FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA:
Informe de Dirección Táctica de Operaciones aplicado a la Empresa:

“L&R Industrias S.A.C”

NOMBRE DE GRUPO:
Los Justicieros

INTEGRANTES:
1. Aybar Pinedo, Joans
2. Enciso Portillo, Luis Ángel
3. Maldonado Sence, Erick Alexander
4. Pancca Guizado, Rosselló de la Flor
5. Yauri Arce, Carol

PROFESOR:
Mejía Ayala, Desmond

CURSO: AULA: 220

Dirección Táctica de Operaciones TURNO: Noche

2020
 INDICE DEL TRABAJO APLICATIVO

INTRODUCCIÓN
I. DESCRIPCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA
CAPÍTULO 1: LA EMPRESA O INSTITUCIÓN
1.1 Reseña o datos de la Organización
La empresa L&R Industriales S.A.C. nace en el distrito de La Victoria, en Lima en
1995, lleva 24 años fabricando productos de la más alta calidad y sus clientes los
respaldan, el dueño es Rodolfo Ayala, el cual antes de formar esta empresa, comenzó
siendo empleado en una empresa textil, es allí donde adquiere la experiencia necesaria
para poder formar su propia empresa, comenzó tercerizando, hasta formarse como la
empresa que es hoy en día. Para comenzar la empresa lo hicieron con máquinas de
segunda mano ya que su presupuesto no era suficiente, después de lograr
posicionamiento en el mercado textil, hasta que en 1999 logró comprar sus primeras
máquinas oficiales 5 máquinas de coser, 1 cortadora y 1 una remalladora. En el año
2000 gracias a su posición en el mercado lograron comprar un local, es ahí donde
comienzan a tener un auge en sus pedidos, ya que sus clientes quedaron tan satisfechos
con la calidad de sus productos que se hicieron reconocidos.
Un hecho importante en la empresa se da 2 años después cuando firman un contrato
con la Municipalidad Metropolitana de Lima para la confección de diversas prendas
para sus trabajadores, era la primera vez que hacían este tipo de contrato, lo cual le
ayudó a expandirse en el mercado. En el año 2010 compran otro local ubicado en el
Jirón Antonio Bazo 570 – 572 tienda 305 La Victoria, Lima, del cual se está elaborando
este trabajo, de esta manera implementa un sistema de mejora en sus procesos, teniendo
como consecuencia poder atender a mayor cantidad de clientes aumentando su
rentabilidad, productividad y crecimiento en el sector textil y de confección. La
empresa industrial textil hoy en día tiene un gran reconocimiento, lo cual conlleva a
que la empresa esté en procesos de crecimiento nacional e internacional, con las
prendas que ofrece y la garantía que lo respalda.
1.2 Servicios que presta la Organización
Es una empresa peruana dedicada a la confección de prendas industriales como:
mamelucos, comandos, polos publicitarios, gorros ropa de seguridad y accesorios.
Ropa de vestir para oficina de damas y caballeros.
1.3 Visión, Misión, Valores
1.3.1 Visión:
Ser una empresa de manufactura líder en la industria de la confección,
desarrollando continuamente su capacidad competitiva en cuanto a la calidad,
costos y volumen de producción, con el fin de mantener su liderazgo y
crecimiento.
1.3.2 Misión:
Trabajar unidos y lograr ser la mejor empresa peruana en la producción y
exportación de prendas de vestir en tejido punto, con el objetivo de lograr un
posicionamiento en el mercado exterior, con productos de inmejorable calidad
y diseño cumpliendo con los más altos estándares de calidad.
1.3.3 Valores:
Los valores estratégicos de la empresa “L&R Industrias S.A.C.” representan
las acciones y comportamiento. Los principales valores son:
 Colaboración
 Integridad
 Responsabilidad
 Calidad
 Trabajo en equipo
1.4 Política de Calidad u organizacional
POLITICAS DE CALIDAD
- Está comprometida en ofrecer productos de calidad a sus clientes.
- Es una empresa que cuida y valora a sus clientes.
- Busca periódicamente una mejora continua en su producción, buscando el beneficio
de nuestros colaboradores y clientes.
- Es una empresa que trata de tener una comunicación clara y sincera, tanto con los
proveedores, como con los clientes.

