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Quimica - 1er Año - I Bimestre - 2014
Quimica - 1er Año - I Bimestre - 2014
TEMA: 1 Conceptos
Conceptos básicos
básicos
GENERALIDADES
Antes de dar una definición de la Química, trataremos a continuación en forma resumida sobre la ciencia y su
clasificación.
I. ¿QUÉ ES LA CIENCIA?
Es un conjunto de conocimientos sistematizados de los fenómenos y leyes del mundo externo o de la actividad
espiritual de los individuos.
El sentido histórico de la aparición y desarrollo de la ciencia consiste en dar satisfacciones a las necesidades del hombre
y por consiguiente constituye una parte integrante de la historia universal de la humanidad.
Además los tres grupos principales, existen otros que no pertenecen en su totalidad a ninguno de ellos, éstos son:
Matemáticas, ciencia técnicas (Agropecuarias, médicas, etc.), Psicología, etc., pero que entren ellos, tienen una
estrecha relación. Por ejemplo las matemáticas y ciencias filosóficas están de manera especial relacionadas con la
lógica dialéctica.
CIENCIAS NATURALES
En el sentido más amplio, ciencias naturales son todas aquellas que estudian la naturaleza en su estado actual o en sus
transformaciones pasadas.
CLASIFICACIÓN
En general se clasifican en: Física, Química y Biología. De la interrelación de éstas nacen otras ciencias como: Biología
Nuclear, Física Cuántica, Radioquímica, etc.
Ejemplo de sustancias: Oxígeno (sustancia simple), ácido fosfórico: H 3PO4 (sustancias compuesta).
QUÍMICA GENERAL. Estudia las leyes fundamentales que son comunes a todas las ramas de la química.
QUÍMICA INORGÁNICA. Estudia los compuestos inorgánicos (incluye compuestos del carbono como: CO 2, H2CO3 y sales)
QUÍMICA ORGÁNICA. Estudia los compuestos del carbono, excepto: CO, CO 2, H2CO3 y sales.
BIOQUÍMICA. Estudia las reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos.
Además de esta clasificación general, existen otras más específicas como: Química del Vidrio, química de combustible,
química de azúcares, química de la madera, química de suelos, etc.
EJERCICIOS
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“Formamos Talentos”
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ACTIVIDAD
TEMA: 2 Mediciones
Mediciones científicas
científicas
I. SISTEMA DE UNIDADES
Son convenios establecidos a nivel internacional para hablar el mismo lenguaje científico
Existen 3 sistemas fundamentales:
Sistema Absoluto
Sistema Técnico
Sistemas Internacional (SI)
PREFIJOS S.I.
A. ESCALAS RELATIVAS
Son aquellas que toman como puntos de referencia, propiedades físicas de algún cuerpo. Entre las principales tenemos:
Celsius y Farenhelt.
A) Celsius (°C) Denominado así en honor a Anders Celsius, antiguamente se llamaba centígrada, los
puntos de referencia para esta escala son:
Punto de congelación del agua (0)
Punto de ebullición de agua a presión normal (100)
B. ESCALAS ABSOLUTAS
Son aquellas que toman como referencia el cero absoluto.(temperatura donde cesa todo movimiento molecular). Entre
las principales tenemos:
a) KELVIN (k)
b) RANKINE (R)
NOTA. Las escalas absolutas no deben llevar la notación de grado como es las escalas relativas.
°K = incorrecto K = correcto
C = incorrecto °C = correcto
R = correcto °R = incorrecto
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EJERCICIOS
11. Convertir 45 ºC a:
ºF:
R:
ACTIVIDAD
5. Expresar 40°C en K
TEMA: 4 Materia
Nuestra Central: Jr. Carlos Salaverry N° 3816
Materia Teléfono: 719 –
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I Bimestre – 1º Grado
de Secundaria
I. CONCEPTO
Materia: Es todo aquello que ocupa lugar en el espacio y por consiguiente tiene Peso e impresiona a nuestros
Sentidos.
Materia: Es todo aquello que constituye el universo, se encuentra en constante movimiento y transformación
mediante fenómenos físicos y químicos, principalmente; además su existencia es independiente de nuestros
sentidos y del hombre.
Ej: el agua, madera, hierro, azúcar, etc
Observación:
1. No confundir con Cuerpo; que es una porción limitada de Materia como un tubo
de ensayo, un libro de Ciencias, un vaso, etc.
2. Sustancia, es cada una de las distintas clases de materia.
2. Energía, es todo aquello que puede producir cambios.
Actualmente, la Materia y Energía no son dos aspectos de la misma realidad (como si dijéramos que el hielo y las
nubes son dos formas distintas de agua)
EINSTEIN; afirmaba en 1905, que en circunstancias apropiadas la Materia se puede transformar en Energía y
viceversa por eso se llega a la conclusión de:
Materia es la Energía sumamente condensada y Energía es la materia en un alto grado de enrarecimiento.
