
En la nomenclatura de fenoles, primero se nombran los radicales nomenclatura que se utiliza es el prefijo hidroxi.
Nomenclatura de cetonas
Según las normas de la IUPAC en las cetonas se cambia la terminación –o por la terminación –ona. Para numerarlas se
comienza por el extremo más próximo al grupo carbonilo, indicando la posición del grupo carbonilo en caso de que
esta no sea obvia.
Nomenclatura de aldehídos
Según las normas de la IUPAC los aldehídos se nombran
cambiando la terminación –o del alcano por la terminación
–al. Los aldehídos tienen prioridad por sobre las cetonas El aldehído más pequeño se conoce
al momento de definir el nombre de la molécula. En el comercialmente como formalina o metanal.
caso de los aldehídos no es necesario indicar la posición
del carbonilo debido a que este siempre se encontrará en
un extremo de la cadena hidrocarbonada.
AMIDAS
Su fórmula general es R-CONH2. El nitrógeno en las amidas tiene
hibridación sp2 (geometría trigonal plana), debido a que experimenta
resonancia. Las aminas en cambio, presentan átomos de nitrógeno
con hibridación sp3 y sus moléculas se disponen en forma piramidal.
Las amidas son menos básicas que las aminas.
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Está formado por la combinación de un grupo carbonilo y con alto carácter polar. El carbono tiene deficiencia
otro hidroxilo. Pueden ser también alifáticos o aromáticos. de electrones, ya que el grupo carbonilo presenta
Los ácidos policarboxílicos son los que poseen dos o más un desplazamiento de electrones hacia el oxígeno.
grupos carboxilo en una misma molécula. El carbono posee hibridación sp2. La ionización de
los ácidos orgánicos es mucho mayor que la de los
El carbono del grupo carboxilo está unido al oxígeno alcoholes, hecho que se replica por el efecto de
y al grupo hidroxilo mediante enlaces covalentes, resonancia que estabiliza al anión.
Los ácidos se nombran cambiando la terminación –O del hidrocarburo por la terminación –oico. El grupo carboxilo
se sitúa en un extremo de la cadena, por lo que para numerar el compuesto se considera como cadena principal
aquella que contenga el grupo carboxilo y a este carbono se le asigna el número uno.
COMBUSTIÓN
DE UN HIDROCARBURO
La combustión es un proceso mediante el cual es posible
obtener energía de un hidrocarburo al transformarlos en
CO2, H2O. Este tipo de reacción, por lo general, requiere de
grandes cantidades de oxígeno molecular.
Carbanión Ejemplo:
Son especies hidrocarnonadas con carga eléctrica negativa. 2 C8H18 + 25 O2 16 CO2 + 18 H2O
Su estabilidad será tanto más estable mientras menos
grupos alquilo rodeen al átomo de carbono negativo. Su
estabilidad aumentará si presenta formas resonantes.
REACCIONES DE SUSTITUCIÓN
En la reacción de sustitución se intercambian átomos o fragmentos moleculares por otros átomos. En una sustitución,
la hibridación del átomo de carbono sobre el cual ocurre la reacción no se modifica.
SUSTITUCIÓN ELECTROFÍLICA
En este tipo de sustitución la especie que se une al sustrato es un electrófilo, es decir, una molécula con baja densidad
electrónica (un grupo nitro, por ejemplo). Considere la siguiente reacción de sustitución en un compuesto aromático:
En toda reacción de sustitución electrofílica hay modificación sustitución en las posiciones orto y para. Se dice que el
en la masa molar del sustrato, sin cambio en la saturación. grupo metilo del tolueno activa las posiciones orto y para
En particular, las reacciones de sustitución electrofílica en sustituciones electrofílicas.
aromática son 25 veces más rápidas con tolueno que con
benceno, por ello se dice que el tolueno está activado respecto Si el compuesto de partida fuese el nitrobenceno,
del benceno frente a la reacción de sustitución electrofílica. entonces la alquilación ocurrirá preferentemente en la
posición meta del ciclo.
La nitración del tolueno da una mezcla de productos,
en la que los mayoritarios son los que resultan de la
Sustitución Nucleofílica
Bimolecular (SN2 )
Sustitución Nucleofílica
Unimolecular (SN1 )
REACCIONES DE ADICIÓN
La adición se refiere a la inclusión de átomos o fragmentos moleculares en un sustrato estable e insaturado (normalmente
la molécula de partida presenta dobles o triples enlaces que se pierden). El producto de una reacción de adición es
siempre una molécula más saturada.
Hidrohalogenación
Se refiere a la adición de HX
(donde X es un halógeno) al
doble enlace, esta reacción
obedece a la regla de
Markovnikov, formando el
halogenuro de alquilo más
sustituido como producto.
