COSTOS REALES Y ESTIMADOS

COSTOS
ROSA ELENA ARCILA GIRALDO

CINDY LORENA CUELLAR FRANCO

DERLY JAZMIN MARTINEZ
JENIFER GUERRERO

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
ABRIL 2020, SANTIAGO DE CALI
 INTRODUCCIÓN

En este trabajo se realizará un informe de costos real de la empresa Arepas el

Molino, en donde se mostrarán los datos de costos estimados, mano de obra, materia prima
y costos indirectos de fabricación en donde se verán reflejados los datos reales , además se
realizará un análisis para poder aclarar dudas e inquietudes que se presenten.

Nos basaremos en la ayuda bibliográfica y la investigación para llegar a un entendimiento

más profundo del tema y de los diferentes conceptos propuestos en la actividad.
 AREPAS EL MOLINO

MATERIA PRIMA DIRECTA

Comportamiento de costo de la materia prima durante el periodo

En la tabla anterior se muestra el comportamiento que presento AREPAS EL

MOLINO durante el periodo, con respecto a los costos de materias primas para la
fabricación de arepas totalizado en un valor de $55.824.801 para 25.450 unidades, es decir
que el costo real de cada arepa en cuanto a materia prima equivale a 2.193.

las proporciones de costos de las materias primas para fabricar 25.450 arepas se muestran
en el siguiente gráfico.

En la anterior gráfica se muestra porcentualmente la participación de las materias

primas respeto a los costos para la fabricación de 25.450 arepas, Del 100% del costo de la
materia prima directa el 98.91% corresponde al maíz siendo este el principal insumo, el
0.77% corresponde a las bolsas de empaque, seguido de los adhesivos con una
participación del 0.18% y con el porcentaje más bajo el bicarbonato con el 0.14%.

Comportamiento de la mano de obra durante el periodo

La tabla anterior ilustra los costos de la mano de obra directa para la fabricación de
25.450 arepas.

Se requiere un total de 960 HHT, de las cuales se distribuyen en cuatro tareas con una
demanda de tiempo igual es decir 240 horas por cada tarea.

las proporciones de las materias primas para fabricar 25.450 arepas se muestran en el
siguiente gráfico.
 La gráfica anterior representa porcentualmente los costos por tareas requeridas para
la producción de 25.450 arepas, el 25% corresponde a trabajo realizado por horneros, el
otro 25% a trabajo de armadores, el otro 25% corresponde al trabajo realizado por asadores
y el 25% restante corresponde al trabajo realizado por empacadores, por lo que se puede
concluir que los costos son iguales para todas las áreas.

Comportamiento de los costos indirectos de fabricación durante el periodo

La tabla anterior muestra los costos indirectos de fabricación durante el periodo.

La tabla muestra la participación porcentual respecto a los costos indirectos de

fabricación durante el periodo, los servicios públicos representan el 42.91% siendo este el
de mayor participación, el arriendo representa el 18.95% de participación, el supervisor
tiene una participación del 14.40%, oficios varios representa el 9.34% de participación, el
 8.05% corresponde a los repuestos, la depreciación maquinaria tiene el 5.16% de
participación, por último el que representa la menor participación en los costos indirectos es
el seguro de fabricación con el 1.18%

1.1.1

CEDULA #1

COSTOS ESTIMADOS MENSUALES

CENTRO DE COSTOS: FABRICACIÓN DE AREPAS
CANTIDA
COSTO
D EXPLICACIONES CANTIDAD TOTAL
UNITARIO
AREPAS

  INSUMOS      
  MAIZ BLANCO 20000 $ 2.450 $ 49.000.000
  BOLSAS DE EMPAQUE 8207 $ 52 $ 426.764
  ADHESIVOS 7347 $ 14 $ 102.858
  BICARBONATO 10.5 $ 6.500 $ 68.250
  TOTAL     $ 49.597.872
         
  TRABAJO DIRECTO      
  HORNEROS 240 $ 4.200 $ 1.008.000
  ARMADORES 240 $ 4.200 $ 1.008.000
  ASADORES 240 $ 4.200 $ 1.008.000
  EMPACADORES 240 $ 4.200 $ 1.008.000
  TOTAL     $ 4.032.000
         

  COSTOS INDIRECTOS      
  SERVICIOS PÚBLICOS   $ 4.470.000 $ 4.470.000
  ARRIENDO   $ 2.000.000 $ 2.000.000
  SEGURO FABRICACION   $ 125.000 $ 125.000

