Universidad Rafael Landívar

Facultad de ingeniería
Ingeniería química industrial
Laboratorio de orgánica I, sección 4
Catedrático: ing. Mario Letona

Practica No 6 (parte A)
“destilación fraccionada”

Kevin Daniel Diéguez Ordoñez

1210819
Guatemala, 2 de marzo del 2020
 ÍNDICE

INTRODUCCION.......................................................................................................................................................I
FUNDAMENTO TEORICO.........................................................................................................................................1
MARCO TEÓRICO................................................................................................................................................1
¿EN QUÉ PROPIEDAD FÍSICA DE LAS SUSTANCIAS SE BASA LA DESTILACIÓN?................................................1
PRESIÓN DE VAPOR, LEY DE RAOULT, Y MEZCLAS IDEALES.............................................................................1
ASPECTOS DE LA DESTILACION.......................................................................................................................2
CARACTERÍSTICAS QUE DEBEN DE TENER LAS SUSTANCIAS DE UNA MEZCLA MISCIBLE PARA PODER SER
SEPARADAS POR DESTILACIÓN SIMPLE...........................................................................................................2
POR QUÉ DURANTE LA DESTILACIÓN DE UNA SUBSTANCIA PURA LA TEMPERATURA PERMANECE
CONSTANTE....................................................................................................................................................2
FICHAS DE SEGURIDAD.......................................................................................................................................4
PREGUNTAS DE PRE-LABORATORIO....................................................................................................................6
OBJETIVO................................................................................................................................................................7
GENERAL.........................................................................................................................................................7
ESPECÍFICOS....................................................................................................................................................7
METODOLOGÍA.......................................................................................................................................................8
REACCIONES.........................................................................................................................................................11
DIAGRAMA DE EQUIPO........................................................................................................................................12
BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................................................................13
LIBROS..............................................................................................................................................................13
EGRAFIAS..........................................................................................................................................................13
ANEXOS................................................................................................................................................................ 14
 INTRODUCCION

I
 FUNDAMENTO TEORICO
MARCO TEÓRICO
ASPECTOS DE LA DESTILACION FRACCIONADA
La destilación fraccionada Se basa en el hecho de que cada uno de los componentes de la
destilación tiene un punto de ebullición diferente. En la medida que se va calentando, cada fracción
alcanza su punto de ebullición y se separa de los demás componentes. (Pavía, 1988)
En el proceso de destilación simple, se eleva la temperatura de una sustancia y se comienza la
destilación, sin importar lo que se obtenga en el condensado, ya sea si es un compuesto puro o no.
Sin embargo en la destilación fraccionada, se debe ir controlando las temperaturas a las cuáles tiene
el punto de ebullición cada una de las sustancias que se tienen en la sustancia original. Se comienza
elevando la temperatura poco a poco, y separando cada uno de los componentes que se obtienen en
cada temperatura. Cuando a una cierta temperatura se ve que ya no destila nada, entonces se debe
elevar la temperatura y así consecutivamente con los demás componentes que se desea separar.
(Pavia, 1988).

AZEOTROPICOS

FUNCIONAMINETO DE COLUMNA DE FRACCIONAMIENTO

RELACION ENTRE DENSIDAD Y CONCENTRACION DE ETANOL, EN UNA MEZCLA ETANOL-

AGUA

1
Si la emulsión llegara a
formarse, es aconsejable
adicionar un compuesto
iónico como cloruro de
sodio (NaCl) o sulfato de
potasio (K2SO4) a la fase
acuosa; los componentes
iónicos disminuyen la
tensión en la super$cie de las
gotas de agua, e incrementan
dráscamente la
incompabilidad entre
el agua y los solventes
orgánicos, facilitando la
rápida y clara disnción de
las dos capas.

2
Si la emulsión llegara a
formarse, es aconsejable
adicionar un compuesto
iónico como cloruro de
sodio (NaCl) o sulfato de
potasio (K2SO4) a la fase
acuosa; los componentes
iónicos disminuyen la
tensión en la super$cie de las
gotas de agua, e incrementan
dráscamente la
incompabilidad entre
el agua y los solventes
orgánicos, facilitando la
rápida y clara disnción de
las dos capas

3
4
FICHAS DE SEGURIDAD
Tabla No 1: propiedades físicas, químicas, extensivas e intensivas
Punto
Punto
Formula Masa de Solubilid
Sustancia Apariencia Densidad de
Química molar ebullició ad
fusión
n
AGUA H2O 18,016 Liquida 1g/mL 0 ℃ 100 Soluble en
DESTILADA g/mol transparente ℃ etanol
he inodoro.

