S.E.P. S.E.S.T.N.M TEC.N.M.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

ASIGNATURA
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

TEMA: FUNCIONES Y MANEJO FÍSICO DE LOS

INVENTARIOS, RECEPCIÓN, ORGANIZACIÓN,
DESPACHO, MANTENIMIENTO DE LOS REGISTROS.

PRESENTA:
PAOLA ORTEGA ALVA
GERARDO VALDEZ ARIAS
CARLOS FRANCISCO TAPIA GARCÍA
DANIEL GARCÍA
JUAN LUIS GARCÍA TORRES
JAQUELINE ESCOBAR GÓMEZ
CRISTIAN GUTIÉRREZ NIETO
ISRAEL AGUIRRE REYES

ING. CATALINA BURCIAGA

 5. ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES

5.1 FUNCIONES Y MANEJO FÍSICO DE LOS INVENTARIOS, RECEPCIÓN,

ORGANIZACIÓN, DESPACHO, MANTENIMIENTO DE LOS REGISTROS.
Almacén

El almacén es una unidad de servicio estructurada orgánica y funcional de una

empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia,
control y abastecimiento de materiales y productos.

En el estudio y la aplicación de la industria moderna, el almacén es un medio para

lograr aumentar las utilidades de una empresa.
Manejo físico de inventarios

El inventario físico se efectúa periódicamente, casi siempre en el cierre del período

fiscal de una empresa, para efecto del balance contable. En este caso el balance
se hace en toda la empresa.
La necesidad se fundamenta en 2 razones:

 El inventario físico cumple con las exigencias fiscales, pues deben de estar
transcritas en el libro de inventario
 El inventario físico satisface la necesidad contable, para verificar la existencia
de material y la aproximación al consumo real
Recepción de inventarios

Normalmente una planta manufacturera o un negocio de compra y venta, debe tener

tres áreas en el almacén.

El objetivo que persigue toda empresa es obtener rapidez en la descarga y lograr

que la permanencia de la mercancía en el área de recepción sea la mínima posible.

El espacio necesario para el área de recepción depende del volumen máximo de

mercancía que se descarga y del tiempo de su permanencia en ella.
Despacho de inventarios
Área de entrega: la mercancía que ha sido tomada del área de almacenamiento y
llevada al área de entrega debe:

 Ser trasladada con el medio mecánico adecuado

 Ser acompañada de un documento de salida, una nota de remisión, una
factura o una factura de remisión
 Ser revisada en calidad y cantidad
  Los materiales para envoltura y empaque deben haberse surtido del almacén
de material auxiliar.
Mantenimiento de los registros del inventario

Registro del inventario: existen 2 métodos o sistemas de registros de los inventarios,

esto quiere decir que cuando compramos los artículos que van a componer nuestro
inventario, estos pueden ser registrados de 2 maneras diferentes:

1) Sistema de registro de inventario físico: la mercancía que entra se registra

en la cuenta de compra con el objetivo de realizar un solo asiento de ajuste
para acumular el costo de venta.
2) Sistema de registros de inventario perpetuo: la mercancía que entra se
registra a la cuenta de inventario directamente, se lleva un registro de tal
forma que muestra a cada momento la existencia y el importe de los artículos
en existencia.

La localización de los almacenes se decide analizando los costos de los diversos

emplazamientos alternativos y teniendo como restricción fundamental el tiempo
máximo de respuesta a los pedidos de los clientes.

Loa almacenes tienen como objetivo principal en brindar a los materiales una
protección adecuada. El principal recurso de los almacenes es el espacio, por lo
que se busca cubrir el objetivo principal del almacén aprovechando al máximo el
espacio disponible, para lograr este es indispensable una cuidadosa planeación.

Bibliografía:

Durán, Y. (2012). Administración del inventario: elemento clave para la optimización de las
utilidades en las empresas. Visión gerencial, (1), 55-78.

Render Barry y Heizer Jay. Principios de Administración de Operaciones (Séptima

edición), Pearson Educación, 2009.