HOUSE KEEPING Debemos tener presente que el producto más importante que tiene un hotel para vender son

las Habitaciones.

El departamento de Housekeeping debe asegurar la limpieza, aspecto estético, mantenimiento y conservación de todo el Hotel.

DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING Este Departamento se encarga principalmente de mantener en excelentes condiciones higiénicas el hotel.

Realiza la limpieza de las áreas públicas del mismo, prepara las habitaciones para los huéspedes recién llegados y mantiene limpias y acondicionadas la de los huéspedes ya alojados, repone los artículos propios de las habitaciones, como por ejemplo las sábanas, toallas, amenities, entre otros. Se encarga de llevar las prendas de los huéspedes para lavarlas y plancharlas, y se encarga de lavar y planchar todos los suaves, blancos y uniformes del hotel. El alojamiento y los servicios de habitación destinados al pasaje han de ser atendidos por un cuerpo de personal encargado del cuidado de las dependencias y camarotes del barco, siendo este un buen exponente de bolsa de empleo en cruceros con elementos muy comunes con respecto a cualquier servicio hotelero en tierra. Es una sección que presenta posibilidades laborales para trabajar en cruceros en puestos de entrada con poca o ninguna exigencia de experiencia previa en el

sector.

JEFE DE HOUSEKEEPING Descripción del Puesto: se encarga de la completa dirección y organización de todo el departamento y sus empleados, coordinando trabajos de acarreo del equipaje de los pasajeros, distribución y servicio de habitaciones y camarotes, etc.

Ingreso

Medio:

3.000-3.900

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia en puesto de trabajo similar o subordinado a bordo de crucero o en tierra y dominio del inglés.

ASISTENTE DEL JEFE DE HOUSEKEEPING Descripción del Puesto: desempeña una tarea de supervisión con respecto a la ejecución de todas las funciones del departamento bajo la dirección de jefe del mismo, pudiendo ascender a tal puesto. Ingreso Medio: 2.500-3.200 dólares mensuales.

Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del inglés.

SUPERVISOR DE PLANTA Descripción del Puesto: realiza funciones de limpieza y preparación general de las áreas destinadas al pasaje en una determinada planta del barco bajo la supervisión los anteriores puestos.

Ingreso

Medio:

2.200-2.900

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del inglés. JEFE DEL SERVICIO DE HABITACIONES Descripción de Puestos: es responsable del personal de habitaciones, supervisando que los camarotes de los pasajeros son mantenidos en condiciones aceptables Ingreso bajo la supervisión y control del supervisor de planta.

Medio:

2.000-2.400

dólares

mensuales.

Requisitos: experiencia similar en hoteles o abordo y buen nivel de inglés.

CABIN STEWARD/ESS

Ingreso Medio: 600-800 dólares mensuales. Ingreso Medio: 1. Requisitos: es un puesto de entrada que permite la participación en procesos de selección de personal a aspirantes sin ninguna experiencia a bordo y con un nivel básico de inglés. camas. bebidas. pudiendo ser ascendido a cabin steward. . ASISTENTE DE CABIN STEWARD Descripción del Puesto: lleva a cabo tareas de colaboración con respecto al personal de camarotes y lavandería.000-1. de inglés.700-2. Ingreso Medio: 1. Requisitos: es puesto de entrada que sólo requiere un nivel básico de inglés. utensilios de las mismas. regalos.300 dólares mensuales.100-1. etc. Ingreso Medio: 1. llevando comida. desayunos.300 dólares mensuales.000 dólares mensuales. BELL STAFF Descripción del Puesto: se encargan del servicio directo a los camarotes de los pasajeros.Descripción de Puestos: se encarga de realizar los trabajos relativos a la limpieza de los camarotes. etc. bebidas y cualquier otro género en los camarotes de los pasajeros.200 y con dólares cierto nivel mensuales. Requisitos: este tipo de empleos requieren de una previa experiencia general en el desempeño de tareas a bordo de un crucero. experiencia LIMPIADOR/POOL ATTENDANT Descripción del Puesto: limpieza y mantenimiento general de las áreas públicas del barco. BELL CAPTAIN Descripción del Puesto: supervisa y dirige al personal encargado de las entregas de comida. Ingreso Requisitos: Medio: sin 1. Requisitos: no se requiere experiencia y el nivel de inglés exigido es básico. además de un adecuado nivel de inglés. Con el tiempo y tras un proceso de especialización puede acceder a supervisor de planta.100-1.

