INSTITUTO

TECNOLOGICO DE COLIMA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS,
CONTADOR PÚBLICO
CON:
ESPECIALIDAD EN FINANZAS

PLANEACIÓN ESTRATEGICA FINANCIERA

UNIDAD 1

REPORTE DE LECTURA:

“EJEMPLO DE UNA PLANEACIÓN ESTRATÉGICA GENERAL DE LA

EMPRESA BIMBO”.

M. Finanzas, Profesor: Luis Octavio Rios Silva.

INTEGRANTES:
Violeta Arias Mendoza.
Alejandra René Calderillo del Río.
Karina Margarita Guardado Anguiano.
Erika Fabiola Ocaranza Marquez.
Diego Juárez Rodríguez.
Saúl Rivera Ocaranza.
Iván Francisco Rodríguez Cruz.
Mauricio Alejandro Velázquez Alcázar.
José Francisco Chávez Tejeda.
José de Jesús Morales Gutiérrez.

Villa de Álvarez, Colima a 12 de Febrero de 2015.

INTRODUCCIÓN
En este documento se dará a conocer una planeación estratégica real, utilizando como ejemplo a
una empresa de nivel internacional llamada BIMBO, como todos conocemos, esta empresa es
líder a nivel mundial en planificación y en alimentos, en el presente trabajo se explicara
claramente la misión, la visión, valores, estrategias, entre otros conceptos más que forman parte
de una planeación estratégica general de una empresa.

ANÁLISIS INTERNO
Misión. Alimentar, deleitar y servir al mundo
Visión. Ser una marca líder y confiable
Valores. Confianza, calidad e integridad
Objetivo. Mantener la calidad de los productos

ESTRATEGIA

La estrategia general de Grupo Bimbo está basada en su misión corporativa, esto es, en el
desarrollo del valor de sus marcas y, fundamentalmente, en el compromiso de ser una compañía
altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la
satisfacción total de sus clientes y consumidores, líder a nivel internacional en la industria de la
panificación y con visión de largo plazo. Para fortalecer la misión y estrategia general de Grupo
Bimbo existen estrategias particulares, las cuales se describen a continuación:

 Calidad y precio;
 Servicio a clientes;
 Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa;
 Desarrollo del valor de las marcas;
 Apoyo a los insumos estratégicos;
 Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales;
 Diversificación de productos;
 Certificación, mejora e innovación de procesos; y
 Estrategia social
.

VENTAJAS COMPETITIVAS

 Líder global en la industria de la panificación

 Líder en el Continente Americano
 Sólidas participaciones de mercado y reconocimiento de marcas
 Portafolio diversificado por regiones y marcas
 Una de las redes de distribución más extensas del mundo que supera las 52,000 rutas
 Más de 100 marcas de reconocido prestigio
 Sólida generación de efectivo
 Equipo directivo con amplia experiencia

INFORMACIÓN RELEVANTE (*)

Presencia geográfica 19 países

Colaboradores +126,000
Capacidad de producción 148 plantas
Estructura de distribución 52,000 rutas
+ 1,600 centros de distribución
Fortalezas comerciales + 10,000 SKU’s
+ 100 marcas de reconocido prestigio
2.2 millones puntos de venta

NUESTRA ESTRATEGIA Y MODELO DE NEGOCIO

Durante 2013, continuamos con el desarrollo de acciones con base en la estrategia de

comunicación de Responsabilidad Social, integrada a nuestro modelo de negocio a través de los
cuatro pilares: BIENESTAR, PLANETA, COMUNIDAD Y COLABORADORES.
QUÉ HACEMOS Y CÓMO LO HACEMOS

Nuestro negocio consiste primordialmente en la producción, distribución y comercialización, de

productos alimenticios empacados.

A lo largo de la última década, Grupo Bimbo pasó de ser un participante regional a

convertirse en la empresa de panificación más importante del mundo en términos de
volúmenes de producción y ventas.

Con la finalidad de participar eficazmente y a gran escala en el mercado, nuestro modelo de

negocio se diferencia gracias a los siguientes objetivos y acciones:

1. COMPRAS Y PRODUCCIÓN
Objetivo.

Ser un fabricante de productos innovadores y de alta calidad a bajo costo y socialmente

responsable, con una cadena de suministro de materias primas y empaques, integrada y
eficiente.

A fin de generar economías de escala en materia de compras estamos implementando un

programa global para insumos clave y seguimos trabajando estrechamente con los proveedores en
todos nuestros mercados. Desde el punto de vista de la producción, continuamos modernizando y
mejorando nuestra base de activos. Tan sólo en 2013 invertimos $543 millones de dólares para
ampliar la capacidad, incrementar la eficiencia y reducir la cantidad de desperdicios. Nuestro
amplio portafolio incluye productos diferenciados y novedosos para cada mercado, con opciones
para todos los momentos y grupos de consumidores. La producción local asegura que
desarrollemos productos de acuerdo a los gustos y necesidades de los consumidores en cada uno
de los mercados. Asimismo, nuestros esfuerzos regionales en lo relativo a investigación y
desarrollo garantizan que nuestros planes de innovación sean igualmente diferenciados.

