SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DESEMPEÑO

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Apoyo

INFORMACIÓN GENERAL
CODIGO PARA IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO:
FECHA DE APLICACIÓN: DURACION DE EVALUACION: 12 horas
PROGRAMA DE FORMACIÓN: Tecnólogo en procesamiento de alimentos
No. DE FICHA: 1963599
Criterios de evaluación:
EVIDENCIA: Desempeño Producto Conocimiento
NOMBRE DEL INSTRUCTOR- TUTOR: Claudia Ferro Urango
NOMBRE DEL APRENDIZ:

LISTA DE CHEQUEO TRABAJO ESCRITO PROGRAMAR RECURSOS

Lo invito a desarrollar la siguiente actividad en su equipo de trabajo, recuerde la originalidad y autoría
individual en el desarrollo de la misma independientemente que se realice en los equipos de trabajo.

VARIABLES/ INDICADORES CUMPLE

ITEM OBSERVACIONES
Si No
EL TRABAJO ESCRITO PRESENTA
1 Titulo ( verbo + que+ para que)
2 Breve introducción (marco teórico + desarrollo + final)
3 Objetivos general y específicos ( verbo infinitivo + que van hacer+
para que +donde)
4 Breve Descripción de los procesos o pasos realizados en la
actividad
5 Formulación con cálculos de materias primas, aditivos e insumos
6 Requerimiento de materias primas, aditivos e insumos
7 Requerimiento de mano de obra, maquinaria, equipos y utensilios
8 Fichas técnica de materias primas, aditivos, insumos, maquinarias
y equipos
9 Normas APA
10 Conclusiones (importancia de realizar esta actividad)
11 Está escrito de manera coherente, sustentado, secuencial y claro

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Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Apoyo

12 Está escrito en la primera persona plural o de manera impersonal.

13 No presenta errores ortográficos

EVALUACIÓN
OBSERVACIONES:
RECOMENDACIONES:
JUICIO JUICIO DE VALOR: APROBADO DEFICIENTE
FIRMA DEL INSTRUCTOR FIRMA DEL APRENDIZ

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