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Manual de Normas y Procedimiento Contabl PDF
Manual de Normas y Procedimiento Contabl PDF
Y PROCEDIMIENTO CONTABLE
CODIGO FECHA
DEPENDENCIA: DEPARATMENTO DE CONTABILIDAD MNPC01 MAY-09
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ASUNTO: INTRODUCCION 01 1
INTRODUCCIÓN
El presente Manual tiene como propósito establecer definiciones y procedimientos básicos que orienten a
Venezolana de Alimentos la Casa en el registro económico financiero de los Fondos provenientes del Estado
así como los procedentes de Ingresos Propios.
Es importante señalar, que las acciones a seguir contenidas en el presente Manual de Normas y
Procedimientos podrán optimizarse a medida que los procesos sean cada vez más prácticos, lo cual permitirá
la flexibilidad adecuada en la búsqueda permanente de alcanzar la eficiencia y eficacia de la gestión
administrativa.
En tal sentido, este Manual contiene los elementos fundamentales que permiten identificar y describir la
operatividad de los procesos contables, que permitan apoyar a la Gerencia de Administración y Finanzas en
los principios de racionalidad económica a fin de garantizar el máximo aprovechamiento de estos recursos.
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ASUNTO: MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS 01 2
MISION:
Registrar contablemente los compromisos por adquisiciones de bienes y servicios y todas las operaciones
derivadas de las actividades de Producción, Comercialización y Administración de la empresa, en
concordancia con el ordenamiento jurídico vigente y dentro de los plazos correspondientes, para la emisión
de informes y estados financieros que permitan tener una visión acertada sobre la situación de la
organización y el resultado de sus operaciones, para la adecuada toma de decisiones.
VISION:
Constituirse en el corto plazo, en herramienta útil para los procesos administrativos de control y planificación,
coadyuvante de la toma de decisiones adecuadas para la consecución del objeto material de la organización.
OBJETIVOS
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ASUNTO: FUNCIONES 01 3
FUNCIONES
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ASUNTO: NORMAS GENERALES 01 4
NORMAS GENERALES:
1. Todas las operaciones de venezolana de Alimentos La Casa S.A. deberán ser registradas de acuerdo a
los principios de contabilidad del sector público dictadas por la Contraloría General de la República y
los principios de contabilidad generalmente aceptados y la presentación de los Estados Financieros
hacerse basada en los mismos.
2. Todas las operaciones contables deberán ser realizadas y registradas de acuerdo con las disposiciones
previstas por las leyes venezolanas y sus reglamentos.
• Balance General
• Estado de Ingresos y Egresos
• Estado de Cambio en la Posición Financiera
• Estado de Cuentas de Patrimonio
4. Reportes de Análisis:
• Balance de Comprobación
• Mayor Analítico
• Diario General
• Auxiliar por Cuentas
NOMBRE DEL MANUAL: ELABORADO POR: JUNTA DIRECTIVA Nº
MANUAL DE NORMAS Y DPTO. ORGANIZACIÓN Y SISTEMAS
PROCEDIMIENTO DE CONTANILIDAD
MANUAL DE NORMAS
Y PROCEDIMIENTO CONTABLE
CODIGO FECHA
DEPENDENCIA: DEPARATMENTO DE CONTABILIDAD MNPC01 MAY-09
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ASUNTO: NORMAS GENERALES 01 5
5. Los Estados Financieros y sus anexos deberán ser preparados trimestralmente y anualmente.
Excepto a solicitud de las autoridades.
6. Las conciliaciones bancarias deben ser preparadas y revisadas mensualmente con el objeto de
establecer las partidas que difieren entre los registros contables y la información contenida en los
estados de cuenta.
7. Mensualmente deben hacerse los asientos de ajustes necesarios, a fin de mostrar en los Estados
Financieros los saldos reales de las cuentas.
