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ARTESANIA Y GASTRONOMIA
DATOS INFORMATIVOS:
Nombre de la institución: ESCUELA DE EDUCACIÓN BÁSICA “BENIGNO RODAS MALDONADO”
Zona: 8 Distrito: Circuito: 2 Año Lectivo: 2017-2018
09D24
Nombre del PROYECTO Núm. de estudiantes del PROYECTO 43
ARTESANIA Y
GASTRONOMIA”
Subnivel preparatoria y media X superior
estudiantes: elemental
Nombre de la facilitadora: Lcda. Marjorie Cárdenas Armijos
Nombre del proyecto: ARTESANIA Y GASTRONOMIA
Fecha de inicio: JUNIO 2017 Fecha de término: 7 DE OCTUBRE DEL 2017
Lema del club: Logotipo:
INTRODUCCIÓN
Valores:
Compromisos
De los docentes:
Incentivar a los estudiantes para que desarrollen sus habilidades en el campo artístico.
De los Estudiantes:
Colaborar y cooperar con los recursos para el desarrollo del presente proyecto.
MARCO LEGAL
Los proyectos escolares (que inicialmente se llamaban clubes) se desarrollarán durante dos
horas semanales para los subniveles de Educación General Básica Elemental y Media, y para
Superior tres horas, vigente mediante el Acuerdo Ministerial Nº 020-A16 del 17 de febrero
del 2016. En las instituciones educativas del Sistema de Educación Intercultural Bilingüe,
los proyectos escolares se desarrollarán durante 2 horas semanales asignadas en la carga
horaria de la malla curricular, para el nivel de Educación General Básica, según consta en el
Acuerdo N° MINEDUC 2017-00017-A, de 23 de febrero 2017.
MARCO TEORICO
En cuanto al marco teórico se puede conocer que tanto la artesanía como la
gastronomía son dos oficios que permiten fomentan en el estudiante la
microempresa. Para un mejor entendimiento del tema se dará a conocer el
significado de estos dos términos:
GASTRONOMÍA
METODOLOGÍA
De esta manera los estudiantes podrán dar a conocer los acontecimientos que se dan tanto dentro
como fuera del Plantel. Pues los estudiantes estarán capacitados para brindar noticias de
forma activa y reflexiva a los problemas de su ámbito más próximo. El aprendizaje
constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el estudiante aprende un contenido
no lo hace a partir de la nada, sino a partir de unas ideas y representaciones previas. Por
tanto esto deberemos tenerlo en cuenta para establecer relaciones entre lo que ya sabe y
lo que se aprende.
Para cumplir con esta meta encontramos diferentes técnicas, estrategias, dominios estándares, acciones
es un campo muy amplio es parte de la asignatura de CIENCIAS EXACTAS , ESTUDIOS SOCIALES
,LENGUA Y LITERATURA CIENCIAS NATURALES, TECNOLOGIA y EDUCACION ESTETICA en estas
presentación están también inmersas las modalidades lúdicas y técnicas de metodología teórico-
práctico:
Observación
Expectativas
Organización
Planificación
Reproducción
Presentaciones,
PROYECTO INTERDISCIPLINARIO
CIENCIAS NATURALES
Indagar los
componentes del
material y su impacto
en el medio ambiente.
CIENCIAS EXACTA
ESTUDIOS
Cotizar el costo de SOCIALES
materiales para la
creación de cada Conocer las técnicas
ARTESANIA utilizadas en la
creación de
ARTESANIA Y
GASTRONOMIA en
otros países .
ARTESANIA Y
GASTRONOMIA
CULTURA ESTÉTICA
Tics APLICADAS EN
LA EDUCACIÓN Presentar
Uso del internet ARTSESANIA Y
GASTRONOMIA de
LENGUA Y
estudiante de
LITERATURA colegio GONZALO
BENITEZ de su
autoría
Investigación sobre
el origen de la
ARTESANIA Y LA
GASTRONOMIA
ACTIVIDADES
Concepto de decoración
Objetivo por que escogió artesanía
Atención al Cliente
decorado:
*para tortas
*brazo de atún
*chaquira
*piñatas
*pastel de frutas
*Flores hechas con papel crepe
*Pulseras
*Porta vela
*Casa hecha de palillos de helados
FECHAS ACTIVIDADES
Viernes 26 de mayo del 2017 SOCIALIZACIÓN CON PADRES
Viernes 2 de Junio del 2017 PRESENTACIÓN DE PROYECTOS A LOS
ESTUDIANTES
CONCEPTUALIZACIÓN DE ARTESANIA Y
Viernes 9 y 16 de junio del 2017 GASTRONOMÍA
DESARROLLO DE DECORADO DE TORTA
Viernes 23 y 30 de junio del
2017
Viernes 7- 14 de Julio del 2016 REALIZACIÓN DE CHAQUIRA Y PULSERAS
Viernes 21 – 28 de Julio del 2017 PIÑATAS
RECURSOS DIDÁCTICOS:
• Pistola de silicón
• Tijeras con puntas finas y gruesas
• Alambres ,pinzas
• Bol, tenedor
• Alicates
• Papel crepe
• cartones
• cintas
• platos tenedores para gastronomía.
• Fundas
• Clavos ,tablas lanas etc
• Bolichas
..
¿De dónde obtengo información?
Bibliografía
https://www.youtube.com/watch?v=6uS6TvTlmDo
https://www.youtube.com/watch?v=vJdtf2inUQ0
https://www.youtube.com/watch?v=_qdjWqbscno
https://www.youtube.com/watch?v=zfuE1sMb1hA
https://www.youtube.com/watch?v=1nIj4J5m9fc
Anexos
LISTA DE ALUMNOS DEL 7 mo A
PINATAS DE EMOTICONOS