UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO CAMPUS SUR

MTRA. FABIOLA MARÍA DEL ROSARIO POLO MELGAREJO

RESPONSABILIDAD SOCIAL

CASO BIMBO MÉXICO

EQUIPO:

LEYRETH PÉREZ DE ROSAS

ANA DANIELA MORENO BECERRA

 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

1.1 MISIÓN

1.2 VISIÓN

1.3 VALORES

1.4 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

1.5 COMPONENTES DE LA ORGANIZACIÓN

1.6 EXTERNALIDADES POSITIVAS Y NEGATIVAS ECONÓMICAS

1.7 EXTERNALIDADES POSITIVAS Y NEGATIVAS SOCIAL

1.8 PROGRAMAS QUE CONTRIBUYEN AL LOGRO DE LOS OBJETIVOS DEL

DESARROLLO SOSTENIBLE.

1.9 INFOGRAFÍAS

1.10 CONCLUSIONES

1.11 BIBLIOGRAFÍA
INTRODUCCIÓN

Grupo Bimbo construye un mundo con opciones para todos, al ofrecer productos con
calidad superior que alimentan y deleitan a los consumidores. Promueve iniciativas de
salud y bienestar para fomentar estilos de vida saludable.

Debido a que es una empresa que opera en varias partes del mundo, con una amplia
diversidad de culturas, costumbres, tradiciones e idiomas; lo que desea formar es una
empresa con altos principios y valores, comprometida con su entorno y las personas
relacionadas a la misma. Teniendo en cuenta como su principal objetivo el bienestar de
las familias que consumen los productos y las que trabajan con ellos.

Tiene la firme convicción de continuar impulsando acciones que promuevan el bienestar

de los consumidores y colaboradores para la adopción de dietas correctas e incentivar
la práctica frecuente de actividad física; siempre apegados a las recomendaciones de
organismos internacionales.

Su Sitio Web dedicado a la Nutrición, encontrarás información transparente sobre los

beneficios de los productos con opciones para todos; además de una guía actualizada,
confiable y con sustento científico sobre temas de salud y bienestar, artículos para la
adopción de estilos de vida saludable, planes de alimentación personalizados,
nutriólogos en línea y recetas para toda la familia.
 1.1 MISIÓN

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

1.2 VISIÓN

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo

global para servir mejor a los consumidores.

1.3 VALORES

● Pasión
● Equipo
● Confianza
● Calidad
● Efectividad
● Rentabilidad
● Persona

1.4 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Bimbo fue fundado en la Ciudad de México en diciembre de 1945. Inició sus actividades con 34
colaboradores, 14 productos y 10 camiones. Hoy en día es la empresa de panificación más
grande del mundo y un jugador relevante en la categoría de snacks; está presente en América,
Europa, Asia y África y fabrica más de 13.000 productos. Su propósito es ser una empresa
sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

Actualmente la empresa tiene presencia en 32 países como América, Europa, África y

Asia, alcanzando ventas anuales por $15,1 mil millones de dólares. Produciendo y
distribuyendo pan de caja fresco y congelado, bollos, galletas, pastelitos, english muffins,
bagels, productos empacados, tortillas, botanas saladas y confitería, entre otros.
La empresa cuenta con una de las redes de distribución más grandes del mundo, además
de ser pioneros en integrar el concepto de sustentabilidad en la empresa y sentar las
bases que formalizan su aplicación en México y el mundo.

Cuentan con una política global de etiquetado para que los consumidores tomen mejores
decisiones de compra y consumo. Además de cumplir en su totalidad con la legislación
y normatividad de cada país donde comercializan sus productos.

Las creencias de grupo BIMBO se basan en:

● Valoramos a la persona
● Somos una comunidad
● Conseguimos resultados
● Competimos y ganamos
● Somos operadores eficaces
● Actuamos con integridad
● Trascendemos y permanecemos en el tiempo

1.5 EXPLICA LOS COMPONENTES DE LA ORGANIZACIÓN

Social

La empresa Bimbo promueve el fortalecimiento de los valores éticos universales, apoyar

el crecimiento económico y social de las comunidades en donde se encuentran
establecidos, empezando por sus empleados.

La empresa se encuentra comprometida en crear actividades que motiven a sus

empleados a desempeñarse satisfactoriamente en sus funciones, por medio de
actividades familiares, actividades de grupo y entre otras.La seguridad y salud de los
colaboradores son fundamentales en el desarrollo de todas las operaciones, por lo que
se conducen siempre con base en los más altos estándares y lineamientos para la
prevención de riesgos laborales.

El 100% de la fuerza de trabajo se encuentra representada en estos comités, cuya

finalidad es monitorear la totalidad de condiciones en las que laboran los colaboradores,
para garantizar una mejora continua e informar sobre prevención de enfermedades y
accidentes. Su funcionamiento es a nivel centros de trabajo, región o país, oficina
nacional, y corporativo.

Además, cuenta con plataformas de acción, en materia de Salud y Bienestar, están

alineadas a las definidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), buscando
adoptar estrategias y mejores prácticas validadas a nivel internacional.