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Son aquellas que dependen de la cantidad de material, entre ellos tenemos:
MASA:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
EXTENSIÓN (volumen):
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
IMPENETRABILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
INERCIA:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
DIVISIBILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
B. Propiedades Intensivas:
Son aquellos que no dependen de la cantidad de material y los más importantes son:
DUREZA:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
TENACIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
MALEABILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
DUCTILIDAD:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
BRILLO:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
c.- leche con cocoa ____________________ 12. Mencione el nombre del cambio de estado:
a. De sólido a líquido ______________________
d.- jugo de papaya _____________________
ejm:
e.- limonada __________________________ b. De sólido a gas ________________________
f.- MgO ______________________________ ejm:
c. De líquido a sólido ______________________
g.- Ca _____________________________ ejm:
d. De líquido a vapor ______________________
h.- agua con aceite __________________
ejm:
7. Propiedad por la cual el lugar ocupado por un 14. Marque la mezcla heterogénea
cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo a) agua mineral b) vino
tiempo: c) limonada d) agua con arena
a) inercia b) elasticidad c) dureza e) n.a
d) tenacidad e) impenetrabilidad
15. Presentan forma y volumen definido :
______________________________________
ACTIVIDAD
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3. Los metales se transforman en láminas por la: 8. Mencione el nombre del cambio de estado:
a) inercia b) masa c) dureza
d) tenacidad e) maleabilidad a. De gas a
sólido ________________________
4. El cobre se transforma en hilos por la: ejm:
a) masa b) volumen b. De líquido
c) ductilidadd) maleabilidad a gas ________________________
e) elasticidad ejm:
ECUACIONES DE EINSTEN: La primera ecuación se utiliza en las reacciones nucleares, la masa se transforma en energía.
La segunda ecuación menciona que la energía cinética se transforma en masa.
PRIMERA ECUACIÓN: La materia se puede transformar en energía y la energía en materia, esto fue lo que Einstein
descubrió y demostró en su primera ecuación.
E = m c2
Donde:
E (energía) – Joule
– ergios
m (masa)
c (velocidad de la luz)
Recordar:
E m c
Joule Kg 3.108
EJERCICIOS
Ergios g 3.1010
1. Fisión 7. Se tiene 3,2 kg de cierta sustancia, si se
nuclear es sinónimo de: desintegra cuanta energía produce en ergios.
a) unión b) división c)síntesis 8. Se tiene 20 g de material radiactivo. Hallar la
d) suma e) Ninguna energía que produce su reacción.
4. Usando la ecuación de Einstein. Determinar la 12. Cierta masa de 5.105 gramos se fisiona. Hallar
energía correspondiente a 0,5 kg de materia. la energía que produce.
Rpta: ....................
13. Una masa radiactiva de 1 kg se fisiona y se
5. Determina, la energía producida por 10 Kg de descompone en un 10 ℅. Hallar la energía en
un material radioactivo. ergios que produce.
6. Hallar cuanta energía en Joule, se produce a 14. Una masa radiactiva de 1 kg se fisiona y se
partir de 5 gramos de materia. descompone en un 20 ℅. Hallar la energía en
Joule que produce.
ACTIVIDAD
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“Formamos Talentos”
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1. ¿Qué cantidad de energía se obtiene al convertir d) 1,2 x 1021J e) 3,6 x 1022J
4 g de materia?
a) 3,6 x 1018 Ergios b) 3,6 x 1021 Ergios 5. Se tiene 200 g de material radiactivo. Hallar la
c) 1,2 x 1020 Ergios d) 3,6 x 1020 Ergios energía que produce su reacción.
e) 1,2 x 1021 Ergios
6. Se tiene 3600 g de material radiactivo. Hallar la
energía en Joule que produce su reacción.
2. ¿Cuánto de energía se obtendrá si convertimos 2
kg de materia?
7. Cierto material de 8 kg se fisiona. Hallar la energía
a) 1,8 x 1015J b) 6 x 1012J c) 1,8 x 1017J
17 en Ergios que produce.
d) 6 x 10 J e) 1,8 x 1012J
8. Cierto material de 1,5. 105 kg se fisiona. Hallar la
3. ¿Cuánto de energía en Joules se obtendrá a partir energía en Ergios que produce.
de 6 g de material radioactivo?
