8/1/2020 Queque de yogurt – Mi Diario de Cocina

queque de yogurt
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Tiempo de Cocción: 50 mins Tiempo Total: 50 mins Porciones: 10 1x

INGREDIENTES
ESCALA 1x 2x 3x
1 1/2 taza de harina para todo uso sin polvos de hornear
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 pizca de sal
1 taza de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
1 taza de yogurt de sabor de vainilla o natural
1/2 taza de aceite
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla

INSTRUCCIONES

1 Precalentar el horno a 350° F (180°C).

2 Enmantequillar un molde rectángular.
3 En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y sal.
4 En otro bol mezclar el azúcar con la ralladura de limón. A esta última mezcla agregar el yogurt, aceite, 2 huevos batidos y la esencia
de vainilla. Integrar todo muy bien. Luego agregar poco a poco los ingredientes secos.
5 Verter la mezcla al molde enmantequillado y hornear por unos 50 minutos.
6 Para saber si está listo, inserte un palito de brocheta en el centro del queque y si este sale limpio es porque está listo.
7 Dejar enfríar antes de cortar.

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Receta online: https://www.midiariodecocina.com/queque-de-yogurt/

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