VARIABLES AGUACATE

%PRODUCCION

COSECHAS X AÑOS Primer 5 años =50 frutos,6 años =150 frutos, 7 años = 300
frutos, 8 años = 800 frutos

MAXIMO TIEMPO DE COSECHA Entre 8 y 9 años

TIEMPO 1er COSECHA 5 años

TEMPORADA RECOLECCION Junio y Septiembre, abril y agosto

(GERMINANCION

TEMPORADA DE SIEMBRA

Control de poda con herramientas cortantes cerca

PRODUCTOS HERBISIDAS de la base de los arboles para eliminacion de malas
hierbas.

PRODUCTOS FERTILIZANTES
TIPO SEMILLA (tipos de aguacate y
tomate )
CONTROLES BIOLOGICOS
TECNOLOGIA APLICADA
INFRAESTRUCTURA MINIMA
Control de poda con herramientas cortantes cerca
de la base de los arboles para eliminacion de malas
hierbas.
Simmonds, catalina, booth8, booth 7, masutomi, kahalu
Plantas leguminosas de poco crecimiento entre
los arboles
Injerto
Suelos con textura ligera, profundos, bien drenados
con un ph neutro o ligeramente acidos (5,5 y 7 ), pero se
puede cultivar en suelos arcillosos pero que exista un buen
drenaje. Viveros para el desarrollo de las semillas y mientras
crece a una edad adulta
CANTIDAD DE AGUA

10 m entre plantas x 10 m entre hileras

MANO DE OBRA/HECTARIA Cuadrado de 8 x 8 con 156 plantas por hectaria

Enfermedades: ceroscopora, marchitez del aguacate, polvillo o

mildiu oidium sp, mancha negra, fusariosis.
ENFERMEDADES /PLAGAS Plagas: taladrador del tronco, taladrador de la semilla, trip del
aguacate, abeja congo, perforador del fruto, gusano arrolador
de la hoja, arañitas rojas, acaro de las agallas.

PROCESOS CON TIEMPO procesos de modelos productivos sostenibles (Palmira)

PROCESO CON TIEMPOS

(DIAGRAMA DE TEMPORADA DE
SIEMBRA)

PRODUCCION
(PLANTAS/HECTAREAS)
 TOMATE MANGO

3,938 toneladas al año.

Depende del uso que se le de muchas veces lo podan, como La fructificacion del mango se produce entre
otras veces una vez tienen su primer cosecha son tres y cinco meses despues de la floracion, la
reemeplazadas por plantas que esten en la etapa de floracion y floracion puede tarder hasta dos años y
cuaja. medio.

Crecimiento vegetativo 70 dias, Floracion cuaja 40 dias, Los arboles de mango pueden tardar hasta 3
Madurez cosecha 120 dias. años en empezar a producir sus frutos.

Presiembra: se aplica, calcio y fosforo .
Fertilizacion de mantenimiento: N 2,8kg/ton, P205 0,4kg/ton, extraen 200 gramos de nitrógeno (N), 40 de
K20 5,4kg/ton, CA3,8kk/ton, MgO 1,2kg/ton, S 1kg/ton.
Milano, fresco larga vida, chonto, cherry, industrial.
Invernadero
Invernadero
Se considera que 200 kilogramos de fruta
fósforo (P), 400 de potasio (K), 40 de calcio
(Ca), 38 de magnesio (Mg) y 30 de azufre (S).
Con el fin de lograr una mejor y mayor
• Mango de hilacha: Se caracteriza por tener
una pulpa muy fibrosa como hilos.
• Mango de jardín o mango criollo
• Mango boca'o: De pequeño tamaño.
• Mango melocotón
• Mango injerto: De piel rojiza al madurar,
pulpa firme y un sabor muy dulce con un
levísimo toque agrio.
• Manga: Se caracteriza por su considerable
tamaño.
• Mango ataulfo
ajustada la acidez o pH del suelo en un rango
de 6 a 7, aplicando cal dolomita o cal agrícola
según la relación

