HOUSE KEEPING Debemos tener presente que el producto más importante que tiene un hotel para vender son

las Habitaciones.

El departamento de Housekeeping debe asegurar la limpieza, aspecto estético, mantenimiento y conservación de todo el Hotel.

DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING Este Departamento se encarga principalmente de mantener en excelentes condiciones higiénicas el hotel.

Realiza la limpieza de las áreas públicas del mismo, prepara las habitaciones para los huéspedes recién llegados y mantiene limpias y acondicionadas la de los huéspedes ya alojados, repone los artículos propios de las habitaciones, como por ejemplo las sábanas, toallas, amenities, entre otros. Se encarga de llevar las prendas de los huéspedes para lavarlas y plancharlas, y se encarga de lavar y planchar todos los suaves, blancos y uniformes del hotel. El alojamiento y los servicios de habitación destinados al pasaje han de ser atendidos por un cuerpo de personal encargado del cuidado de las dependencias y camarotes del barco, siendo este un buen exponente de bolsa de empleo en cruceros con elementos muy comunes con respecto a cualquier servicio hotelero en tierra. Es una sección que presenta posibilidades laborales para trabajar en cruceros en puestos de entrada con poca o ninguna exigencia de experiencia previa en el

sector.

JEFE DE HOUSEKEEPING Descripción del Puesto: se encarga de la completa dirección y organización de todo el departamento y sus empleados, coordinando trabajos de acarreo del equipaje de los pasajeros, distribución y servicio de habitaciones y camarotes, etc.

Ingreso

Medio:

3.000-3.900

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia en puesto de trabajo similar o subordinado a bordo de crucero o en tierra y dominio del inglés.

ASISTENTE DEL JEFE DE HOUSEKEEPING Descripción del Puesto: desempeña una tarea de supervisión con respecto a la ejecución de todas las funciones del departamento bajo la dirección de jefe del mismo, pudiendo ascender a tal puesto. Ingreso Medio: 2.500-3.200 dólares mensuales.

Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del inglés.

SUPERVISOR DE PLANTA Descripción del Puesto: realiza funciones de limpieza y preparación general de las áreas destinadas al pasaje en una determinada planta del barco bajo la supervisión los anteriores puestos.

Ingreso

Medio:

2.200-2.900

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del inglés. JEFE DEL SERVICIO DE HABITACIONES Descripción de Puestos: es responsable del personal de habitaciones, supervisando que los camarotes de los pasajeros son mantenidos en condiciones aceptables Ingreso bajo la supervisión y control del supervisor de planta.

Medio:

2.000-2.400

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia similar en hoteles o abordo y buen nivel de inglés.

CABIN STEWARD/ESS

regalos. etc. Ingreso Medio: 600-800 dólares mensuales. camas. además de un adecuado nivel de inglés.000 dólares mensuales. Ingreso Requisitos: Medio: sin 1. etc. pudiendo ser ascendido a cabin steward. Ingreso Medio: 1.200 y con dólares cierto nivel mensuales.300 dólares mensuales. ASISTENTE DE CABIN STEWARD Descripción del Puesto: lleva a cabo tareas de colaboración con respecto al personal de camarotes y lavandería. Requisitos: no se requiere experiencia y el nivel de inglés exigido es básico.100-1. desayunos. llevando comida.100-1. Requisitos: es un puesto de entrada que permite la participación en procesos de selección de personal a aspirantes sin ninguna experiencia a bordo y con un nivel básico de inglés. Requisitos: es puesto de entrada que sólo requiere un nivel básico de inglés. de inglés.700-2. . bebidas. bebidas y cualquier otro género en los camarotes de los pasajeros. experiencia LIMPIADOR/POOL ATTENDANT Descripción del Puesto: limpieza y mantenimiento general de las áreas públicas del barco. Ingreso Medio: 1. Ingreso Medio: 1. Requisitos: este tipo de empleos requieren de una previa experiencia general en el desempeño de tareas a bordo de un crucero.000-1. BELL CAPTAIN Descripción del Puesto: supervisa y dirige al personal encargado de las entregas de comida. Con el tiempo y tras un proceso de especialización puede acceder a supervisor de planta. BELL STAFF Descripción del Puesto: se encargan del servicio directo a los camarotes de los pasajeros.300 dólares mensuales.Descripción de Puestos: se encarga de realizar los trabajos relativos a la limpieza de los camarotes. utensilios de las mismas.