La cloración, la hidrogenación (obtención de alcanos) y las reacciones de polimerización por adición, son
todas reacciones de adición.
REACCIONES DE ELIMINACIÓN
Las reacciones de eliminación se consideran contrarias a las reacciones de adición. En ellas, salen moléculas o iones
generándose compuestos con mayor grado de insaturación. La expresión general para una eliminación es:
Donde el producto que se obtiene normalmente es un alqueno o un alquino. Los sustituyentes x e y pueden ser grupos
halógenos, o funciones orgánicas como alcoholes o aminas. Una de las reacciones de eliminación más importantes es
la eliminación de agua en un alcohol, llamada tambien reacción de deshidratación intramolecular.
REACCIONES DE ALCOHOLES
DESHIDRATACIÓN DE ALCOHOLES
En química orgánica, la oxidación es el fenómeno mediante ocurrir de 2 formas. Una donde es parcial y se obtiene
el cual las moléculas aumentan el número de enlaces con un aldehído y la otra donde es total y se forma un ácido
el oxígeno a medida que pierden átomos de hidrógeno. carboxílico. La misma reacción puede ocurrir en una
sola etapa y el alcohol se transforma rápidamente en
El carbono que sostiene el grupo -OH es el que pierde un ácido carboxílico.
hidrógeno. La oxidación se puede hacer tantas veces como
hidrógenos tenga el átomo de carbono. El agente oxidante En un alcohol secundario solo puede ocurrir 1 oxidación
que aporta los átomos de oxígeno es normalmente una ya que el carbono que reacciona solo presenta 1 átomo
sal inorgánica. de hidrógeno. El producto obtenido es una cetona.
En un alcohol primario el carbono que reacciona contiene En un alcohol terciario NO hay reacción, pues el carbono
2 átomos de hidrógeno, por lo tanto, la oxidación puede que reacciona no posee átomos de hidrógeno.
Alcohol primario
Respecto de la reacción inversa a la esterificación esta el éster. En medio básico se denomina Saponificación y
puede ocurrir en medio ácido o básico. En medio ácido se se obtiene la sal básica del ácido del cual proviene el éster.
denomina Hidrólisis y se obtiene el ácido del cual proviene En ambos casos se produce el alcohol que formó el éster.
REPRESENTACIÓN TRIDIMENSIONAL
DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS
El Átomo de Carbono
Como ya se ha visto todas las moléculas orgánicas poseen átomos de carbono, como este es tetravalente puede
presentar a su alrededor distintas geometrías, entre ellas las tetraédrica. Como este sistema es tridimensional, es
posible representar de diversas formas los compuestos que generan.
TIPOS DE REPRESENTACIONES
1. Representación de CUÑA
El trazo continuo indica que se encuentra en el plano
del papel. El trazo sólido que se engruesa en forma de
cuña indica que el enlace se proyecta por encima del
plano del papel. Los trazos segmentados se proyectan
hacia atrás del plano del papel.
2. Representación de NEWMAN
el cual emergen radialmente otros 3 enlaces. El átomo de
En esta representación la molécula se analiza a lo largo carbono posterior y más lejano al observador, se representa
de un enlace carbono-carbono. El átomo que queda más por un círculo desde cuyo perímetro salen radialmente
próximo al observador se representa por un punto desde también los otros enlaces de los demás sustituyentes.
TIPOS GENERALES
DE ISOMERÍA
ISOMERIA ESTRUCTURAL
CADENA
ISOMERÍA ESPACIAL
ISOMERIA CONFORMACIONAL
El ciclohexano suele representarse como un hexágono bote y luego en otra silla que será isómero conformacional
regular sin embargo, su estructura no es plana. Cuando se de la primera, pues sus enlaces cambian de orientación
dibuja de forma tridimensional adopta una conformación espacial. Los enlaces en ciclohexano se denominan
espacial que se denomina silla, la cual, mediante una axiales si son verticales y ecuatoriales si se disponen
torsión, se transforma en otra más inestable denominada diagonalmente.
NOTA:
• Los sustituyentes (radicales) ubicados en enlaces ecuatoriales son más estables que aquellos que se ubican
en posiciones axiales.
En ambos casos los sustituyentes o radicales son cloros, Al ir aumentando la cantidad de moléculas orgánicas
así cuando se encuentran cercanos en el espacio se surgieron alquenos con más de dos sustituyentes que
denominan cis y cuando están opuestos al plano que también presentaron diferencias en sus propiedades,
forma el doble enlace son trans. Como puede apreciarse entonces se tuvo que crear la nomenclatura alternativa
el hecho de tener los cloros en posiciones distintas no E y Z. Se denomina Z (cis), cuando los radicales de
solo afecta al nombre sino también a las propiedades mayor importancia de cada carbono del doble enlace
físicas y químicas, pues ambos alquenos tienen distinta están cercanos y E (trans) cuando los radicales de
polaridad y relación con el agua. El doble enlace le impide mayor importancia están en sentido opuesto. A esta
a la molécula rotar y fija las posiciones de los radicales nomenclatura se le considera absoluta pues es capaz
alrededor del doble enlace. de clasificar cualquier alqueno y si bien reemplaza al
cis y trans, estos aún siguen siendo utilizados.