atenta. CARACTERISTICAS PERSONALES: EN LO PERSONAL: Debe ser responsable. consciente de lo que su labor representa para la buena imagen del hotel. TAREAS: Verifica controles de habitaciones.GOBERNANTA HOUSEKEEPING Trabaja verificando el orden y limpieza de las habitaciones e instalaciones que tiene a su cargo. baños. trato fino con los huéspedes. . reparaciones y mantenimientos necesarios. luces. conocimiento de técnicas de limpieza y productos adecuados. RELACIONES HUMANAS: Debe mantener buenas relaciones con todo el personal a su cargo ya que el trabajo en equipo es fundamental para su tares. tener rapidez mental para solucionar problemas. servicial. Entregar el control de habitaciones y las llaves correspondientes a las mucamas. Conocimiento de hoteleria y turismo en general. tener don de mando. Debe coordinar su tarea y la del personal a su cargo así como también el suministro de blancos para las habitaciones. estado de muebles. discreta. Igualmente para el resto del personal del hotel. Revisa limpieza de habitaciones. de impecable presencia. honesta. TECNICA Y EXPERIENCIA. otros idiomas. PLANIFICACION QUE REALIZA:   Tareas a realizar en su sector Propone personal para su sector. recibe información sobre entradas y salidas previstas (planning).

Asigna el trabajo al personal a su cargo. Controla altas y bajas de almacén (deposito). 3. i) Entrega el control de ropa y varios controlando lo que da (hoja 45/46) j) Verifica el reporte de la mucama y lo compara con el reporte de ocupación. COMIENZO DE TURNO 1. a) Verifica asistencia. b) Entrega a las mucamas el reporte que deben completar (hoja 34/35) c) Asigna a los mozos de limpieza su trabajo. puntualidad. . Revisa lo que quedo pendiente del turno anterior. hay uno por piso) e) Elabora el reporte del control de ropa y suministros (hoja 39/40). rincones. Verifica las habitaciones que las mucamas reportaron ya listas.    Maneja objetos perdidos y encontrados (etiqueta. almacena y devuelve) Decoración y arreglos florales (compra. realiza. 2. SUPERVISA: Reporte de ocupación de cuartos: cuales están reportados vacíos y limpios y verifica y anota el resultado. restauran. etc. Recoge las llaves correspondientes o llave maestra o tarjeta (firma y verifica lo que recibe). Recibe el reporte de ocupación (hoja 20/21). les entrega el equipo correspondiente.) Realiza presupuestos de blancos. d) Verifica el material existente en el office (cuarto donde se guardan los materiales de limpieza. las inspecciona y registra resultados (hojas 60/61). crea centros de mesa. g) Les asigna a las mucamas las habitaciones que deben limpiar. f) Recibe los reportes de las mucamas. Inspecciona pasillos y otras áreas a su cargo. 4. materiales de limpieza. h) Entrega los carros de limpieza. registra. aseo y uniforme. controla stock. si no coinciden elaboran el reporte de discrepancias.

colchas. sin seguir ningún sistema. cobertores.AL TERMINAR EL TURNO: Recibe las llaves de las habitaciones. bolsas. PAPELERIA UTILIZADA      Reporte de ama de llaves. . Reporte del (la) camarista. esponjas. ELEMENTOS DEL CARRO DE LA MUCAMA: Sabanas. toallas faciales.. tapetes de baño. Reparte la ropa a cada carro. Recibe el control de ropas y varios. etc. Si la situación lo amerita se le envía a su dueño. en otras ocasiones se guarda hasta un año y si no es reclamado se rifa entre los funcionarios o se le entrega a quien lo encontró. Envía a ropería la ropa sucia (controla cada prenda y registra). fibras. etc. controla con el control de ropa y varios Elabora orden de requisiones para armar el carro (hoja 79/80). franelas. Inspección de Habitaciones Inventarios Utensilios de Limpieza: Escobas. Recibe. trapeadores. Recibe el carro. Ella lo etiqueta y lo guarda a espera de que el cliente lo reclame. controla y ordena el equipo de trabajo de los mozos de limpieza.  En muchos hoteles no se le da la importancia debida a este departamento y simplemente cuentan con un grupo de personas que se dedican a limpiar las habitaciones y las áreas de servicio. controla y registra. recogedores. fundas. protectores de colchón. guantes negros gruesos. de baño. enseres de limpieza. Recibe del almacén lo necesario y reparte a cada carro. Recibe ropa limpia de ropería. Verifica el estado del carro y lo guarda. generalmente la persona que encuentra el objeto completa el formulario de objetos encontrados y lo entrega a la gobernanta. botes para la basura. cepillos. OBJETOS PERDIDOS Y ENCONTRADOS (HOJA 85/86) Hay distintas políticas que adopta el hotel con los objetos encontrados.