Líquido soluble en
incoloro, de agua, eter
62,04 0,7893
ETANOL C2H6O. olor -117°C 79°C y
g/mol g/cm³
característic cloroformo
o .
Liquido
PROPILENGL 76.1 g 1.04 g /cm³ 186 - soluble en
C3H8O2 incoloro -60 °C
ICOL /mol a 20 °C 189 °C agua
casi inodoro
(Merck,2014)

Tabla No 2: toxicidades, antídotos y formas de desecho

Nombre de la toxicidad Dosis Reactividad Antídoto Formas de
sustancia letal desecho
AGUA 90 ml/kg Reacciones
DESTILADA Sustancia vía oral, fuertes con: Tomar una dosis Absorber con
clasificada como humanos Metales pequeña de material seco
no toxica en 8.10 alcalinos, diurético y ponerlo en
ninguno de sus litros por Carburo, Ácido contenedor
componentes día fuerte. adecuado

ETANOL La sustancia MAK: Reacciona Inhalación: La mejor

irrita los ojos. 500 lentamente Traslade a la manera de
La inhalación ppm; con hipoclorito víctima y desecharlo
de altas 960 cálcico, óxido procúrele aire es por
concentracione mg/m de plata y limpio. incineración,
s del vapor 3 amoníaco Manténgala en aunque para
puede originar originando calma. Si no pequeñas
irritación de los peligro de respira, cantidades
5
 ojos y del tracto incendio ysuminístrele puede
respiratorio. La explosión. respiración recurrirse a
sustancia Reacciona artificial. la
puede afectar al violentamente Contacto con la evaporación
sistema con oxidantes piel: Lávese en un lugar
nervioso fuertes tales inmediatament seguro.
central. como ácidoe después del
nítrico contacto con
abundante
agua, durante
al menos 15
minutos.
Quítese la ropa
contaminada y
lávela antes de
reusar.
PROPILENGLICO Contacto con la DL50 Agentes de En caso de N/D
L piel: En oral oxidación, respiración
contacto con la (rata, metales, irregular o de
piel puede OECD agentes de paro
causar 401): > reducción, respiratorio,
irritación, 20000 ácidos. buscar
probablemente mg/kg asistencia
por médica
deshidratación, inmediatament
enrojecimiento, e y disponerse
picazón e a tomar
inflamación. medidas de
Contacto con primeros
los ojos: auxilios.
Ligeramente Proporcionar
irritante en aire fresco.
contacto con los Contacto con la
ojos. piel: Lavar con
abundante
agua y jabón
abundantes.
(Merck,2014)

6
PREGUNTAS DE PRE-LABORATORIO

1. ¿qué es un plato teórico?

2. ¿qué factores afectan la efectividad de una columna de destilación fraccionada?

explique.

3. explique por qué no puede separarse un azeótropo por destilación fraccionada y

cómo puede obtenerse el etanol absoluto (100%)?

4. si la destilación se hubiera realizado a nivel del mar ¿cree que los resultados serían
los mismos?

5. investigue el proceso de refinación del petróleo y relacione dicho tema con una
destilación fraccionada realizada a nivel de laboratorio.

6. si el bulbo termométrico no se mantiene húmedo con condensado durante la

destilación, la lectura del punto de ebullición ¿será más baja o alta? ¿porqué?

7
 OBJETIVO
GENERAL

ESPECÍFICOS

8
 METODOLOGÍA

Diagrama No 1: destilación fraccionada

INICIO

Preparar una columna de fraccionamiento usando el condensador Liebig y llenarla con perlas de ebullición,
Lubricar todas las uniones esmeriladas, pero sin exceso.

Continuar armando el aparato de destilación fraccionada, según se indica en la Figura abajo, usar un balón de
fondo redondo de 250 ml, introducir en el balón, la columna de fraccionamiento que se preparó con las perlas
de ebullición. Como recibidor para la primera fracción usar el balón de fondo redondo de 100 ml

Verter en el balón una mezcla de 25 ml agua, 25 ml de etanol, 50 ml propilenglicol. Empezar el calentamiento

usando para esto una camisa de calentamiento.

Cuando la temperatura sea constante se obtendrá el destilado del líquido cuya temperatura será la menor.
Recibir este destilado en un matraz limpio y seco sobre un baño de hielo.

En el momento en que la temperatura sufra un cambio brusco (este cambio debe ser mayor de 5 C), colocar
otro balón limpio y seco para recibir el segundo líquido cuando la temperatura sea constante se obtendrá el
segundo líquido. Continuar de la misma manera hasta obtener el último destilado. Cuidar de no destilar hasta
sequedad.

Anotar las temperaturas de ebullición para cada fracción colectada, Medir la temperatura cada 2.5 ml y graficar.

FIN

Fuente propia

9
 REACCIONES
N/A

10
 DIAGRAMA DE EQUIPO

Fuente: manual de laboratorio química organica I 2020

11
 BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
WADE, L. (2011). QUIMICA ORGANICA, VOL I. 7th ed., Mexico, PEARSON.

Morrison, R. and Boyd, R. (1983). Organic chemistry. Boston: Allyn and Bacon..

Pavia, D. (1988). Techniques in the Organic Laboratory. Estados Unidos: Thomson Learning.

EGRAFIAS
Khan Academy. (2019). Khan Academy. [online] Available at: https://es.khanacademy.org [Acceso 26 enero.
2019].
Ecured. (2018) ecured. [online] Avalible at: https://www.ecured.cu [Acceso 26 enero. 2019].

12
 ANEXOS
Tabla No: transformaciones químicas y físicas
Descripción Observación
Fuente propia

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