8. Será de absoluta obligatoriedad que el Departamento de Contabilidad preste todo tipo de ayuda
técnica y administrativa a las Gerencias, Departamentos y Plantas, de forma tal que se garantice el
mejor desempeño de las funciones de registro, procesamiento de información y el manejo contable
general.
9. El envío de la información y cierres mensuales por las Gerencias, Departamentos y Plantas deberá
hacerse de forma controlada y estas deberán remitir la documentación al Departamento de
Contabilidad los días lunes (hábiles) de cada semana, a fin de garantizar que el proceso de registro,
verificación, ajustes y consolidación contable se desarrolle dentro de los próximos días hábiles luego de
su recepción.
10. Los Estados Financieros serán presentados considerando los saldos de cada cuenta según el balance
de comprobación. Cuando ocurran variaciones de importancia en los diferentes rubros que conforman
los Estados Financieros, se deberá anexar notas explicativas a dichos estados.
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ASUNTO: NORMAS GENERALES 01 6
11. Las cuentas contables, según Balance de Comprobación, deberán agruparse de acuerdo a la
presentación de los Estados Financieros; así como considerarse las reclasificaciones efectuadas tales
como sobregiros, etc.
12. Debe explicarse las principales variaciones y se debe tomar en cuenta los índices e indicadores
financieros que se deriven, así como la antigüedad de los saldos.
13. La estructura de la cuenta contable está definida de acuerdo a lo determinado por la Oficina Nacional
de Presupuesto (ONAPRE), a los efectos de unificar la información del sector público en un Plan Único
de Cuenta que funge de esencia al Sistema Integrado de Información Contable Presupuestario de
Administración Financiera del Sector Público (SICOP).
14. El Plan Único de Cuentas esta integrado por siete (7) grupos de cuentas:
1.00.00.00.00 ACTIVOS
2.00.00.00.00 PASIVOS
3.00.00.00.00 RECURSOS
4.00.00.00.00 EGRESOS
5.00.00.00.00 RESULTADOS
6.00.00.00.00 PATRIMONIO
7.00.00.00.00 CUENTAS DE ORDEN
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ASUNTO: NORMAS GENERALES 01 7
15. Cada grupo de cuentas básicas, a su vez, tiene cuatro niveles de desagregación identificados por
códigos numéricos de ocho posiciones, y por la clasificación, denominación y descripción de las
respectivas cuentas.
16. Debe mantenerse respaldos de toda la información contable generada tanto física como a nivel de
sistema a los fines de su posterior auditoría o cualquier consulta que sea requerida por algún ente
externo como interno.
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ASUNTO: BASES LEGAL 01 8
BASE LEGAL:
Ley Orgánica de la Administración Financiera del Sector Público. Gaceta Oficial Nro. 37.606 de fecha
09 de enero de 2003.
Ley Contra la Corrupción. Gaceta Oficial Extraordinaria Nro. 5637 de fecha 07 de abril de 2003.
Código de Comercio, con la reforma parcial del Código de Comercio de fecha 26 de junio de 1955.
Reglamento Nro. 1 de la Ley Orgánica de la Administración Financiera del sector Publico, sobre el
sistema Presupuestario de fecha 18 de diciembre de 2001
Reglamento Nro. 3 de la Ley Orgánica de la Administración Financiera del sector Público sobre el
Sistema de Tesorería de fecha 22 de Marzo de 2002.
Reglamento parcial Nro. 4 de la Ley Orgánica de la Administración Financiera del Sector Público,
sobre el Sistema de Contabilidad Publica.
Providencia Administrativa sobre las obligaciones que deben cumplir los Contribuyentes formales del
Impuesto al Valor Agregado.
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ASUNTO: GLOSARIO DE TERMINOS 01 9
GLOSARIO DE TERMINOS:
Activos: Conjunto de bienes y derechos, dinero y créditos contra terceros de que dispone una persona,
una entidad lucrativa o no lucrativa, par realizar su proceso productivo o de servicios.
Activos fijos: Son ciertos bienes de naturaleza permanente necesarios para desarrollar las funciones de
una empresa.