En una molécula donde todos los carbonos son sp3 no
existe isomería cis ni trans pues el enlace tiene libre rotación Para determinar la configuración de un alqueno de esta
y la molécula está siempre girando. clase, se deben aplicar sucesivamente un conjunto de reglas
conocidas como C.I.P. o nomenclatura CIP, las que son A ambos lados del enlace doble hay unidos solo átomos
muy generales, ya que permiten asignar la configuración a de carbono, por lo que la aplicación de la Regla N°2
moléculas con átomos diferentes unidos al doble enlace. es imperativa. Al estudiar cada lado por separado
podremos determinar la configuración absoluta de
REGLA Nº1 este enlace. Primero analizaremos el extremo izquierdo
de la molécula.
Se basa en comparar el número atómico de los átomos
unidos al carbono del enlace doble. Así, aquel átomo que
posea mayor número atómico tendrá mayor importancia
sobre el otro. En el caso de que los átomos unidos sean
isótopos, hay que considerar a aquel que presente mayor
masa atómica.
REGLA Nº3
ISOMERÍA ÓPTICA
Es la isomería más específica de todas, aquí las moléculas El principio de esta isomería es que si el centro
son prácticamente iguales: misma cadena, mismos estereogénico (carbono cuaternario) tiene 4 radicales
radicales, excepto que están ordenados espacialmente de distintos, basta con un solo cambio en la distribución
distinta manera, lo cual hace que las moléculas desvíen de estos radicales para que las dos moléculas
la luz en sentidos distintos. A esta isomería también se resultantes sean imágenes especulares quirales, (no
le conoce como óptica. superponibles) entre sí.
Hace mucho tiempo que se sabe que existen este tipo de La D (dextro) tiene relación por la ubicación a la
moléculas y que son capaces de desviar la luz, primero se derecha del OH central, mientras que la L (levo) es por
les denominó (+) y (-) según desviaban la luz en sentido su ubicación a la izquierda. Cualquiera que desvíe la luz
del reloj y contra reloj respectivamente. Luego se creó como el D-gliceraldehído será D (lo mismo para L). No
una nomenclatura basada en la manera de dibujar las fue sino hasta mediados de la década de 1960 que se
moléculas en concordancia con la manera en que estas creó la nomenclatura absoluta para isómeros quirales.
desvían la luz, en especial el gliceraldehído,
Entre los años 1958 y 1963 se comercializó un fármaco
llamado TALIDOMIDA, este se recetaba para tratar las
náuseas en el período del embarazo y como sedante
débil para los nervios, con el tiempo se relacionó
directamente a este medicamento con la malformación
de miles de recién nacidos (extremidades inexistentes
o extremadamente cortas).
Cantidad de Isómeros
Concepto Sí No
Hibridación y Tipos de Carbono (1°, 2°, 3° y 4°)
Cadenas Alifáticas, Saturadas, Insaturadas,
Homogéneas, Alicíclicas
Concepto de Aromaticidad
Alcanos, Alquenos y Alquinos, Ciclos
Radicales Orgánicos, Nomenclatura
Nomenclatura IUPAC para Hidrocarburos
Funciones Orgánicas (Alcohol, Éteres, Fenoles,
Cetonas, Aldehídos, Ácidos, Ésteres, Aminas, Amidas,
Nitrocompuestos)
Ruptura de Enlaces Homolítica y Heterolítica
Nucleófilos y Electrófilos
Carbocationes y Carbaniones
Reacciones de Eliminación y Adición
Reacciones de Alcoholes
Reacciones de Esterificación, Saponificación
e Hidrólisis
Representación de Moléculas (Cuña, Newman,
Caballete, Fischer)
Isomería Estructural y Espacial
Isomería Geométrica, Reglas CIP
Isomería Óptica
Enantiómeros y Centros Estereogénicos
unidad II
PETRÓLEO Y COMBUSTIBLES
FÓSILES
subtemas
• Extracción y Refinación
• Subproductos
• Gasolinas
• Octanaje
• Reacciones en la Industria del Petróleo
• Metano y Biogas
PETRÓLEO
El petróleo es una mezcla líquida, aceitosa, menos densa que el agua,
inflamable, apolar, de color variable que va del amarillo pardo al negro
y que se encuentra normalmente en yacimientos subterráneos, tanto
bajo de la superficie de la tierra como fondos marinos.
