Ingeniería del Proyecto

HERMES SANTOS
Introducción

La tecnología a utilizar debe de estar en función del

mercado y de los planes de crecimiento y expansión de
la empresa.
Diversos tipos de tecnología según la etapa de desarrollo
del proyecto y según el mercado a atender (tecnologías
intermedias, avanzadas o de punta).
Considerar la productividad y calidad de la producción.
También tener en cuenta los aspectos ambientales.
se necesita disponer de cierta información. Esta
información proviene del estudio de mercado.
Objetivos Generales

 El estudio de ingeniería del proyecto es

resolver todo lo concerniente a la
instalación y el funcionamiento de la
planta. Desde la descripción del proceso,
adquisición de equipo y maquinaria se
determina la distribución óptima de la
planta, hasta definir la estructura jurídica y
de organización que habrá de tener la
planta productiva.
Objetivos Específicos

Tamaño que se desea obtener la

empresa, así como su localización.
Equipos que requiere para llevar a cabo
la producción. 
Determinar como estará conformada la
organización de acuerdo con las
habilidades y conocimientos que
presente cada uno de los integrantes
para llevar a cabo las actividades de la
empresa.
Ingeniería del Proyecto

Es la etapa dentro de la formulación de

un proyecto de inversión donde se
definen todos los recursos necesarios
para llevar a cabo el proyecto.

En el desarrollo de un proyecto de
inversión a la ingeniería le corresponde
definir:
– Todas las maquinas y equipos
necesarios para el funcionamiento del
establecimiento productivo.
 Definición

Ingeniería del Proyecto

Conjunto de procedimientos y medios que se emplean para
producir un bien o servicio.
1.-Procedimientos:
Secuencia de operaciones (proceso) para transformar las M. P. e
insumos en productos o servicios.
Acciones, transformaciones e interrelaciones (flujogramas y cronogramas)

2.-Medios (requerimientos):
Elementos fisicos y humanos necesarios para llevar a cabo el
proceso.
Ingeniería del Proyecto
 Lugar de implantación del proyecto

•Diseñar el plano funcional y material de la planta

productora
•Determinar las obras complementarias de
servicios públicos
•Definir los dispositivos de protección ambiental
•Determinar gastos de inversión y costos durante
la operación
•Planear el desarrollo del proyecto durante la
instalación y operación.
 LA INGENIERIA DEL PROYECTO

1.-Selección de los procesos (Operaciones)

2.-Requerimientos de Equipos
3.-Requerimientos de Materia Prima e insumos.
4.-Requerimientos de personal
5.-La infraestructura (plantas, edificios)
6.-Requerimientos generales del proyecto (carreteras de
acceso, sistemas de desagüe, eléctrico,etc)
Maquinaria, equipos y
herramientas

 Las necesidades de inversión en obra física

se determinan principalmente en función
de la distribución de los equipos
productivos en el espacio físico y de las
necesidades de espacio para la mercadería
en el cual se halla elegido
Factores Relevantes que Determinan la
Adquisición de Equipo y Maquinaria
 Proveedor
 Precio
 Dimensiones
 Capacidad
 Flexibilidad
 Mano de obra necesaria
 Costo de mantenimiento
Tamaño de la Planta

 Essu capacidad instalada y se expresa en

unidades de producción por unidad de
tiempo. Se considera óptimo cuando opera
con los menores costos totales o la máxima
rentabilidad económica.
Factores que determinan el tamaño
del proyecto

 La demanda.
 Los suministros e insumos.
 La tecnología y los equipos.
 El financiamiento.
 La organización.
Requerimiento del personal

 Del layout, del estudio de los

requerimientos de personal que los operen,
así como de su movilidad, y del
requerimiento de mercadería se definen las
necesidades de espacio y obras físicas.
 PROCESO DE PRODUCCION

PROCESO DE
ESTADO INICIAL ESTADO FINAL
TRANSFORMACION

Producto
Insumos Tecnología
Principal
Principales
Equipos
Sub productos
Insumos
Secundarios Mano de Obra
Residuos
El Tamaño

FACTORES A CONSIDERAR:
1.-El mercado: Cuantía de la demanda a atender o demanda
esperada.
2.-Financiamiento: Valor de los bienes de capital que el
proyecto quiere.
3.Localización: condiciona por los costos de transporte de la
materia prima, productos terminados (distribución
geográfica del mercado e insumos)
4.-Disponibilidad de recursos humanos y materiales.
5.-Proceso técnico (tecnología).
6.-Estrategia comercial( foco en un segmento y diferenciación
Localización

FACTORES DETERMINANTES DE LA
LOCALIZACIÓN
 La existencia de mercados insatisfechos y potenciales.
 Costo del transporte (fletes).
 Regulaciones y disposiciones legales (industrial,
andina,etc)
 La política tributaria del gobierno.
 La existencia de vías de comunicación (terrestre, aérea o
marítima).
 La existencia de infraestructura urbana (agua, desagüe, luz
y teléfono).
 Mano de obra (directa e indirecta) disponible.
DIAGRAMA DE PROCESO

Para representar el proceso productivo, existen

varios métodos entre los que se tienen:

 Diagrama de bloques

 Diagrama de flujos
MAQUINAS, EQUIPOS Y
HERRAMIENTAS
1.-Batidora y mezcladora
2.-Cortadora
3.-balanza
4.-cámara de fermentación
5.-Horno rotativo con coches y bandejas
6.-Mesa de trabajo de acero inoxidable

Maq-Equipo Capacidad Cantidad Caracteristicas

PLANTA E INFRAESTRUCTURA

Distribución de las instalaciones:

Horno Almacén
de
material
es Cortadora

Cámara de Mesa de
fermentaci trabajo
ón Batidora

Ingreso
Presentación de Video
 https://youtu.be/IcWChByxxqM
Conclusión
 Esnecesario destacar que el estudio de Ingeniería
del Proyecto, de la misma manera que las demás
etapas que comprenden la elaboración de un
proyecto, no se realiza de forma aislada al resto
sino que necesitará constante intercambio de
información e interacción con las otras etapa.

 Uno de los resultados de este estudio será

determinar la función de producción óptima para
la utilización eficiente y eficaz de los recursos
disponibles para la producción del bien o servicio
deseado.