Plantas recién trasplantadas: Aporte diario promedio entre 0,5 edad de los árboles se ha establecido que un
y 1,0 L de agua por m2.
Enfermedades: Antracnosis, cancer bacteriano, mancha
bacteriana, tizon temprano - tardio, virosis, malezas.
Plagas: Fusarium, nematodos, mosca blanca, afidos, gusano
cogollero, acaros, paratrioza, minador,
procesos de modelos productivos sostenibles
el riego suplementario es muy importante
para obtener una producción de mango
suficiente y de calidad; de acuerdo con la
árbol pequeño, en etapa juvenil, requiere el
suministro por riego suplementario de 5 a 10
litros de agua cada cinco días, y en etapa
productiva, 90 litros por semana
Se cultivan 885 hectareas de mango
aproximadamente por año
Antracnosis: Es la enfermedad que aparece
con mas frecuencia, ataca todas las partes
visibles de la planta produciendo manchas
marrones en las hojas, caida de las flores o
del fruto. Roña:
Produce grietas en los frutos que terminan
pudriendose.
Seca:Enfermedad producida por un hongo
que hace que las hjas se vuelvan amarillas y
se caigan.
Mildiu polvoriento: Es un tipo de
enfermedad que produce una especie de
polvo sobre las hojas, frutos o la flores.
 PLATANO

La cantidad de plátanos que se puede

cosechar anualmente por hectárea
depende del número de chupones
fructificantes que se dejan en cada cepa.
Un buen rendimiento anual es más o
menos de 300 a 350 racimos, pesando
cada uno un promedio de 30 a 45 kg.

El tiempo entre la siembra de una planta

de plátano y la cosecha del racimo es de 9
a 12 meses. La flor aparece en el sexto o
séptimo mes. Los plátanos se cosechan
durante todo el año – no tienen una
temporada de crecimiento.

El tiempo de la primer cosecha se

encuentra entre los 14 y 15 meses
Las primeras fases de crecimiento de las
plantas son decisivas para el desarrollo
futuro, por tanto es recomendable en el
momento de la siembra utilizar un
fertilizante rico en fósforo. Cuando no se
haya realizado abonado inicial, la primera
fertilización tendrá lugar cuando la planta
tenga entre 3 y 5 semanas,
recomendándose abonar al pie en vez de
distribuir el abono por todo el terreno, ya
que esta planta extiende poco las raíces. A
los dos meses, es recomendable aportar
urea o nitrato amónico, repitiendo el
tratamiento a los 3 y 4 meses. Al quinto
mes se debe realizar una aplicación de un
fertilizante rico en potasio, por ser uno de
los elementos más importantes para la
fructificación del cultivo.

Los plátanos no crecen de una semilla,

sino de un bulbo o un rizoma.

comer plátano verde nos permite

controlar nuestro peso e incluso favorece
la quema de grasa

sistemas de riegos, drenaje, y los

cablevías que facilitan el traslado del
plátano

Una vez realizada la siembra conviene

realizar un riego.
Los sistemas de riego más empleados son
el riego por goteo y por aspersión. En
verano, las necesidades hídricas alcanzan
aproximadamente unos 100 m3 de agua
por semana y por hectárea y en otoño la
mitad. En enero no se riega y en febrero,
una sola vez. Los riegos se reducen
cuando los frutos están próximos a la
madurez.

veta amarilla: Es la enfermedad más grave

que ataca a la platanera y está causada
por el hongo Fusarium oxysporum, Es fácil
de apreciar la enfermedad, pues causa
síntomas llamativos de amarilleo, seca de
hojas y muerte de rodales de plantas.
Deightoniella torulosa: En los
últimos años han aparecido ataques de
este hongo en los frutos, que provocan el
desarrollo de unas manchas de un color
verde oscuro de aspecto aceitoso, de unos
4 mm de diámetro que poseen en su
centro una puntuación similar a una
picadura de insecto. Falso
tallo: cuando se corta transversalmente el
falso tallo, se suelen encontrar
coloraciones amarillas o necróticas en los
vasos, que normalmente son de color
blanquecino.
 MAIZ

