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  • Diagrama Causa Efecto

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    Diana
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    El documento describe las causas del bajo rendimiento en la línea de producción de sundaes de frutos rojos y mora. Las principales causas incluyen el tratamiento inadecuado de la fruta, el uso de canastas y bolsas defectuosas, la falta de revisión de los materiales, problemas en la planificación del descongelamiento de la fruta, falta de personal y mantenimiento, y retrasos debidos a fruta congelada o falta de vapor.

    Descripción original:

    Aplicado en una industria de alimentos.

    Título original

    DIAGRAMA CAUSA EFECTO

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    El documento describe las causas del bajo rendimiento en la línea de producción de sundaes de frutos rojos y mora. Las principales causas incluyen el tratamiento inadecuado de la fruta, el uso de canastas y bolsas defectuosas, la falta de revisión de los materiales, problemas en la planificación del descongelamiento de la fruta, falta de personal y mantenimiento, y retrasos debidos a fruta congelada o falta de vapor.

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    de 6

    MANO DE OBRA

    Tratamiento inadecuado d

    Uso de c
    Mala comunicación

    Falta de personal

    Falta de mantenimiento
    preventivo

    Vida útil

    MAQUINARIA
    MATERIALES

    amiento inadecuado de la fruta. Fruta con menor peso del


    requerido

    Uso de canastas malas Mal estado de bolsas


    de la fruta

    Bolsas rotas
    Falta de revisión

    Empaque de
    sundaes manual
    Retrasos por fruta
    congelada
    Poca capacidad Retrasos emp
    Retrasos por
    falta de vapor

    MEDICIÓN

    aplati
    MÉTODOS
    Planificación en el tiempo
    r peso del descongelación de la
    fruta
    do

    a de revisión

    Empaque de
    sundaes manual

    Retrasos empaque

    MEDIO AMBIENTE
    BAJO RENDIMIENTO EN LA LÍNEA DE SUNDAES SABOR FRUTOS ROJOS Y MORA.
    CAUSAS DATOS
    Tratamiento inadecuado de la fruta.
    Uso de canastas malas
    Falta de revisión de materia prima
    Planificación en el tiempo descongelación de la fruta
    Materia prima en bolsas de mal estado o con menor peso del requerido
    Distribución inadecuada de la materia prima
    Falta de personal
    Falta de mantenimiento preventivo
    Retrasos por fruta congelada
    Retrasos por falta de vapor
    Empaque de sundaes manual
    Operario sube escaleras cargando bultos de 50 kg
    PORCENTAJE PORCENTAJE ACUMULADO

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