🔥 TORTA MATILDA🔥

Les comparto esta TREMENDA receta 👇

Ingredientes:
🔸 100 gr de cacao amargo (1taza)
🔸170 gr de harina 0000 (1 1/2 taza)
🔸1 cucharadita de polvo de hornear
🔸1 pisca de sal
🔸2 huevos
🔸100 gr de manteca (derretida)
🔸200 cc de leche (1 taza)
🔸300 gr de azúcar
🔸 1 taza de café caliente
Para el relleno:
🔸400 de Dulce de leche
🔸300 de chocolate para taza
Paso a paso
1️⃣ Mezclar harina, polvo de hornear, azúcar, cacao amargo y la sal.
2️⃣ Agregar los huevos. Manteca derretida y la leche. Batir para integrar todos los ingredientes.
3️⃣Al final agregar la taza de café caliente.
La mezcla va a quedar bastante líquida No te asustes jeje...
4️⃣Añadir en un molde enmantecado (22 cm aprox) llevar a horno medio por 35 - 40 minutos o hasta que pinches con un
cuchillo y salga limpio😉 Dejar enfriar la torta y cortar a la mitad.
5️⃣ Derretir el chocolate con el dulce de leche en una ollita. Rellenar y cubrir.
⚠️Dejar enfriar 2 horas⚠️
⛔Si querés la torta mucho más húmeda podes mojar las capas con salsa de chocolate 👇
🔸Para las salsa poner en una ollita 1/2 taza de azúcar y 1 taza de agua poner al calentar una vez que rompe hervor agregar
2 cucharadas de cacao y a fuego medio cocinar por 5 minutos.