Prueba de jarras

Una planta de tratamiento de aguas residuales presenta una unidad de coagulación y otra de
floculación. El tiempo de residencia en la unidad de coagulación es de 40 s y en la unidad de
floculación es de 30 min. Asuma que el gradiente de velocidad (G) en la unidad de coagulación
es de 480 s-1 y en la unidad de floculación es de 80 s-1. La viscosidad del agua residual a
temperatura ambiente es de 1 x 10-3 Kg/m.s. En la planta de tratamiento se quiere empezar a
utilizar sulfato de aluminio como coagulante, por lo que usted como técnico de laboratorio de
la planta debe realizar ensayos de jarra para conocer la dosificación óptima de sulfato de
aluminio para coagular la mayor cantidad de materia orgánica del agua residual en la planta de
tratamiento. Use los datos previamente indicados para definir los ensayos de jarra que realizará
(velocidad de agitación, tiempo de mezclado, pH de trabajo, dosis de coagulante a usar) y
determine la dosis óptima que hay que agregar de coagulante (sulfato de aluminio) al agua
residual.