Reporte de práctica # 4:
CONTROL DE LA APERTURA Y EXPANSIÓN FLORAL
L a apertura floral marca el
inicio de la reproducción
vegetal, es un proceso en el
que ocurre una regulación
compleja de factores internos y
externos. El metabolismo de los
carbohidratos es escencial en este
proceso, las células de los pétalos
jovenes contienen altos contenidos
de oligosacaridos como almidón o
fructano que después de la
apertura florar se convierten en
glucosa y fructosa.1,2
Los objetivos de esta práctica
fueron determinar el contenido de
azúcares y almidón de acuerdo al
tamaño del botón florar de Lilium
sp.; así como determinar el efecto
del suministro de carbohidratos en
la solución florero para mantener o
mejorar la calidad de Dianthus
caryphyllus.
Metodología
Fase I
1.-Usar 3 diferentes tamaños de
flores de Lilium
2.-tomar 10 pétalos de la parte
exterior del botón floral y
colocarlos en alcohol al 80% a
75°C por 5 minutos.
3.- Aplicar lugol a los pétalos
durante 4 minutos ya teñidos
enjuagarlos en agua.
5.-En los botones del mismo
tamaño se tomará 5 g de pétalo y
se colocarán en alcohol para la
determinación de azúcares por
medio de HPLC.
Fase II
1.- Dividir grupos de de 8
unidades de claveles con botones
florales con 6-7 cm de pedúnculo.
2.- Colocarse en tubos de ensayo
con las diferentes soluciones
preservativas (T1=agua destilada,
T2= Citrato de hidroxiquinoleína,
T3=Citrato de hidroxiquinoleína +
Glucosa (1.5%), T4= Citrato de
hidroxiquinoleína + Glucosa
(13%)) Fig. 1. Botones florales de Lilium sp.
Estructuras teñidas con lugol (A1, A2, B1, B2, C1,
C2). Pétalos externos (A1, B1, C1). Pétalos
Resultados y Discusión
Fase I
El lugol es una tinción que permite
identificar el almidón en tejidos.
En la Fig. 1 se puede observar la
distribución de el almidón en los
diferentes estados de desarrollo del
botón floral. En los pétalos del Fig. 1. Porcentaje de peso fresco de
botón cerrado al almidón se tallo evaluado por 7 días
encontró en ambos pétalos
internos (A2, B2, C2). Botón cerrado (A3), botón
principalmente en los internos. En maduro (B3), botón abierto (C3).
el botón maduro el almidón se
encuentra en los extremos de los Tabla 1. Fructosa y Glucosa determinada en los
diferentes botones florales de Lilium sp.
pétalos dejando libre de almidón a
la nervadura central. En la flor
abierta la reserva de almidón se
encontró unicamente en la base de
la nervadura central.
Fase II
 Fig. 2. Porcentaje de absorción de
solución por tratamiento evaluado
por 7 días

Fig.3. Porcentaje de apertura

evaluado por 7 días