bolsas de plástico. jabón. 1 frazada por cama 1 cobertor por cama 2 sábanas en cada cama una es la bajera y la de encimera. limpiacalzado. directorio de teléfonos del hotel. Whisky. Suministro que se necesita para cada habitación según las normas establecidas del hotel:  Escritorio: En la parte superior se deben colocar folletos de publicidad del hotel. dos rollos de papel higiénico (uno colocado en el porta rollo. dos jabones de 18 g. papel membreteado. un cesto de papeles. agua natural con gas y sin gas.   Mesa de Noche: En la parte superior: un cenicero. colgadores (revisar que siempre hayan 7) papel higiénico. un cobertor extra y una frazada extra. el otro sobre el gabinete). Frigobar: Gaseosas. un cenicero. 2 Almohadas por cama 2 fundas por cama    Ropero ó Armario: 7 ganchos. Quita manchas. 2 bolsas de lavandería. Suministros para las habitaciones: Ceniceros. por ej. a lavandería. papel para escribir. teléfono. Dentro de los cajones.  Productos de Limpieza: Detergentes. Baño: Dos toallas de baño por pax. Sobre el gabinete. Pegado en la puerta las reglas del hotel por habitación. Desengrasantes. 1 Cubre colchón por cama. dos toallas faciales. cerveza y licores en botellas muy pequeñas. lista para lavandería. bolsas para mandar la ropa sucia. un tapete de material de toalla. etc. Una canasta con material adicional. galletas. directorio telefónico con los anexos del hotel. Desinfectantes. un letrero de “Hacer la habitación”. incluyendo seis sobres. shampoo. Camas: 1 Colcha por cada cama dependiendo también del tipo de habitación.   Papelería para las habitaciones: Sobres. Puerta: Un letrero de “No Molestar”. jaboncillos para la ducha. chocolates. En el cajón directorio telefónico. lámpara de noche. Limpia Vidrios. etc. dos toallas de mano. papel para correspondencia e un folder con publicidad del hotel. un limpiacalzado. . lapiceros. reacondicionador.

ASIGNACION DEL TRABAJO DEL CAMARISTA DEL HOTEL: Las 8 horas trabajadas se distribuían en: Una hora para arreglar el carrito con los implementos necesarios para la limpieza de las habitaciones. . por ej. pasadizos. Recepción. Una hora para limpiar las áreas comunes designadas por cada trabajador. oficinas. Media hora para revisar las habitaciones antes de irse. El tiempo estimado para la limpieza de cada habitación es de 30 minutos. Cinco horas para limpiar todas las habitaciones ocupadas. una pequeña limpieza a las habitaciones libres. Media hora libre para poder comer algo y descansar un momento. preparar habitaciones para clientes nuevos. pero después del tiempo transcurrido en mis prácticas. entre otras. aprendí el manejo de tiempo de la limpieza de éstas. al principio era un poco difícil lograr este tiempo estimado. ya que en ese momento me encontraba practicando.

