Guia

PRÁCTICAS DE LABORATORIOS,
TALLERES Y CENTROS DE SIMULACIÓN

DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
INGENIERÍA E INDUSTRIAS
INGENIERIA EN COMPUTACIÓN
QUÍMICA GENERAL E INORGANICA
Octubre 2019 - Febrero 2020

ACCIÓN NOMBRE FECHA FIRMA
Christian Alcívar
DOCENTE 15- 10-2019
ELABORADO POR: María José Guerrero
15-10-2019
RESPONSABLE
LABORATORIO
Pablo Aguilar
REVISADO POR: RESPONSABLE DE 15-10-2019
ÁREA
Remigio Chalán
COORDINADOR 15-10-2019
APROBADO POR:
ACADEMICO
1
Contenido
Introducción .................................................................................................................. 3
Diagrama de Proceso .................................................................................................. 4
Planificación de Prácticas ............................................................................................. 5
Guías de Práctica ......................................................................................................... 6
Práctica Previa: ....................................................................................................... 6
Práctica Nº 1: ........................................................................................................ 20
Práctica Nº 2: ........................................................................................................ 27
Práctica Nº 3: ........................................................................................................ 33
Práctica Nº 4: ........................................................................................................ 40
Formatos ................................................................................................................... 52
Formato de Pre informe para estudiante ................................................................ 53
Formato de informe para estudiante ........................................................................ 54
2
INTRODUCCIÓN
El sistema de prácticas de laboratorios y talleres de la Facultad de Ciencias de
la Ingeniería e Industrias, tiene como propósito alcanzar los objetivos de
aprendizaje y formación, de esta manera se busca que el estudiante relacione
el conocimiento teórico con la práctica, que desarrollen habilidades, métodos y
técnicas que requieren de respuesta lógicas, intensifiquen el aprendizaje del
conocimiento científico y técnico además de fomentar el trabajo en equipo
preparándolos para el desempeño profesional.
Este sistema inicia con la identificación del componente práctico de cada

asignatura para la elaboración de sílabos, posterior a esto el docente y/o
responsable de laboratorio (según el caso), desarrolla las guías prácticas, las
cuales son revisadas por el jefe de área y aprobadas por el coordinador de
carrera, una vez aprobadas son enviadas a la Coordinación de Laboratorios y
Talleres para la elaboración de cuadernillos.
La ejecución del sistema inicia con el envío de los cuadernillos a los

coordinadores de carrera para que sea distribuido a docentes y se proceda a
subir al sistema de trámites de los estudiantes al inicio del período académico.
Previo al desarrollo de la práctica el estudiante deberá entregar un pre-informe
y/o control de lectura (según el caso). La realización de la práctica se llevará a
cabo en los laboratorios, talleres o centro de simulación de la FCII, para lo cual
el estudiante deberá cumplir con lo establecido en el “Instructivo de uso y
Funcionamiento de Laboratorios/Talleres de la Facultad de Ciencias de la
Ingeniería e Industrias”. Al finalizar la práctica el docente debe llenar un registro
de ejecución de práctica, el cual debe ser firmado por el estudiante.
El seguimiento del sistema parte de la entrega de informe por parte del

estudiante, así mismo el docente realiza un informe de resultados de la práctica,
el cual debe subirse al sistema SharePoint el mismo días que se llevó a cabo.
Para finalizar el ciclo la Coordinación de Laboratorios realiza un informe

semestral de las prácticas ejecutadas, el cual es socializado a la coordinación de
3
cada carrera, para que se implementen las acciones de mejora, las cuales serán
implementadas en la planificación del siguiente período académico.
4
5
PLANIFICACIÓN DE PRÁCTICAS
RESPONSABLE
LABORATORIO ASIGNATURA DOCENTE TEMA DE LA PRÁCTICA FECHAS HORARIO
LABORATORIO
Química María José Química General e Christian Manejo de material y equipo de laboratorio
Inorgánica
23/10/2019 07H00-09H00
Analítica Guerrero Alcívar de Química
María José Química General e Christian 07H00-09H00
Química Inorgánica
Guerrero Alcívar Enlace Químico 30/10/2019
Analítica
Determinación de la constante de gases
Guerrero Alcívar 20/11/2019
Analítica ideales
Reacciones químicas en soluciones
Analítica acuosas
Preparación de soluciones y Medición de
Analítica pH
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GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
FR-FAC-PAC-GLB-010 Versión: 03 Fecha: 23/01/2018
ASIGNATURA: QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA Nivel: Primero
TEMA:Manejo de material y equipo de Laboratorio de Química Práctica Previa
1. INTRODUCCIÓN:
La identificación de materiales de laboratorio es importante, para ser capaz de seleccionarlos y
usarlos adecuadamente.
Los equipos y materiales que se usan en laboratorio de Química, constituyen los elementos con
los cuales se hacen experimentos y se investiga (Colón, Parra, & Cuevas, 2010).
Para trabajar con eficiencia en laboratorio es necesario conocer los nombres de los diferentes
utensilios, hacer un diagrama sencillo de cada uno y saber sus usos (Colón, Parra, & Cuevas,
2010).
2. OBJETIVO GENERAL: Familiarizar al estudiante con los materiales que más

frecuentemente se usan en el Laboratorio de Química.
2.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*

Conocer los materiales y equipos que se utilizan en un
Medio
laboratorio de Química
Utilizar en esta práctica el material volumétrico para medir
Medio
volúmenes de líquidos.
*Alto(A), Medio (M), Bajo (B)
3. DEFINICIONES:
Volumetría.- Determinación y medida de los volúmenes. Procedimiento de análisis cuantitativo,
basado en la medición del volumen de reactivo que hay que gastar hasta que se produce
determinado fenómeno en el líquido analizado.
4. PRERREQUISITOS
 No Aplica
5. EQUIPOS Y MATERIALES
EQUIPOS
1. Balanza analítica 2. Estufa de secado 3. pH-metro o Potenciómetro
MATERIAL DE VIDRIO
4. Bureta 5. Densímetro 6. Frasco para reactivos 7. Desecador
8. Embudo 9. Embudo de decantación 10. Matraz Erlenmeyer 11. Matraz aforado
12. Picnómetro 13. Pipeta 14. Probeta 15. Refrigerante Liebig
16. Termómetro 17. Tubo de ensayo 18. Vaso de precipitación 19. Vidrio reloj
MATERIAL DE PORCELANA
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GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
20. Cápsula 21. Crisol 22. Mortero

MATERIAL METÁLICO
24. Cuchara para
23. Aro metálico 25. Espátula 26. Gradilla
fusión
28. Pinza para 29. Pinza doble 30. Pinza para
27. Mechero Bunsen
buretas nuez vasos
31. Rejilla o malla 33. Triángulo de
32. Soporte universal 34.Trípode
metálica arcilla
EQUIPOS
1.- BALANZA ANALÍTICA.

Instrumento utilizado para medir las masas de los cuerpos.
Balanzas de precisión se colocan dentro de cajas de cristal para
protegerlas del polvo y evitar pesadas incorrectas por corrientes de aire.
Balanzas analíticas modernas, ofrecen valores de precisión de lectura de
0,1 µg a 0,1 mg.
2.- ESTUFA DE SECADO.
Se utiliza para el secado suave de materiales que poseen

alta sensibilidad al calor, sin turbulencias.
Particularmente resiste a la corrosión.
3.- pH-METRO o POTENCIÓMETRO.
Se utiliza para valoraciones ácido/base en química analítica,

y para medir el pH con un rango de 0 a 14 de una disolución
en forma cuantitativa.
M A T E R I A L DE V I D R I O
4.- BURETAS.
Tubos largos, graduados, provistas de una llave en su
parte inferior. Se usa para verter cantidades exactas
de líquido, y por ello están graduadas con pequeñas
subdivisiones (dependiendo del volumen, de décimas
de mililitro o menos).
Si son líquidos claros, se mide por la parte inferior del
menisco, y por la superior si son líquidos oscuros
(como disoluciones de KMnO4).
Otro error por defecto son las gotas que quedan
adheridas en la parte inferior y las pequeñas burbujas
de aire situadas tras la llave.
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GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
5.- DENSÍMETRO.
Determina densidad y concentración de líquidos y
disoluciones.
Son flotadores de vidrio lastrados con perdigones
de plomo en la parte inferior.
En la parte superior, llevan escala graduada que es
diferente según su uso.
• Alcohómetro: Densímetro que mide riquezas
alcohólicas por valor de la densidad.
Dan directamente % de alcohol en volumen.
• Oleómetro: Mide densidad de aceites. Su escala
está graduada de 50º a 0º, correspondiendo a
densidad desde 0,870 a 0,970 respectivamente.
• Lactómetro: Mide densidad de leche.
• Sacarómetro: Mide riquezas de soluciones
acuosas de sacarosa.
Hay varias escalas. Ej.: Grados Brix que indica el
1% en peso de sacarosa disuelta a temperatura
dada en momento de medición.
• Salinómetro: Mide riquezas de soluciones
acuosas de cloruro sódico.
6.- FRASCO PARA REACTIVOS.
Permite guardar sustancias para almacenarlas, los
hay ámbar y transparentes.
Los de color ámbar se utilizan para guardar
sustancias que son alteradas por acción de la luz
del sol.
Los de color transparente se utilizan para guardar
sustancias que no son afectadas por la luz solar
7.- DESECADOR.
Mantiene temporalmente sustancias exentas de humedad.
Más comunes son de vidrio, aunque existen algunos que
están hechos en plástico.
Desecadores de vidrio tienen paredes gruesas y forma
cilíndrica, presentan tapa esmerilada que se ajusta
herméticamente para evitar que penetre humedad del medio
ambiente.
En su parte interior tienen placa o plato con orificios que varía

en número y tamaño; estos platos son de materiales como
porcelana
8.- EMBUDO.
Empleado para canalizar los líquidos en
recipientes con bocas estrechas.
Suelen hacerse de plástico, vidrio, etc.
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GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
9.- EMBUDO DE DECANTACIÓN O DE SEPARACIÓN.

Se utiliza para separar líquidos miscibles e inmiscibles.
Embudo de decantación es recipiente de vidrio de forma cónica.
Presenta en parte superior una embocadura taponable por la
que se procede a cargar su interior y un desagüe inferior, cuyo
flujo puede ser regulado mediante una válvula (llave de paso).
Ej: Si se pretende separar cierta cantidad (reducida) de una

emulsión de agua y aceite se puede cargar en embudo de
decantación, que después de reposar tiempo suficiente, aparece
separación clara de ambas sustancias, se puede separar en dos
fracciones.
Para ello se abre la llave de paso y se deja escurrir el líquido

más denso (agua) y justo cuando se observa que interfase de
ambos líquidos va aproximándose a la válvula se corta el flujo.
En este momento se tiene el agua recogida en un recipiente, y
el aceite dentro del embudo de decantación.
10.- MATRAZ O FRASCO DE ERLENMEYER.

Se utiliza para calentar sustancias a temperaturas
altas. Al calentarlo, suele colocarse sobre una tela
metálica y sobre un trípode.
En microbiología se emplea para preparar caldos de
cultivo.
11.- MATRAZ o BALÓN AFORADO.

Material que mide volúmenes exactos de líquidos.
Se fabrica en vidrio borosilicato o polipropileno, dependiendo de su
aplicación.
Se presenta en volúmenes que van de 10 ml hasta 2 litros.
No se puede calentar ni echar líquidos calientes.
El enrase debe hacerse con exactitud, procurando que sea la parte baja
del menisco del líquido la que quede a ras de la señal de aforo.
Se utiliza para preparar disoluciones de concentración conocida y exacta.
Procedimiento de preparar disoluciones es pesar la cantidad de soluto,
verterlo en el matraz y agregar disolvente hasta un volumen menor que su
capacidad.
Posteriormente, se disuelve bien el soluto y se llena hasta la marca
(operación conocida como "enrasar").
12.- PICNÓMETRO o FRASCO DE DENSIDADES.

Frasco con cierre sellado de vidrio que dispone de tapón
provisto de finísimo capilar, para obtener volumen con gran
precisión. Esto permite medir densidad de un fluido, en
referencia a la de un fluido de densidad conocida como agua
o mercurio. Si frasco se pesa vacío, luego lleno de agua, y
10
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
luego lleno del líquido problema, la densidad de éste se

calcula sencillamente.
Densidad de partículas de un árido (polvo, por ej.), que no puede determinarse con simple método
de pesar, puede obtenerse con el picnómetro.
Polvo se pone en picnómetro, que se pesará, dando el peso de muestra de polvo.

Luego, se completa el llenado del picnómetro con un líquido, de densidad conocida, en el que polvo
sea completamente insoluble.
El peso del líquido desplazado podrá luego determinarse, y así hallar la gravedad específica del
polvo.
Ej: Teniendo en cuenta que volumen es siempre el mismo 𝑽𝒂𝒈𝒖𝒂 = 𝑽𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂
𝑚
y que a partir de definición de densidad 𝜌 = 𝑉
A igualdad de volumen, densidad es proporcional a la masa, la densidad de muestra viene dada

𝑚
por: 𝜌1 = 𝑚1 𝜌2
2
siendo:
m1: masa de muestra contenido en picnómetro
ρ1: densidad de muestra contenido en picnómetro
m2: masa de agua (o líquido de densidad conocida) contenido en picnómetro
ρ2: densidad del "agua"(o líquido de densidad conocida) contenido en el
picnómetro
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GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
13.- PIPETA.
Material que mide volúmenes exactos de líquidos. Tabla 1. LÍMITES DE
Al ser material volumétrico no se lo debe someter a ERROR
cambios bruscos ni a altas temperaturas. EN PIPETAS (mL)
Metodología de uso: Capacidad Límite de
(hasta) error
 Introducir pipeta con la punta cónica para abajo en
2 0,006
recipiente del cual se desea sacar volumen
5 0,01
determinado de muestra.
 Colocar pera en la punta libre y hacer ascender el 10 0,02
líquido por encima del aforo superior. 30 0,03
 Rápidamente sacar la pera, colocando dedo índice 50 0,05
obturando la punta, para evitar que descienda. 100 0,08
 Se disminuye la presión del dedo hasta llegar a 200 0,10
cantidad de mililitros necesarios.
 No forzar caída de últimas gotas, sino que éstas
deben quedar en la punta cónica de la pipeta.
14.- PROBETA.
Material que permite medir volúmenes aproximados de líquidos
más rápidamente que las pipetas, aunque con menor precisión.
Al ser un material volumétrico no se lo debe someter a cambios
bruscos ni a altas temperaturas.
15.- REFRIGERANTE DE LIEBIG o RECTO.