12% - 850 hectareas

2 cosechas por año

50 años

100 a 150 dias

octubre a enero

acido 2,4D - 480gl - soluble

gallinaza y abono, a veces quimicos llenos de nitrientes para los suelos

tres tipos de semilla se utiliza, el

primero es la semilla sin tratamiento alguno, que normalmente
sale como parte de la cosecha anterior o del mercado no
especializado, el segundo corresponde a la semilla tratada
físicamente y procedente de un banco de semillas y la ultima
comprende las que han sido tratadas genéticamente para
aumentar su capacidad productiva, estas se denominan híbridos, en el municipio de de
viota se utilza mas las dos primeras que se le dicen ¨criollas¨.

acidos desparacitantes para toda clase de insectos

Los riegos pueden realizarse por aspersión y a manta. Cultivo a mano.

5 hectareas
40 a 65 cm3 - 5 mm al día

gusano barrenador y oruga del maiz

area sembrada 1720 - area cosechada 1720 - produccion (t) 4214

50.000 A 55.000 PLANTAS/HECTAREAS

 YUCA CAFÉ CACAO

3% 28%

1 cosecha por año 1 por año

10 años 50 años

10 a 14 meses 3 años

enero a marzo Marzo

Octubre - febrero

clorpirifos - 25g/kg - insecticida

 productos quimicos: 2 bultos de cloruro
de potasio (KCl), 1,5 bultos de Nutri 15, 1 bulto de 17-
6-18-2 (producción) y 0,5 bultos de Korn kali-B; mezclar
homogéneamente los fertilizantes y aplicar con chuzo
a 10 centímetros del tallo y de 10 a 15 centímetros de
profundidad, 19 gramos de la mezcla por planta entre
los 45 y 50 días de rebrotadas las estacas.
fertilizantes naturales: abono y gallinaza.

semilla certificada. Para acelerar el proceso, toma un esqueje de una

planta de yuca adulta existente.

acidos desparacitantes para toda clase de insectos

siembras pequeñas se hace manualmente, De otra parte, la siembra de

medianos y
grandes cultivos puede adelantarse mecánicamente
con la ayuda de una sembradora de doble línea, por lo general todo se
hace manualmente.
1 hectarea o menos Invernadero
A pesar de ser un cultivo de secano, la yuca no produce
económicamente en condiciones de deficiencia de humedad, aunque las
plantas crezcan y puedan dar algo de producción. Se utiliza
generalmente de 100 a 120 litros

la mosca blanca, el ácaro verde y las enfermedades del mosaico y del

rayado marrón de la yuca y roedores.

area sembrada 120.291 - area cosechada 120.291 - produccion (t)

24000

8.300 a 10.375 PLANTAS/HECTAREAS

 NARANJA LULO

3 por año

97.226 toneladas de la fruta,

La naranja madura en el árbol y una vez cosechada se detiene

el proceso de maduración.

comienza, aproximadamente, en el mes de noviembre y

finaliza entre los meses de mayo y junio
Varios factores deben considerarse para diseñar un programa
de fertilización denaranja. Algunos de estos son: variedad,
patrón, clima, suelo, humedad, etc. ... Para determinar la
cantidad de nutrientes que se debe aplicar en naranja se
presentan dos opciones bien definidas

Tipos de semilla: Bahianinha , Lane Late, Leng, Navel,Navelate,

sucreñas , moro,sanginello ,sanguinelli,tangelo.

Mediante la aplicación de correctivos y fertilizantes se

busca mejorar las condiciones nutricionales del suelo,
de acuerdo con las exigencias nutritivas.

. Podas, control de arvenses, Manejo de plagas, Picudo de los

cítricos.

Distancias de siembra y densidad utilizadas en plantaciones de

cítricos. Cítrico. Distancia. Número de árboles por hectárea.
Agua 86,75gramos

es importante plantear en los tiempos de lluvia esta oscila

entre 23 a 32 ° C, Debes tener en cuenta que en lo que se
refiere a como sembrar naranjas que esta planta no es apta
para regiones cálidas, con temperaturas superiores a los 32 ° C.

