13 Noviembre Del 2019

CORDIAL SALUDO

CONCEJO DIRECTIVO

INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICO AGROPECUARIO

PRESENTE:

ASUNTO: SOLICITUD DE CONCESIÓN DE TIENDA ESCOLAR

Yo, Melisa Yohana Arias Remolina, egresada de la institución, Me dirijo a usted para solicitar por
medio de la presente, la oportunidad de participar en la tienda escolar y contar con un espacio
para dicho propósito, dentro de la institución a su digno cargo.

Esperando se tome en cuenta mi solicitud me permito anexar el plan de trabajo elaborado y

quedo atenta a una respuesta favorable.

Sin más por el momento, me despido de usted no sin antes agradecer la atención prestada a este
documento.

Atentamente

F.__________________________

Melisa Yohana arias Remolina

c.c: 1.121.874.262
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MENÚ DE LA CAFETERIA ESCOLAR

Los menús escolares deben plasmar las raciones y la frecuencia recomendada de alimentos, así
como ajustar el aporte de energía y nutrientes a las características del grupo de alumnos al que
van dirigidos. En el diseño de los menús a ofertar se habrá de tomar en cuenta la variedad de
alimentos y de preparaciones de los mismos.

 Productos empacados $ 600 -$ 1400 - $1000 - $1600

Galletas, chitos, papas, Detodito, Maicitos, Trocillos, chicharrones, Maní, chocorramo

Ponqué Gala/Gansito, galletas club social integral y normal, galletas festival y oreo

 Dulces $200 - $400 - $ 500

Bon Bon Bum, melcochas, mentas, chocolatinas, gomas, barriletes, entre otros

 Refrescos $300 $500 $1000 $1500

Bon Ice, bebidas azucaradas empacadas similar al Bon Ice, pero sin marca distribuidora,

Jugo natural, jugo procesado, agua en bolsa o en botella, pony malta, avena, yogurt, entre otros

 Comida preparada $ 500 - $1000 - $1500- $2000

Empanadas, pasteles, mantecadas, Arepa con Salchichón, Obleas, Arepas de queso y rellenas de
carne o pollo, Churros, Perros calientes, hamburguesas, sándwich, cochinitos, fruta picada con
cereal y yogurt, frutas

 Desayunos y almuerzos $4000 - $7000

Estos variaran todos los días

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

DESAYUNO Caldo de Caldo de Caldo de Caldo de Solo bandeja
costilla , picado , con huevo , con menudencia, con lo que en
huevos al arepas o arepas o huevos al desee carne
gusto , pan , bandeja con bandeja con gusto o carne al plancha
chocolate, huevos al huevos al la plancha pechuga o
café con gusto o carne gusto carne a huevos al
leche ,jugo a la plancha la plancha gusto
ALMUERZO Sopa de pasta Bandeja paisa Sopa de Mojarra frita Arroz con
con bandeja verduras, con pollo o arroz
de pollo bandeja con patacones, mixto plato
sudado, espaguetis arroz, especial
ensalada carne a la ensalada ,
plancha y jugo
ensalada roja
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DEL PERSONAL:

El personal será gente capacitada, responsable, dinámica, trabajadora, alegra, con don de gente,
organizada, higiénica, pulcra, con conocimientos de cocina y buen sazón. Contará siempre con
delantal y cubre bocas e higiénicamente presentables.

Me comprometo a supervisar y a elaborar personalmente los alimentos que en la tienda se

expidan.

Cuento con los utensilios necesarios y trastos de aluminio doble fuerte, lo cual evitara trastos
despostillados u oxidados que pongan en riesgo la salud de alumnos y personal docente.

APORTES

 Se colaborara en todas las actividades que se realicen la institución ,

 Se dará un refrigerio o almuerzo a los docente de la cede principal una vez por periodo es
decir 4

 A los estudiantes que ocupen el primer puesto se les dará un refrigerio por periodo