Se utiliza como tubo refrigerante en destilaciones
cuya función es condensar el vapor a líquido, para
que pueda ser fácilmente recogido en la probeta.
Como medio refrigerante se utiliza agua que circula
de abajo a arriba por la camisa del refrigerante,
entrando desde la goma inferior conectada a la red
hacia la superior dirigida al desagüe.
Su nombre se debe a que su tubo interno es recto.
Este material de laboratorio se utiliza como
condensador en destilaciones.
16.- TERMÓMETRO.
Utensilio que permite observar la temperatura que
van alcanzando algunas sustancias que se están
calentando.
Si temperatura es un factor que afecte a la reacción,
permite controlar el incremento o decremento de la
temperatura.
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GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
17.- TUBO DE ENSAYO o TUBO DE PRUEBA.

Sirve para contener pequeñas muestras líquidas, realizar
reacciones en pequeña escala, etc.
Tubos de prueba se construye de cristal resistente como vidrio
borosilicato, que permite someterlos a llama directa (como la de
mechero Bunsen).
Metodología de uso:
Para calentar durante intervalos cortos a llama directa, puede
sostenerse el tubo con la mano mediante su parte superior. Si
desea exponerlo más intensamente al calor se utiliza pinzas.
En ambos casos, tener precaución de no apuntar con boca del
tubo hacia alguna persona (para evitar proyecciones de la
muestra).
Tubos de ensayo no han de llenarse más allá del primer tercio.
Cuando no se utilicen los tubos de ensayo, colocarlos sobre la
gradilla, y limpiarlos con una escobilla.
18.- VASO DE PRECIPITADOS.

Material que mide volúmenes variables de líquidos.
Se recomienda no utilizarlo para medir volúmenes de
sustancias, porque es un material que se somete a cambios
bruscos de temperatura, lo que lo descalibra, dando una medida
errónea de la sustancia.
19.- VIDRIO DE RELOJ.

Lámina de vidrio cóncavo-convexa que se emplea
para pesar sólidos y como recipiente para recoger un
precipitado sólido de cualquier experiencia que se
introducirá en un desecador o bien en una estufa.
MATERIAL DE PORCELANA
20.- CÁPSULA DE PORCELANA.
Sirve para calentar y evaporar líquidos, fundir y cristalizar
sólidos, permite carbonizar elementos químicos; ya que es
resistente a elevadas temperaturas.
21.- CRISOL.
Recipiente de forma cónica invertida, sirve para calcinar
sustancias, fundir sólidos, a altas temperaturas.
Este utensilio permite carbonizar sustancias, se utiliza junto con la
mufla para determinación de nitrógeno.
13
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
22.- MORTERO CON MAZO O MANO.

Utensilio hecho de diferente material como: porcelana, vidrio o
ágata.
Morteros de porcelana y vidrio se utilizan para triturar, pulverizar y
mezclar sólidos de poca dureza y los de ágata para materiales que
tienen mayor dureza.
MATERIAL METÁLICO
23.- ARO METÁLICO.
Anillo circular de hierro que se adapta al soporte universal.
Sirve como soporte de otros utensilios como: vasos de
precipitados., embudos de separación, etc.
Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener
recipientes que van a calentarse a fuego directo.
24.- CUCHARA PARA FUSIÓN.

Se utiliza para realizar pequeñas combustiones de sustancias,
para observar el tipo de flama, reacción, etc.
25.- ESPÁTULA.
Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos
que son básicamente en polvo.
26.- GRADILLA.
Sostiene tubos de ensayo y generalmente es
de metal o de madera y muy rara vez de
plástico.
Su altura depende de medida del tubo de
ensayo; tiene orificios para colocar los tubos y
que no se derrame su contenido.
27.- MECHERO o QUEMADOR BUNSEN.

Sirve para calentar o esterilizar muestras o reactivos químicos.
Es quemador de gas del tipo de pre mezcla y llama es producto
de combustión de una mezcla de aire y gas.
Si se permite paso de más aire para su mezcla con el gas,
llama arde a mayor temperatura (apareciendo con color azul).
Cuando quemador produce llama de color azul, ésta puede
llegar a ser invisible contra un fondo uniforme.
Si agujeros laterales están cerrados, gas sólo se mezcla con
oxígeno atmosférico en punto superior de combustión,
Con mechero Bunsen se
ardiendo con menor eficacia y produciendo llama de
obtienen temperaturas no
temperatura más fría y color rojizo o amarillento, ("llama
muy elevadas.
segura, luminosa o sucia" por pequeñas partículas de hollín
14
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
incandescentes que se depositan sobre la superficie que está Consta de: entrada de gas sin
calentando). regulador, entrada de aire y
Llama azul en mechero Bunsen es más caliente que llama tubo de combustión.
amarilla.
28.- PINZAS PARA BURETAS.

Se utilizan para sujetar buretas.
29.- PINZAS DOBLE NUEZ.

Se utiliza para sujetar y afirmar instrumentos de pequeño
diámetro, como termómetros y tubos.
30.- PINZA PARA VASOS.

Esta pinza se adapta al soporte universal y
permite sujetar vasos de precipitados.
Sirven para evitar alguna quemadura, que
podría ser provocado por el contacto directo
con el vaso de precipitación.
31.- REJILLA o MALLA METÁLICA.

Puede estar o no, cubierta con un círculo de asbesto.
Se usa para proteger del fuego directo el material de vidrio
que va a calentarse.
Se coloca encima del mechero, apoyada en un aro sujeto al
soporte. Sobre ella se coloca el recipiente que queremos
calentar, evitando así que la llama le dé directamente.
32.- SOPORTE UNIVERSAL.

Sujeta los recipientes que se necesitan para realizar los
montajes experimentales.
33.- TRIÁNGULO DE ARCILLA.
Permite calentar crisoles
15
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
34.- TRÍPODE.
Utensilio de hierro que tiene tres patas y se utiliza
para sostener materiales que van a ser calentados.
Sobre el trípode se coloca una malla metálica para
que llama no dé directamente sobre el vidrio y se
difunda mejor el calor.
VARIOS
35.- FRASCO LAVADOR O PISETA.
Recipiente de plástico (también puede ser de vidrio), con
tapón y un tubo fino y doblado, que se emplea para
contener agua destilada o desionizada.
Se emplea para dar el último enjuague al material de vidrio
después de lavado, y en preparación de disoluciones.
Estos frascos nunca deben contener otro tipo de líquidos.
El frasco sólo se abre para rellenarlo.
36.- LLAVE DE PASO.

Buretas están equipadas con llave de paso de
teflón que no requiere lubricación, o con llave de
paso lubricada con grasas hidrocarbonadas.
Sirve para dar paso a la solución con la que se esté
trabajando con una precisión exacta.
6. MÉTODO:
En la práctica, se completará la hoja de resultados llenando los cuadros con los materiales que
cada grupo tiene en sus bandejas. Para la parte de material volumétrico es importante conocer los
siguientes conceptos:
Apreciación: La apreciación de un instrumento de medida se determina de acuerdo al siguiente
Ej.: - Se escogen dos valores sobre la escala, pueden ser consecutivos o no.
- Se hace la diferencia del valor mayor menos el valor menor y se divide entre el número de partes
en que está dividido el intervalo comprendido entre los dos valores escogidos.
Donde:
m−n m: lectura mayor
Apreciación =
número de divisiones n: lectura menor
Número de divisiones:
15 𝑚𝐿 − 5 𝑚𝐿 10 𝑚𝐿 Número de divisiones que hay
𝐴𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = = = 1 𝑚𝐿⁄𝑑𝑖𝑣.
10 10 entre “m” y “n”
Esto significa que una división equivale a 1 mL
16
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
MENISCO: Curvatura que

presentan líquidos en su
superficie y pueden ser
cóncavos o convexos.
En líquidos
transparentes, se toma
medida en parte inferior
del menisco.
En líquidos obscuros, se toma medida en parte superior del menisco.
Línea discontinua representa el plano tangente que debe tenerse en cuenta para enrasar.
AFORAR o ENRASAR: Agregar líquido a material volumétrico hasta que su menisco

coincida con la marca (ya sea aforo o graduada).
Al aforar, vista del operador debe estar perpendicular y a la misma altura del aforo para
evitar error de paralaje.
CONDICIONES DE SEGURIDAD:
MANEJO MATERIAL DE VIDRIO:

• Es importante saber el tipo de vidrio que se está manejando: vidrio sódico que no soporta
altas temperaturas o borosilicato (vidrio pyrex), que es el único que puede calentarse.
• Antes de utilizar el material de vidrio se comprobará la existencia de grietas o estrellas.
17
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
• El vidrio tiene el mismo aspecto cuando está frío que cuando está muy caliente. Antes
de tocar los recipientes o conectores que hayan estado sometidos a calor se comprobará
cuidadosamente su temperatura.
• No forzar directamente con las manos los cierres, llaves y esmerilados que se hayan
obturado. La apertura de cierres esmerilados obturados así como la de ampollas cerradas
se realizará llevando protección facial, guantes gruesos, en vitrina, y sobre una bandeja o
recipiente compatible con el contenido del frasco o ampolla.
• Para cortar una varilla de vidrio se sujetará ésta con un trapo cerca de la marca. Los
extremos cortantes se moldearán a la llama.
• Las varillas de gran longitud deben transportarse en posición vertical.
• El material de vidrio más alto que ancho deberá ser transportado en posición horizontal.
• Los recipientes de vidrio no se calentarán a la llama directamente sin una rejilla.
MANEJO DEL COLORANTE:
• En caso de inhalación abastecer de aire fresco.
• En caso de contacto con la piel, lavar inmediatamente con abundante agua.
• En caso de contacto con los ojos, lavar inmediatamente los ojos abiertos durante 10 o
15 minutos con agua corriente.
• En caso de ingestión enjuagar la boca con agua, no provocar el vómito.
• Evítese el contacto con la piel.
7. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN:
1. Pera de 3 vías tiene 3 2. Llave de paso de teflón o de

señales que indican: vidrio que tienen algunos
materiales de laboratorio:
Está abierta en
posición.……………….. y cerrada en
posición……………………
(A)…………………………………..
(S).................................................
(E)…………………………………..
3. La correcta medición de volumen en un líquido, se determina observando la

parte……………del menisco que se forma. ¿Qué tipo de menisco es?........................
4. ¿Qué precaución se debe tener para someter a una fuente de calor, los materiales de vidrio
y evitar que se rompan?
5. DIBUJAR (5) MATERIALES VOLUMÉTRICOS CON EL NOMBRE RESPECTIVO.
8. RESULTADOS OBTENIDOS:
Resultados obtenidos de la práctica SI NO Observaciones
18
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
Identifica correctamente los materiales y

equipos de un Laboratorio Químico.
9. BIBLIOGRAFÍA:
 Beyer, L. & Fernández Herrero, V. (2000). Química Inorgánica. Barcelona: Ariel Ciencia.
 Colón, E., Parra, S., & Cuevas, R. M. (2010). Manual de Laboratorio de Química General I(3ra
ed.). Santo Domingo: UNAPEC.
 Material de laboratorio. (s.f.). Recuperado el 5 de abril del 2013, de

http://www.sisman.utm.edu.ec/libros/FACULTAD%20DE%20INGENIERÍA%20AGRONÓMICA
/Manual% 20 de%20%20laboratorio%20QG_v5_I+II.pdf
10. RÚBRICA DE EVALUACIÓN

ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes realizan
Los integrantes
muy bien las prácticas,
realizan perfectamente Los integrantes realizan la Los estudiantes realizan
aplican los
la práctica, aplican los prácticas con dificultades la práctica, con muchas
conocimientos
conocimientos aplican los conocimientos dificultades, no se logra
aprendidos en los temas
aprendidos en los aprendidos en los temas observar la aplicación
Desempeño del evaluados, se observa
temas evaluados, se evaluados, se observa un correcta del
alumno en base a seguridad en su
0.6 observa seguridad en poco de inseguridad en su conocimiento en sus
conocimientos desempeño, aunque
su desempeño, desempeño, realizan los temas evaluados, no
demostrados realizan cálculos con un
realizan cálculos, cálculos con un poco de realizan los cálculos, no
poco de dificultad
demuestran sus dificultad, demuestran su demuestran su
demuestran su
conocimientos en el conocimiento en el uso del conocimiento en el uso
conocimiento en el uso
uso de su equipo y equipo y maquinaria. del equipo y maquinaria.
de equipos y
maquinaria.
maquinaria.
El equipo muestra
El equipo presenta El equipo muestra orden
El equipo demuestra un mucho desorden durante
perfecto orden durante durante la práctica,
poco de desorden durante la la práctica, muestra
el desarrollo de la respeto hacia sus
práctica, se les hace un faltas de respeto entre
práctica, respeto hacia compañeros y su
llamado de atención por el los compañeros, se
sus profesores y hacia profesor, sin embargo se
comportamiento a sus observa descuido en el
Comportamiento sus compañeros, observa descuido en
compañeros, sin embargo uso de herramientas,
del equipo durante 0.6 cuidado en el uso de uso de herramientas,
muestra cuidado en el uso utensilios y materiales
la práctica herramienta, utensilios utensilios y material de
de herramientas, utensilios y de trabajo, desacata
y materiales de trabajo, trabajo, sin embargo
materiales de trabajo y algunas instrucciones
acata las instrucciones acata las instrucciones
acata las instrucciones del del profesor, incumple
del profesor y de los del profesor y cumple
profesor cumpliendo con los algunos puntos del
reglamentos internos los reglamentos internos
reglamentos internos. reglamento de uso
del uso de laboratorios. de uso de laboratorios.
interno de laboratorios.
El equipo hace entrega
del material usado al
responsable de
laboratorio en perfectas
del material usado al El equipo hace entrega del
condiciones, las
responsable del material usado al El equipo hace entrega
herramientas o
laboratorio en buenas responsable de laboratorio del material usado al
utensilios no presentan
condiciones, las en buenas condiciones, las responsable de
Entrega de daños, se presentan
herramientas o herramientas o utensilios no laboratorio en malas
material e limpios y en
0.15 utensilios no presentan presentan daños, pero no se condiciones las
instalaciones condiciones aceptables
daños, se presentan presentan en condiciones herramientas o utensilios
utilizadas para su
limpios y en condiciones aceptables para su presentan algún daño, el
almacenamiento , el
aceptables para su almacenamiento, el área de área de trabajo esta
área de trabajo se
almacenamiento, el área trabajo presenta un poco de desordenada y sucia.
presenta perfectamente
de trabajo presenta un desorden.
limpia organizada tal y
poco de desorden.
como fue entregada al
equipo al inicio de la
práctica.
El equipo muestra
bastante organización El equipo muestra El equipo muestra
El equipo muestra
durante la práctica, organización durante la desorganización durante
organización durante la
mantiene su área de práctica, mantiene su la práctica, el área de
práctica, mantiene su área
trabajo limpia, las área de trabajo limpia, trabajo generalmente
Organización y de trabajo limpia sin
actividades y sin embargo se muestra está sucia, se presenta
limpieza durante la 0.15 embargo se presenta algo
responsabilidades algo de confusión en las mucha confusión en las
práctica de confusión en las
están bien definidas actividades y actividades y
responsabilidades y
para cada uno de los responsabilidades de responsabilidades de
actividades de cada uno de
integrantes, conocen cada uno de los cada uno de los
los integrantes.
las actividades a integrantes. integrantes.
desarrollar.
19
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
UNIVERSIDAD UTE
FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
RESULTADOS PRÁCTICAS DE LABORATORIOS
CARRERA Y NIVEL: MATERIA: QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA PREVIA TEMA: Manejo de Material de Laboratorio
FECHA:
PARALELO Y GRUPO: INTEGRANTES:
REPORTE DE RESULTADOS:
Si es volumétrico
¿Qué tipo de
Nombre del ¿Resistente a la ¿Es un material volúmenes se mide
Número Tipo de
Material o Temperatura? volumétrico o con este material?
de Ítem material
Equipo Si/No gravimétrico? (¿Variables,
aproximados o
exactos?)
1
2
3
4
5
6
7
EN LOS (5) MATERIALES, MEDIR LOS SIGUIENTES VOLÚMENES DE SOLUCIONES DILUIDAS,

OBSERVANDO CADA UNO DE LOS MENISCOS
*Utilice el gotero para un correcto “aforo o enrase” del líquido.
MEDICIÓN MESA MESA MESA MESA MESA MESA
VOLÚMENES. [1] [2] [3] [4] [5] [6]
Probeta 44 mL 5,6 mL 6,5 mL 24 mL 24 mL 2,4 mL
Vaso precipitación 30 mL 75 mL 150 mL 50 mL 30 mL 30 mL
Balón aforado 50 mL 25 mL 50 mL 100 mL 25 mL 50 mL
Bureta 3,9 mL 3,1 mL 6,1 mL 3,1 mL 4,6 mL 2,3 mL
Pipeta graduada 0,57 mL 1,6 mL 1,03 mL 4,3 mL 0,21 mL 0,15 mL
EVALUACIÓN (2.5 p) Revisado por (Sello y firma): Observaciones:
Reporte de resultados /1.5p
Trabajo práctico /1p
20
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
ASIGNATURA: QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA Nivel: 1
TEMA: Enlace químico Práctica Nº: 1
1. INTRODUCCIÓN:
Un enlace químico es una interacción física responsable de atraer entre sí a dos o más
átomos, iones o moléculas; permitiendo de esta manera la formación de compuestos
químicos estables. Los dos casos extremos de enlaces químicos son: enlace iónico y
enlace covalente. (IUPAC, 2014)
Enlace iónico: es la fuerza electrostática de atracción experimentada entre las cargas

eléctricas que sostienen juntos a un anión y un catión en un compuesto iónico. Como
regla, se podría decir que los elementos más probables para formar cationes en los
compuestos iónicos son los metales alcalinos y metales alcalino-térreos, y los elementos
más probables para formar aniones son los halógenos y el oxígeno. Se puede hablar de
la existencia de un enlace iónico cuando la diferencia de electronegatividad entre los
átomos enlazados es 2.0 o más (Chang & Goldsby, 2016). Los compuestos químicos
que poseen este tipo de enlaces suelen presentarse en forma de sólidos cristalinos los
cuales tiene puntos de fusión altos, son solubles en agua o cualquier otro solvente polar
y conducen electricidad cuando se encuentran formando parte de soluciones acuosas.
(Barker & Millar, 2001)
Enlace covalente: es un tipo común de enlazamiento en el cual dos átomos comparten

dos electrones de valencia, es decir un electrón por cada uno de los átomos. En función
de las electronegatividades de los átomos involucrados en el enlace covalente, se puede
diferenciar dos tipos de enlace; covalente apolar y covalente polar. En el enlace
covalente apolar existe una diferencia muy pequeña de electronegatividad entre los
átomos enlazados, típicamente dicha diferencia es de 0.0 a 0.3; las moléculas
conformadas por estos enlaces pueden presentarse en cualquier estado de la materia,
además son por lo general insolubles en agua o en cualquier otro solvente polar y no
conducen electricidad (Brown, 2009). En el enlace covalente polar se puede notar un
comportamiento parecido al enlace iónico debido a que los electrones compartidos en
el enlace están más cercanos a uno de los átomos que al otro, creando de esta manera
un desbalance de cargas eléctricas, dejando uno de los átomos ligeramente cargado
negativo y el otro ligeramente positivo; este desbalance está en función de una
moderada diferencia de electronegatividad entre los átomos enlazados, dicha diferencia
es de 0.3 a 1.7; las moléculas conformadas por enlaces covalentes polares pueden
existir en cualquier estado de la materia, generalmente solubles en agua y otros
solventes polares, no conducen electricidad. (Chang & Goldsby, 2016)
2. OBJETIVO GENERAL: Determinar los tipos de enlaces químicos de los

diferentes compuestos usados en la práctica.

Aplicar los fundamentos de química en el procesamiento de los
Medio
datos experimentales obtenidos en el desarrollo de la práctica
20
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
Relacionar las fuerzas de atracción intermolecular y el tipo de

Medio
enlace químico con ciertas propiedades físicas
Deducir el tipo de enlace químico que presentan las sustancias
usadas en la práctica basándose en las solubilidades y Medio
conducción eléctrica.
3. DEFINICIONES:
Ion.- átomo o agrupación de átomos que por pérdida o ganancia de uno o más
electrones, adquiere carga eléctrica. Siendo: catión un ion con carga eléctrica positiva
y anión un ion con carga eléctrica negativa.
4. PRERREQUISITOS
 No Aplica
5. PREGUNTAS INICIALES
 ¿Hacia qué lugares de la tabla periódica existen tendencias de incrementar la

electronegatividad?
 ¿En qué parte de la tabla periódica se encuentran los metales alcalinos, metales
alcalino-térreos, halógenos?
 ¿Definición de moléculas polares y apolares?
 Fuerzas de atracción intermolecular. Concepto y Clasificación
6. MÉTODO:
El experimento consiste en realizar varias soluciones acuosas de distintas sustancias,
para deducir los tipos de enlace por medio de ensayos de solubilidad y ensayos de
conductividad eléctrica.
SOLUBILIDAD
 En cada vaso de precipitación poner 20 mL de agua destilada.
 Añadir 0,2 g de las diferentes sustancias en cada vaso, agitar, comprobar la
solubilidad de las diferentes sustancias.
 Observar lo sucedido y anotar los datos experimentales obtenidos en una tabla
comparativa si se trata de una sustancia soluble en agua o no soluble en agua.
CONDUCCIÓN ELÉCTRICA
 A cada vaso del ensayo de solubilidad, aplicar corriente eléctrica (con una
batería de 9V) en cada una de las soluciones para comprobar el tipo de enlace
que tienen las sustancias analizadas.
 Comprobar la conductividad eléctrica de cada solución colocando un diodo LED
dentro de la misma, y verificando si el mismo se enciende o no.
 Observar y anotar en la tabla de resultados.
21
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
7. EQUIPOS Y MATERIALES:
EQUIPOS REACTIVOS
- Balanza - Cloruro de sodio (sal de mesa)*
- Sulfato cúprico
MATERIALES - Carbón*
- Vasos de precipitación. - Alcohol antiséptico
- Varillas de agitación. - Aceite de cocina*
- Probetas. - Sacarosa (azúcar)*
- Batería 9V* y dos cables*
- 2 Diodos LED*
Este material deben traer los integrantes de cada grupo para la práctica
8. CONDICIONES DE SEGURIDAD:
 Seguir las instrucciones de seguridad del Laboratorio de Química (p. ej. usar
siempre mandil, guantes, protección ocular, etc.).
 Escuchar las indicaciones recibidas en el Laboratorio de Química previas a la
realización de la práctica.
 Tener precaución en los ensayos de conducción eléctrica.
9.1. Clasificar los siguientes compuestos como iónicos, covalente polar o

covalente apolar: (a) el enlace en HCl, (b) el enlace en KF, y (c) el enlace
CC en H3CCH3.
9.2. ¿Por qué no es posible para el hidrógeno formar doble o triple enlace en
compuestos covalentes?
8.3. ¿En cuál de los siguientes estados el NaCl sería eléctricamente conductor?
(a) sólido, (b) fundido (es decir, en estado líquido), (c) disuelto en agua.
Explicar sus respuestas.
9. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Resultados de Resultados de Resultados de Nivel del

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de aprendizaje
carrera asignatura la práctica de la práctica
Identifica y experimenta Determina los
las técnicas de análisis Relaciona la tipos de enlaces
físicos, químicos y estructura atómica de químicos de los
mecánicos en función los elementos diferentes Medio
de la seguridad activa y químicos con las compuestos
pasiva de los propiedades usados en la
automotores. periódicas. práctica
22
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
Comprende la
nomenclatura de los
compuestos
inorgánicos
Explica los
Relaciona la
cambios físicos
estructura química, el
que sufren las
tipo de enlace y las
sustancias
fuerzas de atracción
usadas en la
intermolecular con las Medio
práctica
propiedades físicas
basándose en
de los estados de la
las fuerzas de
materia (sólido,
atracción
líquido y gaseoso
intermolecular
10. RESULTADOS OBTENIDOS:

Desarrolla deducciones basadas en la
información de los fundamentos de química
relacionados con las fuerzas de atracción
intermolecular y los tipos de enlaces químicos
de las sustancias investigadas en la práctica,
relacionando esto con la evidencia
experimental obtenida en cuanto a solubilidad
en agua y conducción eléctrica de dichas
sustancias.
12. CONCLUSIONES: Señalar si se cumplió los objetivos propuestos de la práctica

con el grupo de trabajo.
13. RECOMENDACIONES: Indicar en que se debe reforzar y trabajar con los

estudiantes
14. BIBLIOGRAFÍA:
 Barker, V., & Millar, R. (2001, September 1). Students' reasoning about basic
chemical thermodynamics and chemical bonding: what changes occur during a
context-based post-16 chemistry course? International Journal of Science
Education, 22(11), 1171-1200.
 Brown, T. L. (2009). Chemistry: the central science. Pearson Education.
23
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
 Chang, R., & Goldsby, K. A. (2016). Chemistry (12th Edition ed.). New York:
McGraw-Hill Education.
 IUPAC. (2014). Chemical Terminology. Retrieved October 5, 2017, from IUPAC