Desde 2015, Global Energy y grupo BIMBO, realiza una carrera familiar, poniendo en
movimiento a las familias del mundo. Durante la edición 2017, participaron más de 103
mil personas en 37 ciudades de 21 países. También, cuenta con “Futbolito Bimbo”,
torneo de fútbol infantil con más de 50 años de realizarse. En 2016 participaron más de
77 mil niños de seis países.

La empresa también contribuir con pequeñas acciones como la política global de

etiquetado para que los consumidores tomen mejores decisiones de compra y consumo.
Además de cumplir en su totalidad con la legislación y normatividad de cada país donde
comercializamos nuestros productos.

Cultural

Los productos de Grupo Bimbo, la mayoría de las veces, son aceptados por la sociedad
en general, por lo cual es realmente raro que las diferentes culturas puedan rechazarlo,
aunque si las hay, pero la empresa ha sabido cómo atacar los diferentes mercados.

Económico

Aun cuando el marco institucional de la economía mexicana ha evolucionado

favorablemente en los últimos años, y se ha experimentado un ambiente económico con
tasas de inflación moderadas, tasas de interés bajas y un valor del peso en relación con
otras monedas relativamente estable, la economía de México, país en el que la compañía
genera la mayor parte de sus ventas consolidadas, enfrenta ciertas debilidades
estructurales que, eventualmente, pudieran impactar desfavorablemente al sector real
de la economía.
Medio ambiental

En Grupo Bimbo hemos reconocido desde nuestros inicios un compromiso una

responsabilidad hacia el cuidado del Medio Ambiente y nuestro planeta así como el
impacto que nuestras acciones puedan tener en todos nuestros grupos de interés.

A través de programa comprometido con el Medio Ambiente dirigimos nuestros esfuerzos

en materia ambiental a 5 líneas de acción: ahorro de energía, reducción de emisores,
ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y responsabilidad social en materia
ambiental.

1.6 IDENTIFICA Y DESCRIBE LAS EXTERNALIDADES POSITIVAS Y NEGATIVAS

ECONÓMICAS

Es importante mencionar que cualquier depreciación o apreciación futura del peso

mexicano o de cualquier otra moneda en la que Grupo Bimbo realiza operaciones puede
dar como resultado fluctuaciones en cambios netos. Por lo tanto, la compañía no puede
garantizar que las fluctuaciones cambiarias no tendrán un efecto adverso en sus
operaciones futuras.

Grupo Bimbo considera que el sector de alimentos al que atiende es menos vulnerable
a condiciones económicas adversas con respecto a la industria en general. A pesar de
ello, la Compañía no puede asegurar que el desarrollo futuro de las condiciones
económicas en los países donde tiene operaciones, y sobre las cuales no tiene control,
no tendrá un efecto adverso en sus operaciones.

1.7 IDENTIFICA Y DESCRIBE LAS EXTERNALIDADES POSITIVAS Y NEGATIVAS

SOCIAL

Grupo Bimbo es una de las grandes empresas a nivel mundial con mayor empleo en
LATAM tomando en cuenta que tiene un gran nivel de empleados cuyos hacen sus
labores de manera feliz en la empresa y hacen que haya un ambiente sano y agradable.
Pero hay que ver si las cosas que están escritas son ciertas y que de verdad cumplan
con lo que dicen ser.

1.8 IDENTIFICA Y DESCRIBE TRES PROGRAMAS QUE CONTRIBUYEN AL LOGRO

DE LOS OBJETIVOS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE.

Grupo BIMBO genera un impacto al invertir en tecnología e innovación para reducir

una huella ambiental, por medio de los siguientes programas.

Parque eólico Piedra Larga

Conecta con la operación en México al Parque Eólico Piedra Larga dedicado a

Grupo Bimbo en México, el cual abastece de energía eléctrica renovable a 52
instalaciones, 131 centros ventas, 2 centros de distribución, 57 sucursales de El
Globo y las oficinas corporativas, con lo que se evita la emisión de 104 mil
toneladas de CO2e.

Flotillas sustentables
Se ha invertido decididamente en innovación y tecnología. Hoy en día se cuenta
con una flotilla de más de 430 vehículos eléctricos desarrollados por nuestra
subsidiaria Moldex.
Centros de Venta Ecológicos

Cuenta con cuatro centros de ventas en México que integran características como
captación de aguas pluviales, lavado de vehículos con agua tratada, incorporación
de vehículos eléctricos, electricidad proveniente del parque eólico, muros verdes,
iluminación natural, entre otras, que alcanzan una disminución de 1,177 toneladas
de CO2e anuales.

Alternativas de uso y tratamiento de agua

A través de iniciativas en los centros de trabajo sea reducido nuestro consumo de
agua, logrando disminuir nuestra huella hídrica en un 6% a comparación del año
anterior.

Algunas de las acciones que se han implementado son:

● Plantas de tratamiento de agua en fábricas
● Instalación de lavadoras de equipos de producción con mejor tecnología
● Sustitución de torres de enfriamiento por versiones más modernas.
● En países como Colombia y México se utilizan arcos de lavado que recirculan el
agua y cuentan con sistemas de recolección de agua de lluvia.