TECNICA Y EXPERIENCIA. servicial. CARACTERISTICAS PERSONALES: EN LO PERSONAL: Debe ser responsable. honesta.GOBERNANTA HOUSEKEEPING Trabaja verificando el orden y limpieza de las habitaciones e instalaciones que tiene a su cargo. atenta. Igualmente para el resto del personal del hotel. reparaciones y mantenimientos necesarios. tener rapidez mental para solucionar problemas. discreta. Entregar el control de habitaciones y las llaves correspondientes a las mucamas. luces. Revisa limpieza de habitaciones. RELACIONES HUMANAS: Debe mantener buenas relaciones con todo el personal a su cargo ya que el trabajo en equipo es fundamental para su tares. conocimiento de técnicas de limpieza y productos adecuados. estado de muebles. Conocimiento de hoteleria y turismo en general. otros idiomas. consciente de lo que su labor representa para la buena imagen del hotel. TAREAS: Verifica controles de habitaciones. . Debe coordinar su tarea y la del personal a su cargo así como también el suministro de blancos para las habitaciones. de impecable presencia. trato fino con los huéspedes. baños. tener don de mando. recibe información sobre entradas y salidas previstas (planning). PLANIFICACION QUE REALIZA:   Tareas a realizar en su sector Propone personal para su sector.

) Realiza presupuestos de blancos. h) Entrega los carros de limpieza. puntualidad. a) Verifica asistencia. materiales de limpieza. si no coinciden elaboran el reporte de discrepancias. Recibe el reporte de ocupación (hoja 20/21). les entrega el equipo correspondiente. b) Entrega a las mucamas el reporte que deben completar (hoja 34/35) c) Asigna a los mozos de limpieza su trabajo. 3. d) Verifica el material existente en el office (cuarto donde se guardan los materiales de limpieza. COMIENZO DE TURNO 1. . crea centros de mesa. SUPERVISA: Reporte de ocupación de cuartos: cuales están reportados vacíos y limpios y verifica y anota el resultado. Verifica las habitaciones que las mucamas reportaron ya listas. rincones. 2. 4. Recoge las llaves correspondientes o llave maestra o tarjeta (firma y verifica lo que recibe). aseo y uniforme. Controla altas y bajas de almacén (deposito). realiza. Asigna el trabajo al personal a su cargo. controla stock. f) Recibe los reportes de las mucamas. registra. etc. almacena y devuelve) Decoración y arreglos florales (compra. restauran. Revisa lo que quedo pendiente del turno anterior. i) Entrega el control de ropa y varios controlando lo que da (hoja 45/46) j) Verifica el reporte de la mucama y lo compara con el reporte de ocupación.    Maneja objetos perdidos y encontrados (etiqueta. las inspecciona y registra resultados (hojas 60/61). Inspecciona pasillos y otras áreas a su cargo. g) Les asigna a las mucamas las habitaciones que deben limpiar. hay uno por piso) e) Elabora el reporte del control de ropa y suministros (hoja 39/40).

recogedores. Recibe el carro. Si la situación lo amerita se le envía a su dueño. etc. trapeadores.. Inspección de Habitaciones Inventarios Utensilios de Limpieza: Escobas. de baño. toallas faciales. Recibe ropa limpia de ropería. OBJETOS PERDIDOS Y ENCONTRADOS (HOJA 85/86) Hay distintas políticas que adopta el hotel con los objetos encontrados. cobertores. colchas. Reporte del (la) camarista. franelas. sin seguir ningún sistema. Reparte la ropa a cada carro. controla con el control de ropa y varios Elabora orden de requisiones para armar el carro (hoja 79/80).AL TERMINAR EL TURNO: Recibe las llaves de las habitaciones. tapetes de baño. controla y ordena el equipo de trabajo de los mozos de limpieza. protectores de colchón. bolsas. PAPELERIA UTILIZADA      Reporte de ama de llaves. Envía a ropería la ropa sucia (controla cada prenda y registra). esponjas. Ella lo etiqueta y lo guarda a espera de que el cliente lo reclame. Recibe el control de ropas y varios.  En muchos hoteles no se le da la importancia debida a este departamento y simplemente cuentan con un grupo de personas que se dedican a limpiar las habitaciones y las áreas de servicio. Recibe. Verifica el estado del carro y lo guarda. en otras ocasiones se guarda hasta un año y si no es reclamado se rifa entre los funcionarios o se le entrega a quien lo encontró. . fibras. etc. Recibe del almacén lo necesario y reparte a cada carro. fundas. controla y registra. guantes negros gruesos. ELEMENTOS DEL CARRO DE LA MUCAMA: Sabanas. generalmente la persona que encuentra el objeto completa el formulario de objetos encontrados y lo entrega a la gobernanta. enseres de limpieza. cepillos. botes para la basura.