que no falte nada y si falta en el momento llamar a Recepción y comunicar igualmente revisar las toallas. Estas normas son establecidas por el hotel. Habitaciones desocupadas que cuyos huéspedes no las desocupan ese día. Cuando una habitación se esta retirando del hotel. así mismo indicándonos tiempos limites que nos debemos tomar. CH13 quiere decir Check Out habitación 103. Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia. papelería utilizada. hay normas que se nos hacen saber al momento de ingresar a este departamento. Las habitaciones vacías y sucias se deben limpiar de inmediato e irlas reportando vacías y limpias al departamento de Recepción. PRIORIDADES DE LIMPIEZA: El tipo de habitación para la limpieza estará dependiendo a las prioridades que esta tenga. . productos y lencería que nos llevaremos para la limpieza de estas. Las habitaciones ocupadas que los huéspedes desocuparán ese día.EL CARRITO DEL CAMARISTA: Antes de realizar la limpieza de habitaciones: Tener una lista de los suministros. al momento de ingresar en el área de House Keeping. Recepción en el momento se comunica con nosotros ej. Lo que nosotros tenemos que hacer es ir en el instante a esa habitación y revisar el Frigobar.     Las habitaciones vacías y sucias. Toda la ropa sucia se enviará a lavandería de acuerdo con los procedimientos del hotel.

ORGANIGRAMA DE HOTEL DE 3 ESTRELLAS MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPING CAMARERA . Preparación de equipos de limpieza.TURNO TARDE Descripción del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 1. Recibir el turno 2. toallas y otros para el servicio de cobertura 3. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los .

Recibir el turno. toallas y otros para el servicio de . Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación 6. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. . 5. orden y un adecuado abastecimiento de éstas para lograr la satisfacción del huésped durante su estadía. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. 3. 2. Preparación de equipos de limpieza. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos. Funciones Principales 1. Entregar el turno CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A : : : CAMARERA . 4. cobertura.TURNO DE TARDE HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO: Brindar el servicio de cobertura en las habitaciones asignadas garantizando limpieza.procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos 4.

7. Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación. . 6. Entregar el turno.5.

Limpiar las habitaciones en los tiempos recomendados 4. Limpieza de habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH. dañados o faltantes de las habitaciones 5. asegurando el buen equipamiento y surtido de los Amenities de acuerdo a los estándares establecidos 3. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación 6. Reportar objetos "Lost & Found". Entregar el turno CARGO : CAMARERA .TURNO MAÑANA Descripción del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1. Completar los planes de trabajos diarios.TURNO DEMAÑANA DEPARTAMENTO : HOUSEKEEPING REPORTA A : SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO: . semanales y mensuales 7.CAMARERA . Preparación de carritos de Housekeeping 2.

Preparación de carritos de Housekeeping. Completar los proyectos de rutina semanal. Cumplir la rutina asignada 4.Garantizar habitaciones limpias. Recibir el turno 2. 6. Completar los planes de trabajos diarios. Reportar objetos "Lost & Found". asegurando el buen equipamiento y surtido de los Arnenities de acuerdo a los estándares establecidos. ENCARGADO DE ÁREAS PÚBLICAS Descripción del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1. 5. Entregar el turno. 2. Funciones Principales 1. semanales y mensuales. 7. Limpiar habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH. 3. 8. Preparación de equipos de limpieza 3. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitación. Realizar la limpieza de las habitaciones asignadas en los tiempos recomendados. mensual y trimestral . Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. 4. confortablesy adecuadamente abastecidas para lograr la satisfacción del huésped durante su estadía. dañados o faltantes de las habitaciones.

baños. Provide service coverage in the recommended times. 2. . Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las áreas asignadas. Completar los proyectos de rutina semanal. Preparación de equipos de limpieza. Funciones Principales: 1. Entrega turno. 6. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring the proper equipment and set according to standards set 4. salas de eventos y oficinas. limpios y bien mantenidos. MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE WAITRESS . 3.5. 5. towels and other coverage for the service 3. Entrega turno. Se requiere trabajar con los más altos estándares de calidad para garantizar ambientes atractivos. Receive Time 2. 4. CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A : : : ENCARGADO DE ÁREAS PÚBLICAS HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO Mantener en excelente estado de limpieza las áreas públicas. Preparation of cleaning equipment.AFTERNOON SHIFT Position Description Position Objective Main Features 1. Cumplir la rutina asignada. mensual y trimestral. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las áreas asignadas 6. Recibir el turno.

4. 5. Receive Time. Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6. order and an adequate supply of these to achieve guest satisfaction during their stay. coverage. . Attend if assigned additional tasks. 6. Deliver Time. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring a good assortment of equipment and according to established standards. Provide service coverage in the recommended times. towels and others for the service. Deliver Time POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO: WAITRESS .TIME AFTERNOON HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION: Provide service coverage in the rooms allocated to ensure cleanliness. Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room. 7. 3.5. Preparation of cleaning equipment. Main Features 1. 2.

