RESULTADOS

Durante el experimento en laboratorio sobre la determinación de la densidad de líquidos

y sólidos se obtuvo los siguientes resultados en las tablas N° 1 y N° 2 y N° 3
DENSIDAD DE LÍQUIDOS
MUESTRA: Agua destilada
Ta: Temperatura ambiente
Tabla N° 1

T (°C) W(g)
Ta= 21 W1= 12.0251
T1= 25 W2= 22.2707
T2= 35 W2’= 22.2530

W1: Peso del picnómetro seco.

W2: Peso del picnómetro con agua destilada sumergido en agua a 25° C.
W2’: Peso del picnómetro con agua destilada sumergido en agua a 35° C.

MUESTRA: 2propanol (Líquido orgánico)

Ta: Temperatura ambiente
Tabla N° 2

T (°C) W(g)
Ta= 21 W3= 12.0281
T1= 25 W4= 20. 2547
T2= 35 W4’= 20.1807

W3: Peso del picnómetro seco.

W4: Peso del picnómetro con líquido orgánico sumergido en agua a 25° C.
W4’: Peso del picnómetro con líquido orgánico sumergido en agua a 35° C.
DENSIDAD DE SÓLIDOS
MUESTRA: CaCO3
Tabla N° 3

PESO (g)
A= 12.0341
M= 13.1224
S= 22.8942
P= 22.2837

A: Peso del picnómetro seco.

M: Peso del picnómetro con la muestra.
S: Peso del picnómetro con la muestra y agua destilada.
P: Peso del picnómetro con agua destilada.

ANÁLISIS Y DISCUSIÓN
Como se puede apreciar en las tablas N° 1 y N° 2, el peso del picnómetro seco es
diferente, por lo que hay una variación de 0.003 g, de igual manera tomando como
referencia la Tabla N° 1 y la Tabla N° 3 hay una variación de 0.009 g, lo cual indica
que hay una variación para los cálculos.
CONCLUSIÓN
De lo experimentado en el laboratorio de Fisicoquímica sobre la determinación de la
densidad de líquidos y sólidos se concluye:
 Se puede concluir que la densidad es una propiedad física que permite saber la ligereza
o pesadez de una sustancia, la cual puede ser determinada por una relación de masa
volumen.
 Se halló las densidades de líquidos y sólidos siguiendo el método indicado.
 Se puede concluir que la medida de los pesos varían después del lavado y secado.
 El método del picnómetro resultó muy útil ya que posee un error muy bajo.
RECOMENDACIONES
 Los sólidos usados deben ser insolubles.
 Hacer los procedimientos de acuerdo a lo que la guía nos indica.
  En caso de que no se tiene claro lo que la guía indica, preguntar a la profesora de
laboratorio
 Lavar y secar bien el picnómetro para no tener variaciones muy altas al momento
de pesarlo.
 Tener cuidado de llenar el agua destilada completamente hasta el capilar.
 Calentar el agua con anticipación para que el experimento no lleve mucho tiempo.
 La punta del termómetro debe estar totalmente sumergido para obtener la
temperatura que se requiere.

BIBLIOGRAFÍA
 1. Densidad, (s.f). En Wikipedia. Recuperado el 12 de setiembre de 2018 de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Densidad
 2. Gravedad API, (s.f). En Wikipedia. Recuperado el 12 de setiembre de 2018 de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Gravedad_API
 3. Escala Baumé, (s.f). En Wikipedia. Recuperado el 12 de setiembre de 2018 de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Escala_Baum%C3%A9
 Tabla de grados API, (s.f). En Widman International SRL. Recuperado el 12 de
setiembre de 2018 de: http://widman.biz/Seleccion/grados_api.html
ANEXOS
CUESTIONARIO
1. Mencione las diferencias entre densidad absoluta y densidad relativa.

La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre

la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional
es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque frecuentemente también es
expresada en g/cm³. La densidad es una magnitud intensiva.

siendo , la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.

La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad

y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud
adimensional (sin unidades)
 donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la
densidad de referencia o absoluta.

Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m³, es decir, 1 kg/dm³.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de
1 atm y la temperatura de 0 °C. 1

Estableciendo diferencias, podemos decir que:

 La densidad absoluta es una magnitud dimensional (kg/m³), mientras que

la densidad relativa es una magnitud adimensional, debido a que es una
relación entre dos densidades.

 La densidad absoluta es la relación entre la masa y volumen de una

sustancia, en cambio, la densidad relativa es la relación entre dos
sustancias, tomando una como referencia.

 Para hallar la densidad relativa de una sustancia, debemos conocer su

densidad absoluta.