cerveza y licores en botellas muy pequeñas. Whisky. dos rollos de papel higiénico (uno colocado en el porta rollo. chocolates. Frigobar: Gaseosas. jaboncillos para la ducha. bolsas para mandar la ropa sucia. dos jabones de 18 g. 2 bolsas de lavandería. limpiacalzado. galletas. un cesto de papeles. un cenicero. dos toallas de mano. dos toallas faciales. 1 frazada por cama 1 cobertor por cama 2 sábanas en cada cama una es la bajera y la de encimera. papel membreteado. Pegado en la puerta las reglas del hotel por habitación. incluyendo seis sobres. lista para lavandería. Puerta: Un letrero de “No Molestar”.   Mesa de Noche: En la parte superior: un cenicero. un letrero de “Hacer la habitación”. Camas: 1 Colcha por cada cama dependiendo también del tipo de habitación.   Papelería para las habitaciones: Sobres. Quita manchas. etc. agua natural con gas y sin gas. Una canasta con material adicional. directorio telefónico con los anexos del hotel. 1 Cubre colchón por cama. un tapete de material de toalla. por ej. etc. bolsas de plástico. papel para correspondencia e un folder con publicidad del hotel. Baño: Dos toallas de baño por pax. jabón. colgadores (revisar que siempre hayan 7) papel higiénico. teléfono. directorio de teléfonos del hotel. un cobertor extra y una frazada extra. el otro sobre el gabinete). reacondicionador. papel para escribir. Desengrasantes. En el cajón directorio telefónico. a lavandería. Sobre el gabinete. Desinfectantes. Limpia Vidrios. shampoo. Suministro que se necesita para cada habitación según las normas establecidas del hotel:  Escritorio: En la parte superior se deben colocar folletos de publicidad del hotel. . Dentro de los cajones. 2 Almohadas por cama 2 fundas por cama    Ropero ó Armario: 7 ganchos.  Productos de Limpieza: Detergentes. lámpara de noche. lapiceros. un limpiacalzado. Suministros para las habitaciones: Ceniceros.

entre otras. oficinas. Cinco horas para limpiar todas las habitaciones ocupadas. una pequeña limpieza a las habitaciones libres. Media hora libre para poder comer algo y descansar un momento. Una hora para limpiar las áreas comunes designadas por cada trabajador. aprendí el manejo de tiempo de la limpieza de éstas. ya que en ese momento me encontraba practicando.ASIGNACION DEL TRABAJO DEL CAMARISTA DEL HOTEL: Las 8 horas trabajadas se distribuían en: Una hora para arreglar el carrito con los implementos necesarios para la limpieza de las habitaciones. preparar habitaciones para clientes nuevos. pasadizos. pero después del tiempo transcurrido en mis prácticas. Media hora para revisar las habitaciones antes de irse. El tiempo estimado para la limpieza de cada habitación es de 30 minutos. Recepción. al principio era un poco difícil lograr este tiempo estimado. por ej. .