Golden Book: http://goldbook.iupac.org
15. RÚBRICA DE EVALUACIÓN DE PRACTICA
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes
Los integrantes Los integrantes Los estudiantes
realizan la prácticas
realizan realizan muy bien las realizan la práctica,
con dificultades
perfectamente la prácticas, aplican los con muchas
aplican los
práctica, aplican los conocimientos dificultades, no se
conocimientos
conocimientos aprendidos en los logra observar la
aprendidos en los
aprendidos en los temas evaluados, se aplicación correcta
Desempeño del temas evaluados, se
temas evaluados, observa seguridad en del conocimiento
alumno en base observa un poco de
1.5 se observa su desempeño, en sus temas
a conocimientos inseguridad en su
seguridad en su aunque realizan evaluados, no
demostrados desempeño, realizan
desempeño, cálculos con un poco realizan los
los cálculos con un
realizan cálculos, de dificultad cálculos, no
poco de dificultad,
demuestran sus demuestran su demuestran su
demuestran su
conocimientos en el conocimiento en el conocimiento en el
conocimiento en el
uso de su equipo y uso de equipos y uso del equipo y
uso del equipo y
maquinaria. maquinaria. maquinaria.
maquinaria.
Todos los
elementos Un elemento
requeridos están requerido está
presentes y omitido, pero
elementos Todos los elementos elementos
adicionales que requeridos están adicionales que
añaden al reporte presentes. Se añaden al reporte Varios elementos
Resultados (por ejemplo, muestra algunos (por ejemplo, requeridos han sido
obtenidos de la 1.6 comentarios atentos cálculos y los comentarios atentos, omitidos. No se
práctica y gráficas) han sido resultados son gráficas) han sido muestra ningún
incluidos. Se correctos y están incluidos. Se cálculo
muestra todos los etiquetados muestra algunos
cálculos y los apropiadamente. cálculos y los
resultados son resultados están
correctos y están etiquetados
etiquetados apropiadamente.
apropiadamente.
El equipo muestra
El equipo demuestra
El equipo presenta El equipo muestra mucho desorden
un poco de desorden
perfecto orden orden durante la durante la práctica,
durante la práctica,
durante el desarrollo práctica, respeto muestra faltas de
se les hace un
de la práctica, hacia sus respeto entre los
llamado de atención
respeto hacia sus compañeros y su compañeros, se
por el
profesores y hacia profesor, sin observa descuido
comportamiento a
sus compañeros, embargo se observa en el uso de
Comportamiento sus compañeros, sin
cuidado en el uso descuido en uso de herramientas,
del equipo embargo muestra
0.5 de herramienta, herramientas, utensilios y
durante la cuidado en el uso de
utensilios y utensilios y material materiales de
práctica herramientas,
materiales de de trabajo, sin trabajo, desacata
utensilios y
trabajo, acata las embargo acata las algunas
materiales de trabajo
instrucciones del instrucciones del instrucciones del
y acata las
profesor y de los profesor y cumple los profesor, incumple
instrucciones del
reglamentos reglamentos internos algunos puntos del
profesor cumpliendo
internos del uso de de uso de reglamento de uso
con los reglamentos
laboratorios. laboratorios. interno de
internos.
laboratorios.
24
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
El equipo hace
entrega del material
usado al
responsable de El equipo hace
El equipo hace
laboratorio en entrega del material
entrega del material El equipo hace
perfectas usado al
usado al responsable entrega del material
condiciones, las responsable de
del laboratorio en usado al
herramientas o laboratorio en
buenas condiciones, responsable de
utensilios no buenas condiciones,
las herramientas o laboratorio en
Entrega de presentan daños, se las herramientas o
utensilios no malas condiciones
material e presentan limpios y utensilios no
0.2 presentan daños, se las herramientas o
instalaciones en condiciones presentan daños,
presentan limpios y utensilios
utilizadas aceptables para su pero no se presentan
en condiciones presentan algún
almacenamiento , el en condiciones
aceptables para su daño, el área de
área de trabajo se aceptables para su
almacenamiento, el trabajo esta
presenta almacenamiento, el
área de trabajo desordenada y
perfectamente área de trabajo
presenta un poco de sucia.
limpia organizada presenta un poco de
desorden.
tal y como fue desorden.
entregada al equipo
al inicio de la
práctica.
El equipo muestra
bastante
El equipo muestra El equipo muestra El equipo muestra
organización
organización durante organización durante desorganización
la práctica, mantiene la práctica, mantiene durante la práctica,
mantiene su área de
su área de trabajo su área de trabajo el área de trabajo
trabajo limpia, las
Organización y limpia, sin embargo limpia sin embargo generalmente está
actividades y
limpieza durante 0.2 se muestra algo de se presenta algo de sucia, se presenta
responsabilidades
la práctica confusión en las confusión en las mucha confusión
están bien definidas
actividades y responsabilidades y en las actividades y
para cada uno de
responsabilidades de actividades de cada responsabilidades
los integrantes,
cada uno de los uno de los de cada uno de los
conocen las
integrantes. integrantes. integrantes.
actividades a
desarrollar.
25
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
UNIVERSIDAD UTE

PRÁCTICA No: 1 TEMA: ENLACES QUÍMICOS
FECHA:
PARALELO Y GRUPO: INTEGRANTES:
Conductor Tipo de
Sustancia Fórmula Estructura Solubilidad Eléctrico enlace
Cloruro de Sodio
Sulfato Cúprico
Carbón
Alcohol antiséptico
Aceite de cocina
Sacarosa
EVALUACIÓN (4 p) Revisado por (Sello y firma): Observaciones:

Reporte de resultados /2.5 p
Trabajo práctico /1.2 p
Entrega de material /0.3 p
26
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO

TEMA: Determinación de la constante de Gases Ideales Práctica Nº: 2
1. INTRODUCCIÓN:
Los gases son el estado de la materia más fácil de describir y de hacer predicciones
cuantitativas. En términos moleculares, un gas consiste de una colección de moléculas que
están en movimiento incesante, en la cual interactúan significantemente una con otra
solamente cuando colisionan. Si tomamos en cuenta los tres estados de la materia más
comunes (sólido, líquido y gaseoso), las propiedades de los gases estuvieron entre las
primeras en ser establecidas cuantitativamente (en gran parte durante los siglos XVII y XVIII)
cuando los requerimientos tecnológicos de viajes en globos aerostáticos estimularon su
investigación (Atkins, 2014).
Boyle, Charles y Gay-Lussac conjuntamente identificaron la mayoría de propiedades que

caracterizan lo conocemos como gas perfecto (o gas ideal). Un gas ideal es un gas teórico
compuesto de muchas partículas puntuales moviéndose aleatoriamente cuyas únicas
interacciones son colisiones perfectamente elásticas, además las moléculas de un gas ideal
no poseen volumen intrínseco y tampoco se atraen o se repelen unas a otras (Chang &
Thoman, PHYSICAL CHEMISTRY for the Chemical Sciences, 2014). La ecuación de estado,
que es la ecuación que relaciona las variables de estado del sistema gaseoso para un gas
ideal es:
𝑷𝑽 = 𝒏𝑹𝑻
Donde P es la presión del gas, V es el volumen del gas, T es la temperatura del gas en grados
Kelvin, n es el número de moles del gas y R es la constante de los gases ideales (Chang &
Goldsby, Chemistry, 2016).
Experimentalmente se ha comprobado que muchos gases reales se comportan con exactitud

razonable como un gas ideal, en condiciones de baja presión ( 10 atm) y alta temperatura
( 25 ºC). Por otra parte, la universalidad de la ley de los gases ideales es una característica
interesante, ya que en su expresión matemática no aparece ningún parámetro que dependa
de la naturaleza del gas. Por ello, la constante de proporcionalidad R puede determinarse a
partir de medidas de P, V, T y n de cualquier gas que aproximadamente presente un
comportamiento ideal (Atkins & de Paula, PHYSICAL CHEMISTRY Thermodynamics,
Structure, and Change, 2014).
2. OBJETIVO GENERAL: Determinar experimentalmente el valor de la constante R de

los gases ideales.

Aplicar los fundamentos de química en el procesamiento de los Medio
datos experimentales obtenidos en el desarrollo de la práctica
Establecer la validez de la ecuación de estado del gas ideal, para Medio
el gas hidrógeno.
Practicar cálculos estequiométricos sencillos para obtener el Medio
número de moles de gas hidrógeno obtenidas de la reacción de
un metal con un ácido inorgánico fuerte.
3. DEFINICIONES:
 Gas ideal: es un gas hipotético cuyo comportamiento de presión, volumen y
temperatura se puede describir completamente con la ecuación del gas ideal.
27
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
 Gas real.- son gases no-hipotéticos cuyas moléculas ocupan un espacio (no son
partículas puntuales) y tienen interacciones intermoleculares. Es decir, en este tipo
de gases ya se debe tomar en cuenta varios factores como: los efectos de
compresibilidad, variabilidad de las capacidades caloríficas específicas, fuerzas de
Van der Waals, efectos termodinámicos en no-equilibrio.
 Estequiometria: es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y

productos en el transcurso de una reacción química.
4. PREREQUISITO:
No Aplica
5. PREGUNTAS INICIALES:
 ¿A qué se denomina condiciones estándar de presión y temperatura?
 ¿A qué se denomina condiciones normales de presión y temperatura?
 Según Avogadro ¿cuál es la relación que existe entre el volumen y número de
moles de un gas ideal a condiciones estándar de presión y temperatura?
 Escribir las unidades para cada uno de los términos de la ecuación de estado del
gas ideal.
6. MÉTODO:
Preparación de los reactivos en el reactor

Lleve a la campana de extracción de gases el matraz Erlenmeyer limpio y vierta dentro 1 mL
de ácido nítrico concentrado (esta cantidad de ácido supera con mucho a la cantidad
necesaria para que la reacción se efectúe).
Para la muestra de magnesio se dispondrá de un bote de magnesio en polvo junto a las

balanzas. Colocar un pequeño trozo de papel sobre la balanza y ajuste el cero. A
continuación, añada con una espátula polvo de magnesio sobre el trozo de papel hasta
completar una masa total de 0.05 g (Grupo 1 y 3), 0.1 g (Grupo 2 y 4). Doblar el papel con el
magnesio con el fin de encapsular al magnesio dentro del papel, asegurarse de que la
cápsula de papel está bien cerrada para que no vaya a regarse el magnesio antes de
introducirlo en el reactor.
Zona de Reacción
Introduzca el Erlenmeyer en el vaso de precipitación con agua, para preparar esta parte del
montaje limpie cuidadosamente el Erlenmeyer y añada agua del grifo al vaso de forma que
al meter el Erlenmeyer en el vaso, el agua no rebose. El agua del vaso servirá para enfriar al
Erlenmeyer, que se calentará bastante debido a que la reacción que tendrá lugar en su
interior es fuertemente exotérmica. Añada la cápsula con el magnesio dentro del Erlenmeyer
(véase la Figura 1) y ciérrelo inmediatamente con el tapón de caucho.
Producción y recolección de hidrógeno
A continuación, de manera inmediata terminar de montar el equipo que se utilizará en el
experimento como está mostrado en la figura 1, para esto se debe conectar mediante una
manguera de goma, el tubo de desprendimiento de gases del Erlenmeyer con la probeta
donde se recolectará el gas. Asegurarse de que no haya holguras por las que pueda escapar
el gas hidrógeno.
En la zona de recolección del gas se deberá llenar la cubeta con agua del grifo hasta alcanzar
¾ de su capacidad total. A continuación, llene completamente la probeta con agua del grifo
(es fundamental que en esta parte del proceso no se introduzca aire en el interior de la
probeta, o que en todo caso sea el mínimo posible). Introduzca la probeta dentro de la cubeta
de forma invertida y coloque el extremo de la manguera por donde saldrá el gas dentro de la
28
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
boca de la probeta. Una vez que la reacción haya terminado de producir gas, bloquee el paso
de la manguera usando una pinza de Mohr.
Anote todas las observaciones realizadas durante todo el experimento y registre los datos
experimentales en la tabla de resultados
Figura 1. Arreglo experimental de materiales para recolección de hidrógeno.
EQUIPOS  Manguera de caucho.
 Balanza  Pinza de Mohr
 Cubeta
MATERIALES  Termómetro
 Vaso de precipitación.
 Matraz Erlenmeyer. REACTIVOS
 Probeta.  Magnesio en polvo
 Tapón de caucho horadado.  Ácido clorhídrico concentrado
 Tubo de desprendimiento de (37% =1,19 g/mL)
gases.
*Traer calculadora cada persona y traer una regla por grupo.
 Usar guantes y protección ocular ya que el ácido nítrico es muy corrosivo y podría
ocasionar quemaduras al contacto con la piel y podría resultar muy peligroso en
contacto con los ojos.
 Cuando se manipule magnesio es importante que la persona encargada de esta
tarea se asegure de que los guantes están totalmente secos, pues el magnesio
puede reaccionar con el agua y con posibles restos de ácido nítrico.
9.1. Iniciando con la ecuación de estado del gas ideal, demuestre algebraicamente
cómo podría calcular la masa molecular de un gas si es que conociese su
densidad.
9.2. Algunos esferográficos o bolígrafos tienen un pequeño agujero en su cuerpo de
plástico. ¿Cuál es el propósito de dicho agujero?
9.3. Al disolver 3.00 g de una muestra impura de CaCO3 en HCl en exceso, se produce
0.656 L de CO2 (medido a 20 ºC y 792 mmHg). Calcular el porcentaje en peso (%
p/p) del CaCO3 utilizado en esta reacción.
29
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
10. EVALUACIÓN DE APRENDIZAJE:

