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Q̇ ˙
Razon de la transferencia de calor real
ε= =
Q max Razon maxima posible de la tranferencia de calor
En donde:
C C =ṁc C pc
C h=ṁ c C ph
Son las razones de capacidad calorífica de los fluidos frío y caliente, respectivamente.
Para determinar la razón máxima posible de la transferencia de calor de un
intercambiador, en primer lugar se reconoce que la diferencia de temperatura máxima
que se produce en él es la diferencia entre las temperaturas de entrada de los fluidos
caliente y frío; es decir
∆ T MAX =T h , ent−T C ,ent