PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

BIOQUÍMICA BASICA
LABORATORIO No. 1 Normas de bioseguridad en el laboratorio

OBJETIVOS
1. Aplicar el concepto de bioseguridad en el laboratorio
2. Identificar las señales y símbolos relacionados con la seguridad en el laboratorio
3. Reconocer las normas generales de seguridad en el laboratorio

INTRODUCCIÓN
Para el trabajo en el laboratorio es imprescindible el conocimiento previo de las Normas de Bioseguridad e
Higiene, así como los principios físicos, el manejo adecuado de los equipos, instrumentos y materiales, con el
fin de evitar los accidentes que en su inmensa mayoría son causados por la NO OBSERVACIÓN de las
reglamentaciones establecidas.
Recuerde que:
SUSTANCIA PELIGROSA + ERROR HUMANO = ACCIDENTE
Bioseguridad es un vocablo utilizado cada vez con mayor frecuencia, debido a la preocupación por los
riesgos reales o hipotéticos en la manipulación de seres vivos, sustancias tóxicas y la utilización de equipos
para la realización de diferentes procesos en los laboratorios, sin olvidar los fenómenos atmosféricos. Seguro
significa exento de todo peligro, daño o riesgo; al anteponer el prefijo “bio” se evoca inmediatamente el
concepto de protección de la vida, situación que puede lograrse en parte evitando accidentes. La prevención
de accidentes se basa fundamentalmente en el conocimiento del peligro y el modo de evitarlo. Por el
contrario, las causas que lo precipitan son la ignorancia, la desaprensión, el falso coraje y la imprudencia. Por
lo tanto, la bioseguridad es un conjunto de medidas técnicas y científicas encargadas de proteger al hombre,
la comunidad y al ambiente de los riesgos. El trabajo en el laboratorio de bioquímica básica no es un
quehacer peligroso, pero sí existe la posibilidad de que se produzcan accidentes por el manejo inadecuado de
sustancias químicas o a la falta de precauciones para el manejo de animales de experimentación, de
muestras y para la manipulación de fluidos biológicos potencialmente infecciosos.
MARCO TEÓRICO
La bioseguridad en el laboratorio abarca un conjunto de protocolos de trabajo que suministran el
conocimiento del riesgo, las normas de prevención para evitarlo y las indicaciones de actuación cuando
ocurra un accidente. La seguridad incluye dos factores determinantes: El factor objetivo, relativo al riesgo y el
factor humano, quien es el que lo maneja y toma las respectivas precauciones.
1. Tipo De Daños o Lesiones
Los daños que se pueden presentar durante el trabajo en el laboratorio incluyen, los de efecto inmediato, por
ejemplo una quemadura por un ácido y los efectos indirectos, es decir, que no se manifiestan en el momento;
por ejemplo la exposición a una sustancia tóxica, la contaminación por manejo de material biológico, etc.
2. Factores de Riesgo
Los factores de riesgo son factores presentes en el ambiente laboral que pueden afectar al personal e inducir
lesiones. Estos se pueden clasificar en:
Riesgo biológico
Suelen ser causados por el manejo inadecuado de microorganismos, muestras clínicas y de animales de
experimentación. En general, se deben manejar como potencialmente infecciosos, ya que pueden causar
lesiones o enfermedades humanas y veterinarias con posibilidades de alto riesgo.
Riesgo químico
Las sustancias químicas pueden causar a las personas un daño agudo, crónico o de toxicidad acumulativa.
Pueden tener efectos corrosivos, explosivos, causar quemaduras por fuego, o tener efectos adversos para el
medio ambiente. Es decir que el riesgo no está sólo asociado a episodios accidentales sino también a
exposiciones crónicas originando la enfermedad laboral o profesional. Las normas de prevención ante
incendios y en el manejo de las instalaciones y artefactos eléctricos son también parte constituyente de la
seguridad interna de los laboratorios.
Conocer los símbolos que representan los riesgos químicos, permite tomar medidas de precaución para evitar
accidentes.
Riesgo físico
Los agentes físicos pueden ocasionar daños considerables en el ser humano, destacándose entre ellos los
mecánicos, por ejemplo motores en funcionamiento, centrífugas, etc. Térmicos, pueden deberse a altas
temperaturas, por ejemplo, preparación de soluciones; a temperaturas bajas, por ejemplo, cámarasfrías.
Radiaciones ionizantes como los rayos X y microscopía electrónica y radiaciones no ionizantes, como la luz
ultravioleta. Eléctricos, los principales riesgos asociados con la electricidad son las quemaduras, el choque,
la electrocución, ignición y explosión.
Riesgos condicionados a factores humanos y ambientales