Las afectaciones causadas por enfermedades en cítricos se ven

reflejadas en una baja producción como en la calidad de la
fruta.

REcolecion de cosechas por temporada 4 veces al año

 CAÑA DE AZUCAR

15% panela y 85% miel para productos de licorera- 200 hectarias en total

Se puede cosechar durante todo el año.(una vez al año)

Entre 4 y 8 años se realizan renovaciones de los cultivos.

Su periodo Vegetativo esta comprendido Entre 13 y 15 meses

N/E

Se puede cosechar durante todo el año.

N/E

Suelo: La caña se adapta bien a una amplia variedad de suelos, pero se prefieren los
franco arcillosos, profundos y bien drenados. En suelos demasiado duros, la caña no se
N/E
desarrolla satisfactoriamente, en los suelos sueltos y ricos en materia orgánica crece
bien, pero se puede caer fácilmente. El nivel freático debe estar mínimo a 1.20 metros; a
menor profundidad hay que hacer buenos drenajes.
El pH: Para la caña, se encuentra en 5.5 y 7.5. Su pH óptimo está entre 6 y 8.0.
Luz: Es una planta que asimila muy bien la radiación solar, teniendo una eficiencia
N/E
cercana a 2% de conversión de la energía incidente en biomasa.
Temperaturas: La caña se cultiva en climas tropicales o subtropicales del mundo. La caña
de azúcar no soporta temperaturas inferiores a 0ºC, aunque alguna vez puede llegar a
soportar hasta -1ºC, dependiendo de la duración de la helada. Para crecer exige un
mínimo de temperaturas de 14 a 16ºC. La temperatura óptima de crecimiento parece
situarse en torno a los 30ºC.
Plantación: La caña se propaga mediante la siembra de trozos de caña. De cada nudo sale
una planta nueva idéntica a la original. Una vez sembrada la planta crece y acumula
azúcar en su tallo el cual se corta cuando esta maduro.
Riego: La caña requiere de abundante agua para crecer bien.
Abonado: Requiere de nitrógeno, potasio y elementos menores para su fertilización. En
zonas salinas se adiciona azufre para controlar el sodio.
N/E

N/E

Gusano taladror / Taladrador menor de la caña de azúcar / - Barrenador gigante de la caña o

Gusano tornillo / Jobotos / Gusano medidor/ - Picudo del Pseudotallo, Picudo rayado/ El salivazo
de la caña de azúcar/ Saltahojas antillano / Carbón / Mancha de ojo o mancha ojival/ Pokkah
Boeng/ Mancha anular/ Raquitismo del retoño/ Escaldadura foliar/ Raya roja/ Virus del mosaico
de la caña de azúcar/ Peca amarilla o mancha amarilla

N/E

Descripción del proceso productivo de la caña de azúcar - guía ambiental - Ministerio del
Medio Ambiente. Link

N/E
 GUANABANA

N/E

Se puede cosechar durante todo el año.(una vez al año)

10 años por cada arbol

18 a 24 meses despues de la siembra

N/E

Se puede cosechar durante todo el año.

N/E
Se sugiere la aplicación de un fertilizante completo como el 17-6-18-2, en forma incremental,
partiendo de 240 kg/ha el primer año, hasta alcanzar 1650 kg/ha, a partir del octavo año.

Se recomienda igualmente aplicar urea, en cantidades pequeñas.

Las aplicaciones se realizan cada cuatro meses para procurar que la planta disponga de los
nutrientes en forma permanente y dosificada, evitando de esta forma la aplicación masiva
(una vez por año) con el riesgo de intoxicación a la planta.

Cuando no se dispone de riego, la mejor época para la aplicación de fertilizantes es cuando

comienza el periodo de lluvias con el fin de dar una adecuada disponibilidad de nutrientes
en el suelo listos para ser aprovechados por las plantas.

Para el inicio del cultivo, es necesario disponer de una buena provisión de nitrógeno, fósforo
y potasio, esto ayuda a la planta a formar adecuadamente su follaje y raíces.

La aplicación de elementos menores sobre todo hierro y cobre se realiza mediante

aspersiones foliares.

