HOUSE KEEPING Debemos tener presente que el producto más importante que tiene un hotel para vender son

las Habitaciones.

El departamento de Housekeeping debe asegurar la limpieza, aspecto estético, mantenimiento y conservación de todo el Hotel.

DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING Este Departamento se encarga principalmente de mantener en excelentes condiciones higiénicas el hotel.

Realiza la limpieza de las áreas públicas del mismo, prepara las habitaciones para los huéspedes recién llegados y mantiene limpias y acondicionadas la de los huéspedes ya alojados, repone los artículos propios de las habitaciones, como por ejemplo las sábanas, toallas, amenities, entre otros. Se encarga de llevar las prendas de los huéspedes para lavarlas y plancharlas, y se encarga de lavar y planchar todos los suaves, blancos y uniformes del hotel. El alojamiento y los servicios de habitación destinados al pasaje han de ser atendidos por un cuerpo de personal encargado del cuidado de las dependencias y camarotes del barco, siendo este un buen exponente de bolsa de empleo en cruceros con elementos muy comunes con respecto a cualquier servicio hotelero en tierra. Es una sección que presenta posibilidades laborales para trabajar en cruceros en puestos de entrada con poca o ninguna exigencia de experiencia previa en el

sector.

JEFE DE HOUSEKEEPING Descripción del Puesto: se encarga de la completa dirección y organización de todo el departamento y sus empleados, coordinando trabajos de acarreo del equipaje de los pasajeros, distribución y servicio de habitaciones y camarotes, etc.

Ingreso

Medio:

3.000-3.900

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia en puesto de trabajo similar o subordinado a bordo de crucero o en tierra y dominio del inglés.

ASISTENTE DEL JEFE DE HOUSEKEEPING Descripción del Puesto: desempeña una tarea de supervisión con respecto a la ejecución de todas las funciones del departamento bajo la dirección de jefe del mismo, pudiendo ascender a tal puesto. Ingreso Medio: 2.500-3.200 dólares mensuales.

Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del inglés.

SUPERVISOR DE PLANTA Descripción del Puesto: realiza funciones de limpieza y preparación general de las áreas destinadas al pasaje en una determinada planta del barco bajo la supervisión los anteriores puestos.

Ingreso

Medio:

2.200-2.900

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del inglés. JEFE DEL SERVICIO DE HABITACIONES Descripción de Puestos: es responsable del personal de habitaciones, supervisando que los camarotes de los pasajeros son mantenidos en condiciones aceptables Ingreso bajo la supervisión y control del supervisor de planta.

Medio:

2.000-2.400

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia similar en hoteles o abordo y buen nivel de inglés.

CABIN STEWARD/ESS

BELL STAFF Descripción del Puesto: se encargan del servicio directo a los camarotes de los pasajeros. llevando comida. bebidas. utensilios de las mismas. regalos.200 y con dólares cierto nivel mensuales.300 dólares mensuales. etc.300 dólares mensuales. Requisitos: es un puesto de entrada que permite la participación en procesos de selección de personal a aspirantes sin ninguna experiencia a bordo y con un nivel básico de inglés. desayunos. Ingreso Medio: 1. Requisitos: no se requiere experiencia y el nivel de inglés exigido es básico. Ingreso Medio: 1. camas. ASISTENTE DE CABIN STEWARD Descripción del Puesto: lleva a cabo tareas de colaboración con respecto al personal de camarotes y lavandería. . Ingreso Medio: 1.700-2.Descripción de Puestos: se encarga de realizar los trabajos relativos a la limpieza de los camarotes. experiencia LIMPIADOR/POOL ATTENDANT Descripción del Puesto: limpieza y mantenimiento general de las áreas públicas del barco.000-1. etc. Ingreso Medio: 600-800 dólares mensuales.000 dólares mensuales.100-1. pudiendo ser ascendido a cabin steward.100-1. Ingreso Requisitos: Medio: sin 1. además de un adecuado nivel de inglés. Requisitos: es puesto de entrada que sólo requiere un nivel básico de inglés. bebidas y cualquier otro género en los camarotes de los pasajeros. BELL CAPTAIN Descripción del Puesto: supervisa y dirige al personal encargado de las entregas de comida. de inglés. Requisitos: este tipo de empleos requieren de una previa experiencia general en el desempeño de tareas a bordo de un crucero. Con el tiempo y tras un proceso de especialización puede acceder a supervisor de planta.

