EMPRESA Y OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE

Presentado por: MAICKOL COLPAS

ANGELYS MERCADO
DANIELA BONILLA

Presentado a: ARRELLANO PAJARO VICTORIA

Sistema de calidad ambiental

Universidad de la costa
Marzo de 2020
 Caso Práctico # 1
El negocio de la venta de Jugos de Fruta
Don Carlos trabajaba junto con su familia vendiendo frutas frescas en un mercado, cerca de una
avenida comercial. A su puesto acudían muchas personas de la zona, especialmente las amas de
casa, debido a que les brindaba todos los días fruta fresca, variada y a precios bajos.
Observaba que sus clientes compraban la fruta para emplearla en jugos o ensaladas, asimismo se
dio cuenta que antes de comprar, le pedían que les diera un pedazo de fruta para probar.

Entonces decidió invertir en la compra de una maquina manual para exprimir naranjas, y decidió
vender un vaso de jugo de naranja, hecho al instante, a un módico precio. A pesar de ofrecer solo
un tipo de jugo, esto le permitió generar otra fuente de ingresos, incitando a la compra de la fruta
o su jugo.

El negocio le generaba un salario que le permitía mantener a su familia, sin embargo Don Carlos
quería que su negocio creciera, y decidió reunir capital para alquilar un puesto en el mismo
mercado; él se había dado cuenta que un grupo de personas, hombres y mujeres que trabajan por
la zona, especialmente en verano, por las mañanas, media mañana y tardes, salí an de su lugar de
trabajo para comprar algún alimento, y siempre regresaban con una bebida.

Las tiendas cercanas al mercado vendían jugos de frutas, como complemento de su variada lista de
productos, pero ofrecían poca variedad. Asimismo Don Carlos, preguntaba a sus clientes que tipos
de jugos (combinación de frutas) son los de su preferencia, y al termino del dí a empleaba la fruta
bien madura para hacer varias pruebas, mezclando la variedad de frutas de estación.

Es así que decide ingresar al negocio de venta de jugos de frutas, buscando caracterizarse y
diferenciarse de su competencia por la variedad de jugos a ofrecer y al permitirle al cliente poder
escoger su combinación.

Se le pide:

1. Elabore la Matriz FODA completa.

DEBILIDADES
1. Instrumentos de trabajo poco
tecnológicos.
2. No cuenta con un plan para
contrarrestar posibles falencias en
el negocio.
AMENAZAS
1. Aumento de los precios de la
materia prima.
2. La competencia puede ser
agresiva entre los puestos
existentes y los futuros.
 FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. El producto que ofrece puede 1. Los productos ofrecidos van a
tener características especiales satisfacer una necesidad
dadas por cada cliente. alimenticia saludable.
2. Reconocimiento del mercado. 2. Fuerte poder adquisitivo del
segmento en meta.

2. Que le recomienda a Don Carlos referente a su visión de diversificarse en el mercado.

Lo que le recomiendo a Don Carlos es analizar los escenarios con el que se enfrenta
disminuyendo así el riesgo para la toma de sus decisiones, pienso que debe mejorar la
calidad de su gestión, encaminarse a generar nuevos productos y mercados, para la
amplitud de sus beneficios, los cuales le van a permitir reducir los riesgos de estabilidad
de su establecimiento, donde se visualicen grandes oportunidades de crecimiento, para
ello debe observar el ámbito en el que trabaja la competencia y con ello innovar y
fortalecer su negocio y así atraer más clientes y ganancias.

3. Qué estrategia le propone a Don Carlos para afrontar de diversificación de su mercado.

La estrategia que le propongo a don Carlos es algo que ya está haciendo, el cual consiste
en la diversificación de sus productos apuntando a las preferencias de los consumidores
(Desarrollo de productos que satisfagan nuevas necesidades) para esto debe realizar
varias encuestas con el fin de determinar qué necesidades no está cubriendo y definir la
viabilidad de poner en el mercado nuevos productos o servicios que las satisfagan; como
se ve evidenciado en el texto, don Carlos les pregunta a sus clientes que tipos de jugos
prefieren y estos le hacen referencia a una combinación de frutas, con esto va a mejorar y
fortalecer sus beneficios y objetivos, que se ven encaminados al logro.

Otra estrategia que le podría ayudar a afrontar la diversificación de su mercado, seria

expandir su negocio, así generaría más competencia y reconocimiento, atrayendo más
clientes, apuntando a las necesidades de los consumidores, sin embargo, debe considerar
que a veces puede haber diferencias dado la zona o localidad en que se encuentre, por lo
que debe tener siempre claro y presente el desarrollo de productos que satisfagan al
cliente.
 Caso Práctico # 2:
DIDATIC SA.
Didatic es una empresa que nace a mediados de la década de los años 90 conformada por 2
matrimonios: Pedro Morelli y Alberto Ibarra y sus respectivas esposas, María e Irma.

Es una juguetería que focalizó su negocio en la comercialización de juguetes inteligentes,

educativos e innovadores con el propósito de ofrecer material idóneo y equipamiento didáctico
para el campo de la educación y sus profesionales.

Prendió bien en el mercado argentino en función de ofrecer un producto creativo que la diferencia
de las jugueterías existentes. En el momento de su lanzamiento la competencia estaba
conformada por un solo competidor que, en realidad, lo era a medias porque vendía juguetes
tradicionales y había ampliado su oferta con algunos juguetes didácticos.