POLITICAS ORGANIZACIONALES
Es el conjunto de técnicas y actividades de acción operativa que se utilizan,
actualmente, para evaluar los requisitos que se deben cumplir respecto de la calidad del
producto o servicio, cuya responsabilidad recae, específicamente, en el trabajador
competente. Siendo, un factor importante para el funcionamiento de una organización
es la calidad de sus productos y servicios. La empresa L&R Industriales S.A.C.
 distribuye de la siguiente manera el control de calidad en las distintas áreas de
producción:
 El área de costura cuenta con 1 encargada, la cual pasa por cada máquina al
finalizar el proceso de costura, esta toma un cierto paquete de prendas para
realizar el control de calidad, si hay más de 4 prendas defectuosas el paquete es
rechazado: colocándole un cartón con los detalles de rechazo.
 Tanto la costura en proceso como el área de corte no cuenta con un control de
calidad.
 El control de calidad termina en el área de acabado.
1.5 Proveedores de servicio o producto
 Texforte S.A.C
 3M
 Corporación Rey S.A.C
 KWAN TAT INDUSTRIAL LIMITED
 TONELLO S.R.L
1.6 Clientes de servicio o producto
 Municipalidad Metropolitana de Lima.
 Municipalidad de Miraflores
 Municipalidad Distrital Imperial Cañete.
 Perfect-One S.A.C
 Empresa de Transportes Palomino Estrada EIRL
 Inversiones Marítimas del Pacifico Sur
 Filamentos Industriales S.A.
 Firth Industries Perú S.A
 Amcor Rigid Plastics del Perú s.a
 Construcciones Metálicas de Langer
 Repsol (Gas)
1.7 Principales Procesos
1.7.1 Diagramas
 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO DE LA EMPRESA DE CONFECCION DE MAMELUCOS PARA USO INDUSTRIAL

SALE
INICIO
INGRES 3
A UNION DE
PIEZAS Pieza superior de ALMACEN
A
Tela cortada, hilo 11
SUPERIORIES mameluco
(PECHO Y DES HILACHADO
HOMBROS) Mameluco DE MAMELUCO Hilos cortados,
4 1 Inspección de tela terminado mameluco final
UNION DE INSPECCION
Tela cortada, hilo PIEZAS Pieza inferior de
INFERIORES mameluco 12
(PANTALON) DECISIO NO regresa a almacén PLANCHADO
NALMAC Mameluco
5 EN final, plancha, agua, Mameluco
SI
ARMADO vapor planchado
Pieza superior e DEL MAMELUCO 2
inferior de mameluco, (UNION DE PIEZAS) Mameluco DIBUJO DEL
elástico, hilo Semi armado Tela MOLDE Y 13
Piezas de
6 CORTE tela ETIQUETADO
INSPECCION Mameluco Mameluco planchado
planchado, etiquetas y etiquetado
Regresa al paso 3
NO 14
DECISION ALMACEN
DOBLADO Y
SI Mameluco listo, EMBOLSADO Mameluco
7 Sigue proceso bolsa, cinta embolsado
PEGADO adhesiva.
Mameluco semi DE CIERRE Mameluco con cierre
armado, cierre, hilo 15
EMPAQUETADO Cajas con
8 Mameluco
PEGADO DE embolsado, cajas, mercadería
BOLSILLO cinta embalaje
Mameluco (con Mameluco con cierre
cierre), bolsillo, hilo y bolsillo
ALMACEN
9 DE
ARMADO DE PRODUCTOS
Mameluco (con cierre BASTAS Y TERMINADOS
y bolsillo), cuello, CUELLOS Mameluco terminado
talla, hilo
10
INSPECCION

Regresa al paso 7
NO DECISION ALMACEN
TOTAL, PASOS
SI Sigue proceso 15
CAPÍTULO 2: LOS RECURSOS Y LA ORGANIZACIÓN.
2.1 Organización y recursos humanos.
2.1.1 Definición de áreas y unidades orgánicas.
2.1.2 Recursos humanos.
2.1.2.1 Rol de personal.
2.1.2.2 Condiciones laborales.
 Iluminación: Tiene un alumbrado directo-indirecto, el techo
y el área de trabajo de cada máquina tiene su propio alumbrado
directo. Se tiene una visibilidad perfecta. Los focos del techo
son de color blanco y la luz directa para cada máquina es de
color amarilla.