2. Escribir la relación matemática entre grados API, y los grados Beaumé (°Be)
con la gravedad específica (Ge).

La gravedad API, o grados API, de sus siglas en inglés American Petroleum

Institute, es una medida de densidad que, en comparación con el agua a
temperaturas iguales, precisa cuán pesado o liviano es el petróleo. Índices
superiores a 10 implican que son más livianos que el agua y, por lo tanto,
flotarían en ésta. La gravedad API se usa también para comparar densidades de
fracciones extraídas del petróleo. Por ejemplo, si una fracción de este aceite flota
en otra, denota que es más liviana, y por lo tanto su grado API es mayor.
Matemáticamente la gravedad API carece de unidades. Sin embargo, siempre al
número se le aplica la denominación grados API. La gravedad API se mide con
un instrumento denominado hidrómetro.

La fórmula inferida y usada para determinar esta propiedad es la siguiente:

Gravedad API = (141,5/GE a 60 °F) - 131,5
La fórmula usada para obtener el dato de la gravedad específica del líquido
derivada de los grados API es:
GE a 60 °F = 141,5/ (Gravedad API + 131,5)
La cifra 60 °F (ó 15 5/9 °C) se usa como valor estándar para medición y reportes
de mediciones.
Por lo tanto la gravedad API de un crudo pesado de gravedad específica 1 (éste
es el valor de la densidad del agua pura a 60 °F) es la siguiente:
(141,5/1,0) - 131,5 = 10,0

Al instrumento para medir el grado API se le denomina hidrómetro, que

complementado con una probeta y un termómetro permite determinar los
grados API observados. Luego, de tablas ad hoc se obtiene el valor respectivo a
60 °F. 2

Tabla N°4
Tabla de grados API

La escala Beaumé es una escala usada en la medida de las concentraciones de

ciertas soluciones (jarabes, ácidos). Fue creada por el químico y farmacéutico
francés Antoine Beaumé (1728–1804) en 1768 cuando construyó su aerómetro.
Cada elemento de la división de la escalera Beaumé se denomina grado
Beaumé y se simboliza por ºB o ºBé.

La graduación de un aerómetro en grados Beaumé se establece en referencia a

una disolución acuosa de cloruro de sodio (NaCl) al 10% en masa y agua
destilada. Se marca el valor 0 para el agua destilada y el valor 10 para la
disolución al 10%, y se divide el espacio entre ambos en 10 grados Beaumé. La
escala se puede alargar por abajo para líquidos menos densos que el agua
destilada (ρ=1 g/cm³). Para líquidos más densos que el agua la escala es un poco
diferente: se mantiene el valor 0ºBé para el agua destilada y se pone el valor
15ºBé cuando el aerómetro está dentro de una disolución al 15% de cloruro de
sodio. Esto hace que las dos escalas no se correspondan; por ejemplo los 25ºBé
(densidad alta) no coinciden con los 25ºBé (densidad baja), y por esta razón se la
considera una escala confusa.

La relación entre la densidad, ρ, de la disolución y los grados Beaumé se ha

expresado de diversas formas durante el tiempo que se ha empleado.
Actualmente a 20ºC la relación entre la densidad, ρ, y los grados Beaumé de una
disolución viene dada por las siguientes relaciones:
Para líquidos más densos que el agua (ρ > 1 g/cm³):

ºBé = 145 – 145/ρ

ρ = 145/(145 - ºBé)

Para líquidos menos densos que el agua (ρ < 1 g/cm³):

ºBé = 140/ρ – 130

ρ = 140/(130 + ºBé)

Su ventaja es que permite evaluar la concentración de cualquier solución con

una misma unidad (grados Beaumé) y un mismo aparato (el aerómetro Beaumé),
pero hace falta emplear una tabla específica para determinar la concentración de
cada tipo de sustancia. Se sigue empleando en la actualidad en la producción
industrial de cerveza, vino, miel y ácidos concentrados.
 Los grados Beaumé se relacionan con la gravedad especifica (GE) de la misma
forma, se debe tomar en cuenta que la temperatura de referencia es de 60 °F en
lugar de 4 °C: GE ((60°)/ (60°)) F.

Para líquidos más pesados que el agua:

GE = 145/(145 - ºBé)

Para líquidos más ligeros que el agua:

GE = 140/(130 + ºBé)

Con base en la escala Beaumé, el American Petroleum Institute (API) desarrolló

una escala un poco diferente. Las fórmulas son:
Para líquidos más ligeros que el agua:

GE = 141.5/(131.5 + ºAPI)
API = (141.5/GE) - 131.5) 3
3. Si mezclamos a 20°C agua con etanol (densidad relativa 0,80) resulta una
solución al 40%w en alcohol. Calcule la densidad de la mezcla en S.I.
Tenemos los siguientes datos:

ρrelativaC2H6O= 0,8 g/cm3

ρrelativa H2O = 1 g/cm3

Operamos:

ρmezcla = 40%(0,8) + 60%(1) = 9,2 g/cm3

ρmezcla = 9,2 g/cm3 x1000 = 9200 kg/m3

La densidad de la mezcla en S.I. es 9200 kg/m3