Torta de Chocolate Savoy

Bizcocho:

1 taza de leche líquida

1 tableta de SAVOY® Postres Chocolate Oscuro
1 cucharada de ron
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
6 huevos separadas las claras de las yemas
2 tazas de harina de trigo todo uso
¼ de taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

1 Precalienta el horno a 350°F. Prepara un molde de 30 centímetros de diámetro con

mantequilla y harina.
2 Calienta la leche y derrite la tableta de SAVOY® Postres Chocolate Oscuro. Agrega el ron y
déjalo reposar.
3 Bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema. Agrega las yemas de
huevo una a una.
4 En un bol una la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear e incorpora a la mezcla de
mantequilla, alternando con la leche achocolatada.
5 Bate las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior en forma envolvente.
6 vierte la preparación en el molde previamente preparado, déjala reposar y hornea por 75
minutos. Deja enfriar antes de desmoldar.