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En Mejoramiento
de los procesos de la empresa (pp.96-126)(309p.). Santafé de Bogotá : McGraw Hill. (C18462)
4
Diagrama de flujo:
representación gráfica
del proceso
INTRODUCCION
"Una imagen vale más que mil palabras". Si podemos modificar este viejo proverbio
y ampliarlo un poco para que cubra sus procesos de la empresa, podríamos decir:
"Un diagrama de flujo vale más que mil procedimientos". Un diagrama de flujo,
conocido también como diagramación lógica o de flujo, es una herramienta de gran
valor para entender el funcionamiento interno y las relaciones entre los procesos de
la empresa. Este capítulo tiene como objetivo ayudarle al miembro del equipo de
mejoramiento del proceso (EMP) a realizar la doble tarea de:
Elaborar un diagrama de flujo para la totalidad del proceso hasta llegar al nivel de
tareas, es la base para analizar y mejorar el proceso. La asignación de partes del
proceso a determinados miembros del equipo acelerará lo que de otra manera sería
una tarea dispendiosa y que demanda mucho tiempo.
Cada situáción y 1 o proceso presentará problemas únicos de diagramación. El
equipo deberá enfrentarlos a medi�a que se vayan presentando. Por ejemplo, la
documentación existente rara vez es suficiente para elaborar. el diagrama de flujo
de cada tarea y actividad sin comunicarse con las personas que ejecutan estas
tareas. Tenga la precaución de distinguir entre lo que la documentación dice que
debería hacerse y lo que realmente se hace.
Existen muchos tipos diferentes de diagramas de flujo y cada uno de éstos
tiene su propósito. Para obtener efectividad en el EMP, usted debe comprender al
menos cuatro de las técnicas, a saber:
4. Diagramas geográficos de flujo, los cuales muestran el flujo del proceso entre
locaciones.
DIAGRAMAS DE BLOQUE
Actividad 2. Las personas encargadas ,de esta labor revisan la solicitud de incorpo
ración de un nuevo empleado y la aprueban o rechazan. Esta aprobación
puede generar un incremento en el presupuesto. Una vez obtenidas las
�� aprobaciones necesarias, . la solicitud aprobada se envía al departamento de
personal
Actividad 3.El departamento de personal busca los candidatos internos que hayan
sido recomendados para promoción o transferencia y que reúnan las
condiciones para el cargo. La empresa HJH no concede "empleos mediante
anuncios. Al gerente solicitante se le envía una lista de los candidatos junto .
con sus respectivos archivos personales.
DIAGRAMA DE FLUJO: REPRESENTACION GRAFICA DEL PROCESO 99
Inicio
�
l. Reconocer la necesidad
'
2. Aprobar la solicitud
+
3. Suministrar una lista
de candidatos Internos
•
4. Entrevistar los
candidatos Internos
+
5, SI el candidato es apto
pase a la actividad 1 O
+
6, Realizar una búsqueda
externa
•
7. Evaluar los candidatos
�
8. Entrevistar los
candidatos
t
9. Enumerar los candidatos
en orden de prioridades
•
10. Hacer oferta de empleo
+
11. Esperar la aceptación
de la oferta
+
12. Presentar al nuevo em-
pleado ante la empresa
t
Fin
Actividad 5. Si uno de los candidatos es apto,se pasa a la actividad 10. En caso con
trario, se pas� a la actividad 6.
Actividad 10. El departamento de personal hace una oferta de empleo al mejor can
didato.
.
Actividad 12.El departamento de personal dispone lo necesario para que el colabo
rador nuevo se presente al trabajo,lo familiariza con los procedimientos de la
empresa y lo presenta al gerente.
la oración condicional.
Los diagramas de bloque pueden fluir horizontal o verticalmente. Las figuras
4.1 y 4.2 fluyen en forma vertical. La figura 4.3 es un diagrama de bloque que se
refiere a la organización de una barbacoa, que se desplaza horizontalmente dentro
de la página. A pesar del cambio, el diagrama lo lleva a lo largo del proceso en una
forma lógica.
