Universidad Rafael Landívar

Campus San Pedro Claver S.J. de la Verapaz

Facultad de Ingeniería
Licenciatura en Ingeniería Civil Administrativa
Ingeniería Sanitaria II
MSc. Ing. Reinaldo García

Investigación
Prueba de Jarras

Pablo Andrés Solares Godoy 2003816

SAN JUAN CHAMELCO, ALTA VERAPAZ 17/03/2020

 Introducción

La selección de compuestos químicos y la cantidad a utilizar en cada uno de los

procesos para el tratamiento de aguas es sumamente importante. Es necesario identificar a

qué concentraciones, los procesos en nuestro sistema funcionarán de manera adecuada, lo

cual nos dará los niveles necesarios en el agua así como un costo óptimo, para ello se tienen

que realizar ensayos de dosificación a escala de laboratorio a través de equipos como la

prueba de jarras.

La prueba de jarras es un la principal prueba que nos ayuda a determinar cuál ha sido

la dosis de coagulantes en las plantas de tratamiento de agua potable, esta prueba consiste en

simular en el laboratorio los procesos de coagulación, floculación y decantación que

normalmente se realizan en las plantas de tratamiento y purificación de aguas.

 Objetivos

Objetivo General

Conocer la prueba de jarras, en qué consiste y cuál es su función.

Objetivos Específicos

Conocer las partes de una máquina que realiza la prueba de jarras.

Determinar el propósito de realizar una prueba de jarras.

Conocer el procedimiento y cómo interpretar los resultados de la prueba.

 Investigación

La prueba de jarras es un método que utiliza variaciones en la dosis del coagulante

aplicado en cada jarra (por lo general se utilizan seis), lo cual permite la reducción de los

coloides que están en suspensión y materia orgánica ubicados a través del proceso de

floculación, es decir que hace una simulación de cada uno de los procesos y a su vez permite

ajustar el pH de cada muestra, hasta que esta pueda llegar a los valores en que la floculación

obtiene sus mejores resultados, este valor dependerá del tipo de coagulante.

Este método se utiliza cuando se necesita determinar una dosis óptima de coagulantes

para plantas de tratamiento, en especial cuando esta calidad del agua varía rápidamente, así

como para poder determinar las dosis óptimas del polímero coagulante que se utiliza para la

deshidratación de lodos en plantas de tratamiento de aguas residuales.

Al realizar este procedimiento podemos determinar las condiciones óptimas que están

a una menor escala, a una más representativa a manera de poder predecir el funcionamiento

de cada una de las operaciones de tratamiento de agua a una estala ya mayor.

Los dos objetivos principales de la prueba de jarras son:

Herramienta para el diseño de plantas de tratamiento

Simulador para determinar en laboratorio las dosis de insumos químicos que deben

de emplearse en una planta de tratamiento ya existente para así poder obtener cambios

favorables en la calidad del agua.

Para la realización correcta de dichos estudios, los puntos que tienen que tomarse en

cuenta son los siguientes: el tiempo de retención del agua en una determinada estación de
tratamiento, y cuál debe ser el gradiente de velocidad para cada uno de los períodos en el

tiempo de retención, o sea, determinar el número de revoluciones por minuto que se aplicarán

en cada estación de tratamiento para que se pueda asegurar una reacción completa de los

productos químicos antes de continuar a la siguiente etapa.

Equipo para la prueba

El equipo necesario para poder efectuar una prueba de jarras consiste en cuatro o seis

paletas de agitación que servirán para mezclar el contenido de los envases, los cuales tendrán

un volumen constante de uno o de dos litros, a una misma velocidad de mezclado para todos

los recipientes por igual, la cual debe ser controlada por un medidor de revoluciones.

Generalmente uno de todos los envases tiene que actuar como control, mientras que las dosis

de los otros envases tendrán que ser distintas. Así mismo se tiene un sistema de iluminación

que permitirá observar de una mejor manera los parámetros visuales que nos brindará la

prueba.

Los intervalos de tiempo y las velocidades de mezcla se programan en el panel de

control. La mezcla lenta oscila entre 1 a 35 revoluciones por minuto mientras que la mezcla

rápida va entre los 35 y los 300 RPM. La mayoría de equipos permiten programar las tres

etapas (mezcla rápida, mezcla lenta y sedimentación en reposo) pero también hay equipos

donde el control se efectúa manualmente y por cada etapa.

 Imagen no. 1: Partes de una máquina de prueba de jarras

Fuente: http://www.r-chemical.com/la-prueba-de-jarras-en-una-planta-de-tratamiento-de-

agua-potable/

Procedimiento

Dependiendo del volumen necesario para la prueba, se tendrá que dividir dentro de

las 6 jarras, de modo que cada uno de los recipientes tenga el mismo volumen que los

demás.

Se programa al inicio una mezcla rápida intensa pero de duración corta (1 minuto)

seguida de una mezcla lenta de una mayor duración (20 a 25 minutos), y luego de ello

se deja reposar por diez minutos sin mezcla alguna.

Deberán calcularse las diferentes dosis que se van a analizar, y se colocará una dosis

distinta en cada una de las jarras, justo cuando inicie la mezcla rápida.

El programa secuencial se iniciará y se observará el comportamiento de la muestra en

cada una de las jarras.

Cuando termine el tiempo de reposo se observarán el volumen de lodos generados.

 Se tiene que extraer una muestra del agua ya clarificada por medio de las llaves que

existen en cada jarra.

Por último, se analizarán todos los parámetros que se consideren más representativos

como el pH, turbidez, temperatura, DQO, sulfatos, nitratos y fosfatos… etc.,

dependiendo del tipo de proceso el cual estemos haciendo el análisis.

Esta es una prueba de corta duración, es decir, tiene que realizarse con vigilancia

continua ya que muchos de los resultados obtenidos son a través de detalles visuales

(apreciativos) estos, junto a los que se obtienen del análisis en laboratorio de los parámetros

de cada jarra son los que nos ayudarán a poder determinar la dosis óptima de coagulantes a

aplicar.
 Conclusiones

La prueba de jarras sirve principalmente para determinar la cantidad de coagulante a

aplicar en una planta de tratamiento, independientemente de si esta es para agua

potable o aguas residuales.

Se conocieron las partes de una máquina para realizar la prueba de jarras.

Estas pruebas se tienen que realizar tanto para determinar si la cantidad de coagulante

que se está aplicando es la correcta, como para poder determinar parámetros de diseño

de plantas de tratamiento de agua.

Se puede determinar la mejor dosis al observar la jarra que haya tenido la turbiedad

adecuada para poder pasar a la etapa de filtración, con 1 a 2 NTU de turbiedad se

puede ingresar agua a los filtros.

 Referencias

Quím. Silvana Quijandría Casanova,R CHEMICAL S.A. (Lima – Perú),” Especialista en

Tratamiento y Control de Calidad de Agua” : http://www.r-chemical.com/laprueba-de-jarras-
en-una-planta-de-tratamiento-de-agua-potable/
SCHULZ, C. R Y OKUN D. A. (1990). “Tratamiento de aguas superficiales para países en
desarrollo”. LIMUSA. México.
Ing. Natalia Navarro. Asistente Técnica en ISA.,Prueba de Jarras”,
http://www.isa.ec/index.php/va-viene/entry/prueba-de-jarras