  SUPERVISOR   $ 1.520.000 $ 1.520.000

  OFICIOS VARIOS   $ 986.000 $ 986.000
DEPRECIACIÓN DE
  MAQUINARIA   $ 545.000 $ 545.000
  TOTAL     $ 9.646.000
         
  TOTAL REAL     $ 63.275.872

OBSERVACIONES: __________________________________________________________
__________________________________________________________________________
 Jeniffer Cindy Lorena Yazmin
Guerrero Cuellar Martinez
PREPARADA POR REVISADA POR AUTORIZADA POR

La tabla anterior muestra los costos estimados que la empresa AREPAS EL

MOLINO presupuesto para el periodo en la fabricación de arepas, para las materias
primas estimó que los costos serían por $ 49.597.872, para mano de obra se estimaron
costos por valor de $ 4.032.000 y los costos indirectos de fabricación se estimaron por
valor de

$ 9.646.000, los costos totales estimado por la fábrica fueron de $63.275.872

1.3.2

INFORME DE INSUMOS Y MATERIALES

No: 1
OBSERVACIONES:
CENTRO DE _ _________________________________________________________
COSTOS: De Producción FECHA: 31 DICIEMBRE 2020
__________________________________________________________________________
PERIODO: DICIEMBRE 31 2020

INSUMOS Y/O
Jeniffer
MATERIALES Cindy Lorena
CANTIDAD COSTO UNIT Yazmin
VALOR
       
Guerrero Cuellar Martinez
MAIZ BLANCO 23200 $ 2.380 $ 55.216.000
PREPARADA POR REVISADA POR AUTORIZADA POR
BOLSAS EMPAQUE 9520 $ 45 $ 428.400
ADHESIVOS 8523 $ 12 $ 102.276
BICARBONATO 12.5 $ 6.250 $ 78.125
       
TOTALES     $ 55.824.801

La tabla anterior representa los costos reales que se tuvieron durante el periodo en
cuanto a materias primas directas los totales fueron de $55.216.000, en la fabricación de
25.450 arepas.El maíz blanco fue el insumo que más se utilizó y el que tuvo el mayor
valor, se necesitó una cantidad de 23.200 kg valor unitario de $2.380 para un total de
$55.216.000, para las bolsas de empaque se requirió la cantidad de 9.520 con un costo
unitario de $45, en los adhesivos se necesitó una cantidad de 8.523 por un valor de $12, y el
bicarbonato se utilizó una cantidad de 12.5 con un valor unitario de $6.250 para un total de
$78.125, el total de los costos de los insumos y materiales utilizados fue de $55.824.801.

1.3.3

RESUMEN MANO DE OBRA

DIRECTA N. 2
PERIODO: DICIEMBRE 2020 FECHA: 31 DIC 2020
    PRODUCCION
TAREA SALARIO DIARIO DIAS VALOR
Horneros 33600 30 $ 1.008.000
Armadores 33600 30 $ 1.008.000
Asadores 33600 30 $ 1.008.000
Empacadores 33600 30 $ 1.008.000
TOTAL     $ 4.032.000

OBSERVACIONES: __________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Jeniffer Cindy Lorena Yazmin

Guerrero Cuellar Martinez
PREPARADA POR REVISADA POR AUTORIZADA POR
1.3.4

INFORME DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

PERIODO: DICIEMBRE 2020 FECHA: 31 DICIEMBRE 2020 No. 3

DESCRIPCIÓN DEL COSTO CANTIDAD VALOR TOTAL

SERVICIOS PÚBLICOS 1 $ 4.530.000 $ 4.530.000
ARRIENDO 1 $ 2.000.000 $ 2.000.000
SEGURO DE FABRICACIÓN 1 $ 125.000 $ 125.000
SUPERVISOR 1 $ 1.520.000 $ 1.520.000
OFICIOS VARIOS 1 $ 986.000 $ 986.000
DEPRECIACIÓN DE MAQUINARIA 1 $ 545.000 $ 545.000
REPUESTOS 1 $ 850.000 $ 850.000
TOTAL   $ 10.556.000 $ 10.556.000

OBSERVACIONES: __________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Jeniffer Cindy Lorena Yazmin

Guerrero Cuellar Martinez
PREPARADA POR REVISADA POR AUTORIZADA POR
1.3.6

CÉDULA COSTOS REALES

PERIODO:
DICIEMBRE

CANTIDAD DE EXPLICACIÓN COSTO TOTAL

AREPAS
25450    
$
  INSUMOS 55.824.801
  TRABAJO DIRECTO $ 4.032.000
$
  COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN 10.556.000
  COSTOS $ 70.412.801

OBSERVACIONES:__________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Jeniffer Cindy Lorena Yazmin

Guerrero Cuellar Martinez
PREPARADA POR REVISADA POR AUTORIZADA POR

La tabla anterior muestra los costos reales que se tuvieron durante el periodo, en
cuanto a materia prima directa los costos fueron de $55.824.801, en la mano de obra se
obtuvieron costos por valor de $4.032.000 y en los costos directos de fabricación se
obtuvieron costos por valor de $10.556.000.
la empresa AREPAS EL MOLINO obtiene unos costos generales por valor de $70.412.801,
para la fabricación de 25.450 arepas.

1.6.1

CÉDULA PARA COMPARAR COSTOS REALES CON ESTIMADOS

PERIODO: DICIEMBRE 2020

ELEMENTOS DEL COSTO REAL ESTIMADO VARIACIÓN

$ $
INSUMOS $ 55.824.801 49.597.872 6.226.929
$
TRABAJO DIRECTO $ 4.032.000 4.032.000 $ -
COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN $ 10.556.000 $ 9.646.000 $ 910.000
$ $
TOTAL $ 70.412.801 63.275.872 7.136.000
OBSERVACIONES:_________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Jeniffer Cindy Lorena Yazmin

Guerrero Cuellar Martinez
PREPARADA POR REVISADA POR AUTORIZADA POR

La tabla anterior muestra la comparación de los costos reales contra costos

estimados y su variación, en los insumos se cuenta con un costo real de $55.824.801 y un
costo estimado de $49.597.87, para una variación $6.226.929 esta variación se da por
cambios en los proveedores de insumos, al recibir propuestas comerciales de diferentes
empresas, se opta por llegar a un acuerdo con la compañía EL MAIZAL, que nos ofrece
mejores costos en la materia prima pero manteniendo la exclusividad, ya que anteriormente
se manejaban 4 proveedores para las materias primas, con el fin de reducir costos para
aumentar la producción, para el trabajo directo el costo real y el estimado es de $4.032.000
por lo tanto no presenta variación ya que el personal trabajó las mismas horas y con el
mismo sueldo pero aumentaron su velocidad de producción, en los costos indirectos de
fabricación presentan un costo real de $10.556.000 y un estimado de $9.646.000 para una
variación de $910.000 esto se debe al aumento en el valor de los servicios públicos ya que
al incrementar la producción se gasta más energía, agua entre otros, al comparar el total de
los costos reales y estimados se obtuvo una variación de $7.136.000, esto quiere decir que
la mayor variación se dio con base al ahorro que se obtuvo por la compra de mayor
cantidad de insumos a un precio más económico.

DEVOLUCIÓN CREATIVA-METACOGNICIÓN:
 Con relación a las actividades del curso consideramos que, para la comprensión de
lectura de los diferentes temas, se nos dificulta de cierto modo llegar a la interpretación de
los mismos ya que estos eran un poco complejos y para la mayoría son conceptos nuevos,
además lo anterior nos impide tener un aprendizaje continuo, por otro lado, los recursos que
se tiene son muy completos y de gran utilidad para nosotros.

Con referencia a las acciones a implementar, sería que hubiera más claridad en las
actividades porque vemos que son un poco confusas y con ellas tendemos a presentar
diferencias en la interpretación.
 CONCLUSIÓN

Con la realización de este trabajo llegamos a la conclusión de la importancia de los

costos en las empresas, por que nos ayuda a optimizar los procesos productivos y aumentar
las utilidades, para así convertirse en una herramienta para la toma de decisiones acertadas.

Por otro lado al determinar el costo de los inventarios de los productos fabricados,
podemos definir cuál fue el costo de los productos vendidos con el fin de calcular la
utilidad o pérdida y así tener una idea para la planeación y control de los costes de
producción de la empresa.
 BIBLIOGRAFÍA

● https://202015.aulasuniminuto.edu.co/mod/lti/view.php?id=1230371

● https://202015.aulasuniminuto.edu.co/mod/url/view.php?id=1230391

● https://202015.aulasuniminuto.edu.co/mod/url/view.php?id=1230392