Administración: A.adj. Relativo a la administración. Acto administrativo (DER.), cualquier acto de los
órganos del estado en ejercicio de funciones administrativas sujetas al derecho público.
Amortizaciones: Empleamos este nombre para indicar la disminución de nuestro derecho sobre el activo
intangible (no tiene materia) por la acción del tiempo.
Balance general: Es el estado financiero que muestra la situación financiera en que se encuentra la
empresa en una fecha determinada mediante la descripción de los conceptos de activo, pasivo y de capital
contable, identificados y valuados. Precisamente, a la fecha a que corresponde el balance.
Conciliación bancaria: Consiste en la comparación de los registros de las operaciones con los Bancos,
de nuestros libros con los movimientos registrados en los Bancos, mostrados en los Estados de Cuenta
Mensuales que emiten dichas instituciones, para proceder a hacer las correcciones o ajustes necesarios en
los libros de la Empresa.
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ASUNTO: INVENTARIOS,MERCANCÍAS,PRODUCTOS TERMINADOS 01 10
Inventario: Representa la existencia de bienes muebles e inmuebles que tiene la empresa para comerciar
con ellos, comprándolos y vendiéndolos tal cual o procesándolos primero antes de venderlos, en un período
económico determinado. Deben aparecer en el grupo de Activo Circulante.
Inventario de mercancías: Lo constituyen todos aquellos bienes que le pertenecen a la empresa bien
sea comercial o mercantil, los cuales los compran para luego venderlos sin ser modificados. En esta Cuenta
se mostrarán todas las mercancías disponibles para la Venta. Las que tengan otras características y estén
sujetas a condiciones particulares se deben mostrar en cuentas separadas, tales como las mercancías en
camino (las que han sido compradas y no recibidas aún), las mercancías dadas en consignación o las
mercancías pignoradas (aquellas que son propiedad de la empresa pero que han sido dadas a terceros en
garantía de valor que ya ha sido recibido en efectivo u otros bienes).
Inventario de productos terminados: Son todos aquellos bienes adquiridos por las empresas
manufactureras o industriales, los cuales son transformados para ser vendidos como productos elaborados.
Inventario de materias primas: Lo conforman todos los materiales con los que se elaboran los
productos, pero que todavía no han recibido procesamiento.
Inventario de suministros de fábrica: Son los materiales con los que se elaboran los productos,
pero que no pueden ser cuantificados de una manera exacta (Pintura, lija, clavos, lubricantes, etc.)
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ASUNTO: INVERSIONES CORTO PLAZO, LARGO PLAZO 01 11
PERMANENTES
Inversiones a corto plazo: Denominadas también transitorias o temporales, son las realizadas con
carácter eventual en valores de gran seguridad y de fácil convertibilidad en efectivo.
Inversiones a largo plazo: Las inversiones en títulos valores u otros bienes, hipotecas, terrenos,
edificios, etc., realizadas para obtener beneficios, adquiridas con la intención de no desprenderse de ellas en
un plazo no menor a un año o por tiempo indefinido, deben considerarse como inversiones a largo plazo.
Inversiones temporales a largo plazo: Son las realizadas con la intención de que en un futuro
mayor a un año sea posible convertirlas en efectivo u otros bienes, sin perjudicar la eficiencia de las
operaciones de la empresa. Estas suelen estar representadas por bonos o acciones de cualquier sociedad
incluyendo las que pudiéramos considerar como asociado, hipotecas terrenos y edificios.
Inversiones permanentes: Las inversiones que por su naturaleza e intención se han realizado como
requisito necesario para mantener o mejorar la eficiencia de las operaciones presentes o futuras del ente
inversor
Norma: Ordenamiento imperativo de acción que persigue un fin determinado con la característica de ser
rígido en su aplicación. Regla, disposición o criterio que establece una autoridad para regular acciones de los
distintos agentes económicos; se traduce en un enunciado técnico que a través de parámetros cuantitativos
y/o cualitativos sirve de guía para la acción. Generalmente la norma conlleva una estructura de sanciones
para quienes no la observen.
