UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

ERGONOMIA Y ESTUDIO DEL TRABAJO - TRABAJO ACADÉMICO GRUPAL

INFORME DE LABORATORIO N °1

DOCENTE:
GUTIERREZ FALCON, Pablo Cesar

INTEGRANTES:
FLORES BUSTAMANTE, Azucena
HUAMAN PORTILLO, Pablo
MEDINA GAMBOA, David
VALENCIA CACERES, Alexis

SECCIÓN: 18277

TURNO: Noche

Lima, 09 de Setiembre del 2019

1. INTRODUCCIÓN
El siguiente informe de laboratorio fue realizado como parte del curso de Ergonomía y
Estudio del Trabajo, en el cual se realizó una parte experimental que consistió en realizar
una prueba piloto en un área de producción de un producto y medir la distancia de las
áreas de la mesa de trabajo.
Asimismo, en dicha parte experimental utilizamos una tubería de lavatorio, un
cronómetro, además del material de la clase proporcionado por el profesor, para los cuales
cada integrante del grupo tuvo una función determinada para poder llevar a cabo este
laboratorio.
Los datos obtenidos a cerca de las mediciones de cada área de producción a la mesa de
trabajo. Cada elemento de trabajo nos ayudaron a registrar las unidades de medida del
tiempo respectivas con el fin de determinar cuánto tiempo demora el trabajador en la
fabricación y/o entrega de un producto.

2. OBJETIVO

- Conocer diagrama de análisis de proceso para tener un orden de secuencia para

realizar el ensamblaje.
- Conocer diagrama de análisis de proceso para tener un orden de secuencia para
realizar el ensamblaje.
- Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria.
- Mejorar la disposición del área de trabajo, así como los modelos de máquinas e
instalaciones.

3. MARCO TEÓRICO
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)
DEFINICIÓN:

Es la representación gráfica y simbólica del acto de elaborar un producto o proporcionar

un servicio, mostrando las operaciones e inspecciones efectuadas o por efectuar, con sus
relaciones sucesivas cronológicas y los materiales utilizados. En este diagrama sólo
se registran las principales operaciones e inspecciones para comprobar la eficiencia de
aquellas, sin tener en cuenta quién las efectúa ni donde se llevan a cabo.
Según Blanco (2013) :
 Los diagramas de proceso son una familia de representaciones gráficas relaJvas a un
proceso industrial o administraJvo, empleados para visualizar y analizar de manera
sistemáJca dicho proceso o ciclo de trabajo. El diagrama de operaciones de proceso
muestra en orden cronológico todas las operaciones e inspecciones realizadas
durante un proceso, así como todas las aportaciones de materia prima y
subensambles hechas al producto principal. (p. 8,9)

SÍMBOLOS A UTILIZAR:
Para presentar las operaciones e inspecciones en el diagrama se debe tener presente los
siguientes símbolos y conceptos de cada una de ellas:

Operación: Tiene lugar cuando se modifican intencionalmente las características físicas

químicas de un objeto. Se produce también una operación cuando el operario proporciona
o recibe información y cuando planea o calcula.
Inspección: Tiene lugar cuando se examina un objeto para identificarlo o cuando se
verifica la calidad y/o la cantidad de cualquiera de sus características.

Actividad combinada: se utiliza para trabajos que demanden la

realización de las dos actividades.

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROCESO (DAP)

DEFINICIÓN:
El Diagrama de Análisis de Proceso (DAP) es también llamado diagrama detallado del
proceso, diagrama de flujo del proceso o cursograma analítico.

Según Blanco (2013) :

El DAP es la representación gráfica de la secuencia de todas las operaciones,
transporte, inspecciones, demoras y los almacenamientos que ocurren durante un
proceso o procedimiento. Según Comprende toda la información que se considera
deseable para el análisis tal como el tiempo necesario y la distancia recorrida.
Se emplea cuando se estudia:
– El manejo de materiales
– La distribución del equipo en la planta
– La maquinaria y equipo necesarios
– Los Jempos de demora o retrasos
– Los Tiempos de almacenamiento
– Las tolerancias o especificaciones. (p. 13,14)
SIMBOLOGIA DEL DIAGRAMA. DE ANALISIS DE PROCESOS (DAP)
FORMATO DE UNA DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESOS (DAP)
DIAGRAMA DE RECORRIDO
DEFINICIÓN:

Muestra el recorrido real de los operarios y materiales, lo que permitirá una mejor distribución
de planta.
Según Blanco (2013): “El diagrama de recorrido de actividades complementa el diagrama de
flujo de proceso pues permite visualizar los transportes en el plano de las instalaciones de
manera de poder eliminarlos o reducirlos en cantidad y distancia” (p.18).
Es un esquema de distribución en planta de pisos y edificios, que muestra la ubicación de todas
las actividades que aparecen en un DAP.

4. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

Los alumnos de la UTP tienen el objetivo de armar una cañería, el cual cuenta con 14
piezas. Asimismo, se ha tomado las medidas de 1.29 x 0.6 metros para distribuirlo en 4
áreas:
En el área almacen , se encuentran todas las piezas de las de la cañeria, el cual están
desarmadas, correctamente ordenadas para la facilidad del ensamble, metro, asi mismo
contamos con un almacenero.
En el área de ensamble, se encuentran el operario, fotógrafo, personal que toma el tiempo
del armado y realiza la medición del área de recorrido del área de ensamble al área de
almacen.
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESOS PARA ARMADO DE CAÑERIA

5. RESULTADOS
V. Cálculos y Resultados

Tiempo de ciclo 3:51m

Tiempo de ciclo de los elementos 2.45m

Número de operaciones 8

Número de inspecciones 6

Número de almacenamientos 0

Número de demoras 0

6. CONCLUSIONES

7. ANEXOS
 Explosión del juguete desarmable.
 Distribución de la estación de trabajo.
CAÑERIA ARMADA
 Bibliografía
1-Blanco, B. R., & Aguilar, A. S. (2013). Ingeniería de métodos. Introducción a la Ingeniería de Métodos) Gabriel Enrique Aguilar Dávila. Asesorado por el Ing.
Industrial José Rolando. Universidad de Guatemala.