 Ruido: El área de costura tiene un nivel moderado de 70 Db

debido a la actividad que realizan con la máquina. Mientras
que el área de borde tiene un nivel mucho mayor, alto de 80
Db debido a las maquinas que hay como la máquina de
bordado de 30 cabezales y la máquina de estampados.
 Temperatura: La condición es Óptima de 18°C, el trabajo es
sedentario y por eso se tiene en cuenta que la excesiva
temperatura produce fatiga y por el contrario podría producir
frio.
 Ventilación: Ventilación por área de trabajo, dependiendo del
volumen de las zonas. Las áreas como el de costura y corte
cuentan con varios ventiladores dependiendo la temporada
que se encuentra, es utilizada.
 Vibración: El área que tiene más vibración es el de costura y
se presenta como baja y media frecuencia de 2 a 20 Hz.
CAPITULO 3: PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCION
3.1 Los pronósticos en la administración de operaciones que utiliza
3.2 Administración de Inventarios
3.2.1 Tipos de inventario que realiza
3.2.2 Planificación y Control de Inventarios
3.3 Planeación agregada de producción
 3.3.1 Estrategia de planeación agregada que emplea y los costos que deriven

CAPITULO 4: PLANEAMIENTO DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES

4.1 Aplicación de requerimiento de materiales (MRP) para un producto principal de
la Empresa en estudio.
4.2 Propuesta de Elaboración de un Plan Maestro de Producción (PMP) para
dicho producto de la Empresa.
4.3. Aplicación de secuenciación de trabajo más conveniente en la Empresa

CAPITULO 5: PROGRAMACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION

5.1 Carga o asignación de trabajos que emplea o se propone a la Empresa
5.2 Identificar los tipos de restricciones existentes en la Empresa.
5.3 Identificación del cuello de botella en uno de los principales procesos

CAPITULO 6: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

6.2 Conclusiones con relación a la empresa en estudio
6.3. Aportes o recomendaciones
ANEXOS
BIBLIOGRAFA
Pautas para elaborar el Trabajo Integrador Fina

INFORMACIÓN GENÉRICA
El trabajo integrador final, se desarrollará en una empresa existente que refleje la
manera en que la empresa (de bienes o servicios) hace uso de las Estrategias de
Operaciones e implementa un sistema de planeamiento y control de los recursos
empresariales.
Se requiere los alumnos sustenten su participación con una carta
de la empresa firmada por su representante y una fotografía con la visita de los
integrantes del grupo dentro de la empresa.
El trabajo Final tendrá dos entregables:
uno en la sesión 7 (Semana 4) y otro completo y mejorado en la sesión 15 (Semana
8). La carta de la empresa se debe presentar en original en la semana 3 al profesor
del curso. Sin dicho documento el grupo no podrá ser evaluado ni muchos menos
exponer su primer entregable de la semana 4

ORGANIZACIÓN
Cada equipo estará integrado por 4 a 6 estudiantes cómo máximo y elaborarán
directorios de teléfonos, e-mail y domicilios; actas de acuerdos, avances,
asignación de tareas, calendario de reuniones y plan de trabajo.


ESPECIFICACIONES
El primer entregable se realizará en la primera sesión de la semana 4 por correo
electrónico (ahí se validará si es una copia de un trabajo anterior con el Turn It In)
y se sustentará la segunda clase de dicha semana. Para el segundo entregable se
procederá de la misma manera
Los documentos que deberán entregarse por correo electrónico son los siguientes:
 Informe Word 

 Presentación PPT o Prezi (adjuntar link en el caso de Prezi). 

 Archivos Excel 

 Gráficos 

 Videos (deberán cargarse en YouTube y adjuntarán el link).
 Cualquier otro que el grupo considere necesario

En la primera entrega deberá presentar los Capítulos 1, 2 y 3 del informe. En la
segunda entrega, el trabajo completo
Los documentos en Word deben estar en formato A-4, títulos en Arial 12 y texto en
Arial 11 con espacio interlineal de 1.50 como máximo.
Texto justificado por ambos
márgenes (solo se aplica al cuerpo del documento; los títulos, tablas, bibliografía,
etc. pueden llevar otra justificación distinta). 
Páginas numeradas, homogéneas,
constantes, correlativas, y preferiblemente en la parte central o derecha,
comenzando a contar las páginas desde la portada, que es la página 1 aunque sin
numerar esta. Los capítulos irán numerados. Los sub apartados de cada capítulo
irán también numerados en el caso de que existan más de dos niveles. 
Márgenes
de página máximos (pueden disminuirse según el criterio del grupo).
Izquierdo: 3
cm - Derecho 2.5 cm - Superior: 2.5 cm - Inferior: 2.5 cm
Carátula: Nombre de la
Universidad, título del trabajo, nombres y apellidos de los integrantes, ciclo y fecha.
Índice: párrafos y subpárrafos con números de páginas y relación de anexos.

Cuerpo del informe.
Anexos: Numerados en encabezamiento de primera página
(Ej: Anexo N°1.-título...)
Píe de página: número de página.