recibe información sobre entradas y salidas previstas (planning). estado de muebles. Igualmente para el resto del personal del hotel. . trato fino con los huéspedes. reparaciones y mantenimientos necesarios. TAREAS: Verifica controles de habitaciones. tener rapidez mental para solucionar problemas. consciente de lo que su labor representa para la buena imagen del hotel. Entregar el control de habitaciones y las llaves correspondientes a las mucamas. servicial. Conocimiento de hoteleria y turismo en general. tener don de mando. TECNICA Y EXPERIENCIA. RELACIONES HUMANAS: Debe mantener buenas relaciones con todo el personal a su cargo ya que el trabajo en equipo es fundamental para su tares. luces.GOBERNANTA HOUSEKEEPING Trabaja verificando el orden y limpieza de las habitaciones e instalaciones que tiene a su cargo. Debe coordinar su tarea y la del personal a su cargo así como también el suministro de blancos para las habitaciones. discreta. CARACTERISTICAS PERSONALES: EN LO PERSONAL: Debe ser responsable. atenta. baños. otros idiomas. Revisa limpieza de habitaciones. honesta. conocimiento de técnicas de limpieza y productos adecuados. PLANIFICACION QUE REALIZA:   Tareas a realizar en su sector Propone personal para su sector. de impecable presencia.

Recibe el reporte de ocupación (hoja 20/21). las inspecciona y registra resultados (hojas 60/61).    Maneja objetos perdidos y encontrados (etiqueta. aseo y uniforme. les entrega el equipo correspondiente. Recoge las llaves correspondientes o llave maestra o tarjeta (firma y verifica lo que recibe). realiza.) Realiza presupuestos de blancos. Revisa lo que quedo pendiente del turno anterior. puntualidad. COMIENZO DE TURNO 1. a) Verifica asistencia. crea centros de mesa. 2. registra. hay uno por piso) e) Elabora el reporte del control de ropa y suministros (hoja 39/40). rincones. Asigna el trabajo al personal a su cargo. . 4. 3. Inspecciona pasillos y otras áreas a su cargo. i) Entrega el control de ropa y varios controlando lo que da (hoja 45/46) j) Verifica el reporte de la mucama y lo compara con el reporte de ocupación. controla stock. h) Entrega los carros de limpieza. etc. almacena y devuelve) Decoración y arreglos florales (compra. Verifica las habitaciones que las mucamas reportaron ya listas. restauran. si no coinciden elaboran el reporte de discrepancias. materiales de limpieza. f) Recibe los reportes de las mucamas. SUPERVISA: Reporte de ocupación de cuartos: cuales están reportados vacíos y limpios y verifica y anota el resultado. d) Verifica el material existente en el office (cuarto donde se guardan los materiales de limpieza. b) Entrega a las mucamas el reporte que deben completar (hoja 34/35) c) Asigna a los mozos de limpieza su trabajo. g) Les asigna a las mucamas las habitaciones que deben limpiar. Controla altas y bajas de almacén (deposito).

OBJETOS PERDIDOS Y ENCONTRADOS (HOJA 85/86) Hay distintas políticas que adopta el hotel con los objetos encontrados. generalmente la persona que encuentra el objeto completa el formulario de objetos encontrados y lo entrega a la gobernanta. Reparte la ropa a cada carro. Recibe el control de ropas y varios. etc. bolsas. PAPELERIA UTILIZADA      Reporte de ama de llaves. controla y ordena el equipo de trabajo de los mozos de limpieza. franelas. guantes negros gruesos. Inspección de Habitaciones Inventarios Utensilios de Limpieza: Escobas. etc. Envía a ropería la ropa sucia (controla cada prenda y registra). cobertores. recogedores. Recibe del almacén lo necesario y reparte a cada carro. Recibe el carro. controla y registra. controla con el control de ropa y varios Elabora orden de requisiones para armar el carro (hoja 79/80).. protectores de colchón. tapetes de baño.AL TERMINAR EL TURNO: Recibe las llaves de las habitaciones. Ella lo etiqueta y lo guarda a espera de que el cliente lo reclame. Recibe ropa limpia de ropería. ELEMENTOS DEL CARRO DE LA MUCAMA: Sabanas. esponjas. cepillos. Reporte del (la) camarista. Recibe. fundas. toallas faciales. trapeadores. Verifica el estado del carro y lo guarda. fibras. Si la situación lo amerita se le envía a su dueño. sin seguir ningún sistema. colchas. .  En muchos hoteles no se le da la importancia debida a este departamento y simplemente cuentan con un grupo de personas que se dedican a limpiar las habitaciones y las áreas de servicio. enseres de limpieza. botes para la basura. de baño. en otras ocasiones se guarda hasta un año y si no es reclamado se rifa entre los funcionarios o se le entrega a quien lo encontró.