Los diagramas de bloque proporcionan una visión rápida del proceso y no un
análisis detallado. NormalmPnte,'éstos se elaboran en primer lugar para documentar
la magnitud del proceso; luego, se utiliza otro tipo de diagrama de flujo para
. analizar el proceso en forma pormenorizada.
Usualmente, no se detallan muchas actividades e inputs, en forma intencional,
en un diagrama de bloque; por tanto, puede tenerse una gráfica muy simple de
todo el proceso. Analicemos la actividad 4 en la figura 4.3: "Elaborar el menú".
Muchas actividades, así como input harán parte del desarrollo de un menú para
·una barbacoa. He aquí los inputs que típicamente se requieren:
Inicio
,
1. Analice el tiempo extra
•
2. Revise el procedimiento
para el nuevo empleado
,
..
3. Solicite los formatos a
personal
,
4. Complete los formatos
,
5. Prepare una descripción
del trabajo
••
6. Obtenga la aprobación
del jefe de segundo nivel
,.
7. Envíe el paquete de solicitud
del empleado al contralor
,,
Fin
Figura 4.2 Acción que los gerentes deben realizar para obtener la aprobación de
un. nuevo empleado.
DIAGRAMA DE FLUJO: REPRESENTACION GRAFICA DEL PROCESO 103
7. Disponer el área
� del corf'\edor - 8. Cocinar la comida - 9. Comer .....__
ACTIVIDADES DE DIAGRAMACION DE
BLOQUE E INFORMACION
;
Departamento
-·--· --·--·
. Departamento ! --·- -··--·- - · Departamento _!
Al A2 A3
1
·- - ·-- ·--·- - ·- - ·--'
¡y
1
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1
!- - . - - . -- . - - •
yy
-- • - - '· - - . -- . - - • - _1
Símbolo Significado
Símbolo. Significado
<>
con base en esta decisión. Por ejemplo,
"Si la carta es correcta, se firmará. Si es
incorrecta, deberá repetirse". Por lo
general, los outputs del diamante se
marcarán con las correspondientes
opciones (por ejemplo, SI-NO,
VERDADERO-FALSO).
o
Típicamente esto involucra una inspec
ción realizada por alguien que no sea la
persona que efectuó la actividad previa.
Este círculo también puede representar
el punto en el cual se requiere una firma
de aprobación.
D
símbolo para indicar que el output de una
actividad. incluyó información registrada
en papel (por ejemplo, informes escritos,
cartas o impresiones de computador).
D
cuando un ítem o persona debe'esperar o
cuando un ítem se coloca en un almacena
miento provisional antes de que se realice
la siguiente actividad programada (por
ejemplo, esperar un avión, esper�r una
firma).
.Figura 4.5 (Continuación)
108 MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA
Símbolo Significado
--------'� .....
. papel, este símbolo podría estar conecta
do a un pequeño círculo para.suministrar
el número de la página en el cual los
inputs reingresarán al proceso. Otra forma
de emplear un rectángulo abierto consiste
en identificar qué persona es responsable
de realizar una actividad o el documento
que controla tal actividad. El rectángulo
abierto se conecta al diagrama de flujo
mediante una línea punteada de manera
que éste no se confunda con una flecha
de línea que denota el flujo de la
actividad.
Símbolo Significado
Direcc�6n del flujo: Flecha. Utilice una
flecha para denotar la dirección y el orden
que corresponden a los pasos del proceso.
Se emplea una flecha para indicar el
movimiento de un símbolo a otro. La
flecha indica · dirección: ascendente,
descendente o lateral. La ANSI indica
-� que la cabeza de la flecha no es necesaria
cuando el flujo de dirección se desplaza
de arriba a abajo o de izquierda a derecha.
Sin embargo, para evitar malas interpre
taciones por parte de otras per�onas que
pueden no estar tan familiarizadas con
los símbolos del diagrama de flujo, se
recomienda que siempre se usen las
cabezas de flecha.