2. MERCADOTECNIA

Objetivo.
Establecer vínculos emocionales y forjar relaciones perdurables con nuestros consumidores.
Contamos con un portafolio internacional de marcas sin igual. Generaciones de consumidores
han crecido con nuestras marcas, algunas de las cuales son verdaderos íconos en sus respectivas
categorías. De entre nuestras 25 marcas con mayores ventas, 10 ocupan la primera o la segunda
posición en sus respectivos mercados. Destinamos una parte importante de nuestros recursos para
incrementar el valor de nuestras marcas, con esfuerzos cuidadosamente calibrados para reforzar
el posicionamiento en el largo plazo.
3. VENTAS Y DISTRIBUCIÓN
Objetivo.

Maximizar nuestro alcance a través de escalas, tecnología e infraestructura.

Nuestra red de distribución opera tanto con el modelo de entrega directa en tienda como a través
de operadores independientes. En 2013 incorporamos 1,000 nuevas rutas de distribución, y hoy
contamos con una de las flotillas más grandes del continente americano. Las inversiones para
aumentar la penetración de mercado están respaldadas por el manejo de categorías y canales, así
como por importantes esfuerzos de ejecución en punto de venta. En determinados mercados,
además, proporcionamos soporte y servicios especializados para el canal de detalle.

4. FLEXIBILIDAD Y SOLIDEZ FINANCIERAS

Objetivo.

Mantener una estrategia de manejo financiero basada en un fuerte compromiso de

crecimiento rentable y sustentable que beneficie a nuestros grupos de interés.

Procuramos mantener una estructura de capital flexible, un balance general sólido y buenas
calificaciones de grado de inversión. Asimismo, tenemos un exitoso historial en cuanto a
reducción del apalancamiento luego de nuestras grandes adquisiciones financiadas con deuda en
los años recientes. Logramos lo anterior a través de un manejo estricto de inversiones en activos y
capital de trabajo, los cuales se asignaron a proyectos tendientes a impulsar nuestra estrategia de
producción de bajo costo, apoyar la integración de las adquisiciones, fortalecer nuestra
infraestructura y mejorar la eficiencia de nuestras operaciones. Mantenemos también una política
conservadora en materia de dividendos, con el objetivo de equilibrar los intereses actuales de los
accionistas con nuestra estrategia de crecimiento y las necesidades de una amplia comunidad de
grupos de interés. Nuestra estrategia financiera está respaldada con las prácticas de manejo de
riesgos, instrumentadas para administrar y mitigar la exposición a variables externas con un alto
potencial de impacto en nuestro desempeño, tales como la disponibilidad y los costos de ciertos
insumos clave y las fluctuaciones cambiarias.

5. RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL

Objetivo.

Lograr que las operaciones cotidianas estén sustentadas en un marco de prácticas

responsables de negocio que fortalezcan nuestra ventaja competitiva y generen valor para
todos los grupos de interés.
Nuestros esfuerzos de sustentabilidad se basan en los cuatro pilares de la plataforma “Sembrando
Juntos” por tu Bienestar, que comprende innovación y reformulación de productos, información
nutricional para los consumidores, mercadotecnia responsable, fomento de la actividad física y
alianzas e investigación; por un mejor Planeta, que se enfoca en la reducción de nuestra huella de
carbono y agua, la conservación y mejora del entorno y el manejo integral de residuos; por
la Comunidad, en donde procuramos ser un buen vecino con acciones de voluntariado y
donaciones, así como contribuir al desarrollo de nuestras comunidades y la cadena de valor; y por
nuestros Colaboradores, con quienes fomentamos una cultura de seguridad, salud y activación
física; promovemos su desarrollo personal y profesional en un entorno de equidad de
oportunidades.

PARTICIPACIÓN EN LA INDUSTRIA

En Grupo Bimbo actuamos de conformidad con el marco legal vigente en todos los países en los
cuales tenemos presencia, por lo cual participamos siempre como empresa en la búsqueda de
mejora en los temas relacionados con la industria.

Contamos con una participación en Cámaras y Organismos Empresariales, a fin de identificar

coincidencias y explorar alternativas propuestas y de solución a los problemas.

En Grupo Bimbo reconocemos la labor de las Cámaras y Organismos Empresariales que

favorecen la generación de consensos y actúan como facilitadores en una dinámica interactiva y
de cooperación propositiva con todas las autoridades en sus distintos niveles, promoviendo ante
todo un sentido de corresponsabilidad.

