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Secuencia Didácticas LAS SOLUCIONES
Secuencia Didácticas LAS SOLUCIONES
OBJETIVO GENERAL
Interpretar conceptos fundamentales del agua y soluciones acuosas para establecer relaciones significativas
entre la interpretación científica de los hechos y sus relaciones cotidianas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Desarrollar experiencias en el laboratorio que permitan la identificación de variables.
Caracterizar y clasificar según diferentes criterios los distintos tipos de mezclas entre materiales.
Reconocer la acción disolvente del agua y otros líquidos sobre diversos materiales.
Identificar los factores que influyen en los procesos de disolución.
Proponer formas de recuperar los componentes de las mezclas aplicando diferentes secuencias, técnicas y
aparatos sencillos en función del tipo de mezcla y describir los cambios que se producen en esos procesos.
APRENDIZAJES Y CONTENIDOS:
Reconocimiento de que la mayoría de los objetos están formados por mezclas de materiales.
Identificación de distintos tipos de mezclas entre materiales de uso corriente: mezclas heterogéneas y
soluciones, a través de la observación a simple vista y a partir de algunos instrumentos ópticos.
Reconocimiento de la disolución de materiales solidos en líquidos, a través de la experimentación,
identificando algunos factores que influyen en la formación de soluciones liquidas.
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SECUENCIA DE ACTIVIDADES
Se comenzará la clase retomando lo trabajado por los alumnos en Jornada Extendida: los conceptos de
MEZCLAS HETEROGÉNEAS Y HOMOGÉNEAS, haciendo alusión a que las mezclas homogéneas también son
llamadas SOLUCIONES.
¡¡MANOS A LA OBRA!!
Experimento N° 1: ¡Elaboramos una solución!
Materiales: Vaso de precipitado, sal, azúcar, agua, alcohol, cuchara y varilla agitadora.
Procedimiento:
a) Coloca en el vaso de precipitado 100 ml de agua y 100 ml de alcohol.
b) Agrega una cucharada colmada de azúcar al vaso.
c) Agita con la varilla la solución.
Posibles preguntas:
¿Qué aspecto tiene la mezcla (color, olor, homogeneidad, etc)?
¿Se distinguen los materiales mezclados?
Si lo dejamos reposar un rato ¿los materiales se separan?
A partir de las respuestas de los alumnos, entre todos armamos una conclusíon de los observado en el
experimento, a continuación copiamos la definición:
“LAS SOLUCIONES SON MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y PUEDEN ESTAR FORMADAS POR DOS O MÁS
COMPONENTES PERO TIENEN UNA SOLA FASE.”
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¿Cuál es el soluto y cuál el solvente en la solución que preparamos?
Procedimiento:
a) Se llenan los vasos con la misma cantidad de agua.
b) Utilizando la cuchara, se echan las mismas cantidades de sal en un vaso y harina en el otro.
c) Remover.
Posibles preguntas: ¿Qué diferencia se observa? ¿Todas las sustancias se disolvieron en el agua? ¿Qué
ocurrió con la harina?
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Experimento N° 3: ¡Distintas soluciones!
Materiales: tres vasos de precipitado, sobrecitos de jugo en polvo, cucharita y varilla agitadora.
Procedimiento:
a) Llenar los tres vasos de precipitado con 100ml de agua.
d) VASO N° 1: Coloca en él una cucharadita de jugo, agita con la varilla. Repetir este procedimiento
varias veces. Se agita, se observa y se repite el procedimiento. Un alumno se encarga de contar
cuántas cucharaditas de jugo se van agregando. (SOLUCIÓN COCENTRADA)
¿Cuánta será la máxima cantidad de cucharaditas de jugo que se podrá colocar en la solución antes de
que deje de disolverse?
e) VASO N° 2: En este vaso se hará la experiencia en sentido inverso,
IMPORTANTE: La idea de
se colocará solo una cucharita de jugo en polvo y luego se agregará
esta actividad es que la
más agua, de a pequeñas cantidades hasta llenar el vaso.
solución se concentre,
(SOLUCIÓN ACUOSA)
pero se deberá ir
contabilizando la cantidad f) VASO N° 3: Se le agregará la cantidad de cucharaditas necesarias
que se pueden disolver en esa cantidad de agua(es decir, la
cantidad que contabilizaron en el vaso n° 1), luego ir agregando más jugo hasta llegar al punto en
que el soluto ya no se disuelve más y queda en el fondo del recipiente. (SOLUCIÓN SATURADA)
Los alumnos registrarán lo observado durante la experiencia en un cuadro:
Cantidad de
cucharaditas de
jugo en polvo
¿Qué se observa?
¿Cómo se llama
esta solución?
g) Posibles preguntas:
¿Cuál jugo tendrá más gusto?
¿Cuál jugo tendrá más sabor a fruta?
¿Qué pasa con el color a medida que agregamos más polvo en igual cantidad de agua?
¿ Cómo explican la relación entre el color del jugo y la cantidad de polvo agregado?
¿Qué pasa si al vaso que tiene líquido de color intenso le agregamos agua?
¿Qué pasa si al vaso que tiene líquido de color más debil le agregamos más polvo?
Puesta en común de los distintos grupos: deberán exponer que es lo que pasó con los distintos vasos, a
medida que vayan contando se conceptualizará los distintos tipos de soluciones.
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VASO N° 1. SOLUCIÓN CONCENTRADA: Son las que presentan gran cantidad de soluto
disuelto, pero que aún no ha llegado a saturarse.
VASO N° 2: SOLUCIÓN DILUÍDA: Son aquellas que presentan una mínima catidad de soluto
disuelto.
VASO N° 3: SOLUCIÓN SATURADA: Son aquellas que presentan la máxima cantidad de soluto
que disolverse en esta cantidad de solvente.
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Registramos en la carpeta:
EVAPORACION: Permite separar los componentes de una solución formada por un soluto sólido y un
solvente líquido, pero cuando solo se desea recuperar el soluto. Para ello, se provoca la evaporación del
solvente sometiendo la solución a la acción del calor, a fin de que el soluto quede en el recipiente,
mientras que el solvente se evapora.
Experimento N° 5: CRISTALIZACIÓN
Materiales: Vaso de precipitado, agua, cloruro de sodio (sal común), placa de Petri, colorante.
Procedimiento:
a) Vertimos agua en el vaso de precipitado.
b) Echamos sal en el vaso de precipitado y el colorante.
c) Agitamos hasta conseguir una solución.
d) Luego ponemos la disolución en la placa de Petri y lo dejamos reposar.
e) Transcurridas unas semanas el agua se evapora y se forman unos cristales de sal. Se puede ver que
la sal cristaliza en forma de pequeños cubos.
Registramos las conclusiones y definimos cristalización.
CRISTALIZACIÓN: La evaporación puede ocurrir a temperatura ambiente o con calor. A temperatura
ambiente, el proceso es más lento y el sólido forma cristales. La cristalización se usa en la industria para
obtener sal a partir del agua de mar.
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Experimento N° 4: DESTILACIÓN
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