Símbolo Significado
Límites: Círculo alargado. Utilice un círculo
. alargado para indicar el inicio y el fin del
(...___ )
___
proceso. Normalmente dentro del
símbolo aparece la palabra inicio o
comzenzo término o fin.
Los 12 símbolos enumerados en la figura 4.5 no son una lista completa de los
símbolos para el diagrama de flujo, son lo mínimo que usted necesitará para
diagrama. r adecuadamente su proceso de la empresa. A medida que adquiera
nuevos conocimientos sobre diagramación de flujo, puede ampliar el número de
símbolos que utiliza para cubrir su campo y sus necesidades específicas.
Aunque los diagramas de flujo de las figuras 4.6 y 4.7 son muy sencillos, la
diagramación del proceso de la empresa requiere mucha atención. Tomemos al
gerente de una gran tienda minorista en una ciudad grande. Los procedimientos
que debe seguir pueden ser bastante complejos. Debe tener un personal numeroso,
delegar autoridad, supervisar varios departamentos, etc. Cada supervisor tiene
que completar y revisar informes de ventas ver-sus cambios en el inventario. El
gerente debe dar a cada supervisor instrucciones para ayudar a aliviar la carga de
trabajo y promover la uniformidad entre los diferentes departamentos, lo que, a su
vez, sirve de ayuda para el departamento de contabilidad.
Un procedimiento típico para un supervisor podría abarcar lo siguiente:
empleados.
Este sencillo diagrama de flujo muestra eri forma clara y precisa las actividades
involucradas en el procedimiento y la secuencia en la cual deben llevarse a cabo.
112 MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA
Sí
Sí �
Sí
Hágase
cortar
el cabello
. ·
Traiga el aparejo
de pesca
No � >---No-----,
Sí
Sí
Póguele al
peluquero
>--- No-----,
Pesque
Sí
Sí
B
Camine o maneje
de regreso a casa
estándares o de bloque.
Un diagrama de flujo funcional identifica cómo los departamentos funcionales,
verticalmente orientados, · afectan un proceso que fluy� horizontalmente a través
de una organizaCión. Si un proceso siempre se mantuviese dentro de un solo
departamento y no se cruzara con otros territorios, la vida del gerente sería mucho
más fácil. Sin embargo, en la mayor parte de las empresas, la organización
. fun�ional o vertical es una forma de vida, por cuanto . proporciona un centro de
·Competencia altamente entrenado, . que no puede compararse cuando se emplea
una organización de proceso o de producto.
114 MEJORAMIENfO DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA
·Inicio.
Fin
3.0 3.0
1
Inicio
2 0.3 72.0
1 •
3 1 2.2 200.0
i
4 ! 1.0 72.0
5
i¡ 2.0 48.0
1
6 i 1.0 120.0
7 1 0.1 24.0
11 !
! 1.0'
j
66.0
i
9 ! 1.2 30.0
i
JO ! 2.0 72.0
l
JI 1 0.2 72.0
12 1 1.0 72.0
i .
13 ¡ 1.1 16.0
14 1 0.1 8.0
1 1 411.0
.
.
15 0.3
% ! 1.8% 100%
Fin
No
1
���
¡Y,¡
!
j
1
Figura 4.9 Diagrama de flujb funcional del proceso intern9 de búsqueda de
empleo.
clientes. Estos no ven el tiempo de procesamiento; ellos sólo ven el tiempo del ciclo
(tiempo de respuesta). Para satisfacer nuestras necesidades, nos preocupamos sólo
por reducir el tiempo de procesamiento. Para tener clientes felices, debemos
reducir el tiempo del ciclo. .
En un proceso de ventas, IBM logró acortar el tiempo de procesamiento en un
30%, reduciendo de esta forma los costos en un 25%. Al mismo tiempo la empresa
redujo el tiempo del ciclo en un 75%. Un efecto colateral no planeado dio como
resultado un incremento superior a 300% en las ventas (el cierre de 65% de las
ventas). No hay duda de que existe una correlación directa entre tiempo del ciclo,
satisfacción del cliente e incremento de las ganancias.
