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ANALISIS ISHIKAWA

DIAGRAMA DE ISHIKAWA PARA ANALIZAR LAS CAUSAS DE LOS PUNTOS CRITICOS

FALTA DE FACTORES INDIVIDULES.


PERSONAL
Material y maquinaria

Recursos Lentitud en el
económicos Mal manejo de los Mala elaboración del
proceso de
insuficientes materiales jugo
preparación.

Supervisión

Insatisfacción Falta de
por el salario Capacitación del uso
Mala organización
establecido. de maquinaria
Falta de incentivos.
Maquinas
defectuosas
Demora en la
entrega del
producto hacia
el cliente.
Problema con el
canal de No informado.
Falta de fruta
distribución de
Bajos recursos
frutas económicos.

Presión de clientes.
Frutas en mal Espacio limitado Falta de tiempo por
estado. parte de los clientes.

MATERIA PRIMA
INFRAESTRUCTURA FACTORES DEL
INADECUADA. CLIENTE

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