a) 5,4 x 1016 b) 1,8 x 1014 9. Hallar la energía en ergios que se obtiene a partir
c) 5,4 x 10 d) 1,8 x 1012
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de:
e) 5,4 x 1012 a) 8 g de materia b) 5 g de materia
4. ¿Qué cantidad de energía se obtiene al convertir 10. Hallar la energía en Joule que se obtiene a partir
4 x 105 kg de materia? de:
a) 3,6 x 1016J b) 3,6 x 1019J c) 1,2 x 1018J a) 9 Kg de materia b) 12 Kg de materia
TEMA: 6 Teoría
Teoría atómica
atómica
HISTORIA
Decimos que algo es de madera, metal, plástico, etc., pero en realidad sabemos que todo esto no es más que la
combinación de distintos elementos, los cuales están recogidos en la Tabla Periódica. A su vez, esos elementos están
formados por unas partículas diminutas llamadas átomos. Los primeros que hablaron de átomos fueron, como en
tantas otras cosas, los griegos. Incluso inventaron la palabra "átomo" que significa indivisible. ¿Sabemos algo de los
creadores de la teoría atomista?
Tradicionalmente se afirma que el fundador de la escuela atomista fue el filósofo Leucipo. Sabemos muy poco de su
vida, tan poco que se ha llegado a afirmar que quizá nunca existió. Sea como fuere, quien verdaderamente dio cuerpo a
la teoría atomista fue Demócrito. ¿Cómo surgió la teoría?
En tiempos de Demócrito, allá por el siglo V a.C., las distintas escuelas filosóficas se encontraban divididas básicamente
en dos: la que consideraba que todo está en permanente cambio y que, por tanto, nada permanece constante; y la que
afirmaba que la realidad en su conjunto es estática y que, aunque pueda parecer lo contrario, en el fondo nada cambia
nunca. Heráclito se llamó el filósofo que defendió la primera teoría y Parménides quien defendió la opuesta. La teoría
de Parménides nos recuerda a ese principio fundamental de la física que dice que "la materia no se crea ni se destruye,
sólo se transforma", es decir, que en el fondo la realidad siempre es la misma. Sin embargo, había algo en esta teoría
que costaba aceptar: si la realidad siempre es la misma, ¿por qué parece lo contrario? ¿Acaso no vemos que Heráclito
tiene razón y que en cada instante todo es distinto de como era antes? Hasta nuestro cuerpo está cambiando
constantemente aunque no nos demos cuenta.
Ya vemos que el asunto no era, ni es, fácil. Para compaginar los argumentos lógicos de Parménides con la realidad
permanentemente cambiante que percibimos, Leucipo y Demócrito defendieron la existencia de un número infinito de
unidades indivisibles que llamaron "átomos". Según ellos, los átomos son tan pequeños que no los podemos percibir,
pero tienen distintos tamaños y formas. Además, estas partículas están en continuo movimiento en el vacío, por lo que
se producen choques entre ellos. De estas colisiones surgieron los cuatro elementos básicos -agua, aire, tierra y fuego-
que, según los griegos, dan lugar a todo lo demás. Con la teoría de los átomos, Leucipo y Demócrito podían explicar los
continuos cambios que percibimos -los choques de los átomos producen estos cambios- aceptando a la vez la teoría de
Parménides de que el ser de las cosas es siempre el mismo -los átomos son este ser invariable-.
La solución de los atomistas fue ingeniosa, si bien no era del todo original, ya que Leucipo y Demócrito se basaron en
las teorías de otros filósofos como Anaxágoras y Pitágoras. Finalmente, ¿qué pasó con la teoría? Aunque tuvo
seguidores como Epicuro y Lucrecio, con Aristóteles las investigaciones científicas se desarrollaron por otros caminos. El
surgimiento de la ciencia experimental en el siglo XVI recuperó a los atomistas y a sus teorías, que acabaron
desarrollándose en el siglo XX. En 1803 el químico inglés John Dalton propone una nueva teoría sobre la constitución
de la materia. Según Dalton toda la materia se podía dividir en dos grandes grupos: los elementos y los compuestos. Los
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I Bimestre – 1º Grado
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elementos estarían constituidos por unidades fundamentales, que en honor a Demócrito, Dalton denominó átomos. Los
compuestos se constituirían de moléculas, cuya estructura viene dada por la unión de átomos en proporciones
definidas y constantes. La teoría de Dalton seguía considerando el hecho de que los átomos eran partículas indivisibles
MODELOS ATÓMICOS
INTRODUCCIÓN
Sobre la existencia del átomo fueron manifestadas por Leucipo – Demócrito, Aristóteles, hasta llegar al Jhon Dalton.
Pero todo era aspectos teóricos, como era normal, los hombres de ciencia querían las demostraciones experimentales,
motivo por lo cual generaban avances estructurales. Dentro de los principales modelos atómicos tenemos:
Átomo
Es la porción más pequeña en que se puede dividir a un elemento químico, manteniendo sus propiedades.
Todo átomo es un sistema energético en equilibrio dinámico, en el cual se diferencia dos zonas principales: El núcleo
atómico y la zona extranuclear.