El concepto del flujo de la línea de tiempo puede aplicarse a todo tipo de
diagramas de flujo. Con frecuencia, el tiempo transcurrido se registra tomando
como base el tiempo que ha pasado desde el momento en �1 cual se inició la primera
. actividad dentro del proceso. Si se utilizara este método en la figura 4.9, el tiempo
transcurrido registrado junto con la actividad 3 sería la suma del tiempo registrado
para las actividades 1, 2 y 3, o sea, 275 horas.
Un diagrama de flujo del plano geográfico o físico analiza el flujo físico de las
actividades. Este ayuda a minimizar el desperdicio de tiempo mientras la producción
resultante del trabajo y 1o recursos se desplazan entre las actividades. La figura
4.10 presenta un diagrama de flujo geográfico referente a la forma cómo un nuevo
colabo'rador ocupa su primer día en la empresa HJH. Este comienza con un plan
geográfico de los edificios en las oficinas principales de HJH. El movimiento del
nuevo subalterno, en su primer día de trabajo, aparece trazado sobte el plan
geográfico utilizando líneas punteadas. Para ayudarle a entender la forma de usar
este programa, seguiremos el recorrido del nuevo empleado durante · su primer
día:
-- · -- · - - · - - · --· -�·--
· · - - · - - · - - · - - · - - · - - · - - · --·
Paqueodero
�
-{ Inicio )
1
-. 1 !
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•
1
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14
Figura 4.10 Diagrama de flujo geográfico del primer día de un nuevo colaborador ·
en la ·empresa HJH. .
10. .La persona encargada presenta al nuevo empleado a su nuevo jefe y recorren
·el departamento.
15. El nuevo empleado regresa a la recepción para esperar la cita con el médico.
Las primeras impresion�s tienen gran importancia. ¿Qué creen ustedes que
piensan los nuevos empleados acerca de esfa empresa después de un día de
"apúrese y espere"? Probablemente se preguntarán si hicieron bien en ingresar a la
empresa. El análisis rápido de este diagrama de flujo revela el desperdicio de
desplazamiento y tiempo. Por ejemplo, si los nuevos empleados se ·dirigen a una
sala especial de -espera en el departamento de personal, se reduciría en gran parte
la cantidad de tiempo que los empleados gastarían durante el día. Si el departamento
de personal distribuye las identificaciones provisionales, la persona encargada no
·
empleado.
· l. Determinar aquellas partes del proce�o para las cuales la validez y confiabilidad
de la información tienen la mayor import�ncia.
3. Recuerde que las organizaciones están integradas por personas, y cuando hay
seres humanos involucrados, la transmisión y el procesamiento de la
información se dificulta bastante. En consecuencia, es mejor trazar varios
diagramas de flujo fácilmente comprensibles que un solo diagrama maestro,
completo pero incompren�ible.
DIAGRAMA DE FLUJO: REPRESENTACION GRAFICA DEL PROCESO 123
BL-Q02
O, módico
o. de peoonot
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Sola do confelenclas 7
1 ·1 - - . 4
1
_ _ _ ..,..
Figuta 4.11 Diagrama de flujo geográfico revisad " del primer día de un empleado
·
en la empresa HJH.
DICCIONARIO DE DATOS
datos, por cuanto sus diagramas de flujo serán razonablemente senci1los y directos.
No obstante, algunos de ustedes necesitarán entrar en un gran número· de detalles
124 MEJORAMIENfO DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA
que cubran una amplia gama de a·ctividades. En este caso se hace necesario el uso
de un diccionario de datos para tener la seguridad .de que todos los títulos y
definiciones sean claros y comprensibles. .
Los diagramas de flujo más efectivos emplean palabras y frases que las
personas .p ueden comprender fácilmente y sólo incluyen símbolos estándares,
ampliamente conocidos. Con frecuencia, puede ser muy útil un glosario adjunto de
términos, conocido como diccionario de datos, elaborado por profesionales en el
procesamiento de información. Cada vocablo del diccionario se refiere a un título
usado en los diagramas de flujo. · .
