Destilación a Presión Constante

Si tenemos un líquido en equilibrio con su vapor, que posee dos

componentes volátiles, su diagrama de temperatura versus
composición (a presión constante) tiene la siguiente forma:

Basándonos en el hecho de que el vapor se enriquece del

componente más volátil y el residuo del menos volátil, podemos
separar dos componentes de una mezcla mediante destilación
fraccionada o columnas de fraccionamiento.
a) Destilación Fraccionada

Si el líquido tiene composición x1 y suponiendo que en todo

momento existe equilibrio entre el líquido y el vapor (si la
extracción de materia es muy lenta), podemos analizar el
procedimiento a partir del siguiente gráfico:
b) Columnas de Fraccionamiento
Son de operación continua y consisten en una serie de platos
que contiene líquido donde el calentamiento se realiza en la
parte inferior.