Estas normas son establecidas por el hotel.EL CARRITO DEL CAMARISTA: Antes de realizar la limpieza de habitaciones: Tener una lista de los suministros.     Las habitaciones vacías y sucias. PRIORIDADES DE LIMPIEZA: El tipo de habitación para la limpieza estará dependiendo a las prioridades que esta tenga. Las habitaciones ocupadas que los huéspedes desocuparán ese día. Cuando una habitación se esta retirando del hotel. Lo que nosotros tenemos que hacer es ir en el instante a esa habitación y revisar el Frigobar. productos y lencería que nos llevaremos para la limpieza de estas. así mismo indicándonos tiempos limites que nos debemos tomar. . que no falte nada y si falta en el momento llamar a Recepción y comunicar igualmente revisar las toallas. Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia. al momento de ingresar en el área de House Keeping. CH13 quiere decir Check Out habitación 103. Habitaciones desocupadas que cuyos huéspedes no las desocupan ese día. hay normas que se nos hacen saber al momento de ingresar a este departamento. papelería utilizada. Recepción en el momento se comunica con nosotros ej. Las habitaciones vacías y sucias se deben limpiar de inmediato e irlas reportando vacías y limpias al departamento de Recepción. Toda la ropa sucia se enviará a lavandería de acuerdo con los procedimientos del hotel.

toallas y otros para el servicio de cobertura 3.TURNO TARDE Descripción del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 1. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los .ORGANIGRAMA DE HOTEL DE 3 ESTRELLAS MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPING CAMARERA . Preparación de equipos de limpieza. Recibir el turno 2.

Entregar el turno CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A : : : CAMARERA . toallas y otros para el servicio de . 3. 2. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. Recibir el turno. orden y un adecuado abastecimiento de éstas para lograr la satisfacción del huésped durante su estadía. 5. 4. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación 6.procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos 4. Preparación de equipos de limpieza. Funciones Principales 1. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos. cobertura.TURNO DE TARDE HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO: Brindar el servicio de cobertura en las habitaciones asignadas garantizando limpieza. . Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados.

Entregar el turno.5. 6. Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación. 7. .

Preparación de carritos de Housekeeping 2. semanales y mensuales 7.CAMARERA .TURNO DEMAÑANA DEPARTAMENTO : HOUSEKEEPING REPORTA A : SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO: . Limpieza de habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH. Entregar el turno CARGO : CAMARERA . Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación 6. Limpiar las habitaciones en los tiempos recomendados 4.TURNO MAÑANA Descripción del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1. dañados o faltantes de las habitaciones 5. Reportar objetos "Lost & Found". asegurando el buen equipamiento y surtido de los Amenities de acuerdo a los estándares establecidos 3. Completar los planes de trabajos diarios.

4. ENCARGADO DE ÁREAS PÚBLICAS Descripción del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1. Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. Cumplir la rutina asignada 4. asegurando el buen equipamiento y surtido de los Arnenities de acuerdo a los estándares establecidos. Completar los planes de trabajos diarios. Limpiar habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH.Garantizar habitaciones limpias. Reportar objetos "Lost & Found". Recibir el turno 2. 8. 7. Completar los proyectos de rutina semanal. 3. Preparación de carritos de Housekeeping. 2. 5. confortablesy adecuadamente abastecidas para lograr la satisfacción del huésped durante su estadía. Entregar el turno. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación. Realizar la limpieza de las habitaciones asignadas en los tiempos recomendados. mensual y trimestral . Preparación de equipos de limpieza 3. semanales y mensuales. dañados o faltantes de las habitaciones. 6. Funciones Principales 1.

Completar los proyectos de rutina semanal. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las áreas asignadas 6. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las áreas asignadas. 4. Preparación de equipos de limpieza. Provide service coverage in the recommended times. Cumplir la rutina asignada. Funciones Principales: 1. towels and other coverage for the service 3. MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE WAITRESS . baños. . CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A : : : ENCARGADO DE ÁREAS PÚBLICAS HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO Mantener en excelente estado de limpieza las áreas públicas.5. 3. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring the proper equipment and set according to standards set 4. Recibir el turno. 5. mensual y trimestral. limpios y bien mantenidos. Receive Time 2. 2. 6.AFTERNOON SHIFT Position Description Position Objective Main Features 1. Se requiere trabajar con los más altos estándares de calidad para garantizar ambientes atractivos. salas de eventos y oficinas. Entrega turno. Preparation of cleaning equipment. Entrega turno.

Deliver Time POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO: WAITRESS . Attend if assigned additional tasks. Main Features 1. 5. 7. 3. Deliver Time. Preparation of cleaning equipment. order and an adequate supply of these to achieve guest satisfaction during their stay. Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring a good assortment of equipment and according to established standards. 2. 6. Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room. 4. Provide service coverage in the recommended times. . Receive Time. coverage.TIME AFTERNOON HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION: Provide service coverage in the rooms allocated to ensure cleanliness. towels and others for the service.5.