Un diccionario de datos éumpl� una serie de propósitos de referenciación.
Por ejemplo, éste le sirve para permanecer alerta a los homónimos de la base de
datos. Una base de datos es una compilación de información de los archivos de la
organización. (Con frecuencia, estos archivos se computarizan). Existen homónimos
cuando el mismo título se refiere a ítemes diferentes. Veamos, por ejemplo, el título
"Ingresar la identificación del empleado". En un diagra�a de flujo esto puede
significar: "Registre en un formato el número del seguro social correspondientes al
empleado". En otro diagrama de flujo, esto podría significar: "Digite el nombre del
empleado en un sistema computacional y espere que el sjstema verifique esta
entrada". Por razón de sus múltiples significados, los homónimos de la base de
datos pueden crear confusión en una serie· de diagramas de flujo.
Se presentan homónimos por cuanto los títulos del diagrama de flujo deben
ser breves. Dentro del diagrama mismo usted no cuenta con espacio para una
. explicación detallada, pero puede incluir la correspondiente definición en el
d�ccionario de datos. La revisión de diccionario de datos antes de selecCionar un
título le indicará si su título ya se ha utilizado. Si éste es el caso, deberá escoger otro
título o tomar medidas especiales para quienes empleen su ctiagrama . de flujo
sepan reahriente qué quiere_ decir usted.
También puede utilizar el diccionario de datos como ayuda al encontrar
sinónimos en la base de datos, cuando títulos diferentes tienen definiciones
idénticas. Por ejemplo, cobros puede indicar lo mismo que ventas por cobrar.
Al igual que los homónimos, los sinónimos de la base de datos pueden ser
necesarios. Las personas prefieren utilizar términos familiares al construir sus
diagramas de flujo, y los empleados que trabajan en diferentes partes de la
organización pueden tener palabras diferentes para un mismo ítem. Reconociendo
el valor de los términos comunes, los profesionales del procesamiento de
información emplean sinónimos de· la base � datos que se convierten en alias
aceptables.
'Pero los sinónimos deben identificarse. De lo contrario, el equipo que elabore
un diagrama de flujo general con las activid�des de los departamentos de
contabilidad y ventas podría incurrir en duplicaciones innecesarias. Aquí es donde
un diccionario de datos resulta de gran utilidad. Cuando al departamento de
contabilidad se le pide que defina el archivo de cobros, y al de ventas se le solicita
que defina las ventas por cobrar, el equipo que elabora el diagrama de flujo
· descubrirá que los dos archivos son iguales.
Además, el diccionario de datos puede incluir información detallada, más
. allá de la definición, sobre la actividad represe�tada en el diagrama de flujo. En la
búsqueda de formas para meJorar las actividades de la empresa, el equipo podría ·
DIAGRAMA DE FLUJO: REPRESENTACION GRAFICA DEL PROCESO 125
RESUMEN
4. A medida que c' rece el diagrama de flujo, los participantes se sienten inspirados
por las fuentes de apoyo y respaldo que tienen a su disposición. El mensaje del
diagrama de flujo es el de que e�iste poder y camaradería en la organización.
A trav és de todo esto, los diagramas de flujo hacen que la atención se centre
en las oportunidades de cambio. A medida que se realizan los MPE, su equipo
reconocerá los sitios en donde los diagramas han dejado de ser exactos y cuándo se
hace necesario efectuar revisiones. Asimismo, podrá crear nuevas versiones de los
diagramas de flujo en la medida que usted y sus compañeros de trabajo adquieren
mayor habilidad para su elaboración. Esto obedece en parte al aumento de_ los
. talentos técnicos y artísticos. Pero, un aspecto mucho más importante es el desarrollo
de talentos conceptuales. Las personas vinculadas a su organización comenzarán
a ver las actividades de la empresa en forma más sistemática y creativa. En tanto
que usted elabora diagramas de flujo y verifica su precisión, se hará más sensible
a los procedimientos en los cuales puede mejorar su empresa.
LECTURAS ADICIONALES