Envolturas degradables

Una de las acciones a las que se han sumado es que en 2016 se unieron en México a la
iniciativa voluntaria ECOCE, buscando con ello cumplir con la visión 2020: que ninguno
de nuestros empaques termine en rellenos sanitarios y que éstos sean utilizados como
materias primas en la elaboración de otros productos.

A través de investigación y desarrollo en el uso de empaques, tan sólo en 2016,

alcanzamos una reducción de más de 55 mil toneladas de plástico y desde 2010,
han evitado la utilización de más de 2 millones de kilogramos de plástico destinado
a empaques.

Biodiversidad

En 2016, participaron en el Foro de Negocios y Biodiversidad de la 13° Conferencia de

las Partes (COP 13) del Convenio sobre Biodiversidad Biológica (CDB). Este se enfocó
en la integración de la biodiversidad para el bienestar de sectores productivos como:
pesca, agricultura, bosques y turismo.

En 2018, Reforestemos México AC, apoyada por Grupo Bimbo, suma esfuerzos con
otras 77 empresas y gobierno para apoyar la conservación de ecosistemas forestales en
México. 17,405 voluntarios, 137.35 hectáreas restauradas y 5,000 hectáreas
conservadas.

Global GAP

Capacitan y validan a proveedores agrícolas en buenas prácticas, basado en los

lineamientos del GAP (Good Agricultural Practices), especializado en la industria
agroalimentaria.

Relación con Clientes

Con el fin de mejorar e impulsar el crecimiento de las PyMEs hemos desarrollado

distintos programas y herramientas como capacitación y asesoría en comercialización y
administración.

Asimismo, otorgan facilidades de crédito, a través de los programas como Quetzalito y

Pesito, apoyando a más de 300,000 clientes con recursos de financiamiento de hasta
223 millones de pesos en 2015.

En lo que respecta a Mi Tiendita, transformamos a más de 14 mil establecimientos,

ayudándolos a mejorar la distribución de sus comercios con la finalidad de mejorar las
ventas.

También, de la mano de Blue Label México hemos lanzado la Red Qiubo, la cual provee
tecnología a las misceláneas para que puedan realizar cobros con tarjetas. Esta red,
permite incrementar hasta el 20% las posibilidades de venta del negocio.

La red ofrece al microempresario acceso a distintos productos y servicios electrónicos

como aceptación de tarjetas bancarias, vales, recepción de pago de servicios como
teléfono y luz, televisión por cable, prepago para vías de cuota, recargas de tiempo aire
y acceso a financiamiento.

Buen Vecino
El Programa “Buen Vecino” que tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de las
personas que viven o trabajan alrededor de nuestras plantas y abarca actividades para
contribuir a la comunidad como:

● Proyectos de mejora de infraestructura. Restauramos y modernizamos espacios

de convivencia y deportivos.
● Proyectos de reparación. Remodelación de paradas de autobús o iluminación de
pasos para transeúntes, que ofrezcan un servicio digno y funcional a los vecinos.

Este programa ha logrado, 762 proyectos concluidos desde el 2012 alrededor del mundo
a beneficio de las comunidades.

Donativos

Apoyan a más de 1,200 asociaciones civiles en países en los cuales tenemos presencia.

En el 2016, se otorgaron $5,171 millones de dólares americanos en donativos, que

equivale al 2.2% de la utilidad neta de Grupo Bimbo en 2015. A través de estos apoyos,
más de 18 millones de personas se beneficiaron solamente en

1.9 INFOGRAFÍA
1.10 CONCLUSIONES

Bimbo es una empresa que ha crecido mucho y seguirá creciendo dentro de todo el
mundo y precisamente por eso siempre quiere conservar sus mismas ideas.
hablando de esta magnitud de empresa sabemos que aún que una empresa quiera
seguir sus ideales hay veces que puede salir de control por la magnitud de la empresa y
sabemos que de vez en cuando las cosas se salen de control ya que buscas la manera
rápida y fácil para satisfacer al cliente.
Pero sin duda Bimbo es una empresa que ha ido creciendo a lo largo de los años y que
siempre ha intentado tener la misma base que tuvo desde un principio si importar los
cambios como por ejemplo la modernidad, podemos reconocer que Bimbo ha sabido
cómo adaptarse a las nuevas modas y las nuevas tecnologías que han ido llegando y al
mismo tiempo ser o intentar ser una empresa socialmente responsable y ver qué puede
hacer para hacer un cambio social.

1.11 BIBLIOGRAFÍA
Cruz, Mnserrat. 2015. Bimbo organizacional. Benemérita Universidad Autónoma de
Puebla. Recuperado de: http://riverolls.blogspot.com/2015/11/bimbo-organizacional.html

Gomez, Claudia. 2014. Análisis de responsabilidad social de grupo bimbo. Gestiopolis.

Recuperado de : https://www.gestiopolis.com/analisis-de-la-responsabilidad-social-del-
grupo-bimbo/

https://grupobimbo.com/es