un cenicero. 2 bolsas de lavandería. limpiacalzado. incluyendo seis sobres. lista para lavandería. bolsas de plástico. etc.  Productos de Limpieza: Detergentes. dos rollos de papel higiénico (uno colocado en el porta rollo. Whisky. Sobre el gabinete.   Mesa de Noche: En la parte superior: un cenicero. papel para escribir. En el cajón directorio telefónico. Desengrasantes. galletas. 1 Cubre colchón por cama. un letrero de “Hacer la habitación”. dos toallas faciales. Suministro que se necesita para cada habitación según las normas establecidas del hotel:  Escritorio: En la parte superior se deben colocar folletos de publicidad del hotel. Pegado en la puerta las reglas del hotel por habitación. directorio de teléfonos del hotel. el otro sobre el gabinete). Camas: 1 Colcha por cada cama dependiendo también del tipo de habitación. dos toallas de mano. shampoo. Una canasta con material adicional. un tapete de material de toalla. Dentro de los cajones. 2 Almohadas por cama 2 fundas por cama    Ropero ó Armario: 7 ganchos. Frigobar: Gaseosas. un cesto de papeles. 1 frazada por cama 1 cobertor por cama 2 sábanas en cada cama una es la bajera y la de encimera. directorio telefónico con los anexos del hotel. Limpia Vidrios. dos jabones de 18 g. Baño: Dos toallas de baño por pax. teléfono. Quita manchas. jaboncillos para la ducha. reacondicionador. . papel membreteado. lámpara de noche. bolsas para mandar la ropa sucia. un limpiacalzado. a lavandería. jabón. papel para correspondencia e un folder con publicidad del hotel. etc. Suministros para las habitaciones: Ceniceros. lapiceros. Desinfectantes. por ej.   Papelería para las habitaciones: Sobres. cerveza y licores en botellas muy pequeñas. chocolates. un cobertor extra y una frazada extra. agua natural con gas y sin gas. colgadores (revisar que siempre hayan 7) papel higiénico. Puerta: Un letrero de “No Molestar”.

entre otras. una pequeña limpieza a las habitaciones libres. por ej. pero después del tiempo transcurrido en mis prácticas. Media hora para revisar las habitaciones antes de irse. . El tiempo estimado para la limpieza de cada habitación es de 30 minutos. ya que en ese momento me encontraba practicando. oficinas. aprendí el manejo de tiempo de la limpieza de éstas. al principio era un poco difícil lograr este tiempo estimado. Recepción. Media hora libre para poder comer algo y descansar un momento. preparar habitaciones para clientes nuevos. Cinco horas para limpiar todas las habitaciones ocupadas. Una hora para limpiar las áreas comunes designadas por cada trabajador.ASIGNACION DEL TRABAJO DEL CAMARISTA DEL HOTEL: Las 8 horas trabajadas se distribuían en: Una hora para arreglar el carrito con los implementos necesarios para la limpieza de las habitaciones. pasadizos.

