CLARA DE UEVO, S.A.

1 PONEDORA
No. Aniamles Aves 31/12/2017 60,000 Saldo Inicial
(-) Muertes 01/01/2018 800 Q 960,000
= Disponible 1/1/18 59,200 = 59,200

(-) Ventas 5000 5,000*16.22=

= Disponible 1/1/18 54,200
(-) Muertes 31/12/18 450 Saldo Inicial
= Disponible Ponedoras 31/12/18 53,750 Q 960,000

2 AGOTAMIENTO
Nuevo saldo inicial Q 878,900
(-) Valor de Desecho Q. 5.00 *54,200 271000
Total Q 607,900 Agotamiento Anual

48 Semanas /4 semanas= 12meses

607,900 / 12 meses = 22583 Agotamiento Mensual

3 DEPRECIACION
Activo S. Inicial % V. Depreciacion
Maquinaria y Equipo Avicola Q 380,000 20% Q 76,000 /2=
Equipo Clasificacion de Huevo Q 260,000 20% Q 52,000
Equipo de Industrializacion Q 460,000 20% Q 92,000

Galeras para Aves Q 130,000 5% Q 6,500

Total

4 EMPAQUE
Insumo+ MOD+GIF+Depreciacion = Total 1,481,800 Q 82.32
=
Produccion Caja de Huevo 18,000

Produccion Caja de Huevo 18,000 75% 1080

- 8% Cajas Rotas 1440
Total Disponible 16,560 25% 360

Total Disponible 16560 * Q.2.50= 41,400

5 TRASLADO
PONEDORAS
Nuevo saldo inicial 1/1/18 Q 878,900 Q 16.35 Costo por ave Ponedora
Disponible Ponedoras 31/12/18 53750
60% 32,250 Q 16.35
Disponible Ponedoras 31/12/18 53750
40% 21,500 Q 16.35

TRASLADO INDUSTRIALIZACION
No. Aniamles Aves 31/12/2017 33,000
- Muertes 3% 01/01/2018 990
= Disponible 1/1/18 32,010

Animales No. Animales Peso Libras Total Lib % merma

Ponedoras 32,250 4 129,000 10%
Industrializacion 32,010 6 192,060 8%

Total Libras 321,060

Merma 28,265
292,795
- VISCERA 4,000 Presentacion * Costo
= Libra para Empaquete 288,795 40% 115,518 / 25 Libras *Q.1.00 = 4,621
60% 173,277 / 50 Libras *Q.1.50 = 5,199
Costo Total Empaque

VISCERAS 4,000
Saldo Inicial Industrializacion + Traslado Post Indust + Insumo+MOD + GIF + Depreciacion = Total Sin Empa
 Total Sin Empaque 1979887.50 / 321060 = Q 6.17 Cada Libra

VISCERAS 4,000 * Q 6.17 24,680.00 Traslado Visceras

VISCERAS 4,000 / 10 libras = 400 * Q. 0.50 = Q 200.00 Casto Empaque

Hoja Tecnica
Descripcion Ponedoras Industrializacio Bandeja Cascara
No. De Animaneles (Aves) 60000 33000
Saldo Inicial 878,900 460,000.0
Traslado de Postura - Bandeja 88,905.60
Traslado de Postura -Cascara 29,635.20
Traslado de Postura - Industrializacion 527,287.50
Insumos 335,000 350,000 40,000 30,000
Mano de Obra 360,000 340,000 70,000 40,000
Gasto Indirecto 85,000 170,000 35,000 20,000
Agotamiento 607,900
depreciacion 93,900 132,600
Empaque 41,400 9,820
Subtotal 1,523,200.00 1,989,707.50 233,905.60 119,635.20
Traslado 118,540.80 24,680.00
Total Costo 1,404,659.2 1,965,027.5
No. De Aves 31/12/18 16,560 288,975
Costo Unitario 84.82 6.80
VENTAS
1 Venta Unidades C/U ave Total %
1 Gallina Ponedoras 5000 Q 16.22 81,100 100%
Carne Industrializada 288795 Q 6.80 1,963,806 80%
Visceras 400 Q 62.20 24,880 80%
Caja de Huevo 16560 Q 84.82 1,404,619.20 90%
Bandeja 233,905.60 100%
Gallinanza 1800 Q 72.22 129,996 100%
Cascara 119,635.20 100%
2 Gallina Poneroras 21500 Q 16.35 351,525 100%
Total de Ventas
 Costo * Ave
Q 16.22

Q 81,100 Total de Venta

Nuevo saldo inicial

-81100 Q 878,900

Postura Industrializacion
Q 38,000 Q 38,000
Q 52,000
Q 92,000
60% 40%
Q 3,900 Q 2,600
Q 93,900 Q 132,600

Q 82.32 Q 88,905.60 Bandeja de Huevo

Q 82.32 29,635.20 Cascaras

= 527,287.50 Industrializacion

= 351,525.00 Venta

Total Merma
12,900
15,365
28,265

osto
*Q.1.00 = 4,621
*Q.1.50 = 5,199
9,820

n = Total Sin Empaque

Visceras Gallinaza

24,680.00
50,000
50,000
30,000

200
24,880.00 130,000.00
0
24,880 130,000
400 1800
62.20 72.22

Ventas tipo Total

81,100 2 Q 162,200.00
1,571,045 2 Q 3,142,089.60
19,904 2 Q 39,808.00
1,264,157 2 Q 2,528,314.56
233,906 2 Q 467,811.20
129,996 2 Q 259,992.00
119,635 2 Q 239,270.40
351,525 2 Q 703,050.00
Q 7,542,535.76