Pasivo: son las aportaciones de los acreedores, deudas u obligaciones contraídas por nuestra empresa por
compras de mercancía u otros bienes y servicios.
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MANUAL DE NORMAS Y DPTO. ORGANIZACIÓN Y SISTEMAS
PROCEDIMIENTO DE CONTANILIDAD
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ASUNTO:PLANACION,PRESUPUESTO,PROCESO, RECURSO, 01 12
ADMINISTARTIVOS, SISTEMAS
Planeación: Es un proceso administrativo que permite fijar políticas, objetivos, Procedimientos, para
ejecutar lo planeado.
Presupuesto: Es un plan de acción dirigido a cumplir una meta prevista, expresada en valores y términos
financieros que, debe cumplirse en determinado tiempo y bajo ciertas condiciones previstas, este concepto se
aplica a cada centro de responsabilidad de la organización.
Recursos: Conjunto de personas, bienes materiales, financieros y técnicos con que cuenta y utiliza una
dependencia, entidad, u organización para alcanzar sus objetivos y producir los bienes o servicios que son de
su competencia.
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ASUNTO: NORMAS ESPECIFICAS DE REGISTRO EN EL SISTEMA 01 13
CONTABLE DE EGRESOS, INGRESOS Y
TRANSFERENCIAS BANCARIAS
1. Sólo se registrará el movimiento contable siempre y cuando se tengan los documentos que soporten
la operación.
2. Las Plantas, el Departamento de Finanzas y Administración, así como las secciones que las
componen deberán remitir la documentación que allá generado movimiento mercantil al
Departamento de Contabilidad de manera semanal y al culminar el mes, el resumen correspondiente,
para registrar contablemente las operaciones.
3.4.1 EG - Egresos
3.4.2 IG - Ingresos
3.4.3 AJ - Ajustes
3.4.4 TR Movimientos de N/D y N/C, Depósitos e intereses
3.4.5 CB – Cobranzas
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ASUNTO: ANALISTA CONTABLE 01 14
4. Debe consultarse en el sistema de contabilidad el último comprobante generado, con el fin de registrar el
consecutivo que corresponde al transcribir un nuevo movimiento contable.
ANALISTA CONTABLE
1.1 Recibe la siguiente documentación de manera semanal y general al fin del mes
anterior de:
1.2 Tesorería
- Boucher de Cheques junto con el Reporte “Relación de Cheques Emitidos y Anulados” y memorando
en el cual se relacionan la entrega de los cheques.
1.3 Cobranza:
- Facturas con Planillas de Depósitos bancarios por concepto de cobranza y memorando en el cual se
relacionan.
- Cuadro detallado de los cruces por conceptos de alianzas comerciales.
1.4 Finanzas:
- Documentación de las colocaciones financieras efectuadas y oficio en el cual se relacionan.
- Reporte emitido por el banco emisor, de las transferencias realizadas y recibidas con sus soportes.
- Cortes de Cuenta semanal y el Estado de Cuenta los primeros cinco días siguientes del mes anterior
- Notas de Debito y Crédito realizadas.
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ASUNTO: ANALISTA CONTABLE 01 15
1.5 Impuesto:
- Planillas de Impuestos cancelados y memorando en el cual se relacionan.
1.6 Facturación:
- Facturas emitidas por concepto de ventas, desagregado por plantas y sede.
1.8 Verifica que la documentación recibida corresponda con lo indicado en el memorando y relación.
1.10 Registra las diferentes operaciones en los comprobantes contables a través del sistema Saint.
(Contabilidad).
1.12 Anexa según sea el caso fotocopia como soporte y los anexa al comprobante contable.
JEFE DE DEPARTAMENTO:
1.14 Recibe, revisa y coloca su media firma autógrafa en el Comprobante Contable y lo entrega
al Analista Contable para su archivo y resguardo temporal que será por dos meses, los cuales
transcurrido ese tiempo lo entregara a la sección de archivo para su custodia y resguardo
permanente.
