Huevos gratinados con puré de

patatas y espinacas

Raciones y nutrición

299 kcal / ración de las cuales:

HIDRATOS 32% 24 gr. 96 Kcal

GRASAS 45% 15 gr. 135 Kcal

Fácil 30 min 6
PROTEÍNAS 23% 16 gr. 64 Kcal

Prepara esta receta

PREPARACIÓN INGREDIENTES

Preparar el puré con 1/4 l de agua, la leche y una cucharadita de sal. - 115 g (1 bolsa) de Puré Patatas MAGGI
Escalfar los huevos en agua con sal y el zumo del limón, con ayuda de - 6 huevos
una espumadera. - 300 g de espinacas baby
Hervir las espinacas en agua con sal unos minutos; escurrirlas, - 200 g de cebolla picada
trincharlas y rehogarlas en un poco de aceite junto con la cebolla y el ajo - 1 diente ajo pequeño
picados y previamente fritos. - 50 g de queso rallado
Untar 6 cazuelitas individuales con un poco de mantequilla, - 1/4 leche
espolvorearlas con el pan rallado, llenarlas con el puré y hacer un hueco - 1 limón
en el centro. Poner en cada una de ellas un huevo escalfado, cubrirlos - 2 cucharadas de aceite
con las espinacas y espolvorearlos con el queso rallado. Gratinar unos - pan rallado
minutos en el horno.  - sal

CONSEJO NUTRICIONAL

Por su gran variedad de ingredientes es un plato muy nutritivo,

equilibrado y completo. Una apetecible manera de consumir verduras de
hoja verde, fuente de fibra y ácido fólico.
Es una receta muy buena para introducir las espinacas a los niños.

CONSEJO CULINARIO

Receta ideal para aprovechar lo que te sobra de espinacas o acelgas.

Servirlos con un poco de salsa de tomate.