Los fertilizantes nitrogenados se deben aplicar el mayor número de veces durante el año a
fin de aprovechar el mayor porcentaje de este elemento.

N/E

N/E

Es muy susceptible al frío, y es la anonácea cuyos requerimientos de clima es el más tropical;

cálidos y húmedos, característicos de altitudes menores de 1.000 msnm.

Requiere
N/E una temperatura promedio de 25 a 28oC y una precipitación media anual de 1.000
a 3.000 mm bien distribuída, aunque puede cultivarse en zonas con una estación seca
moderada.

Esta especie se desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1.000 m, aunque la altitud
adecuada para el cultivo está entre 400 a 600 m.

Los suelos en que se plante guanábana comercialmente deben ser profundos, arenosos y
con muy buen drenaje. Son más convenientes los suelos con pH entre 5,5 y 6,5.

Cualquier zona que tenga el clima y el suelo apropiado puede seleccionarse para el cultivo
de este frutal.
Para un adecuado desarrollo del cultivo de guanábana en la etapa de desarrollo debe
disponer en promedio 20 – 50 litros de agua por día, en la etapa de producción, se requiere
en promedio 50 – 100 litros por día.

N/E

Cuando el follaje es tierno, es común encontrar chupadores, comedores de follaje y son de

importancia económica, principalmente cuando los árboles están en la etapa de crecimiento.
Los medidores o falsos medidores, que en estado larval, consumen follaje pueden
convertirse en un limitante y puede ser controlado con productos biológicos a base de
Bacillus thuringensis. Otros comedores de follaje son Hylesia Sp, Leucopthera sp, Sabulodes
Sp y Platinota Sp. Se encuentran también el llamado lorito verde Empoasca Sp. Chinche de
encaje Corytrucha Sp. Escama blanda Philephedra tuberculosa causando daño en el follaje
del árbol de guanábana. En flor la principal plaga se conoce como Tecla ortignus. En el fruto
son limitantes en estado pequeño la polilla perforadora Cercanota Sp razón por la cual es
necesario embolsar los frutos en estado pequeño. Para el control de las distintas plagas se
recomienda el uso de productos sistémicos o piretroides cuando se presentan niveles altos
de la plaga.

N/E

N/E

las distancias de siembra más usada en los cultivos tecnificados varían desde 10×10. 100
árboles por hectárea, 9×9 para un total de 121 árboles/ Ha.
 MORA GUAYABA

se pueden alcanzar producciones de 14 a 16 toneladas por

hectárea en un año productivo.

promedios que van desde las 200 hasta las 2000 plantas en
producción.

La planta de mora comienza fructificar a los 6 ó 8 meses

Boro, abono bien descompuesto

Tipos de semilla:Rubus caesius,Rubus chamaemorus,Rubus

fruticosus,Rubus glaucus,Rubus spectabilis,Rubus ulmifolius.

Clasificados por 3 tipos a:productores, consumidores,

descomponedores.

los sistemas de poda y el abono la fertilización adecuada para

este cultivo.

Placentación. Clasificación de los frutos. Origen del Fruto. En

las plantas con flor, el fruto
Cantidad de agua 92,8 g.

quitar malesas y abonar el suelo y cobertura comienza la

siembra plantar en filas distancia de 1.2 a 1.5 metros

plagas(frankliniella) Enfermedad pudricion del fruto

ferlilizaciòn del suelo tiempo 1 dìa

Abono tierra 5 horas
siembra de semilla 7 horas.
Riego 2 horas
recoleccion de cosecha manual 9 horas diarias dependiendo el
perimetro del terreno .
 PRODUCCIÓ
ÁREA N INGRESOS COSTOS
CULTIVADA (CANASTILL (PESOS) (PESOS)
(MTS2) A)
10,000 600 $8,700,000 $9,000,000 6,000
15,000 900 $13,050,000 $13,750,000
20,000 1,200 $17,400,000 $18,500,000
25,000 1,500 $21,750,000 $23,250,000
30,000 1,800 $26,100,000 $27,000,000