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ASUNTO: NORMAS ESPECÍFICAS CONCILIACIONES BANCARIAS. 01 16
Normas específicas
• Debe verificarse que se haya realizado en el sistema contable el proceso de posteo de comprobantes
y se hayan generado los comprobantes y asientos del mes a conciliar.
• Debe solicitarse al Departamento de Finanzas, a partir del quinto día hábil siguiente del mes
terminado, los Estados de Cuenta bancarias de las cuentas a favor de la empresa.
• Mensualmente debe realizarse la conciliación de todas las cuentas bancarias aperturadas por la
Gerencia de Administración y Finanzas de la empresa.
ANALISTA CONTABLE
2.1 Recibe la siguiente documentación de:
2.2 Tesorería: Relación de Cheques Emitidos y Anulados del mes anterior a conciliar.
2.3 Finanzas: Estados de Cuentas Bancarias de las cuentas aperturadas a favor de Venezolana de
Alimentos La Casa S.A. del mes anterior a conciliar.
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ASUNTO: ANALISTA CONTABLE 01 17
2.4 Genera el mayor analítico contable de la cuenta de banco, en caso de que la información no esté
posteada, o auxiliar bancario.
2.5 Identifica a través del cotejo entre los reportes auxiliar de banco o mayor analítico contable de la
cuenta banco y estado de cuenta, si existen discrepancias; si las mismas corresponden a documentos no
registrados se relacionan de acuerdo al tipo de documento, en el caso de tratarse de un error en el registro se
ubica el o los comprobantes contables a fin de realizar los ajustes correspondientes.
2.8 Imprime, firma como elaborada las conciliaciones, anexa las relaciones generadas y las entrega al
Jefe de Departamento.
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ASUNTO: REGISTRO DE LOS INVENTARIOS DE MATERIA PRIMA 01 18
E INVENTARIO DE PRODUCTOS
JEFE DE DEPARTAMENTO:
2.9 Recibe, revisa y coloca su firma autógrafa en la conciliación bancaria y las entrega al Analista
Contable para su archivo y resguardo temporal que será por dos meses, los cuales transcurrido ese tiempo lo
entregara a la sección de archivo para su custodia y resguardo permanente.
Normas Específicas:
• Sólo se registrará el movimiento contable siempre y cuando se tengan los documentos que soporten
la operación.
• Debe recibirse semanalmente hasta culminar el mes, del Departamento de Producción, movimiento
generado por concepto de transformación de la materia prima en producto terminado, desagregado
por materias primas y cantidades producidas por cada una de ellas.
• La información recibida por concepto de entrada de materia prima, deberá cotejarse con las compras
realizadas en el mes por dicho concepto.
• Debe notificarse al Departamento de Producción aquellos cargos indebidos para su correspondiente
análisis y reverso.
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ASUNTO: ANALISTA DE CONTABILIDAD DE COSTOS 01 19
3.1 Recibe del Departamento de Producción memorando anexo los Inventarios de Materias Primas,
Inventarios de Materiales de Insumos e Inventarios de Productos Terminados.
3.2 Verifica que la documentación recibida corresponda con lo indicado en el memorando y relación y
le entrega un ejemplar sellado y firmado en señal de recibido.
3.3 Analiza los ingresos por concepto de materia prima con los reportes generados por el sistema
contable de las compras realizadas en el mes.
3.4 Determina y registra en el sistema contable los montos por concepto de Inventarios de Materias
Primas, Inventarios de Materiales de Insumos e Inventarios de Productos Terminados.
3.5 Imprime los comprobantes contables realizados.
3.6 Anexa según sea el caso fotocopia como soporte y los anexa al comprobante contable.
JEFE DE DEPARTAMENTO:
3.8 Recibe y revisa el Comprobante Contable y lo entrega al Analista Contable para su archivo y
resguardo temporal que será por dos meses, los cuales transcurrido ese tiempo lo entregara a la
sección de archivo para su custodia y resguardo permanente.