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de
carrera asignatura práctica la práctica
Sabe leer y seguir las
Relaciona la estructura instrucciones del
química, el tipo de método para B
enlace y las fuerzas de desarrollar el trabajo
atracción experimental
intermolecular con las
Identifica y
propiedades físicas de Establecer la validez
experimenta las
los estados de la de la ecuación
técnicas de análisis
materia (sólido, líquido general de los gases M
físicos, químicos y
y gaseoso ideales para un gas
mecánicos en
específico
función de la
Describe las Practica cálculos
seguridad activa y
relaciones entre estequiométricos
pasiva de los
masas, moles y sencillos para
automotores.
volúmenes en obtener el número de
reacciones químicas y moles de gas M
las aplica en la hidrógeno obtenidas
resolución de de la reacción de un
problemas metal con un ácido
estequiométricos. inorgánico fuerte.
Alto(A), Medio (M), Bajo (B)
11.- BIBLIOGRAFÍA:
Atkins, P. (2014). PHYSICAL CHEMISTRY a very short introduction (1st Edition ed.). Oxford,
United Kingdom: Oxford University Press.
Atkins, P., & de Paula, J. (2014). PHYSICAL CHEMISTRY Thermodynamics, Structure, and
Change (10th Edition ed.). New York, New York, United States: W. H. Freeman and
Company.
Chang, R., & Goldsby, K. A. (2016). Chemistry (12th Edition ed.). New York: McGraw-Hill
Education.
Chang, R., & Thoman, J. W. (2014). PHYSICAL CHEMISTRY for the Chemical Sciences.
California, United States: University Science Books.
12.- RÚBRICA DE EVALUACIÓN DE PRÁCTICA
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes Los integrantes realizan Los integrantes Los estudiantes

realizan perfectamente muy bien las prácticas, realizan la prácticas realizan la práctica,
la práctica, aplican los aplican los con dificultades con muchas
conocimientos conocimientos aplican los dificultades, no se
Desempeño del
aprendidos en los aprendidos en los conocimientos logra observar la
alumno en base
1.5 temas evaluados, se temas evaluados, se aprendidos en los aplicación correcta
a conocimientos
observa seguridad en observa seguridad en temas evaluados, se del conocimiento en
demostrados
su desempeño, su desempeño, aunque observa un poco de sus temas
realizan cálculos, realizan cálculos con inseguridad en su evaluados, no
demuestran sus un poco de dificultad desempeño, realizan realizan los
conocimientos en el demuestran su los cálculos con un cálculos, no
30
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
uso de su equipo y conocimiento en el uso poco de dificultad, demuestran su

maquinaria. de equipos y demuestran su conocimiento en el
maquinaria. conocimiento en el uso del equipo y
uso del equipo y maquinaria.
maquinaria.
Un elemento
Todos los elementos
requerido está
requeridos están
omitido, pero
presentes y elementos
elementos
adicionales que Todos los elementos
adicionales que
añaden al reporte (por requeridos están
añaden al reporte Varios elementos
ejemplo, comentarios presentes. Se muestra
Resultados (por ejemplo, requeridos han sido
atentos y gráficas) han algunos cálculos y los
obtenidos de la 1.6 comentarios atentos, omitidos. No se
sido incluidos. Se resultados son
práctica gráficas) han sido muestra ningún
muestra todos los correctos y están
incluidos. Se cálculo
cálculos y los etiquetados
muestra algunos
resultados son apropiadamente.
cálculos y los
correctos y están
resultados están
etiquetados
etiquetados
apropiadamente.
apropiadamente.
El equipo muestra
El equipo demuestra
mucho desorden
un poco de desorden
El equipo muestra durante la práctica,
El equipo presenta muestra faltas de
orden durante la se les hace un
perfecto orden durante respeto entre los
práctica, respeto hacia llamado de atención
el desarrollo de la compañeros, se
sus compañeros y su por el
práctica, respeto hacia observa descuido
profesor, sin embargo comportamiento a
sus profesores y hacia en el uso de
Comportamiento se observa descuido en sus compañeros, sin
sus compañeros, herramientas,
del equipo uso de herramientas, embargo muestra
0.5 cuidado en el uso de utensilios y
durante la utensilios y material de cuidado en el uso de
herramienta, utensilios materiales de
práctica trabajo, sin embargo herramientas,
y materiales de trabajo, trabajo, desacata
acata las instrucciones utensilios y
acata las instrucciones algunas
del profesor y cumple materiales de trabajo
del profesor y de los instrucciones del
los reglamentos y acata las
reglamentos internos profesor, incumple
internos de uso de instrucciones del
del uso de laboratorios. algunos puntos del
laboratorios. profesor cumpliendo
reglamento de uso
con los reglamentos
interno de
internos.
laboratorios.
del material usado al
El equipo hace entrega El equipo hace
responsable de
del material usado al entrega del material
laboratorio en perfectas El equipo hace
responsable del usado al responsable
condiciones, las entrega del material
laboratorio en buenas de laboratorio en
herramientas o usado al
condiciones, las buenas condiciones,
utensilios no presentan responsable de
herramientas o las herramientas o
Entrega de daños, se presentan laboratorio en
utensilios no presentan utensilios no
material e limpios y en malas condiciones
0.2 daños, se presentan presentan daños,
instalaciones condiciones aceptables las herramientas o
limpios y en pero no se presentan
utilizadas para su utensilios presentan
condiciones aceptables en condiciones
almacenamiento , el algún daño, el área
para su aceptables para su
área de trabajo se de trabajo esta
almacenamiento, el almacenamiento, el
presenta perfectamente desordenada y
área de trabajo área de trabajo
limpia organizada tal y sucia.
presenta un poco de presenta un poco de
como fue entregada al
desorden. desorden.
equipo al inicio de la
práctica.
El equipo muestra
El equipo muestra El equipo muestra El equipo muestra
bastante organización
organización durante la organización durante desorganización
práctica, mantiene su la práctica, mantiene durante la práctica,
mantiene su área de
área de trabajo limpia, su área de trabajo el área de trabajo
trabajo limpia, las
Organización y sin embargo se limpia sin embargo generalmente está
actividades y
limpieza durante 0.2 muestra algo de se presenta algo de sucia, se presenta
responsabilidades
la práctica confusión en las confusión en las mucha confusión
están bien definidas
actividades y responsabilidades y en las actividades y
para cada uno de los
responsabilidades de actividades de cada responsabilidades
integrantes, conocen
cada uno de los uno de los de cada uno de los
las actividades a
integrantes. integrantes. integrantes.
desarrollar.
31
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
UNIVERSIDAD UTE

PRÁCTICA No: 2 TEMA: DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE LOS GASES IDEALES
FECHA:
INTEGRANTES:
PARALELO Y GRUPO:
Masa Mg h columna Constante R Promedio R

Grupo V (L) T (K) Patmosférica (Pa) Ptotal (atm) 𝒂𝒕𝒎.𝑳 𝒂𝒕𝒎.𝑳
(g) (m) (𝒎𝒐𝒍.𝑲) (𝒎𝒐𝒍.𝑲)
Cálculos:

Entrega de material /0.3 p
32
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
TEMA: Reacciones Químicas en Soluciones Acuosas Práctica Nº: 3
1. INTRODUCCIÓN:
Muchas reacciones químicas y virtualmente todos los procesos biológicos ocurren en

medio acuoso. Una reacción química es un proceso en el cual un set de sustancias,
llamados reactivos, son convertidos en un nuevo set de sustancias, llamado productos.
En otras palabras, una reacción química es el proceso por el cual un cambio químico
ocurre. Antes de poder decir que una reacción ha ocurrido, se necesita evidencia;
algunos tipos de evidencia física que se debe mirar son:
 Un cambio de color
 Formación de un sólido (precipitado) en una solución translúcida.
 Emisión de un gas
 Emisión o absorción de calor
Aunque tales observaciones como estas usualmente significan que una reacción ha
ocurrido, todavía se requiere evidencia concluyente mediante un análisis químico
detallado de la mezcla de reacción para identificar todas las sustancias presentes
(Petrucci, Herring, Madura, & Bissonnette, 2017). Además, un análisis químico puede
revelar que una reacción química ha ocurrido incluso en ausencia de las obvias señales
físicas descritas anteriormente.
Existen muchas maneras y muchos criterios para clasificar las reacciones químicas (p.
eg. según el número de fases, según su constante de equilibrio según la partícula
transferida, etc.), los cuatrotipos básicos de reacciones son: reacción de síntesis,
reacción de descomposición, reacción de sustitución simple y reacción de doble
sustitución (IUPAC, 2014). En una reacción de síntesis, dos o más sustancias se
combinan para formar una sustancia más compleja; en una reacción de
descomposición sucede lo opuesto a la síntesis, es decir una sustancia compleja se
rompe para formar sustancias más simples; en una sustitución simple una sustancia
elemental reemplaza a otro elemento en un compuesto; y en una doble sustitusión los
aniones y cationes de dos compuestos intercambian lugares para formar dos
sustancias completamente diferentes (Chang & Goldsby, 2016).
Además de los cuatro tipos de reacciones mencionadas anteriormente también existen:

reaciones de oxido reducción, reacción de acomplejación, reacciones ácido-base,
reacciones de precipitación, reacciones en estado sólido, reacciones en interface
sólido-gas y reacciones fotoquímicas. Todas la reacciones químicas analizadas
anteriormente solamente involucran movimientos de electrones para formar nuevos
enlacas, sin embargo también existe una subdisciplina llamada química nuclear en la
cual las reacciones químicas involucran cambios de electrones y de núcleos atómicos
entre elementos radiactivos inestables (Brown, 2009).
2. OBJETIVO GENERAL: Realizar diferentes tipos de reacciones químicas con los

materiales disponibles en el laboratorio y deducir sus ecuaciones
33
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO

Aplicar los fundamentos de química en el procesamiento Medio
de los datos experimentales obtenidos en el desarrollo de
la práctica
Observar algunas características de las reacciones Medio
químicas.
Observar algunas evidencias físicas que indican que una Medio
reacción química ha sido efectuada.
3. DEFINICIONES:
 Estequiometria: es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos

y productos en el transcurso de una reacción química.
 Precipitado: es una sustancia sólida que se produce en una disolución por
efecto de una reacción química, dicho sólido es insoluble en el solvente de la
disolución y puede ser separado por filtración, decantación o centrifugación.
4. PRERREQUISITO:
 No Aplica
 ¿Qué tipo de reacciones son las más comunes?

 ¿Qué reacciones se producen en nuestro día a día?
 ¿Qué reacciones son importantes en la industria alimenticia?
 ¿Qué es la serie electromotriz de metales y cómo funciona? Además, ¿en qué
tipo de reacciones es útil esta serie electromotriz de metales?
6. MÉTODO:
a) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN METAL.

 En vaso de precipitados, poner una cinta de magnesio y añadir 5 gotas de ácido
clorhídrico concentrado.
 Esperar que se efectúe totalmente la reacción; si es necesario añadir más ácido.
 Evapore a sequedad, usando un reverbero eléctrico.
 Anote sus observaciones y la reacción obtenida (con fórmulas y nombres de los
reactivos y productos).
b) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UN ÓXIDO METÁLICO

 En tubo de ensayo colocar aprox. 0,05 g de óxido cúprico y añadir algunas gotas
de ácido nítrico concentrado, hasta que reaccione todo el óxido.
 Caliente suavemente el tubo hasta que no observe ningún cambió en el reactor,
después deje enfriar y añada 1 mL de agua destilada.
 Agitar con la varilla.
 Extraiga algunas gotas de la solución y viértalas en una placa portaobjetos.
 Evapore a sequedad el líquido de la placa, poniendo el portaobjetos sobre un
triángulo de arcilla en un reverbero eléctrico.
 Anote sus observaciones y la reacción obtenida (con fórmulas y nombres de los
reactivos y productos).
34
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
c) A PARTIR DE OTRAS DOS SALES.
 En tubo de ensayo, poner 1 mL de una solución de yoduro de potasio al 3% y

agregue una o dos gotas de una solución de nitrato de plata al 3%.
 Anote sus observaciones y la reacción obtenida para formar la sal insoluble
(con fórmulas y nombres de los reactivos y productos).
d) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA SAL.
 En tubo de ensayo, poner 1 mL de la solución de carbonato de sodio al 3% y

añadir gota a gota ácido clorhídrico concentrado, hasta no observar cambios.
 Poner unas gotas de dicha solución en el portaobjetos.
 Anote sus observaciones y la reacción obtenida (con fórmulas y nombres de
los reactivos y productos).
e) A PARTIR DE UN ÁCIDO Y UNA BASE (Neutralización).
 En tubo de ensayo vierta 1 mL de la solución diluida de hidróxido de sodio al

3% y una gota de fenolftaleína al 1%.
 Agregue gota a gota una solución diluida de ácido sulfúrico al 10%, hasta
decoloración.
 Poner algunas gotas de solución neutralizada en el portaobjetos.
 Anote sus observaciones y la reacción obtenida (con fórmulas y nombres de
los reactivos y productos).
EQUIPOS REACTIVOS
 Balanza
 Cintas de Magnesio (Mg)
 Reverbero eléctrico
 Agua destilada
 Ácido nítrico concentrado (HNO3)
MATERIALES
 Ácido clorhídrico concentrado
 Vaso de precipitación de 50 mL.
(HCl)
 Probeta de 10 mL.
 Óxido de cobre (CuO)
 Tubos de ensayo.
 Yoduro de potasio al 3% (KI)
 Pinza para tubos de ensayo.
 Nitrato de plata (AgNO3)
 Gradilla
 Carbonato de sodio al 3%
 Pinza para vaso.
(NaCO3)
 Pinza para crisol.
 Ácido sulfúrico al 10% (H2SO4)
 Placas portaobjetos
 Hidróxido de sodio al 3% (NaOH)
 Piseta Fenolftaleína al 1% (C20H14O4)
 Varilla de agitación
 Triángulo de arcilla
 Usar guantes y protección ocular ya que los ácidos y bases utilizados en esta
práctica son muy corrosivos y podrían ocasionar quemaduras al contacto con la
piel y podría resultar muy peligroso en contacto con los ojos.
35
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
 Usar mascarilla para evitar respirar gases emanados de algunas reacciones

químicas.
 Cuando se manipule magnesio es importante que la persona encargada de esta
tarea se asegure de que los guantes están totalmente secos, pues el magnesio
puede reaccionar con el agua y con posibles restos de ácido nítrico.
 Cuando caliente tubos de ensayo es importante hacerlo con una pinza para
tubos de ensayo y apuntar el tubo de la boca de ensayo hacia una dirección
donde no exista peligro si el contenido del tubo saliese proyectado fuera por
acción del calor.
9.1. Anote 3 propiedades físicas y/o químicas de cada una de los compuestos
obtenidos en la práctica.
9.2. Defina el término “neutralización”
9.3. La solución indicadora de fenolftaleína, que coloración toma:
- En presencia de bases o hidróxidos.
- En presencia de ácidos.

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de
carrera asignatura práctica la práctica
Identifica y Observa algunas
Describe las
experimenta las características de
relaciones entre Medio
técnicas de las reacciones
masas, moles y
análisis físicos, químicas.
volúmenes en
químicos y Observa algunas
reacciones químicas
mecánicos en evidencias físicas
y las aplica en la
función de la que se nos indican
resolución de Medio
seguridad activa y que una reacción
problemas
pasiva de los química ha sido
estequiométricos.
automotores. efectuada.
11. EVALUACIÓN DE RESULTADOS OBTENIDOS:
DATOS EXPERIMENTALES
Anotar todas las observaciones de lo sucedido durante los experimentos
REACCIONES
Escribir las reacciones químicas realizadas en cada uno de los métodos para la
obtención de sales en la práctica (poner fórmulas y nombres de los reactivos y
productos). No olvide igualar las ecuaciones químicas.