que no falte nada y si falta en el momento llamar a Recepción y comunicar igualmente revisar las toallas. Las habitaciones vacías y sucias se deben limpiar de inmediato e irlas reportando vacías y limpias al departamento de Recepción. . Habitaciones desocupadas que cuyos huéspedes no las desocupan ese día. Las habitaciones ocupadas que los huéspedes desocuparán ese día. Estas normas son establecidas por el hotel. así mismo indicándonos tiempos limites que nos debemos tomar. hay normas que se nos hacen saber al momento de ingresar a este departamento. Lo que nosotros tenemos que hacer es ir en el instante a esa habitación y revisar el Frigobar. Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia.     Las habitaciones vacías y sucias.EL CARRITO DEL CAMARISTA: Antes de realizar la limpieza de habitaciones: Tener una lista de los suministros. Toda la ropa sucia se enviará a lavandería de acuerdo con los procedimientos del hotel. Cuando una habitación se esta retirando del hotel. Recepción en el momento se comunica con nosotros ej. al momento de ingresar en el área de House Keeping. productos y lencería que nos llevaremos para la limpieza de estas. papelería utilizada. CH13 quiere decir Check Out habitación 103. PRIORIDADES DE LIMPIEZA: El tipo de habitación para la limpieza estará dependiendo a las prioridades que esta tenga.

ORGANIGRAMA DE HOTEL DE 3 ESTRELLAS MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPING CAMARERA . Recibir el turno 2.TURNO TARDE Descripción del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 1. toallas y otros para el servicio de cobertura 3. Preparación de equipos de limpieza. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los .

cobertura.procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos 4. Entregar el turno CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A : : : CAMARERA . 2. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. Preparación de equipos de limpieza. 5. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos. Recibir el turno. toallas y otros para el servicio de . Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados.TURNO DE TARDE HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO: Brindar el servicio de cobertura en las habitaciones asignadas garantizando limpieza. . Funciones Principales 1. orden y un adecuado abastecimiento de éstas para lograr la satisfacción del huésped durante su estadía. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación 6. 4. 3.

Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación. 7. Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. 6. .5. Entregar el turno.

CAMARERA . Completar los planes de trabajos diarios.TURNO MAÑANA Descripción del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1. semanales y mensuales 7.TURNO DEMAÑANA DEPARTAMENTO : HOUSEKEEPING REPORTA A : SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO: . Limpiar las habitaciones en los tiempos recomendados 4. Preparación de carritos de Housekeeping 2. asegurando el buen equipamiento y surtido de los Amenities de acuerdo a los estándares establecidos 3. dañados o faltantes de las habitaciones 5. Limpieza de habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación 6. Reportar objetos "Lost & Found". Entregar el turno CARGO : CAMARERA .

dañados o faltantes de las habitaciones. 2. Cumplir la rutina asignada 4. asegurando el buen equipamiento y surtido de los Arnenities de acuerdo a los estándares establecidos. Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. Completar los proyectos de rutina semanal. Completar los planes de trabajos diarios. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación. 3. Entregar el turno. Preparación de equipos de limpieza 3. Funciones Principales 1. 4. confortablesy adecuadamente abastecidas para lograr la satisfacción del huésped durante su estadía. Realizar la limpieza de las habitaciones asignadas en los tiempos recomendados. 7. 5.Garantizar habitaciones limpias. semanales y mensuales. Preparación de carritos de Housekeeping. 8. mensual y trimestral . 6. Reportar objetos "Lost & Found". Limpiar habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH. Recibir el turno 2. ENCARGADO DE ÁREAS PÚBLICAS Descripción del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1.

Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las áreas asignadas. Provide service coverage in the recommended times. baños. Recibir el turno.5. Receive Time 2. 6. 4. Preparation of cleaning equipment. CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A : : : ENCARGADO DE ÁREAS PÚBLICAS HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO Mantener en excelente estado de limpieza las áreas públicas. . mensual y trimestral. Funciones Principales: 1. MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE WAITRESS . Cumplir la rutina asignada. Completar los proyectos de rutina semanal. 3. Entrega turno. Entrega turno. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las áreas asignadas 6. Preparación de equipos de limpieza.AFTERNOON SHIFT Position Description Position Objective Main Features 1. salas de eventos y oficinas. towels and other coverage for the service 3. 5. limpios y bien mantenidos. Se requiere trabajar con los más altos estándares de calidad para garantizar ambientes atractivos. 2. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring the proper equipment and set according to standards set 4.

4. Deliver Time. order and an adequate supply of these to achieve guest satisfaction during their stay. Receive Time. 7. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring a good assortment of equipment and according to established standards.5. Main Features 1. towels and others for the service. 2. Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6. 3. coverage. Deliver Time POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO: WAITRESS . . 5. Attend if assigned additional tasks.TIME AFTERNOON HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION: Provide service coverage in the rooms allocated to ensure cleanliness. 6. Provide service coverage in the recommended times. Preparation of cleaning equipment. Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room.