Finalise plans to work daily.WAITRESS . damaged or missing room 5. Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6. Deliver Time . ensuring a good range of facilities and amenities in accordance with established standards 3. Housekeeping carts Preparation 2. Report objects "Lost & Found".TIME TOMORROW Position Description Purpose of Position Main Features 1. weekly and monthly 7. Cleanliness of rooms occupied and check out according to procedures established by CAH. Clean rooms at the recommended times 4.

TIME DEMAÑANA HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION: Ensuring clean. ensuring a good assortment of equipment and Arnenities according to established standards. 7. 5. Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room. Preparation Housekeeping carts. Deliver Time. Finalise plans to work daily. 8. 6. properly supplied confortablesy to achieve guest satisfaction during their stay. weekly and monthly. 2. damaged or missing rooms. Clean occupied rooms and check out according to procedures established by CAH. .POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO: WAITRESS . 4. Perform cleaning of rooms set aside at the recommended times. Report objects "Lost & Found". Attend if assigned additional tasks. 3. Main Features 1.

4. 2. bathrooms. Preparation of cleaning equipment 3. Main Features: 1. Preparation of cleaning equipment. Receive Time. clean and well maintained. . OFFICE: SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS DEPARTMENT: HOUSEKEEPING REPORTS TO: SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION Keeping in excellent cleaning public areas. monthly and quarterly 5. 3. It requires working with the highest quality standards to ensure attractive environments. Meet the routine assignment.SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS Position Description Purpose of Position Main Features 1. Routine complete projects weekly. Meet assigned routine 4. Routine complete projects weekly. Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas 6. monthly and quarterly. Delivery Time. lounges and offices. Receive Time 2.

5. Delivery Time. . 6. Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas.

también existe el riesgo . Normas generales de todos los turnos Para asegurar un buen funcionamiento del departamento. champú. El horario y los turnos de las camareras de pisos.  Durante la rutinade limpieza de habitaciones.  No se debe abandonar NUNCA un carro en un pasillo.MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPING Departamento de pisos El departamento de Pisos sigue un horario diurno. extremando esta medida en las primeras horas de la mañana. limpiadoras y valets se establece en función de la ocupación del hotel. y ser controlado en todo momento por la camarera responsable del mismo. existen las siguientes consideraciones:  Durante la realización del trabajo. Aparte de los típicos robos de material (bolígrafos. A cada turno se le asignan tareas propias. etc.) que constituyen un gasto para la empresa. se debe evitar cualquier tipo de ruidos en la medida de lo posible. establecido en dos turnos: turno de mañana y turno de tarde. dependiendo del tipo de hotel. el carro debe colocarse en la puerta de las habitaciones que se estén limpiandoen ese momento. a parte de las normas de comportamiento descritas en el manual de normas de comportamiento.

) necesarios durante servicio. Antes del inicio de la jornada.  La limpieza de habitaciones se realizará preferentementedurante el turno de la mañana. artículos de reposición (amenities de baño. productos de limpieza. en zonas que impidan o dificulten el paso de los clientes. bolígrafos. el etc. la Gobernanta debe . etc. la limpieza de las zonas comunes dos veces al día y la de zonas internas (despachos. En cada office se guardará un carro de limpieza. papelería. en la bolsa de la ropa sucia por ejemplo  Las limpiadoras deben evitar dejar los útiles de limpieza como aspiradoras. En el carro deben ser colocados todos los utensilios.  El personal de Pisos contará en cada planta con un office. preferiblemente por la tarde. Procedimiento del Turno de Mañana El trabajo que debe realizar una camarera de pisos en el turno de mañana debe seguir un orden para garantizar el cumplimiento de todas las tareas. vestuarios. (ver Punto………… sobre el carro de limpieza) · Los carros de limpieza deben ser manejados con el cuidado suficiente para evitar el deterioro o rotura de muebles. cubos. etc..) una vez al día. paredes y del carro mismo.de que alguien introduzca algún objeto que pueda resultar peligroso. · Las camareras de pisos y las limpiadoras realizarán las tareas de limpieza siguiendo un orden de preferencia descrito en el siguiente apartado. Igualmente debe guardarse la lencería prevista en función de la previsión de ocupación del hotel.