Desarrolla deducciones y cálculos basados en
la información de los fundamentos de química
con la evidencia experimental obtenida en
36
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
cuanto a: igualación de ecuaciones químicas,

identificación de tipos de reacciones.
12. CONCLUSIONES: Señalar si se cumplió los objetivos propuestos de la práctica

con el grupo de trabajo.
13. RECOMENDACIONES: Indicar en que se debe reforzar y trabajar con los

estudiantes.
12.- BIBLIOGRAFÍA:
Brown, T. L. (2009). Chemistry: the central science. Pearson Education.

Chang, R., & Goldsby, K. A. (2016). Chemistry (12th Edition ed.). New York: McGraw-
Hill Education.
IUPAC. (2014). Chemical Terminology. Retrieved October 5, 2017, from IUPAC Golden
Book: http://goldbook.iupac.org
Petrucci, R., Herring, G., Madura, J., & Bissonnette, C. (2017). General Chemistry:
Principles and Modern Applications (11th Edition ed.). Don Mills, Ontario,
Canada: Pearson Education.
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes Los integrantes
realizan muy bien realizan la prácticas Los estudiantes
Los integrantes
las prácticas, con dificultades realizan la práctica,
realizan
aplican los aplican los con muchas
perfectamente la
conocimientos conocimientos dificultades, no se
práctica, aplican los
aprendidos en los aprendidos en los logra observar la
conocimientos
temas evaluados, temas evaluados, aplicación correcta
Desempeño del aprendidos en los
se observa se observa un poco del conocimiento en
alumno en base a temas evaluados, se
1.5 seguridad en su de inseguridad en sus temas
conocimientos observa seguridad
desempeño, su desempeño, evaluados, no
demostrados en su desempeño,
aunque realizan realizan los cálculos realizan los
realizan cálculos,
cálculos con un con un poco de cálculos, no
demuestran sus
poco de dificultad dificultad, demuestran su
conocimientos en el
demuestran su demuestran su conocimiento en el
uso de su equipo y
conocimiento en el conocimiento en el uso del equipo y
maquinaria.
uso de equipos y uso del equipo y maquinaria.
maquinaria. maquinaria.
Un elemento
Todos los elementos
requerido está
requeridos están
omitido, pero
presentes y Todos los
elementos
elementos elementos
adicionales que
adicionales que requeridos están
añaden al reporte Varios elementos
añaden al reporte presentes. Se
Resultados (por ejemplo, requeridos han sido
(por ejemplo, muestra algunos
obtenidos de la 1.6 comentarios omitidos. No se
comentarios atentos cálculos y los
práctica atentos, gráficas) muestra ningún
y gráficas) han sido resultados son
han sido incluidos. cálculo
incluidos. Se correctos y están
Se muestra algunos
muestra todos los etiquetados
cálculos y los
cálculos y los apropiadamente.
resultados están
resultados son
etiquetados
correctos y están
apropiadamente.
37
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
etiquetados
apropiadamente.
El equipo
El equipo muestra demuestra un poco El equipo muestra
El equipo presenta orden durante la de desorden mucho desorden
perfecto orden práctica, respeto durante la práctica, durante la práctica,
durante el desarrollo hacia sus se les hace un muestra faltas de
de la práctica, compañeros y su llamado de atención respeto entre los
respeto hacia sus profesor, sin por el compañeros, se
profesores y hacia embargo se comportamiento a observa descuido
sus compañeros, observa descuido sus compañeros, en el uso de
Comportamiento cuidado en el uso de en uso de sin embargo herramientas,
del equipo durante 0.5 herramienta, herramientas, muestra cuidado en utensilios y
la práctica utensilios y utensilios y el uso de materiales de
materiales de material de herramientas, trabajo, desacata
trabajo, acata las trabajo, sin utensilios y algunas
instrucciones del embargo acata las materiales de instrucciones del
profesor y de los instrucciones del trabajo y acata las profesor, incumple
reglamentos internos profesor y cumple instrucciones del algunos puntos del
del uso de los reglamentos profesor reglamento de uso
laboratorios. internos de uso de cumpliendo con los interno de
laboratorios. reglamentos laboratorios.
internos.
El equipo hace
El equipo hace El equipo hace
usado al
entrega del entrega del material
responsable de
material usado al usado al
laboratorio en
responsable del responsable de El equipo hace
perfectas
laboratorio en laboratorio en entrega del material
condiciones, las
buenas buenas usado al
herramientas o
condiciones, las condiciones, las responsable de
utensilios no
Entrega de herramientas o herramientas o laboratorio en
presentan daños, se
material e utensilios no utensilios no malas condiciones
0.2 presentan limpios y
instalaciones presentan daños, presentan daños, las herramientas o
en condiciones
utilizadas se presentan pero no se utensilios presentan
aceptables para su
limpios y en presentan en algún daño, el área
almacenamiento , el
condiciones condiciones de trabajo esta
área de trabajo se
aceptables para su aceptables para su desordenada y
presenta
almacenamiento, almacenamiento, el sucia.
perfectamente limpia
el área de trabajo área de trabajo
organizada tal y
presenta un poco presenta un poco
como fue entregada
de desorden. de desorden.
al equipo al inicio de
la práctica.
El equipo muestra
bastante El equipo muestra El equipo muestra
El equipo muestra
organización durante organización organización
desorganización
la práctica, mantiene durante la práctica, durante la práctica,
su área de trabajo mantiene su área mantiene su área
el área de trabajo
limpia, las de trabajo limpia, de trabajo limpia sin
Organización y generalmente está
actividades y sin embargo se embargo se
limpieza durante 0.2 sucia, se presenta
responsabilidades muestra algo de presenta algo de
la práctica mucha confusión en
están bien definidas confusión en las confusión en las
las actividades y
para cada uno de actividades y responsabilidades y
responsabilidades
los integrantes, responsabilidades actividades de cada
de cada uno de los
conocen las de cada uno de los uno de los
integrantes.
actividades a integrantes. integrantes.
desarrollar.
38
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
UNIVERSIDAD UTE

PRÁCTICA No: 3 TEMA: REACCIONES QUÍMICAS
FECHA:
INTEGRANTES:
PARALELO Y GRUPO:

Entrega de material /0.3p
39
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO

TEMA: Preparación de Soluciones y Medición de pH Práctica Nº: 4
1. INTRODUCCIÓN:
Una solución o disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. Una disolución
está formada por los componentes: soluto y solvente o disolvente. El solvente es el
componente mayoritario de la disolución. No obstante, si uno de los componentes es agua
destilada, se la considera automáticamente como disolvente, aunque no esté en mayor
proporción (IUPAC, 2014).
Siendo variable la composición de una solución, es necesario especificar la concentración del

soluto. La concentración expresa cuánto soluto está contenido en un volumen o masa dada de
solución o disolvente (Harris & Lucy, 2015).
Existen dos métodos para expresar la concentración de una disolución: en unidades físicas (p.
ej. concentraciones porcentuales tanto en peso como en volumen, partes por millón, partes
por billón) y en unidades químicas (p. ej. fracción molar, molalidad, molaridad, normalidad)
(Petrucci, Herring, Madura, & Bissonnette, 2017)
Tabla 1. CONCENTRACIÓN EXPRESADA EN UNIDADES FÍSICAS (Soluciones Porcentuales)

Gramos de Ej:
PORCENTAJE % %P/V
soluto disueltos
EN masa soluto (g) 3%
P/V en 100 mL de
PESO/VOLUMEN = 𝑥100 P/V
solución. volumen Soluc. (mL)
Gramos de
PORCENTAJE % soluto disueltos masa soluto (g) Ej:
%P/P = 𝑥100
EN PESO P/P en 100 g. de masa Soluc. (g) 6%
solución. P/P
% Volumen de %V/V Ej:

PORCENTAJE V/V soluto disueltos volumen soluto (mL) 1%
EN VOLUMEN en 100 mL de = 𝑥100
solución volumen Soluc. (mL) V/V
Tabla 2. CONCENTRACIÓN EXPRESADA EN UNIDADES QUÍMICAS

MOLARIDAD
Número de moles de soluto masa de soluto (g)
M=
(M = mol/L) disueltos en un litro de solución. (peso molecular soluto)( Litros solucion)
NORMALIDAD Número de equivalentes- gramos masa de soluto (g)

de soluto disueltos en un litro de N=
(N = Eq/L) (Eq soluto )(Litros solucion)
solución.
RELACIÓN Unidades: Masa soluto = g

N= n*M
ENTRE Peso molecular soluto = g/mol
MOLARIDAD Y valencia subíndice
n=( )x ( )
del metal del metal Volumen solución = Litros.
NORMALIDAD
Peso Eq-g. de soluto = g/Eq.
Tabla 3. PESOS EQUIVALENTES DE ÁCIDOS, BASES Y SALES
Peso-equivalente gramo de Cociente de su peso molecular-gramo entre los iones hidrógeno (H+) que puede
un ácido: liberar.
40
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
Peso-equivalente gramo de Cociente de su peso molecular-gramo entre los iones oxhidrilos (OH-) que tiene.
una base o álcali:
Peso-equivalente gramo de Cociente del peso molecular-gramo entre las valencias del metal.
sales:
MEDICIÓN DE pH
El “pH” de una sustancia refleja su grado de acidez o de basicidad. La escala de pH se

numera de cero a 14, un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es ácido y mayor que 7 es
básico a 25 °C. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la
constante de equilibrio del agua (Kw) (Zugasti, 2012).
Figura 1. Valor de pH
El valor del pH se puede determinar de forma aproximada empleando indicadores (ácidos

o bases débiles que presentan diferente color según el pH) o de manera exacta mediante
un potenciómetro (León, Caudillo, Méndez & Monroy, s.f.)
Indicador: Sustancia que tiene la propiedad de cambiar de color. Cuando se halla en

presencia de un ácido ese indicador mostrará un color, y en presencia de una base otro
color, indicando la mayor o menor concentración de hidrógeno. Generalmente, son agentes
colorantes orgánicos (Méndez, 2010).
Intervalo de “pH”: Intervalo en que se produce el cambio de color o viraje del

indicador, de su forma ácida al de su forma básica o viceversa. Un indicador tiene mayor
utilidad, cuanto más pequeño es su intervalo de viraje, porque el cambio de color se
produce de forma más clara y sencilla (Méndez, 2010).
USO DEL POTENCIÓMETRO Y ELECTRODO:

Calibrarlo con buffer precisos. Usar buffers próximos al valor del pH de soluciones que vaya
a medir. Calibrar el equipo en dos puntos.
Si pendiente (% slope) está baja, sumergir electrodo en alcohol o acetona unos
minutos y luego lavar con agua destilada.
Si usa electrodo continuamente: Mantenerlo en solución de Cloruro de potasio KCl
(3M) o buffer de pH 4.
41
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
Si NO usa electrodo continuamente: Mantenerlo en solución de Cloruro de potasio KCl

(3M) dentro del capuchón. Nunca almacenarlo en agua destilada o buffer 7, porque iones
resbalarán por bulbo de vidrio y electrodo se volvería inútil.
MÉTODOS PARA DETERMINAR EL “pH” DE UNA SOLUCIÓN.
INDICADOR CUALITATIVO DE “pH”.

El papel tornasol o papel de litmus, cambia a un color específico que depende del pH de la
solución.
 Papel tornasol neutro, indicador violeta que se tiñe de color rojo en presencia de
ácidos, y de color azul en presencia de bases o álcalis.
 Papel tornasol ácido, indicador rojo que se tiñe de color azul en presencia de bases.
 Papel tornasol básico, indicador azul que se tiñe de color rojo en presencia de
ácidos.
INDICADOR CUANTITATIVO DE “pH ”:

Es el papel indicador universal que mide el valor aproximado del “pH” de una solución.
Tiene una escala de comparación que va del cero al 14.
Basta con introducir el papel en la disolución problema, y éste inmediatamente
mostrará un color determinado, dependiendo si es ácida o básica (Méndez, 2010).
Figura 3. Tiras de papel universal
SOLUCIONES DE INDICADORES ÁCIDO-BASE:

Sustancias que cambian de color, de acuerdo a la variación de la magnitud de “pH”.
Como ejemplo tomaremos:
42
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
POTENCIÓMETRO o pH-METRO ELECTRÓNICO:

Este equipo usa electrodo para
medir el “pH exacto” de una solución.
Electrodo no se ve afectado por gases

disueltos, agentes oxidantes o reductores,
materia orgánica, etc.
Potenciómetro mide dos variables:

“pH” y temperatura (Zugasti, 2012).
2. OBJETIVO GENERAL: Aprender a preparar disoluciones de concentración dada, ya

que la mayor parte de reacciones químicas tienen lugar en forma de disolución y
determinar el pH de las soluciones.