Origen:
COMPOSICIÓN
Luego se traslada el petróleo mediante tuberías (oleoductos) a una estación de “limpiado”, donde se le extrae primero
el metano y los gases licuados (estabilización) y luego el sulfuro de hidrógeno (stripping). Después el petróleo es
transportado a refinerías donde se separan los componentes útiles. Antes de la refinación el petróleo es llamado
crudo y se mide en barriles que contienen 160 litros aproximadamente (158,9 L).
CONCEPTOS CLAVE Refinación, Fracciones del Petróleo, Refinería del Petróleo, Nafta, Diesel, Fuel Oil, Queroseno.
En 1927 se estableció un estándar arbitrario de desempeño de las gasolinas, llamado índice de octano.
La detonación es la inflamación anormal que se produce El índice de octano es una medida basada en dos
cuando hay reacciones en cadena a velocidades explosivas, parámetros extremos, que son el n-heptano y el isoctano
mayores que las de combustión. (2,2,4-trimetilpentano). El n-heptano representa el 0 y el
isoctano es el 100 (antidetonante). Por lo tanto, si una
Debido a esto el pistón del motor recibe un golpe brusco gasolina presenta un índice de octano 85 significa que
y puede dañarse. Se verificó experimentalmente que se comporta igual que una mezcla de 85 % isoctano y
los alcanos lineales producen este tipo de detonación, 15% n-heptano, aún cuando no contenga n-heptano
mientras que los alcanos ramificados y aromáticos generan ni isoctano.
detonaciones suaves.
Revisa en tu cuaderno de ejercicios los componentes del petróleo y sus derivados de fraccionamiento.
EL PETRÓLEO EN CHILE
En 1893, exploradores franceses llegaron hasta Magallanes,
convencidos de que era factible encontrar petróleo en
Tierra del Fuego y en la Isla Dawson. Años más tarde, un
trabajador de la Hacienda Fiscal de Agua Fresca descubrió
por casualidad la existencia de combustibles fósiles en
río Canelos, a 30 kilómetros de Punta Arenas. La primera
perforación en suelo magallánico con fines exploratorios
se llevó a cabo en 1907, en este mismo lugar.
EEUU es el mayor extractor de petróleo, y hasta tal punto es Rumania, Irak, Colombia, Argentina, Trinidad, Perú, India
así, que su producción viene a ser la mitad de la mundial. y Birmania.
Ahora bien, en ningún caso posee la mitad de la existencia
La mayor parte de las reservas, aproximadamente el 75%,
de petróleo. En el mundo se producen cerca de 6.000
pertenecen a la OPEP (en inglés OPEC), Organización de
millones de barriles por año.
Países Exportadores de Petróleo, formada entre otros por
Venezuela, Irán, Irak, Arabia Saudita, Kuwait y Emiratos
Aparte de Estados Unidos de América, los otros grandes Árabes. El 25% restante se reparte principalmente entre
productores son: Rusia, Venezuela, Irán, Indonesia, México, Canadá, la ex Unión Soviética y EEUU.
GAS NATURAL
El gas natural es uno de los combustibles fósiles más niveles de óxido nitroso y de dióxido de carbono son
limpios y respetuosos con el medio ambiente. Su ventaja bajos. Una mayor utilización de esta fuente de energía
comparativa en materia ambiental en comparación con permitiría limitar los impactos negativos sobre el medio
el carbón o con el petróleo reside en el hecho de que ambiente (lluvia ácida, el deterioro de la capa de ozono
las emisiones de dióxido de azufre son ínfimas y que los o gases de invernadero).
Producción
Transporte
Es un recurso energético orgánico alternativo al petróleo El etanol se obtiene fácilmente del azúcar o del almidón en
que se obtiene a partir de la descomposición bacteriana cosechas de maíz y caña de azúcar, entre otros. Sin embargo,
anaerobia de desechos orgánicos como estiércol o los actuales métodos de producción de bioetanol utilizan
desecho agrícolas. una cantidad significativa de energía en comparación
con la energía obtenida del combustible producido.
Se trata de una mezcla de gases, fundamentalmente Por esta razón, no es posible sustituir enteramente el
metano, anhídrido carbónico (CO2), Nitrógeno gaseoso consumo actual de combustibles fósiles por bio-etanol.
(N2), Hidrógeno gaseoso (H2) y Sulfuro de hidrógeno
(H2S) que a diferencia del petróleo es un recurso renovable Hoy en día se utilizan varios tipos de materias primas
económico y más limpio que el crudo de petróleo. para la producción a gran escala de etanol de origen
biológico (bioetanol), este se obtiene por fermentación
Otra forma similar de energía es la llamada biomasa de derivados de azúcar, maíz, papas y residuos agrícolas:
producida a partir de sustratos vegetales, desechos,
aserrín y otros. Es utilizada fundamentalmente en centrales
termoeléctricas y algunas industrias medianas. Sustancias con alto contenido de sacarosa
Caña de azúcar, remolacha, melazas.