Nuclido
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Es la representación del núcleo del átomo de un Número atómico (Z)
elemento químico. Se representa de la siguiente O carga nuclear indica el número de protones en el
manera. núcleo.
A Z # p
Z E N
Donde: Número de masa (A)
E: Elemento Se denomina también núcleo de nucleones, número
Z: Número atómico másico ó masa nuclear.
A: Número de masa Indica la cantidad de protones y neutrones que existen
N: Neutrón en el núcleo.
A # p # nº AZ N
RECUERDA
Primer postulado: Los electrones giran en órbitas circulares alrededor del núcleo con MCU y
cumpliendo las leyes de Newton y Couloumb.
Segundo postulado: Los electrones solo giran en ciertas regiones llamadas niveles de energía.
Tercer postulado: Cuando 1 electrón gira en una órbita permitida no emite ni absorbe energía.
Niels Bohr
Cuarto postulado: El electrón emite energía cuando se acerca al núcleo y absorbe energía cuando se aleja de él.
EJERCICIOS
2. Los neutrones fueron descubiertos por : 7. “El _____ atómico fue descubierto por ____”
a) Thompson b) Bohr c) Yukawa a) núcleo – Thompson
d) Dalton e) Chadwick b) núcleo – Becquerel
c) electrón – Dalton
3. Al modelo de Thompson se le conoce : d) protón – Bohr
a) Átomo vacío d) Esfera maciza e) núcleo – Rutherford
b) Budín de pasas e) Racimo de uvas
c) Átomo perfecto 8. Según Dalton :
a) El átomo posee protones y electrones
4. ¿Qué átomo estudio Bohr? b) Se puede dividir
a) Sodio b) Calcio c) Helio c) Posee neutrones y fotones
d) Hidrógeno e) Todos d) Indivisible
e) Tiene un núcleo atómico
5. ¿En qué modelo se habla de electrones
“periféricos”?
a) Dalton b) Thompson c) Perrin
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9. “Es el modelo más sencillo, según el cual, el
átomo sería una microesfera, sólida, compacta e 10. Completar el cuadro
impenetrable”.
a) Modelo de Dalton Experimento Modelo atómico
b) Modelo de Bohr
c) Modelo de Thompson Thompson
d) Modelo de Rutherford
Rutherford
e) Modelo de Sommerfeld
TRABAJO EN GRUPO
El profesor/a dividirá a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas, y cada uno de ellos presentara y expondrá el siguiente
proyecto;
Una breve descripción de los aportes que hicieron a la química los siguientes filósofos griegos;
Tales de Mileto, Pitágoras, Demócrito y Aristóteles.
Un cuadro en el que se incluyan; quien descubrió los electrones, protones y neutrones, y donde se indique la carga
y masa de cada una de estas partículas.
La exposición mediante de una maqueta o lamina (que harán los alumnos de cada grupo) sobre uno de los modelos
atómicos descritos.
Cada exposición de cada grupo tendrá una duración de entre 10 y 15 minutos.
TEMA: 7 REPASO
REPASO
1. Completa el crucigrama con las palabras del recuadro, teniendo en cuenta los enunciados.
Crucigrama de materia
2
1
4 5
3
8
6 7
9
10
11
13
12
14
Horizontales:
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“Formamos Talentos”
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1. Propiedades de la materia que no dependen Verticales:
del tamaño del objeto material. 2. Propiedades de la materia que dependen.
3. Propiedades de la materia que no pueden f
medirse, como el olor, el sabor, la suavidad… 4. Relación en
6. Relación (división) entre la masa y el volumen.
a
5. Instrumento para poder medir la masa de un
7. Cantidad de materia de un cuerpo material. Se
objeto material pesándolo.
mide en gramos.
8. Instrumento para medir el calor.
9. Estado de la materia en que FA = FR.
13. Es una propiedad extensiva de la materia y a
10. Todo aquello que podemos medir.
la vez general.
11. Instrumento de laboratorio para medir
volúmenes.
12. El espacio que ocupa un cuerpo material.
14. Todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio.
extensivas – materia – masa – pipetas – especificas – volumen – balanza – intensiva – termómetro – liquido –
extensión – masa – densidad – masa.
TEMA: 8 PRÁCTICA
PRÁCTICA EXPERIMENTAL
EXPERIMENTAL :: Materia
Materia
Grado: ____________________________LOCAL:______________
Nota:
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
SUSTANCIA CARACTERÍSTICAS
Oro
Ca OH 2
Al
Pu
Diamante
plomo
Mezcla Observaciones
Vinagre
Gaseosa
Agua mineral
Sporade
Pulpin
Jarabe (polvo)
PROYECTO
I. Completar y buscar en el pupiletra:
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b. Anaxímedes ________________________
c. Heráclito ___________________________
d. Empédocles _________________________
III. Relacionar:
IV. Convertir: