EL DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA

En el ámbito de la hotelería, del departamento de lavanderia

desempeña un papel de gran importancia, ya que directa o
indirectamente mantiene relación con todos los departamentos y
además constituye un servicio adicional que se ofrece a los
huéspedes.

La actividad del departamento de lavanderia, y como se llama a

nivel interno, lencería, se basa principalmente en el lavado,
planchado, secado de la ropa del hotel, así como del servicio de
ropa de clientes, con personal calificado y maquinaria adecuada
para estas actividades.

Es el encargado de la ropa que el cliente utiliza directamente

durante la estancia, se tienen en cuenta una serie de consideraciones como por ejemplo la comodidad para el cliente,
su presencia o aspecto, duración de los tejidos, la necesidad de procesos de lavado sencillos, la rentabilidad, etc.
Además se encarga de los servicios internos del hotel como por ejemplo: Lavado de los uniformes del personal, cortinas,
tapicerías, alfombras, blancos etc.

OBJETIVOS BÁSICOS DEL DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA

Proporcionar a todos los departamentos del hotel la ropa
necesaria para la realización de sus actividades.

Conservación, planchado de la ropa del hotel.

Ofrecer a los clientes facilidades para el tratamiento de la

ropa.

FUNCIONES PRINCIPALES
1. CONTROL E INVENTARIO DE TODA LA ROPA
DEL HOTEL
Lo normal es disponer de cuatro juegos de sábanas por persona que se pueda alojar en el hotel: uno en la habitación,
otro en el Office, el tercero en lavandería y el cuarto guardado en almacén. Respecto a esto por lo general las cadenas
de hoteles establecen un stock mínimo de prendas preparadas para el uso del cliente, correspondiente al pedido de dos
días de cambio de ropa (por rotación y salida de clientes), en épocas de máxima ocupación del establecimiento.

2. LAVADO, PLANCHADO Y REPARACIÓN DE DICHA ROPA

En esta actividad es importante reseñar que hay hoteles que no disponen de este servicio, porque es más rentable
enviarla al exterior para su tratado (Renting de ropa). Para ello hay que calcular que procedimiento resulta más
económico, a partir del volumen de ropa a tratar y sin olvidarnos del grado de ocupación, que irá directamente
proporcional con el volumen de ropa a tratar. Se trata por tanto de calcular los umbrales de rentabilidad y su punto
muerto.

3. SERVICIO DE LAVANDERÍA PARA CLIENTES

Teniendo como referencia el punto anterior añadiremos que, el cliente dispondrá en su habitación de un impreso donde
figuraran los precios establecidos para cada una de las prendas que se limpian en el hotel y las instrucciones que el
huésped deberá seguir. Artículo relacionado
Cuando la ropa necesite un tratamiento especial, lo habitual es que la gobernanta, mediante el departamento de
conserjería, envíe las prendas a una tintorería y ésta pase la factura al subdepartamento de mano corriente para su
posterior cargo en la cuenta del cliente.

JEFE DE LAVANDERIA

Persona encargada de controlar el lavado y secado de la ropa huésped y lencería del hotel.

FUNCIONES

Llevar el control de entradas y salidas de blancos sucios y limpios.

Lavado y planchado de blancos o mandarlos a la lavandería.

Reparación de blancos.

En algunos lugares, lavar y planchar o mandar a la lavandería, los uniformes del personal.

LENCERIAS

Se ocupa de la dotación de ropa para el huésped y habitaciones (sábanas, toallas, pijamas, etc.), así como toda la
uniformidad del personal del Hotel. Su tarea no sólo consiste en la previsión, aprovisionamiento y distribución de la
ropa limpia, sino que gestiona y controla la recogida de ropa sucia y lavado de la misma.

FUNCIONES

Controla el lavado de la ropa blanca del hotel.

Se encarga del lavado de los uniformes, de personal del hotel.

Se encarga del lavado de la ropa de los huéspedes.

Se encarga de lavado de mantelería y servilleteria del Dpto. de A y B.

COSTURERA
 Persona encargada de reparar en función del tejido y de la pieza que sea, aquella rotura o desperfecto que pudieran
tener.

FUNCIONES

Imagen personal (higiene y uniformidad)

Conocimiento sobre el funcionamiento de la maquinaria

Conocimiento de los distintos tipos de tejidos

Conocimiento de los productos de limpieza y desmanchado, así como de las técnicas para su utilización sobre los
distintos tejidos.

Saber coser a mano y a máquina.

Actitud para trabajar en equipo.

PLANCHADORAS

Las planchadoras como su nombre indica son las encargadas de planchar la ropa para que quede de nuevo lista
para su uso o en el caso de clientes para que se le devuelva a la habitación que corresponda.

FUNCIONES

Persona encargada del planchado de la ropa del huésped y de blancos.

Mantener la lencería organizada y planchada.