BIODIESEL
El biodiesel es un biocombustible líquido que se obtiene a de aceites vegetales vírgenes usando una base como
partir de lípidos naturales como aceites vegetales o grasas catalizador debido a que es el método más económico,
animales (triglicéridos), con o sin uso previo, mediante requiriendo bajas temperaturas y presiones y obteniendo
procesos industriales denominados esterificación y una conversión del 98%.
transesterificación (esterificación cruzada), y que se
aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales Para obtener grandes cantidades de biodiesel es
del petróleo diésel. necesaria una gran cantidad de plantaciones vegetales,
hoy en día se utiliza principalmente un tipo de soja,
Las grasas de animales y plantas están hechas típicamente maíz y girasoles, esto hace que la producción de
de triglicéridos, que son ésteres de ácidos grasos libres con biodiesel no amenace al petróleo pues se tendrían que
glicerol. En el proceso se utiliza un alcohol (normalmente utilizar todas las tierras de cultivo casi exclusivamente
metanol) para que rompa los triglicéridos y forme los para estos fines, sin embargo el futuro de este tipo de
ésteres metílicos, o sea, el biodiesel. combustible es promisorio debido al estudio de un
tipo de arbusto, la jatrofa, que puede ser cultivada en
En condiciones ambientales normales, la reacción suelos arenosos con poca agua y que es compatible
puede no ocurrir o hacerlo de manera muy lenta. Se usa con otras plantaciones. Este arbusto puede generar
el calor para acelerar la reacción, además de un ácido grandes cantidades de biodiesel y ya hay estudios
o una base. Es importante notar que el ácido o la base que plantean que la jatrofa puede reducir hasta el
no son consumidos durante la reacción, es decir, son 80% la huella global del CO2, en comparación con el
catalizadores. Casi todo el biodiesel es producido a partir combustible que se utiliza normalmente en la aviación.
en la combustión O2 + O O3
de hidrocarburos
El O3 posee vida corta debido a que puede reaccionar con
NO para regenerar NO2, el que vuelve al estado original:
Se ha estimado que un 80% de los contaminantes que
recibe la atmósfera provienen de la combustión de
sustancias fósiles, carbón y gas natural, por lo tanto, el NO + O3 NO2 + O2
impacto ambiental de la combustión de hidrocarburos
es el más relevante y el que mayores consecuencias tiene
en el deterioro de la vida en el planeta. La combustión Sin embargo, este ciclo se puede romper por la acción
completa de un hidrocarburo (HC) solo genera dióxido de de otros contaminantes, por ejemplo los compuestos
carbono y vapor de agua. Si su combustión es incompleta, orgánicos volátiles (COV), que también oxidan al NO
se genera toda una gama de productos hidrocarbonados y evitan así que este reaccione con el ozono para
con estados de oxidación intermedios. descomponerlo. Los COV, principalmente hidrocarburos,
reaccionan con el oxígeno del aire en presencia de la
Como en los hidrocarburos también hay azufre, su luz ultravioleta para dar radicales libres:
combustión genera:
R – O – O • + NO NO2 + R – O •
Estas reacciones son denominadas primarias, porque ocurren
directamente en la combustión, dan origen a contaminantes Los óxidos de nitrógeno junto a los de azufre provocan un
que se encuentran en la troposfera junto con partículas tales fenómeno aún más complejo para la biosfera. En contacto
como polvo del suelo, sales, hollín, carboncillo o cenizas. con agua generan los respectivos ácidos, que por cierto,
Estas partículas pueden servir como base para que sobre caen en forma de lluvia, matando y degradando cultivos,
ellas se catalicen reacciones posteriores, las reacciones y oxidando cuanta estructura esté a su paso.
secundarias, muchas de ellas ayudadas por la energía
luminosa radiante, cuyo componente ultravioleta (Euv) es
el más energético. Desde el punto de vista de la agresión
ambiental, la reacción secundaria más importante es la Importante: Para que se produzcan
formación troposférica de ozono. El dióxido de nitrógeno contaminantes secundarios es necesaria
(NO2) se descompone por la luz ultravioleta formando luz solar con energía suficiente, por eso su
monóxido de nitrógeno (NO) y oxígeno atómico; este último auge es en primavera y verano.
reacciona con oxígeno molecular para formar ozono (O3):
Concepto Sí No
Composición del Petróleo
Tipos de Crudo y Graduación
Extracción de Petróleo
Refinación del Crudo de Petróleo
Fracciones del Petróleo
Gas de Refinería, Nafta, Queroseno, Fuel Oil, Asfalto
Gasolina para Motor
Octanaje de una Gasolina, Elevadores del Octanaje
Cracking, Isomerización, Alquilación
Gas Natural
Composición Elemental
Otros Combustibles no Fósiles
Biodiesel, Obtención
Biogas Composición, Biomasa
Etanol, Composición, Fermentación
PVC
Además, si un polímero fluye y permite ser moldeado, extruido o laminado, se le denomina plástico.
En la naturaleza hay polímeros de gran valor comercial como el algodón, la celulosa, la seda o el hule, sin embargo, un
número mayor de polímeros usados a diario son materiales sintéticos elaborados industrialmente.
CLASIFICACIÓN
Los polímeros se pueden clasificar de distintas formas según las propiedades o características que se analicen, así existen,
por lo menos, 5 clasificaciones distintas: origen, composición química, mecanismo de formación, comportamiento
frente a la temperatura y aplicaciones.
Según su origen
• Polímeros naturales: También llamados biopolímeros. • Polímeros sintéticos: La mayoría de estos polímeros
Son macromoléculas formadas por los propios seres tienen sus derivados monoméricos provenientes del
vivos. Ejemplos son las proteínas, los ácidos nucleicos, petróleo, aunque hay una industria floreciente de
los polisacáridos (como la celulosa y la quitina, el derivados del almidón (plástico biodegradable). Por
almidón), el hule o caucho natural, entre otros. ejemplo, el nylon, el poliestireno, el cloruro de polivinilo
(PVC), el polietileno, etc.
• Polímeros semisintéticos: Se obtienen por
transformación de polímeros naturales ya existentes.
Ejemplos son la nitrocelulosa y el caucho vulcanizado.
• Polímeros Orgánicos: Poseen en la cadena principal átomos de carbono. Entre ellos hay subdivisiones como:
POLÍMEROS SINTÉTICOS
Ejemplos: polietileno (PE), polipropileno (PP), PVC.
Este mecanismo de polimerización requiere de un iniciador, esto es, una molécula, capaz de formar radicales de manera
fácil y con ello dar inicio a la reacción.
En todos los mecanismos que serán analizados las flechas indican el movimiento de electrones ya sea de pares
o de un electrón solo (flecha con media punta).
F, es un grupo funcional
cualquiera.
POLIETILENO
POLIPROPILENO
Es un material plástico resistente que se moldea para fabricar maletas de casco duro y en la fabricación de vasos
plásticos, alfombras y juguetes. Si el polipropileno se convierte en fibras, se utiliza en telas de tapicería.
POLIESTIRENO
Es un polímero que se utiliza para la fabricación de vasos transparentes “desechables” y, con la adición de color y
cargas, se utiliza para manufacturar juguetes de bajo costo y artículos para el hogar. Cuando se insufla un gas en el
poliestireno líquido, éste forma una espuma y al endurecerse se convierte en la conocida espuma sólida (plumavit o
aislapol) con la que se hacen vasos desechables, moldes de embalajes y planchas que se utilizan extensamente como
aislantes en las viviendas.
CLORURO DE POLIVINILO
Se utiliza en la fabricación de un material sintético
resistente parecido al cuero natural, en la fabricación de
botellas plásticas, de pisos para viviendas y materiales
ligeros de plomería.
TEFLÓN
Cuando el compuesto tetrafluoroetileno (TFE) se polimeriza
se obtiene el Politetrafluoroetileno (PTFE) o Teflón. REVISA EN TU CUADERNO DE EJERCICIOS
Debido a que los enlaces C-F son excepcionalmente fuertes
Los problemas de identificación y tipos de
y resistentes al calor y a los agentes químicos, el teflón es
polímeros. Repasa y recuerda los usos de aquellos
un material resistente, poco reactivo y no inflamable. Este
polímeros más comunes.
polímero se utiliza en recubrir utensilios de cocina como
sartenes, pailas y ollas, ya que les confiere propiedades
antiadherentes.
El Caucho Estireno Butadieno más conocido como caucho SBR es un copolímero (polímero formado por la polimerización
de una mezcla de dos o más monómeros) del Estireno y el 1,3-Butadieno. Este es el caucho sintético más utilizado a
nivel mundial y se denomina caucho SBR.
CUADRO RESUMEN
DE ALGUNOS POLÍMEROS DE adiCIÓN
BAQUELITA
La baquelita fue el primer polímero sintético. Esta resina
de fenolformaldehído fue sintetizada por Leo Baekeland
y patentada el 1909. La reacción se lleva a cabo en dos
etapas: el formaldehído se adiciona en primer término
a las posiciones 2 y 4 de la molécula de fenol. Las
moléculas sustituidas reaccionan a continuación con
expulsión del agua. Este enlazamiento continúa hasta
formar una red extensa.