NOMBRE DEL MANUAL: ELABORADO POR: JUNTA DIRECTIVA Nº
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DEPENDENCIA: DEPARATMENTO DE CONTABILIDAD MNPC01 MAY-09
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ASUNTO: ANÁLISIS DE CUENTAS 01 20
Normas especificas:
• Montos y fechas que no se corresponden con los datos contemplados en los soportes.
• El auxiliar contable no se corresponde con la cuenta contable empleada para el registro, de acuerdo
a los soportes.
• El auxiliar contable se corresponde con los soportes pero no con la cuenta asociada.
• Unidad Ejecutora que no se corresponden con los datos contemplados en los soportes.
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ASUNTO: ANALISTA CONTABLE 01 21
ANALISTA CONTABLE:
1. Realiza una revisión a las cuentas reflejadas en el balance general y estado de resultado a efecto de
establecer cuales serian las cuentas a ser analizadas.
2. Genera el mayor analítico contable de la cuenta a ser analizada a través del Sistema Saint, en
función del saldo y naturaleza. (Acreedor o deudor) a fin de conocer cuales son los comprobantes de
diario que conforman los movimientos de la cuenta.
3. Ubica los comprobantes de diario a fin de revisar los soportes correspondientes al asiento y proceder
a realizar el ajuste pertinente.
4. Entrega al Jefe del Departamento de Contabilidad todos los ajustes realizados para su revisión y
aprobación.
JEFE DE DEPARTAMENTO:
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ASUNTO: GENERACIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS. 01 22
1. Los Estados Financieros deberán ser emitidos trimestralmente y anualmente con corte de cierre al 31 de
Diciembre y con fecha de presentación a los entes externos interesados antes del 31 de Marzo del
siguiente año. Excepto petición de las máximas autoridades del organismo.
3. Los Estados Financieros indicados en la norma anterior deben ser remitidos a las siguientes entidades
externas:
• Oficina Nacional de Presupuesto (ONAPRE) - Copia
• Oficina Nacional de Contabilidad Pública - Copia
• Corporación Casa - Copia
• Banco Central - Copia
• Ministerio para el poder popular para la alimentación - Copia
4. Los Estados Financieros deberán estar firmados y sellados por el Jefe(a) del Departamento de
Contabilidad, Gerente de Administración y Finanzas y Presidente del organismo.
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ASUNTO: ANALISTA CONTABLE 01 23
JEFE DE DEPARTAMENTO:
4. Revisa y verifica que la información esté registrada correctamente, de ser el caso, los firma y
sella y los remite al Gerente de Administración y Finanzas.
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ASUNTO: GERENTE DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS 01 24
SECRETARIA:
7. Genera los oficios para la entrega de los Estados Financieros y los envía anexo a los Estados
Financieros para su entrega.
8. Recibe, firma, sella y envía a los destinatarios, los oficios para la entrega de los Estados
Financieros.
9. Recibe oficio con el sello de recibido por sus destinatarios y los archiva en la carpeta de oficios
externos enviados.
Normas específicas
1. Toda la documentación recibida deberá ser archivada de acuerdo a los comprobantes de diario ingresados
en un mes.
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ASUNTO: ANALISTA CONTABLE 01 25
ANALISTA CONTABLE:
Cuando registra las operaciones imprime el comprobante de diario, archivando el generado con sus
respectivos soportes en carpeta lomo ancho identificado por el número de comprobante
1. Resguarda y custodia los comprobantes contables y sus soportes en carpetas lomo ancho por un lapso
de 02 meses, contados a partir de la fecha de emisión del comprobante de diario, para en el caso de
tener que realizar ajustes contables.
2. Transcurridos los dos meses envía las carpetas con relación a la Unidad de Archivo, con relación y
memorando de entrega.