Cleanliness of rooms occupied and check out according to procedures established by CAH. Finalise plans to work daily. Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6. Deliver Time .WAITRESS . Clean rooms at the recommended times 4. ensuring a good range of facilities and amenities in accordance with established standards 3. Report objects "Lost & Found". Housekeeping carts Preparation 2. weekly and monthly 7.TIME TOMORROW Position Description Purpose of Position Main Features 1. damaged or missing room 5.

TIME DEMAÑANA HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION: Ensuring clean. Clean occupied rooms and check out according to procedures established by CAH. 2. Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room. 4. properly supplied confortablesy to achieve guest satisfaction during their stay. damaged or missing rooms. ensuring a good assortment of equipment and Arnenities according to established standards. Attend if assigned additional tasks. 5. Main Features 1. Report objects "Lost & Found". 6. 3. 8. Preparation Housekeeping carts. weekly and monthly. 7. Finalise plans to work daily.POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO: WAITRESS . . Deliver Time. Perform cleaning of rooms set aside at the recommended times.

Routine complete projects weekly. 3. Meet assigned routine 4. Delivery Time. OFFICE: SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS DEPARTMENT: HOUSEKEEPING REPORTS TO: SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION Keeping in excellent cleaning public areas. Preparation of cleaning equipment 3. Routine complete projects weekly. . monthly and quarterly. clean and well maintained.SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS Position Description Purpose of Position Main Features 1. It requires working with the highest quality standards to ensure attractive environments. Receive Time 2. Preparation of cleaning equipment. 4. Meet the routine assignment. monthly and quarterly 5. bathrooms. lounges and offices. Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas 6. Main Features: 1. Receive Time. 2.

Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas.5. Delivery Time. . 6.

 Durante la rutinade limpieza de habitaciones.) que constituyen un gasto para la empresa. se debe evitar cualquier tipo de ruidos en la medida de lo posible. extremando esta medida en las primeras horas de la mañana.  No se debe abandonar NUNCA un carro en un pasillo. a parte de las normas de comportamiento descritas en el manual de normas de comportamiento. Aparte de los típicos robos de material (bolígrafos. etc. establecido en dos turnos: turno de mañana y turno de tarde. existen las siguientes consideraciones:  Durante la realización del trabajo. Normas generales de todos los turnos Para asegurar un buen funcionamiento del departamento. champú. limpiadoras y valets se establece en función de la ocupación del hotel. A cada turno se le asignan tareas propias. y ser controlado en todo momento por la camarera responsable del mismo. dependiendo del tipo de hotel.MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPING Departamento de pisos El departamento de Pisos sigue un horario diurno. también existe el riesgo . El horario y los turnos de las camareras de pisos. el carro debe colocarse en la puerta de las habitaciones que se estén limpiandoen ese momento.

) una vez al día. la limpieza de las zonas comunes dos veces al día y la de zonas internas (despachos. productos de limpieza. bolígrafos. en la bolsa de la ropa sucia por ejemplo  Las limpiadoras deben evitar dejar los útiles de limpieza como aspiradoras.de que alguien introduzca algún objeto que pueda resultar peligroso. En cada office se guardará un carro de limpieza. En el carro deben ser colocados todos los utensilios. Procedimiento del Turno de Mañana El trabajo que debe realizar una camarera de pisos en el turno de mañana debe seguir un orden para garantizar el cumplimiento de todas las tareas. (ver Punto………… sobre el carro de limpieza) · Los carros de limpieza deben ser manejados con el cuidado suficiente para evitar el deterioro o rotura de muebles. etc. papelería. en zonas que impidan o dificulten el paso de los clientes. vestuarios.. la Gobernanta debe . · Las camareras de pisos y las limpiadoras realizarán las tareas de limpieza siguiendo un orden de preferencia descrito en el siguiente apartado. Antes del inicio de la jornada. Igualmente debe guardarse la lencería prevista en función de la previsión de ocupación del hotel. preferiblemente por la tarde.) necesarios durante servicio. artículos de reposición (amenities de baño.  La limpieza de habitaciones se realizará preferentementedurante el turno de la mañana. cubos. paredes y del carro mismo.  El personal de Pisos contará en cada planta con un office. etc. el etc.