Antiguamente la baquelita se utilizó para fabricar marcos de lentes ópticos. Fue la reemplazante, (de menor precio)
del carey, (polímero natural). Con su irrupción en el mercado ayudó de manera indirecta a preservar a una especie
de tortugas llamadas tortugas de carey de cuyos caparazones se obtenía el carey para hacer objetos de lujo.
Tortugas de Carey
POLICARBONATOS POLIURETANOS
Son polímeros duros y translúcidos (como el vidrio) que Son elastómeros de estructura similar a la del nylon,
tienen la resistencia suficiente para usarse en ventanas pero en lugar de la estructura –NH-CO– hay una del
a prueba de balas, también se usan en la fabricación de tipo –NH-CO-O-. Estos polímeros de usan especialmente
cascos protectores. como espuma de relleno (espuma de poliuretano) para
cojines, colchones y muebles.
RESINAS EPÓXICAS
Constituyen excelentes recubrimientos de superficies y
son poderosos adhesivos. Los adhesivos epóxicos tienen
dos componentes que se mezclan antes de usarse. Se
forman enlaces cruzados entre las cadenas de polímeros,
y de esta manera la unión es muy fuerte.
SILICONAS
Las siliconas son compuestos sintéticos cuyo componente elemental es el Silicio. La cadena principal de las siliconas
alterna Silicio y Oxígeno. Al respecto, cada átomo de Silicio contiene dos radicales unidos.
Gaseosas, menores a 10 unidades básicas. 5. No se pega, a menos que esté diseñada para ese fin.
Aceites, entre 10 y 100 unidades básicas.
6. Muy poca reactividad química, (estable).
Resinas, entre 100 y 500 unidades básicas.
Gomas, entre 500 y 2000 unidades básicas. 7. No es tóxica.
Algunas de las propiedades de las siliconas son: 8. Alta permeabilidad a los gases.
1. Buena aislación eléctrica, aunque puede fabricarse Las siliconas de acuerdo a sus características se usan
para conducir electricidad. como sellantes e impermeabilizantes, como lubricantes
en la industria automotriz y en la fabricación de utensilios
2. Alta estabilidad térmica, con gran conservación de sus de cocina y juguetes.
propiedades en rangos tan amplios como -100 °C hasta
250 °C.
Si(OR)4 , tetraalquiloxisilano
POLIMEROS NATURALES
Muchos de los polímeros naturales son de condensación. La única diferencia estructural entre el almidón y la
Los polímeros naturales reúnen, entre otros, al almidón celulosa, es el tipo de unión entre las moléculas de
cuyo monómero es la glucosa y al algodón, compuesto glucosa (alfa para el almidón y beta para la celulosa),
de celulosa, cuyo monómero también es la glucosa. La sin embargo, ambos compuestos tienen propiedades
diferencia entre ambos es la forma en que los monómeros muy diferentes. La celulosa es el material resistente que
se encuentran dispuestos dentro del polímero. Otro forma las paredes de las células vegetales, mientras que
polímero natural es el caucho. el almidón es soluble en agua y es usado por las plantas
como sustancia de reserva.
POLISACÁRIDOS
Entre los polisacáridos, los más importantes son aquellos
que derivan de la glucosa. Esta azúcar da origen a varios En el enlace glicosídico participa un carbono
polímeros muy importantes para nuestro diario vivir, como asimétrico que solo se forma en la estructura
el almidón (que representa una fracción importante del cíclica de un azúcar.
aporte calórico de nuestra dieta) y la celulosa.
Almidón Celulosa
Vulcanización
La vulcanización es un proceso industrial mediante el cual el uso de materiales orgánicos (savias y otros extractos de
se calienta el caucho crudo en presencia de azufre con el plantas) fue utilizado por la Cultura olmeca 3.500 años antes
fin de volverlo más duro y resistente al frío. Se dice que fue para hacer pelotas de hule destinadas a un juego ritual.
descubierto por Charles Goodyear en 1839 por accidente,
al volcar un recipiente de azufre y caucho encima de una El proceso de vulcanización se modifica la estructura del
estufa. Esta mezcla se endureció y se volvió impermeable. polímero y convirtiéndose en un material más resistente
A la reacción se le denominó vulcanización en honor al al frío y a los agentes externos pues en el proceso se
dios vulcano. Sin embargo, hay estudios que demuestran forman entrecruzamientos entre las cadenas del caucho,
que un proceso similar a la vulcanización, pero basado en mejorando su dureza y resistencia.
