Caldo depurativo de ortiga

Hervir durante 20 minutos, unos 2 litros de agua con 2 cebollas grandes, 2 ò

3 ramas de apio verde, 3 pencas de acelga, 4 puerros y 5 cucharadas de
ortiga verde seca y el doble si es fresca (por cierto no se deben emplear las
raíces, sólo hojas y tallos tiernos recolectados antes de la floración). Y
recordad que una vez cocinadas las ortigas ya no pinchan nada.

Os propongo beber una buen tazón de este caldo media hora antes de cada
comida, con el zumo de medio limón y un diente de ajo machacado…ah, por
supuesto sin aceite ni sal.

Las verduras, que será muy recomendable que procedan de agricultura

ecológica, podemos triturarlas y tomarlas en puré.

O recomiendo tomar este caldo al menos una semana y como máximo

quince días. Veréis cómo cambia el estado de vuestra piel. Hay quien me ha
jurado y perjurado que ha curado su psoriasis con este caldo, aunque no
olvidemos que siendo una enfermedad psicosomática, conviene aprender en
el proceso a controlar los niveles de estrés.