Deliver Time . Clean rooms at the recommended times 4. ensuring a good range of facilities and amenities in accordance with established standards 3. Report objects "Lost & Found". Housekeeping carts Preparation 2.TIME TOMORROW Position Description Purpose of Position Main Features 1. Cleanliness of rooms occupied and check out according to procedures established by CAH. weekly and monthly 7. Finalise plans to work daily. damaged or missing room 5.WAITRESS . Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6.

Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room. damaged or missing rooms. 7. Finalise plans to work daily. . 3. Clean occupied rooms and check out according to procedures established by CAH. 4. Preparation Housekeeping carts. Deliver Time. Perform cleaning of rooms set aside at the recommended times.POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO: WAITRESS . Report objects "Lost & Found". 5. Attend if assigned additional tasks. properly supplied confortablesy to achieve guest satisfaction during their stay. 8. weekly and monthly. 6. 2.TIME DEMAÑANA HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION: Ensuring clean. ensuring a good assortment of equipment and Arnenities according to established standards. Main Features 1.

Preparation of cleaning equipment. 3. Receive Time. Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas 6. 4. It requires working with the highest quality standards to ensure attractive environments. bathrooms. Receive Time 2. 2. Routine complete projects weekly. . clean and well maintained. OFFICE: SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS DEPARTMENT: HOUSEKEEPING REPORTS TO: SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION Keeping in excellent cleaning public areas. Delivery Time. monthly and quarterly 5. Meet assigned routine 4. Meet the routine assignment. Main Features: 1. Preparation of cleaning equipment 3. monthly and quarterly.SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS Position Description Purpose of Position Main Features 1. Routine complete projects weekly. lounges and offices.

Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas. . Delivery Time.5. 6.

A cada turno se le asignan tareas propias. limpiadoras y valets se establece en función de la ocupación del hotel. El horario y los turnos de las camareras de pisos.  No se debe abandonar NUNCA un carro en un pasillo. etc. Aparte de los típicos robos de material (bolígrafos. dependiendo del tipo de hotel. el carro debe colocarse en la puerta de las habitaciones que se estén limpiandoen ese momento.MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPING Departamento de pisos El departamento de Pisos sigue un horario diurno. también existe el riesgo . champú. a parte de las normas de comportamiento descritas en el manual de normas de comportamiento. establecido en dos turnos: turno de mañana y turno de tarde. existen las siguientes consideraciones:  Durante la realización del trabajo. Normas generales de todos los turnos Para asegurar un buen funcionamiento del departamento. se debe evitar cualquier tipo de ruidos en la medida de lo posible.  Durante la rutinade limpieza de habitaciones.) que constituyen un gasto para la empresa. y ser controlado en todo momento por la camarera responsable del mismo. extremando esta medida en las primeras horas de la mañana.

bolígrafos. cubos.) necesarios durante servicio. en zonas que impidan o dificulten el paso de los clientes. papelería. paredes y del carro mismo. Igualmente debe guardarse la lencería prevista en función de la previsión de ocupación del hotel. Antes del inicio de la jornada.  El personal de Pisos contará en cada planta con un office. · Las camareras de pisos y las limpiadoras realizarán las tareas de limpieza siguiendo un orden de preferencia descrito en el siguiente apartado. productos de limpieza.de que alguien introduzca algún objeto que pueda resultar peligroso. (ver Punto………… sobre el carro de limpieza) · Los carros de limpieza deben ser manejados con el cuidado suficiente para evitar el deterioro o rotura de muebles. En el carro deben ser colocados todos los utensilios.) una vez al día. Procedimiento del Turno de Mañana El trabajo que debe realizar una camarera de pisos en el turno de mañana debe seguir un orden para garantizar el cumplimiento de todas las tareas. preferiblemente por la tarde.  La limpieza de habitaciones se realizará preferentementedurante el turno de la mañana. en la bolsa de la ropa sucia por ejemplo  Las limpiadoras deben evitar dejar los útiles de limpieza como aspiradoras. artículos de reposición (amenities de baño. vestuarios. etc. el etc. etc. En cada office se guardará un carro de limpieza. la Gobernanta debe .. la limpieza de las zonas comunes dos veces al día y la de zonas internas (despachos.