Identificar las principales formas de expresar la concentración de las
Medio
soluciones.
Aplicar los métodos más comunes para preparar soluciones de cierta
Medio
concentración.
Determinar el pH de soluciones por diferentes métodos
Medio
3. DEFINICIONES:
 Soluto.- es el componente que se encuentra en menor cantidad en una solución. Puede
ser un sólido, líquido o gas.
43
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
 Disolvente.- es el componente que disuelve y se encuentra en mayor cantidad en una

solución. Es generalmente un líquido (ej: agua destilada), aunque también pudiese ser
un sólido o un gas.
 Solubilidad.- máxima cantidad de soluto que se puede disolver en cierta cantidad de
disolvente a una temperatura determinada.
 Concentración.- es una expresión de la cantidad por unidad de volumen o unidad de
masa de una sustancia. Las unidades más comunes de concentración son la molaridad
(mol/L) y molalidad (mol/kg de solvente).
 Ácido: Sustancia que puede aceptar un par de electrones.
 Base: Sustancia que puede donar un par de electrones.
4. PRERREQUISITOS
 No Aplica
 Decir cuál de los reactivos utilizados en la práctica será insoluble en agua o

parcialmente soluble en agua.
 En los materiales de vidrio, que servirán en la práctica para medir volúmenes de
líquidos, se debe tomar en cuenta los errores producidos por paralaje. Explicar cómo
el paralaje influye en la medición volumétrica de líquidos.
 Al realizar mediciones volumétricas de líquidos, se debe tomar en cuenta al menisco
formado en la superficie del líquido. Mencionar los dos tipos de meniscos que se
podría observar en la práctica de laboratorio y explicar cómo deben ser observado
dichos meniscos.
 ¿A qué se conoce como ácidos y bases?
 ¿Por qué es importante conocer el pH de una solución?
6. MÉTODO:
Para preparar una solución con una concentración deseada a partir de un sólido o líquido puro,
se pesa la masa correcta o se mide el volumen correcto de reactivo, se lo disuelve y luego se
completa el volumen deseado en un balón aforado. El balón aforado tiene tapón esmerilado
para que no se evapore el líquido y esté limpio de polvo, además se debe tener la precaución
de no tomar el balón aforado del cuerpo, para evitar elevar temperatura, y así́ variar su
capacidad.
De manera general, para preparar determinado volumen de disolución a determinada

concentración, se hará lo siguiente:
 Cálculo previo para determinar la cantidad de soluto precisa.
 Si soluto es sólido, se pesará.
 Si soluto es líquido, se mide el volumen correspondiente.
 Al tratar de disolver ácidos concentrados en agua, se añadirá el ácido sobre el agua,
muy poco a poco y agitando para evitar elevaciones excesivas de temperatura. “Nunca
verter el agua sobre el ácido”.
 Se añade disolvente en una cantidad menor al volumen final al cual se quiere llegar y
se mueve el balón en un patrón de espiral para disolver el soluto en el disolvente.
 Se termina de añadir el disolvente hasta la línea de aforo del balón.
6.1. Modo de preparar soluciones con un SOLUTO SÓLIDO

 Realizar los cálculos para saber la cantidad de soluto necesario (*en gramos).
 Pesar dicha cantidad en el recipiente elegido (vaso de precipitación, Erlenmeyer, vidrio
reloj, etc.)
44
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
 Añadir un poco de disolvente (agua destilada) en el vaso, agitando con la varilla. A

veces convendrá calentar para facilitar la disolución.
 Verter en el balón aforado respectivo, utilizando la varilla de agitación como auxiliar.
Enjuagar repetidas veces el vaso con agua destilada.
 Ir añadiendo el resto de disolvente hasta enrasar o aforar exactamente el menisco con
la línea de aforo del balón. El ajuste final se logra con más facilidad y precisión si se
emplea un gotero pequeño, para evitar pasarnos.
 Rotular la solución preparada:
LABORATORIO Código:
DE QUÍMICA
Concentración:
Reactivo:
Fecha de preparación: Fecha de caducidad:
Condiciones almacenamiento:
Uso:
Precauciones:
Responsable de preparación:
6.2. Modo de preparar soluciones con un SOLUTO LÍQUIDO

Antes de señalar los pasos a seguir, se deben considerar las siguientes precauciones:
* No se pipeteará con la boca. Basta con introducir la pipeta hasta la base del recipiente y
esperar a que ascienda el líquido, sin succión.
* Al succionar, se cuidará que la pipeta esté siempre introducida en el líquido en todo momento.
Si la pipeta quedase fuera un instante, pueden penetrar burbujas de aire, que, junto con el
líquido, ascenderían hasta la pera de succión.
 Realizar los cálculos para saber la cantidad de soluto necesario (*en mililitros).
 Medir el volumen calculado de soluto y verterlo en el balón aforado.
 Añadir disolvente (agua destilada), procurando arrastrar las posibles gotas que hayan
quedado en el cuello del balón en la operación anterior.
 Finalmente se enrasa o afora el menisco con la línea de aforo del balón.
 Rotular la solución preparada, igual que en el caso anterior.
MEDICIÓN DE pH
En cada uno de los ensayos, anote los cambios de color o los valores de “pH” y luego
determine si son ácidas (A), básicas (B) o neutras (N). Anote en la Tabla de datos
respectiva.
6.3 INDICADOR CUALITATIVO DE “pH"

 En tubos de ensayo, poner aprox. 2 mL de cada una de las soluciones y/o muestras.
 Sostener e introducir la tira de papel tornasol para que se humedezca un extremo.
 (Asegúrese de que solamente se humedece el papel con la solución. Si se humedece
demasiado, simplemente se retira todo el colorante del papel).
 Observar y anotar de qué color están teñidas las tiras humedecidas y determinar si las
soluciones son ácidas (A), básicas (B) o neutras (N).
 Una vez utilizados, desechar los papeles tornasol.
6.4 INDICADOR CUANTITATIVO DE “pH”
 En las soluciones contenidas en los tubos de ensayo, introducir la tira de papel
indicador universal para que se humedezcan sus bandas de colores.
45
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
 La tira de papel indicador universal humedecida, comparar con la escala de colores

y anotar a qué valor de “pH” se aproxima, indicando si las soluciones son ácidas (A),
básicas (B) o neutras (N).
 Una vez utilizado, desechar el papel indicador universal
6.5 SOLUCIONES DE INDICADORES ÁCIDO-BASE
 De las soluciones contenidas en los tubos de ensayo, con ayuda de la varilla
de agitación, poner algunas gotas en la placa portaobjetos.
 Añadir una gota de fenolftaleína.
 Observar la coloración que toma la solución. Anote en la “Tabla de datos”
respectiva.
 Proceder de la misma forma añadiendo una gota de naranja de metilo.
6.6. POTENCIÓMETRO o pH-METRO ELECTRÓNICO
 CALIBRAR el equipo con 2 soluciones buffer, tampón, reguladoras o amortiguadoras
(pH= 4, pH=7, pH=10).
 Se calibra una sola vez y se puede medir el pH de “n” cantidad de muestras.
 Para cada medición de “pH”, enjuagar el electrodo con agua destilada y luego
secarlo con papel absorbente.
 Realizar la medición del “pH” en las soluciones analizadas, anotando la temperatura
de la muestra. Los valores del “pH”, se dan corrientemente, con dos cifras decimales.
EQUIPOS REACTIVOS
 Balanza.  Agua destilada
 Potenciómetro o pH-metro  Reactivos específicos para cada
grupo
MATERIALES  Papel tornasol.
 Balones aforados 25, 50, 100,  Papel indicador universal.
250 ml con tapa  Solución de fenolftaleína, al 1%
 Vaso de precipitación 100, 250 ml en alcohol.
 Varilla de vidrio  Solución acuosa de anaranjado
 Piseta de metilo al 1%
 Espátulas
 Gradillas
 Tubos de ensayo
 Placas portaobjetos
Tabla 4. Lista de Reactivos
SOLUCIONES ACUOSAS DILUÍDAS MUESTRAS LÍQUIDAS
1 [HNO3] Ácido nítrico 0,1 molar a Gaseosa

2 [NaOH] Hidróxido de sodio 0,1 molar b Limpiador
3 [H3PO4] Ácido Fosfórico 0,1 molar c Vinagre
4 [KOH] Hidróxido de potasio 0,1 molar d Alcohol
5 [NH4OH] Hidróxido de amonio 0,1 molar f
6 [NH4Cl] Cloruro de amonio 0,1 molar g
7 [KCl] Cloruro de potasio 0,1 molar h
* Traer calculadora y tabla periódica
46
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
 Usar guantes y protección ya que la mayoría de los reactivos químicos utilizados en la
práctica son nocivos para la salud tanto al contacto con la piel como al contacto con los
ojos.
 Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
 Poner atención a las indicaciones del método de esta guía y a las indicaciones.
 En caso de contacto de un reactivo con los ojos, lavar inmediatamente los ojos abiertos
durante 10 o 15 minutos con agua corriente.
 En caso de tener contacto de la piel con algún reactivo deberán enjuagar la parte
afectada en los lavabos o en las regaderas de seguridad para lavar las partes afectadas
con agua en abundancia.
 En caso de ingestión de un ácido no provocar el vómito, ingerir abundante agua.
 Preguntar la localización de los dispositivos de seguridad como lavado de ojos y duchas.
 Nunca dejar los recipientes de los reactivos destapados.
 Antes de utilizar el material de vidrio se comprobará la existencia de grietas o estrellas.
 El material de vidrio más alto que ancho deberá ser transportado en posición horizontal.
9.1. Mencione 3 maneras de homogenizar soluciones (i. e. mezclar soluto y solvente) en

el laboratorio.
9.2. Si nos enfocamos en el comportamiento de las moléculas en solución,
específicamente en las fuerzas intermoleculares de interacción ¿Por qué es
importante analizar los tipos de enlace que contienen tanto soluto como solvente, al
momento de preparar una solución?
9.3. ¿Qué efecto tiene la temperatura y la presión en la solubilidad del soluto en el
solvente? Describir los factores que afectan la solubilidad de un sólido en un líquido
y la solubilidad de un gas en un líquido.
9.4. Un estudiante está observando dos vasos de precipitación llenos con agua de la llave.
Uno de los vasos es calentado a 30 ºC, y el otro es calentado a 100 ºC. En cada vaso
se observa la formación de burbujas en el agua. ¿La formación de dichas burbujas
tiene el mismo origen? Explicar su respuesta.

aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la aprendizaje de la
carrera asignatura práctica práctica
Sabe leer y seguir
Aplica los conceptos
las instrucciones del
Identifica y de solubilidad,
método para
experimenta las soluciones y Medio
desarrollar el trabajo
técnicas de análisis propiedades coligativas
experimental.
físicos, químicos y en la resolución de
mecánicos en ejercicios y cálculos
Preparar
función de la previos a la
correctamente
seguridad activa y preparación de
soluciones en
pasiva de los soluciones que se usan Medio
diferentes tipos de
automotores. en reacciones
concentración.
químicas.
47
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
Determina el pH de
Explica los conceptos las soluciones
sobre las teorías ácido aplicado diferentes Medio
– base, pH, métodos de
medición
11. EVALUACIÓN DE RESULTADOS OBTENIDOS:

Prepara de manera adecuada una solución
Identifica los tipos de concentraciones de una

solución
Determina el pH de soluciones con diferentes
métodos
12. CONCLUSIONES: Señalar si se cumplió los objetivos propuestos de la práctica con el
grupo de trabajo.
13. RECOMENDACIONES: Indicar en que se debe reforzar y trabajar con los estudiantes
14. BIBLIOGRAFÍA:
Harris, D., & Lucy, C. (2015). Quantitative Chemical Analysis (9th ed.). W. H. Freeman.
IUPAC. (2014). Chemical Terminology. Retrieved October 5, 2017, from IUPAC Golden Book:
http://goldbook.iupac.org
Petrucci, R., Herring, G., Madura, J., & Bissonnette, C. (2017). General Chemistry: Principles
and Modern Applications (11th Edition ed.). Don Mills, Ontario, Canada: Pearson
Education.
ASPECTOS A
Valor 100% 75% 50% 25%
EVALUAR
Los integrantes
Los integrantes
realizan muy bien las
realizan Los integrantes realizan Los estudiantes
prácticas, aplican los
perfectamente la la prácticas con realizan la práctica, con
conocimientos
práctica, aplican los dificultades aplican los muchas dificultades, no
aprendidos en los
conocimientos conocimientos se logra observar la
temas evaluados, se
Desempeño del aprendidos en los aprendidos en los aplicación correcta del
observa seguridad en
alumno en base temas evaluados, se temas evaluados, se conocimiento en sus
1.5 su desempeño,
a conocimientos observa seguridad en observa un poco de temas evaluados, no
aunque realizan
demostrados su desempeño, inseguridad en su realizan los cálculos, no
cálculos con un poco
realizan cálculos, desempeño, realizan demuestran su
de dificultad
demuestran sus los cálculos con un conocimiento en el uso
demuestran su
conocimientos en el poco de dificultad, del equipo y
conocimiento en el
uso de su equipo y demuestran su maquinaria.
uso de equipos y
maquinaria. conocimiento en el uso
maquinaria.
del equipo y
maquinaria.
48
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
Todos los elementos