LAS FORTALEZAS DEL GRUPO

El Grupo considera que la fortaleza de sus marcas y sus procesos industriales de bajo costo le
permiten expandir constantemente su oferta de productos.
El Grupo considera que esta experiencia le permite desarrollar nuevas líneas de productos bajo
marcas ya existentes, así como nuevas categorías de productos.
Mediante la expansión hacia nuevos mercados, el Grupo espera incrementar el reconocimiento de
sus marcas (incluyendo la marca “Bimbo” en los EE.UU.) y reforzar su portafolio de marcas con
nuevas marcas específicamente destinadas a esos mercados.
El Grupo ha crecido rápidamente a lo largo de los últimos cinco años y considera que sus
fortalezas le permitirán seguir creciendo y llevar a cabo su estrategia:
POSICIÓN LÍDER EN EL MERCADO
El Grupo es una de las más grandes compañías de panadería en el continente americano, con un
portafolio diversificado de aproximadamente 10,000 productos y más de 100 marcas reconocidas,
lo cual le permite alcanzar todas las categorías del mercado en la mayoría de los países en los que
opera. Según Datamonitor, el Grupo es el participante en el mercado número uno o número dos
en sus mercados principales (EE.UU., México, Centro y Sudamérica e Iberia) en todas sus
categorías Grupo Bimbo maneja más de 7,000 productos, entre los que destacan: pan de caja, pan
dulce, panquelería, bollería, pastelitos, galletas, confitería, botanas saladas, tortillas, tostadas,
cajeta (dulce de leche), entre otros.
DIVERSIFICACIÓN DE MERCADO Y POSICIONAMIENTO

Son más de 174 marcas, entre las más importantes se encuentran: Bimbo, Marinela, Ricolino,
Barcel, Lonchibón, Tía Rosa, El Globo, Milpa Real, Coronado, Duvalín, La Corona, Suandy,
Marisela, Arnold, Park Lane, Gabi, Ana María, Pullman, Nutrella, Entenmann´s, Mama Ines, El
Molino, Brownberry, Labalance, Plucky, Firenze, Lara, Sara Lee, Fargo, Lactal, Silueta, Eagle,
Colonial, Rainbo, Heiners, Holsum, Gardners, Grandma Sycamores, Master, Mothers, Old
Home, Redding French, San Luis Sourdough, Taystee, Ortiz, Del Hogar, Monarca, PYC,
Oroweat, Mrs. Baird's y Plus Vita.

ANÁLISIS FODA
Debilidades

 Altos costos de transportes

 Alta relación de precios

Amenazas

 Cambio de hábitos de consumo

 Productos sustitutos
 Empresas competidoras
 Crisis económica

Fortalezas

 Industria dinámica
 Inversiones en el sector
 Crecimiento sostenible
 Excelente marketing

Oportunidades

 Diversificación del consumo

 Crecimiento de medios de comunicación
 Utilización de energías renovables
 Aumento del libre mercado
CONCLUSIÓN
BIMBO al ser considerada una empresa líder en el ramo de panificación cuenta con una
planeación estratégica general de calidad, constituyendo con esto las bases de un eficaz y
eficiente logro de objetivos a largo plazo.
La estrategia que logra la diferencia y que engloba a las otras estrategias particulares es La
“misión corporativa” ya que hace ase a un lado cualquier especulación de individualismos,
lo cual quiere decir que las marca que conforman a Grupo BIMBO se enfocan a participar
de manera proporcional en el cumplimiento de la meta u objetivo fijado, colaborando con
compromiso, innovación y enfocada a la satisfacción total del cliente.
BIMBO cree firmemente en el dicho de “innovar o morir” pues en la última década se ha
enfocado en modelos de negocio que le han traído resultados muy satisfactorios como lo es
Insumos clave, buscando los mejores proveedores de insumos para consumos en escala,
Además de que invierte capital para seguir creciendo en volumen, inmuebles y abarcando
nuevos mercados . Busca consolidar vínculos emocionales y perdurables con sus
consumidores ocasionando con esto un cliente fiel.

Trabajos citados
Bimbo, Grupo. (11 de 12 de 2014). Grupo Bimbo. Obtenido de Estrategia y Ventajas competitivas:
http://www.mzweb.com.br/grupobimbo/web/conteudo_es.asp?idioma=0&tipo=30064&conta=
47

fuentes, c. r. (14 de enero de 2013). prezi. Obtenido de direccion estrategica:

https://prezi.com/geyvl6paf5p2/bimbo/

Grupo Bimbo. (23 de junio de 2013). Inversionistas. Obtenido de Informa anual Grupo Bimbo:
http://www.grupobimbo.com/assets/files/inversionistas/2013/Informe_Anual_Grupo_Bimbo_2
013.pdf