Este tipo de riesgos pueden incrementar el riesgo de los otros factores que pueden estar relacionados con las
aptitudes y habilidades para el trabajo, el estado físico y psicológico del trabajador, por su capacidad
intelectual y entrenamiento, así como la organización general del laboratorio y las condiciones ambientales del
mismo, temperatura, humedad, ventilación e iluminación.
3. Señalización y Símbolos
La señalización normalizada es necesaria para la seguridad, pues indica de manera inmediata los posibles
peligros de carácter general. Existen múltiples señales reconocidas internacionalmente que informan aspectos
diferentes tales como:
 Riesgos para la salud - color azul
 Inflamable - color rojo
 Grado de inestabilidad de compuestos - color amarillo
 Señales de salvamento
 Se deben colocar en la salida de emergencia
 Productos que no llevan señalización de seguridad, no quieren decir que no sean peligrosos
Algunos símbolos designan los peligros
 Atención a sustancias explosivas
 Materias que aumentan la combustibilidad
 Atención a sustancias inflamables
 Veneno
 Sustancias agresivas
 Perjudicial para la salud
 Atención sustancias radioactivas
4. Normas de Seguridad para Personal de Laboratorio
La seguridad como prevención viene definida por una serie de barreras:
Primarias. Localizadas en torno al origen del riesgo. Ejemplo, hacer la práctica adecuadamente
Secundarias. Localizadas en el círculo del practicante. Ejemplo, la relacionada con la higiene personal (pelo
recogido para evitar que se queme con los mecheros, o que provoque la caída de tubos de ensayo y
reactivos)
Terciarias. Localizadas alrededor del laboratorio. Ejemplo, material tóxico del laboratorio.
Precauciones importantes:
- La bata de laboratorio es ante todo un elemento de protección. Es obligatoria la utilización de bata. Mantener
en todo momento las batas y vestidos abrochados. En ningún caso se utilizará la ropa del laboratorio fuera de
éste (en la cafetería, biblioteca, etc.).
- Cuando lo indique el profesor, se utilizarán guantes, mascarillas y/o gafas de seguridad.
5. Normas Elementales De Seguridad
Para el desarrollo de las prácticas es indispensable tener en cuenta, además:
 Antes de realizar la práctica, leer detenidamente la guía de trabajo para tener una idea clara de su
objetivo, fundamento y de la técnica. Los resultados deben ser siempre anotados en el momento en que
se obtengan.
 Aparatos delicados como microscopios y espectrofotómetros deben manejarse cuidadosamente,
evitando los golpes o el forzar sus mecanismos.
 No pipetear nunca con la boca, para ello se deben utilizar los dispensadores o las pipetas automáticas.
  El material de vidrio que pueda calentarse, no debe enfriarse bruscamente con el fin de evitar roturas.
 Encender los mecheros con encendedor y sin guantes.
 Usar los gabinetes de seguridad biológica, como son las campanas de extracción cuando se realizan
procedimientos que puedan formar aerosoles infecciosos.
 Leer atentamente la etiqueta de identificación del reactivo para verificar la sustancia indicada y riesgo de
manejo.
 Al diluir ácidos fuertes, añadir siempre el ácido al agua, nunca lo contrario, y hacerlo lentamente.
 Medir sólo la cantidad del reactivo necesario y depositarlo en material de vidrio limpio y seco.
 No dejar los frascos destapados o abandonados sobre las mesas de trabajo. Una vez utilizados taparlos y
guardarlos o dejarlos en el lugar indicado.
 Desechar los productos químicos, desechos biológicos y otros desperdicios en los lugares indicados.
 Desechar material cortopunzante en el guardián de seguridad.
 Descontaminar las superficies de los mesones de trabajo inmediatamente después de derrames de material
infeccioso.
 El orden y limpieza deben presidir todas las experiencias de laboratorio. En consecuencia, al terminar cada
práctica los equipos y materiales deben quedar limpios.
 En general, los productos que no lleven señalización de seguridad no quiere decir que no sean peligrosos,
pregunte a su profesor antes de usarlos.
 Usar bata blanca, guantes y gafas de protección.
 Evitar el uso de joyas (anillos y colgantes).
 No cambiar de lugar los equipos, materiales y reactivos.
 No comer, beber, fumar, almacenar alimentos, aplicar cosméticos, ni recibir visitas.
 Realizar todos los procedimientos técnicos en la forma indicada.
 No trabajar con equipos eléctricos defectuosos, o si se ha derramado un reactivo sobre ellos.
 Lavar las manos antes y al finalizar el trabajo.
 Llevar a todas las prácticas los elementos de protección personal requeridos.