Al iniciar el turno de mañana. Montará el carro de limpieza con los utensilios y productos necesarios para la limpieza. Al iniciar la jornada. el departamento de Recepción preparará las hojas de    estado de todas las habitaciones del hotel (ver anexo……. Igualmente debe informar      sobre eventos especiales que puedan afectar el departamento: Bodas. 3. y peticiones extras de llegadas del día 1. También deberá coger la ropa . banquetes y otras ocupaciones de los salones del hotel Limpiezas a fondo que requieran especial atención Inventarios del departamento Recepción de nuevas mercancías para el departamento Llegadas de VIPS.reunirse con su departamento para repasar las diferentes tareas.. la camarera de pisos debe recogerla hoja entregada por de estado que le corresponda y que le será la Gobernanta. asignando habitaciones y zonas de limpieza. En ella se indicarán las habitaciones que tiene asignadas y el estado de las mismas.) donde figurarán: Las habitaciones de salida Las habitaciones de clientes que se quedan Llegadas y peticiones especiales 2.

toallas y otros para el servicio de cobertura 9. Hará una limpieza rápida en pasillos y escalera ya que la limpieza a fondo se hará al terminar la limpieza de todas las habitaciones.(sábanas.)necesaria según la ocupación reflejada en la hoja de asignación. . 4. toallas. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. etc. Recibir el turno 8. Repasará todas las habitaciones que aparecen libres en la hoja de estado.TURNO TARDE Descripción del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 7. se revisarán los pasillos para avisar al departamento de Roomservice para que retiren las posibles bandejas que hayan quedado sin retirar. 5. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos 10. para asegurarse de que están en perfectas condiciones para ser ocupadas CAMARERA . Igualmente. Preparación de equipos de limpieza.

11. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento 12. Entregar el turno en la habitación MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE Housekeeping department .

there is the risk that someone insert any object that can be dangerous. buckets. and will be monitored at all times by the waitress responsible. the following considerations: • During the performance of work. etc. in the laundry bag for example • The cleaners should avoid leaving the cleaning tools such as vacuum cleaners.The department follows a daytime Floors. cleaners and valets were established according to the occupation of the hotel. Each shift is assigned tasks.) Necessary for the service. • During rutinade housekeeping. the car must be placed at the door of the rooms that are limpiandoen that time. shampoo. established in two shifts: morning shift and afternoon shift. pens. etc. depending on the type of hotel. It must . In the car should be placed all utensils. part of the performance standards outlined in the manual of rules of behavior. Hours and shifts of housekeepers... cleaning supplies. exaggerating this measure in the early hours of the morning. replacement items (bath amenities. Each office will keep a clean car. avoid any kind of noise as far as possible. General rules for all shifts To ensure proper functioning of the department.) Constitute an expense for the company. Apart from the typical theft of material (pens. stationery. • Flats personnel counted in each plant with an office. In areas which prevent or hinder the passage of the customers. etc. • Do not EVER leave a car in an alley.

and requests extra daily arrivals . the ruler must meet with his department to review the different tasks. • The housekeepers and cleaners perform the cleaning tasks in order of preference described in the next section. and the car itself. etc. It must also be informed about special events that may affect the department: • Weddings. locker rooms.. Before the start of the day. assigning rooms and clean areas. preferably in the afternoon.) Once a day. (See Point on the cleaning trolley) • cleaning carts should be handled with sufficient care to avoid damage or breakage of furniture. • Cleanliness of rooms will be held preferentementedurante the morning shift. cleaning of common areas twice daily and internal areas (offices. walls. banquets and other occupations in the halls of the hotel • deep cleaning that require special attention • Inventories of the department • Receipt of new goods for the department • Arrival of VIPS. Procedure Time Tomorrow The work to be performed by a waitress of floors in the morning session should follow an order to ensure the fulfillment of all tasks.also be kept under lingerie function of expected hotel occupancy.

the reception department of state shall prepare the leaves of all hotel rooms (see attachment) which shall contain: • Rooms output • The rooms are customers • Arrivals and special requests . When you start the day.1.