Reacción de Vulcanización
El caucho utilizado con fines industriales contiene de 1% Val Valina Trp Triptófano
a 2% de azufre, si su contenido de azufre es del 3% o más,
Leu Leucina Tir Tirosina
es lógico pensar entonces que el caucho formará mayor
cantidad de enlaces cruzados y adquiriría una estructura Ile Isoleucina Gln Glutamina
casi rígida, sin ninguna elasticidad, obteniéndose así un
caucho duro que se conoce con el nombre de ebonita. Fen Fenilalanina Asp Ácido Aspártico
Cuando se unen dos aminoácidos, se forma un Cuando se unen tres unidades de aminoácidos,
dipéptido se denomina un tripéptido
Glicilfenilalanina Serilalanilcisteína
Una molécula con más de 10 unidades de aminoácidos se llama simplemente un polipéptido y, cuando el peso molecular
del polipéptido es mayor que 10.000, se denomina proteína. La diferencia entre polipéptido y proteína es arbitraria y
no siempre se aplica con precisión.
Al revisar la estructura de una proteína es de suma importancia determinar cuántos son los aminoácidos involucrados,
la manera más simple es asumir que la cantidad de aminoácidos excede en uno a la cantidad de enlaces peptídicos
(si la cadena peptídica es lineal).
Se refiere a las relaciones espaciales de las unidades de Se presenta solo en las proteínas que presentan más de
aminoácido que están relativamente separadas unas de una cadena polipeptídica. Se considera como la unión
otras en la cadena proteica. Esta es la forma que adquiere mediante enlaces débiles intermoleculares de varias
una proteína debido a las relaciones que se establecen cadenas polipeptídicas de estructura terciaria, formando
entre los grupo R-libres de los diferentes aminoácidos. un complejo estable. Un ejemplo es la estructura de la
hemoglobina:
PROTEÍNAS SIMPLES
• Globulinas: Son indispensables para la defensa contra • Colágenos: Proteínas en tejidos conectivos como
las infecciones y son denominadas gama-globulinas. tendones, ligamentos, se encuentran también en los
huesos y dientes.
• Albúminas: Se encuentran en los huesos y en la sangre
donde sirven como sistema buffer, para mantener el • Elastinas: Son también componentes de tejido
pH constante. conectivo y de vasos sanguíneos, son elásticas y se
pueden alargar.
• Histonas: Son proteínas básicas, que están asociadas
a los ácidos nucleicos. • Queratinas: Proteínas fibrosas que se encuentran en
el pelo, la piel, la uñas, el algodón y la lana.
Catalizadores
Enzimas: regulan las reacciones químicas en los seres vivos.
ÁCIDOS NUCLEICOS
Ácido
Desoxirribonucleico (ADN) Cromatina
En 1953, Watson, Crack, Franklin y Wilkins, fueron los La cromatina es el mismo ADN disperso en el núcleo.
primeros científicos en identificar la estructura correcta Cuando la célula se va a dividir, la cromatina se duplica
de la molécula de ADN. Esta es una cadena de nucleótidos y luego se rompe en fragmentos llamados cromosomas.
que se encuentra en el núcleo de la célula y guarda la Los cromosomas están formados por unidades llamadas
información genética siguiendo un código que depende genes, que son los responsables de transportar la
de la ubicación y distribución de las bases nitrogenadas. información genética.
Fosfato
Azúcar Azúcar H3PO4 Muchos
Azúcar Ácido Nucleico
Nucleótidos
Amina Amina
Amina
Nucleósido
Nucleótido
En la estructura del ADN, se van conectando los diferentes Las cadenas de polinucleótidos que van en sentidos
nucleótidos mediante enlaces 3’ y 5’. En la conformación opuestos se denominan cadenas antiparalelas. Si se
de ADN intervienen nucleótidos de Adenina, Timina, torciera una escalera flexible, tomaría la forma de una
Guanina y Citosina. molécula de ADN. Los peldaños de la escalera serían
análogos a los pares de bases y los soportes serían análogos
Las dos cadenas de polinucleótidos van en sentidos a las unidades alternantes de desoxirribosa y fosfato.
opuestos en una molécula de ADN. En cada extremo de
una molécula de ADN se une el extremo 5’ de una cadena La estructura denominada doble hélice justifica la
y el extremo 3’ de la otra. replicación y la manera en que el ADN almacena la
Replicación de ácidos
desoxirribonucleicos
Concepto Sí No
Monómeros, Copolímeros, Polímeros
Plásticos, Materiales Vinílicos, Elastómeros
Polímeros Naturales y Sintéticos
Polímeros Orgánicos e Inorgánicos
Polímeros de Adición y Condensación
Materiales Termoplásticos y Termoestables
Proceso de Vulcanización
Nylon y Siliconas
Monosacáridos y Polisacáridos
Aminoácidos y Proteínas
Funciones de las enzimas
Nucleótidos y Ácidos Nucleicos