banquetes y otras ocupaciones de los salones del hotel Limpiezas a fondo que requieran especial atención Inventarios del departamento Recepción de nuevas mercancías para el departamento Llegadas de VIPS. la camarera de pisos debe recogerla hoja entregada por de estado que le corresponda y que le será la Gobernanta.) donde figurarán: Las habitaciones de salida Las habitaciones de clientes que se quedan Llegadas y peticiones especiales 2. asignando habitaciones y zonas de limpieza. y peticiones extras de llegadas del día 1. En ella se indicarán las habitaciones que tiene asignadas y el estado de las mismas.. 3. el departamento de Recepción preparará las hojas de    estado de todas las habitaciones del hotel (ver anexo…….reunirse con su departamento para repasar las diferentes tareas. También deberá coger la ropa . Montará el carro de limpieza con los utensilios y productos necesarios para la limpieza. Al iniciar la jornada. Al iniciar el turno de mañana. Igualmente debe informar      sobre eventos especiales que puedan afectar el departamento: Bodas.

5. toallas.(sábanas. etc. para asegurarse de que están en perfectas condiciones para ser ocupadas CAMARERA . 4. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. Igualmente. Preparación de equipos de limpieza. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos 10. toallas y otros para el servicio de cobertura 9. se revisarán los pasillos para avisar al departamento de Roomservice para que retiren las posibles bandejas que hayan quedado sin retirar. Repasará todas las habitaciones que aparecen libres en la hoja de estado. Recibir el turno 8.TURNO TARDE Descripción del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 7. . Hará una limpieza rápida en pasillos y escalera ya que la limpieza a fondo se hará al terminar la limpieza de todas las habitaciones.)necesaria según la ocupación reflejada en la hoja de asignación.

11. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento 12. Entregar el turno en la habitación MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE Housekeeping department .

In areas which prevent or hinder the passage of the customers. in the laundry bag for example • The cleaners should avoid leaving the cleaning tools such as vacuum cleaners. Hours and shifts of housekeepers. • Do not EVER leave a car in an alley. buckets. avoid any kind of noise as far as possible. the car must be placed at the door of the rooms that are limpiandoen that time. established in two shifts: morning shift and afternoon shift.. shampoo. cleaning supplies. there is the risk that someone insert any object that can be dangerous. the following considerations: • During the performance of work. Apart from the typical theft of material (pens. etc. It must . etc. replacement items (bath amenities. Each office will keep a clean car. stationery. cleaners and valets were established according to the occupation of the hotel. etc. In the car should be placed all utensils. General rules for all shifts To ensure proper functioning of the department.. and will be monitored at all times by the waitress responsible.) Necessary for the service.The department follows a daytime Floors.) Constitute an expense for the company. • Flats personnel counted in each plant with an office. depending on the type of hotel. exaggerating this measure in the early hours of the morning. pens. • During rutinade housekeeping. part of the performance standards outlined in the manual of rules of behavior. Each shift is assigned tasks.

and requests extra daily arrivals . (See Point on the cleaning trolley) • cleaning carts should be handled with sufficient care to avoid damage or breakage of furniture. banquets and other occupations in the halls of the hotel • deep cleaning that require special attention • Inventories of the department • Receipt of new goods for the department • Arrival of VIPS. etc. • Cleanliness of rooms will be held preferentementedurante the morning shift.. the ruler must meet with his department to review the different tasks. walls.also be kept under lingerie function of expected hotel occupancy. assigning rooms and clean areas. • The housekeepers and cleaners perform the cleaning tasks in order of preference described in the next section. Before the start of the day. cleaning of common areas twice daily and internal areas (offices.) Once a day. and the car itself. It must also be informed about special events that may affect the department: • Weddings. locker rooms. Procedure Time Tomorrow The work to be performed by a waitress of floors in the morning session should follow an order to ensure the fulfillment of all tasks. preferably in the afternoon.

the reception department of state shall prepare the leaves of all hotel rooms (see attachment) which shall contain: • Rooms output • The rooms are customers • Arrivals and special requests . When you start the day.1.

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