En la actualidad tiene mayor competencia pero la empresa busca diferenciarse y no se limita a

vender solamente juguetes sino también juegos de ingenio de creación propia y también videos,
en castellano e inglés, para un público que va desde bebés hasta escolares primarios.

Tiene instalados 3 locales: dos en Capital Federal, en avenidas de gran concurrencia de gente y 1
en la zona norte del conurbano, en la localidad de Martínez.

La venta de productos está orientada hacia un segmento de clase media alta ya que los precios no
son económicos, pero se corresponden con la calidad que ofrecen y con la creatividad que
representan.

Uno de los socios Pedro, dirige la fábrica que está instalada en la localidad de Florida que cuenta
con 15 personas que se encargan de la producción y de la parte administrativa del negocio. La hija
de Pedro, Pilar, que es diseñadora colabora en el diseño de los productos. La parte administrativa
la conduce la esposa de Pedro que es contadora.

La parte de comercialización la lleva adelante Alberto y cuentan con vendedores que tienen la
particularidad de ofrecer un valor agregado al negocio ya que tomaron a maestras jardineras y
fueron asesoradas por psicopedagogas. Irma, la esposa está a cargo de uno de los locales; los otros
cuentan con encargados de venta con experiencia, aunque con uno de ellos están teniendo
problemas por quejas del personal a su cargo y de algunos clientes. Evalúan la posibilidad de
despedirlo.

Tuvieron algunos inconvenientes con la recesión que se dio a partir del año 1998 y principalmente
con la crisis del año 2001, que le disminuyó las ventas pero en función de la diversificación que
agregó juegos y videos pudieron superarla.
Las relaciones con el personal son buenas; no han tenido demasiados conflictos y fueron
convenientemente superados o están en vías de superarse.

Sin embargo, existen algunos roces entre las esposas de los socios, también socias, aunque con
menor porcentaje. Estos roces, si bien no llegaron a peleas, estriban principalmente en la
diferente personalidad de ambas. María es más retraída, más conservadora y pone mucho
empeño y cuidado en la parte financiera. Irma, por el contrario es más abierta, más espontánea,
más proclive a tomar decisiones asumiendo riesgos. Entre los socios varones hay buena sinergia ya
que son amigos desde hace años.

Actualmente, si bien las restricciones a las que se ve sometido el mercado como consecuencia de
la política económica del estado, repercute en el negocio, especialmente en el aumento de los
costos de fabricación y mano de obra, siguen adelante ya que los productos que comercializan son
muy reconocidos y aunque financieramente están más limitados, pueden manejarlo.

Incluso, están evaluando, la posibilidad de extenderse franquiciando el producto y cuentan con

algunos interesados, entre ellos profesionales de psicología y algunas mujeres que los conocieron
como clientes que vienen del mundo corporativo y quieren intentar dedicarse a un negocio
distinto.

1. Elabore la Matriz DOFA completa.

FORTALEZAS DEBILIDADES

 Productos de buena calidad  Mal utilización de

 Innovación del producto final fondos
 Recursos humanos  Limitaciones financieras
DOFA capacitados
Análisis cruzado  Variedad de productos
 Buenas relaciones en el
ambiente laboral

OPORTUNIDADES Estando en un nivel preferencial Buscar inversionistas o

gracias a su amplia variedad y acceder a créditos para
 Aceptación en el calidad de productos podrían aumentar sus fondos y
mercado local optar por expandirse a nuevos priorizar la distribución de
 Valor agregado frente a mercados extranjeros con gran estos para mantener la
la competencia posibilidad de ser aceptados. producción y número de
 Reconocimiento en el ventas en el mercado.
mercado
 AMENAZAS Aprovechando la capacidad de Como método preventivo
variedad, el valor agregado de sus mantener un fondo
 Tendencia desfavorable productos y su ya reconocido adicional destinado para
en el mercado trayecto en el mercado es posible insumos en caso de
 Regulación pública superar disminución de ventas aumento de los precios.
desfavorable mantener la fidelidad del
 Aumento en los costos mercado.
de materiales

2. Según su análisis, ¿la compañía tiene una posibilidad de extenderse franquiciando su

producto?

Uno de los datos más importantes que tiene que mantener una empresa es tomar ciertas
medidas para su estabilidad; Didactic SA, como toda empresa en el mercado, tiene
obstáculos que dificultan su gestión, uno de estos se debe a las diferencias entre las
esposas de los socios, dada las diferentes personalidades de ambas, las decisiones que se
toman se hacen de manera individual y no de manera conjunta, dificultando visualizar un
punto que genere mayor beneficio, esta y otras más situaciones referentes a lo financiero
y tecnológico, pueden llegar a dificultar la gestión de sus productos y toma de decisiones,
sin embargo debemos de tener en cuenta que Didactic SA tiene una clara visión
innovadora en el mercado de los juguetes inteligentes, ya que constantemente están
diseñando nuevos productos, satisfaciendo las necesidades de sus clientes, derivados
desde útiles para profesionales de la educación y todo tipo de clientes interesados en
estos artículos didácticos, por lo que pienso que si tienen posibilidad de extenderse
franqueando su producto, dado a que es una empresa que sabe aprovechar las
oportunidades y se arriesgan sin importar las políticas económicas del gobierno que
restringen el mercado, lo que les permite obtener o visualizar unos objetivos más claros y
amplios a la hora de generar nuevas ideas.