requeridos están
Un elemento requerido
presentes y
está omitido, pero
elementos Todos los elementos
elementos adicionales
adicionales que requeridos están
que añaden al reporte
añaden al reporte presentes. Se
(por ejemplo, Varios elementos
Resultados (por ejemplo, muestra algunos
comentarios atentos, requeridos han sido
obtenidos de la 1.6 comentarios atentos cálculos y los
gráficas) han sido omitidos. No se
práctica y gráficas) han sido resultados son
incluidos. Se muestra muestra ningún cálculo
incluidos. Se muestra correctos y están
algunos cálculos y los
todos los cálculos y etiquetados
resultados están
los resultados son apropiadamente.
etiquetados
correctos y están
apropiadamente.
etiquetados
apropiadamente.
El equipo presenta El equipo muestra
El equipo demuestra un
perfecto orden orden durante la El equipo muestra
poco de desorden
durante el desarrollo práctica, respeto mucho desorden
durante la práctica, se
de la práctica, hacia sus durante la práctica,
les hace un llamado de
respeto hacia sus compañeros y su muestra faltas de
atención por el
profesores y hacia profesor, sin embargo respeto entre los
comportamiento a sus
sus compañeros, se observa descuido compañeros, se
Comportamient compañeros, sin
cuidado en el uso de en uso de observa descuido en el
o del equipo embargo muestra
0.5 herramienta, herramientas, uso de herramientas,
durante la cuidado en el uso de
utensilios y utensilios y material utensilios y materiales
práctica herramientas, utensilios
materiales de trabajo, de trabajo, sin de trabajo, desacata
y materiales de trabajo
acata las embargo acata las algunas instrucciones
y acata las
instrucciones del instrucciones del del profesor, incumple
instrucciones del
profesor y de los profesor y cumple los algunos puntos del
profesor cumpliendo
reglamentos internos reglamentos internos reglamento de uso
con los reglamentos
del uso de de uso de interno de laboratorios.
internos.
laboratorios. laboratorios.
El equipo hace
usado al responsable
El equipo hace El equipo hace entrega
de laboratorio en
entrega del material del material usado al
perfectas
usado al responsable responsable de
condiciones, las El equipo hace entrega
del laboratorio en laboratorio en buenas
herramientas o del material usado al
buenas condiciones, condiciones, las
utensilios no responsable de
las herramientas o herramientas o
Entrega de presentan daños, se laboratorio en malas
utensilios no utensilios no presentan
material e presentan limpios y condiciones las
0.2 presentan daños, se daños, pero no se
instalaciones en condiciones herramientas o
presentan limpios y presentan en
utilizadas aceptables para su utensilios presentan
en condiciones condiciones aceptables
almacenamiento , el algún daño, el área de
aceptables para su para su
área de trabajo se trabajo esta
almacenamiento, el almacenamiento, el
presenta desordenada y sucia.
área de trabajo área de trabajo
perfectamente limpia
presenta un poco de presenta un poco de
organizada tal y
desorden. desorden.
como fue entregada
al equipo al inicio de
la práctica.
El equipo muestra
bastante El equipo muestra El equipo muestra
El equipo muestra
organización durante organización durante desorganización
organización durante la
la práctica, mantiene la práctica, mantiene durante la práctica, el
práctica, mantiene su
su área de trabajo su área de trabajo área de trabajo
área de trabajo limpia
Organización y limpia, las limpia, sin embargo generalmente está
sin embargo se
limpieza durante 0.2 actividades y se muestra algo de sucia, se presenta
presenta algo de
la práctica responsabilidades confusión en las mucha confusión en las
confusión en las
están bien definidas actividades y actividades y
responsabilidades y
para cada uno de los responsabilidades de responsabilidades de
actividades de cada
integrantes, conocen cada uno de los cada uno de los
uno de los integrantes.
las actividades a integrantes. integrantes.
desarrollar.
49
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO
UNIVERSIDAD UTE

PRÁCTICA No: TEMA: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
FECHA:
INTEGRANTES:
GRUPO No:
REPORTE DE RESULTADOS
EN CADA UNA DE LAS SOLUCIONES:

a) Calcular y anotar la cantidad (“gramos o mililitros”) de Soluto, Solvente y Solución. Recuerde que: [Solución = Soluto + Solvente]
b) Sintéticamente, anote cómo va a preparar cada solución en la práctica. Ejemplo:
Peso o mido…………de……… y añado………hasta completar………de……en el balón aforado.
PREPARAR SOLUCIONES EN LAB, PARA REVISIÓN Y PUNTAJE RESPECTIVO:

c) Preparar las soluciones, realizando su correcto aforo en el balón y homogenizar sosteniendo la tapa.
d) Rotular cada una de las soluciones preparadas:
50
GUÍAS PRÁCTICAS
FORMATO

Tabla 5. MEDICIÓN DEL “pH” DE SOLUCIONES ACUOSAS DILUÍDAS Y MUESTRAS
Solución 1 Solución 2 NaOH o NaCl HNO3
SOLUCIONES Limpiador Vinagre Alcohol Gaseosa
KOH 0,1 M 0,1 M 0,1 M
INDICADORES
Papel tornasol
Papel indicador universal
Fenolftaleína
Naranja de metilo
Potenciómetro (pH)
(Temperatura en oC)
* NOTA: Anotar los colores observados, el valor de pH y si la solución es un ácido, base o neutro. Una vez utilizados, desechar los papeles
tornasol y universal.

Hoja de resultados /2.5 p
Entrega de material /0.3p
51
Formatos:
Estudiantes:
- Pre informe de la
De la práctica
- Rúbrica de
calificación de
preinforme
- Informe de la
práctica
- Rúbrica de
calificación de
informe
52
PREINFORME DE PRÁCTICAS
FORMATO
Nombre: Asignatura:
Fecha: Curso:
TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
1. OBJETIVOS: (Usar los objetivos de la guía, generales y específicos)
2. DIBUJO DEL PROCEDIMIENTO: (procedimiento de práctica, detallado con nombres de

equipos y materiales)
3. PREGUNTAS PREVIAS: (Usar fuentes bibliográficas distintas a las de la bibliografía de

la guía)
4. BIBLIOGRAFÍA: (formato APA, por lo menos 3 fuentes bibliográficas, diferentes a las de

la guía)
5. PONDERACIÓN DE CALIFICACIÓN
Criterio de Evaluación Puntaje Puntaje

Máximo Evaluado
Presentación 1
Ortografía y Redacción 1
Dibujo del procedimiento 4
Preguntas previas 3.5
Bibliografía 0.5
Total 10
Nota: Cada 2 faltas ortográficas se resta una décima. Redacción en futuro impersonal (Se
realizará, etc.)
53
PREINFORME DE PRÁCTICAS
FORMATO
PONDERACIÓN DE LABORATORIOS
CRITERIO DESCRIPCION PNTS PONDERACIÓN
Evaluación de la práctica a realizarse
(máximo de 10 minutos, conforme la 2 2
1.- Control de lectura necesidad de la práctica)
tiene llamados de atención, asiste sin
Comportamiento material de trabajo, participa en la 1,2
y desempeño práctica
Limpieza, como mantiene su sitio de trabajo
2.- Trabajo
organización, durante la práctica y después de ella, 4
Práctico 0,3
entrega de y el estado en el que entrega el
material material al finalizar la práctica
Entrega hoja de resultados con
Resultados 2,5
cálculos realizados.
Presentación de pre informe antes de
la práctica, esquemas, y que estén
Informe: 3
resueltas preguntas de pre
3.- Informe y preinforme Pre informe: 4
laboratorio.
1
Informe se calificará de acuerdo a la
rúbrica establecida.
10
TOTAL EQUIVALENTE
A 2 PUNTOS
Ponderación para calificar preinforme

Criterio de Evaluación Puntaje Puntaje
Máximo Evaluado
Presentación 1
Dibujo del procedimiento 4
Preguntas previas 3.5
Bibliografía 0.5
Total 10
Rúbrica de Calificación de preinforme

CRITERIOS DE
DESCRIPCIÓN PUNTAJE
EVALUACION
MÁXIMO
a.- Presentación Utilizando formato de pre informe y deberá ser desarrollado a mano. 1
b.-Ortografía y Cada dos faltas ortográficas se bajará 0.1 y debe ser redactado en
Redacción: futuro impersonal. Por ejemplo: se pesará, se medirá, etc. 1
c.- Dibujo del
Dibujo detallado de lo que se va a realizar en la práctica, con nombres 4
procedimiento:
de equipos, materiales y reactivos a utilizar.
d.- Preguntas
Responder las preguntas utilizando diferentes citas bibliográficas. 3.5
previas:
Utilizar fuentes diferentes a las de la guía de prácticas.
Debe tener citadas mínimo tres bibliografías diferentes a las de la guía
e.- Bibliografía de práctica 0.5
Nota: Utilizar fuentes bibliográficas científicas.
54
INFORME DE PRÁCTICAS
FORMATO
Asignatura: Grupo Nº:

Carrera: Integrantes
Nivel y paralelo:
Fecha de práctica:
Fecha presentación informe:
Nº Práctica: Informe Nº:
1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA:
2. OBJETIVOS:
General:
Específicos:
3. INTRODUCCIÓN: (bases conceptuales, citar por lo menos 4 fuentes bibliográficas

diferentes a las de la guía)
4. METODOLOGÍA: redactar los procedimientos utilizados para alcanzar el objetivo de la

práctica.
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: (Tablas, cálculos y discusión de resultados con base

bibliográfica)
6. CUESTIONARIO DE INVESTIGACIÓN: (Resolver el cuestionario utilizando citas

bibliográficas)
7. CONCLUSIONES: (Basados en los objetivos de la práctica)
8. RECOMENDACIONES:
9. BIBLIOGRAFÍA: (formato APA, diferente a las fuentes bibliográficas de la guía)
10. PONDERACIÓN DE EVALUACIÓN:

Criterio de Evaluación Puntaje Máximo Puntaje Evaluado
Presentación y Formato 0.5
Introducción 1.5
Metodología 1
Resultados y discusión 3
Cuestionario 1
Conclusiones 1
Recomendaciones 0.5
Bibliografía 0.5
Total 10
55
INFORME DE PRÁCTICAS
FORMATO
Rúbrica de Calificación de informe

CRITERIOS DE
DESCRIPCIÓN PUNTAJE
EVALUACION
MÁXIMO
a.- Ortografía Cada 2 faltas ortográficas menos 0,1 pnts en el informe 1
b.-Formato Establecido para presentación de informes 0,5

Debe tener de 2 -3 párrafos (20 líneas) mínimo 3 autores
c.- Introducción (copia textual directamente 0 a este apartado), incluir 1,5
objetivos de la guía.
Redactar procedimientos utilizados para alcanzar los
objetivos de las prácticas, sin fórmulas, sin tablas, la
d.- Metodología 1
redacción debe ser en pasado impersonal, incluyendo
material usado.
Resultados: 1 pnt. Colocar tablas, cálculos que estén
reportados en la hoja de resultados entregada y revisada
e.- Resultados y en clases
3
Discusión Discusión: 2 pnts. La discusión debe ser en base a los
resultados obtenidos y comparados con fuentes
bibliográficas científicas.
4-5 preguntas (consultas incluir citas bibliográficas, en caso
f.- Cuestionario
de no existir es 0,1 pnts menos a este apartado) 1
Mínimo 4, de acuerdo al objetivo de la práctica y que sean
g.- Conclusiones coherentes. 1
h.- mínimo dos recomendaciones las cuales sean acorde a la
0,5
Recomendaciones práctica realizada
Uso adecuado de la bibliografía (APA 6) debe tener mínimo
4 autores diferentes a los de la guía de práctica y todos
i.- Bibliografía deben estar citados en todo el informe (de no cumplir con 0.,5
esto 0,25 menos en el apartado).
Nota: Utilizar fuentes bibliográficas científicas.
55

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PRÁCTICAS DE LABORATORIOS,

TALLERES Y CENTROS DE SIMULACIÓN

QUÍMICA GENERAL E INORGANICA

Octubre 2019 - Febrero 2020

REVISADO POR: RESPONSABLE DE 15-10-2019

Diagrama de Proceso .................................................................................................. 4

Planificación de Prácticas ............................................................................................. 5

Guías de Práctica ......................................................................................................... 6

Práctica Previa: ....................................................................................................... 6

Formato de Pre informe para estudiante ................................................................ 53

Formato de informe para estudiante ........................................................................ 54

Este sistema inicia con la identificación del componente práctico de cada

La ejecución del sistema inicia con el envío de los cuadernillos a los

El seguimiento del sistema parte de la entrega de informe por parte del

Para finalizar el ciclo la Coordinación de Laboratorios realiza un informe

ASIGNATURA: QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA Nivel: Primero

TEMA:Manejo de material y equipo de Laboratorio de Química Práctica Previa

2. OBJETIVO GENERAL: Familiarizar al estudiante con los materiales que más

2.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Nivel*

20. Cápsula 21. Crisol 22. Mortero

1.- BALANZA ANALÍTICA.

2.- ESTUFA DE SECADO.

Se utiliza para el secado suave de materiales que poseen

3.- pH-METRO o POTENCIÓMETRO.

Se utiliza para valoraciones ácido/base en química analítica,

En su parte interior tienen placa o plato con orificios que varía

9.- EMBUDO DE DECANTACIÓN O DE SEPARACIÓN.

Ej: Si se pretende separar cierta cantidad (reducida) de una

Para ello se abre la llave de paso y se deja escurrir el líquido

10.- MATRAZ O FRASCO DE ERLENMEYER.

11.- MATRAZ o BALÓN AFORADO.

12.- PICNÓMETRO o FRASCO DE DENSIDADES.

luego lleno del líquido problema, la densidad de éste se

Polvo se pone en picnómetro, que se pesará, dando el peso de muestra de polvo.

Ej: Teniendo en cuenta que volumen es siempre el mismo 𝑽𝒂𝒈𝒖𝒂 = 𝑽𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂

A igualdad de volumen, densidad es proporcional a la masa, la densidad de muestra viene dada

15.- REFRIGERANTE DE LIEBIG o RECTO.

17.- TUBO DE ENSAYO o TUBO DE PRUEBA.

18.- VASO DE PRECIPITADOS.

19.- VIDRIO DE RELOJ.

22.- MORTERO CON MAZO O MANO.

24.- CUCHARA PARA FUSIÓN.

27.- MECHERO o QUEMADOR BUNSEN.

28.- PINZAS PARA BURETAS.

29.- PINZAS DOBLE NUEZ.

30.- PINZA PARA VASOS.

31.- REJILLA o MALLA METÁLICA.

32.- SOPORTE UNIVERSAL.

33.- TRIÁNGULO DE ARCILLA.

Permite calentar crisoles

36.- LLAVE DE PASO.

Esto significa que una división equivale a 1 mL

MENISCO: Curvatura que

AFORAR o ENRASAR: Agregar líquido a material volumétrico hasta que su menisco

MANEJO MATERIAL DE VIDRIO:

1. Pera de 3 vías tiene 3 2. Llave de paso de teflón o de

3. La correcta medición de volumen en un líquido, se determina observando la

Identifica correctamente los materiales y

 Material de laboratorio. (s.f.). Recuperado el 5 de abril del 2013, de

10. RÚBRICA DE EVALUACIÓN

FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

RESULTADOS PRÁCTICAS DE LABORATORIOS

CARRERA Y NIVEL: MATERIA: QUÍMICA GENERAL