y peticiones extras de llegadas del día 1. asignando habitaciones y zonas de limpieza. Montará el carro de limpieza con los utensilios y productos necesarios para la limpieza. Igualmente debe informar      sobre eventos especiales que puedan afectar el departamento: Bodas. banquetes y otras ocupaciones de los salones del hotel Limpiezas a fondo que requieran especial atención Inventarios del departamento Recepción de nuevas mercancías para el departamento Llegadas de VIPS. Al iniciar el turno de mañana. la camarera de pisos debe recogerla hoja entregada por de estado que le corresponda y que le será la Gobernanta..) donde figurarán: Las habitaciones de salida Las habitaciones de clientes que se quedan Llegadas y peticiones especiales 2.reunirse con su departamento para repasar las diferentes tareas. Al iniciar la jornada. el departamento de Recepción preparará las hojas de    estado de todas las habitaciones del hotel (ver anexo……. También deberá coger la ropa . 3. En ella se indicarán las habitaciones que tiene asignadas y el estado de las mismas.

5. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. 4. Recibir el turno 8. etc. se revisarán los pasillos para avisar al departamento de Roomservice para que retiren las posibles bandejas que hayan quedado sin retirar. Hará una limpieza rápida en pasillos y escalera ya que la limpieza a fondo se hará al terminar la limpieza de todas las habitaciones. Repasará todas las habitaciones que aparecen libres en la hoja de estado. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estándares establecidos 10. toallas y otros para el servicio de cobertura 9. Igualmente. Preparación de equipos de limpieza. toallas.)necesaria según la ocupación reflejada en la hoja de asignación.(sábanas. . para asegurarse de que están en perfectas condiciones para ser ocupadas CAMARERA .TURNO TARDE Descripción del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 7.

11. Identificar y actuar rápidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento 12. Entregar el turno en la habitación MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE Housekeeping department .

. It must . Hours and shifts of housekeepers.. avoid any kind of noise as far as possible. shampoo. etc. In the car should be placed all utensils. Apart from the typical theft of material (pens. the following considerations: • During the performance of work. stationery. • Do not EVER leave a car in an alley. depending on the type of hotel. buckets. and will be monitored at all times by the waitress responsible. established in two shifts: morning shift and afternoon shift. replacement items (bath amenities. In areas which prevent or hinder the passage of the customers. • Flats personnel counted in each plant with an office. part of the performance standards outlined in the manual of rules of behavior. there is the risk that someone insert any object that can be dangerous. in the laundry bag for example • The cleaners should avoid leaving the cleaning tools such as vacuum cleaners.The department follows a daytime Floors. the car must be placed at the door of the rooms that are limpiandoen that time. General rules for all shifts To ensure proper functioning of the department.) Constitute an expense for the company. cleaning supplies. cleaners and valets were established according to the occupation of the hotel. • During rutinade housekeeping. Each shift is assigned tasks. exaggerating this measure in the early hours of the morning.) Necessary for the service. etc. etc. pens. Each office will keep a clean car.

and the car itself. (See Point on the cleaning trolley) • cleaning carts should be handled with sufficient care to avoid damage or breakage of furniture. • Cleanliness of rooms will be held preferentementedurante the morning shift. locker rooms.. assigning rooms and clean areas. banquets and other occupations in the halls of the hotel • deep cleaning that require special attention • Inventories of the department • Receipt of new goods for the department • Arrival of VIPS. preferably in the afternoon. the ruler must meet with his department to review the different tasks. It must also be informed about special events that may affect the department: • Weddings.also be kept under lingerie function of expected hotel occupancy. • The housekeepers and cleaners perform the cleaning tasks in order of preference described in the next section. cleaning of common areas twice daily and internal areas (offices. and requests extra daily arrivals . etc.) Once a day. walls. Procedure Time Tomorrow The work to be performed by a waitress of floors in the morning session should follow an order to ensure the fulfillment of all tasks. Before the start of the day.

1. the reception department of state shall prepare the leaves of all hotel rooms (see attachment) which shall contain: • Rooms output • The rooms are customers • Arrivals and special requests . When you start the day.

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