ACTIVIDAD
Revise la información disponible en el siguiente enlace:
https://ciencias.javeriana.edu.co/autocuidado-y-bioseguridad
Responda las siguientes preguntas:
1. Juan Carlos, estudiante de último semestre de microbiología, está realizando una práctica para su
trabajo de grado. Para esto debe preparar una dilución 1/50 a partir de ácido sulfúrico concentrado.
De acuerdo a los riesgos asociados al uso del reactivo, elabore una tabla en donde se indiquen las
precauciones debe tener Juan Carlos durante el desarrollo de la práctica para evitar un accidente.
Para esto, revise la ficha de seguridad del reactivo e identifique la siguiente información: Riesgos
asociados, información toxicológica y protección personal.

2. Maria Camila, estudiante de quinto semestre de bacteriología, requiere tomar una muestra de sangre
para una práctica de laboratorio. Ella ingresó al laboratorio con sus elementos personales, los cuales
 dejó en el mesón de trabajo porque no encontró un casillero vacío. Se preparó con sus elementos de
protección personal, los cuales incluían guantes, gorro, gafas de seguridad y bata. Tomó la muestra y
al terminar desechó los guantes, el gorro y la aguja en la caneca roja. Al terminar salir del laboratorio
se dirigió a la cafetería con sus compañeros utilizando su bata de laboratorio. Cuando llegó a su
casa notó que la bata estaba sucia y aprovechó que había una carga de ropa para lavarla.
Teniendo en cuenta la información dada, revise y enumere en una tabla cuáles errores de
bioseguridad cometió María Camila durante el desarrollo de su práctica.

3. Se estaba desarrollando una práctica de laboratorio de bioquímica básica con un grupo de

estudiantes de biología y nutrición. Una vez estaban listos con todos los elementos de protección
personal requeridos para estar en el laboratorio, un estudiante utilizó fósforos para encender el
mechero, por lo cual al encender el fósforo el guante se quemó. Al quitarse el guante el estudiante
derramó un par de reactivos que estaban abiertos cerca al mechero, dentro de los cuales estaba un
etanol absoluto y un hidróxido de sodio. Dada las características del etanol se inició un pequeño
incendio que fue controlado rápidamente. Al continuar con el desarrollo de la actividad, otra
estudiante pasó su mano por la superficie del mesón y tuvo contacto con el hidróxido de sodio
derramado. Rápidamente fue al baño a lavarse las manos y continúo con su actividad en el
laboratorio. Al final de la práctica notó que tenía una quemadura en la mano.
Con la información suministrada elabore una tabla en donde enumere las medidas de bioseguridad
requeridas para el desarrollo de la práctica de laboratorio, cuáles no se cumplieron y las
consecuencia de no cumplirlas.

BIBLIOGRAFÍA
Anderson, S, y Cockayne, S. 1995. Química clínica. Editorial Interamericana MacGraw-Hill. México.
Alemany, M., Font, S. 1983. Prácticas de Bioquímica, Editorial Alhambra. España.
Macarulla, J .M.; Marino, A. 1992. Bioquímica Cuantitativa, Vol. 1-2, Editorial Reverté, S. A. España.
MANUAL MERCK.